Ⅰ 請問榴芒戀上冰的做法是點的
榴芒戀上冰的做法
材料
芒果500克,鮮奶500ml,砂糖適量
做法
1.鮮奶用小火加熱大約10分鍾,煮掉部分水蒸氣,增加鮮奶濃度,不要走開避免沸出。
2.芒果剝皮去核後攪成芒果泥,即使沒有攪拌器也沒有關系,用勺子搗到盡量碎就可以了,有一點果肉也能提高口感。
3.把芒果泥倒入濃縮後放涼的鮮奶中混合均勻,有些果肉不用理會。之後倒入保鮮盒中,蓋上蓋子放入冰箱冷凍。
4.之後和做傳統冰激凌一樣,每30分鍾取出來攪拌一次。至少需要攪拌4次,這個很重要,一定要嚴格遵守,圖為最後一次的樣子。
5.之後再冷凍4、5個小時就可以享用了。看看是不是和傳統冰激凌差不多:D口味更加清爽。果味香濃,口感除了滑之外,還有點點冰沙,較特別。
小訣竅
好濃好濃的芒果味,冰爽沁心,滑滑的冰激凌和傳統的不相上下,多出的冰砂的感覺很特別,不信大家試試,呵呵。可以澆上一點酸奶、果醬、葡萄乾,口味就更加豐富了,咔咔 煮牛奶的時候,沸騰之後特別要小心,快沸出的時候離火,平靜之後繼續加熱反復。
Ⅱ 榴芒戀上冰加盟需要多少錢
第一:加盟費用
第二:房租費用(根據當地情況而定)
第三:設備費用(這一項費用一般在10000~20000左右)
根據上面的三個方面分析開一家店 10萬解決所以問題
Ⅲ 我在佛山南海區這邊見到有一家「冰爵」的冰沙店,你們覺得加盟他們好嗎
冰爵前身是「榴芒戀上冰」,我是他們的忠實粉絲,放假都必吃呢