A. 老鴨粉絲湯加盟品牌哪個好
老鴨粉絲湯的做法
食材明細
油豆腐100克
粉絲50克
鴨胗1個
鴨暘適量
鴨湯1碗
香菜少許
鹽少許
味精少許
清淡口味
煮工藝
半小時耗時
普通難度
1粉絲浸泡洗凈,油豆腐洗凈,鴨胗切片,鴨腸切斷
2鴨湯煮開
3把油豆腐放入鴨湯里煮3分鍾
4然後放鴨胗和鴨腸煮開
5再放入粉絲煮開2分鍾
6放少許鹽煮2分鍾
7最後許少許味精拌勻,出鍋盛碗
B. 淮南牛肉湯和老鴨粉絲湯加盟哪個好
鴨血粉絲還是滁州的好吃。淮南就沒吃過
C. 南京鴨得堡鴨血粉絲湯
用料
主料
烹飪技巧
1、鴨湯用鴨架小火熬制即可,從超市買來的半片鴨不僅可以做烤鴨,片下來的鴨架可以熬湯,就有了這粉絲湯的底料,一鴨多吃還不費事。
2、粉絲再煮之前稍稍浸泡,易軟還可減短煮制時間,注意不要煮的過久,影響口感。
3、粉絲最好選用綠豆粉絲。
4、鴨肝和鴨腸可以自己鹵制,也可以買現成的來用。
D. 加盟一家店是不是每年都要交加盟費 是不是賣的東西都得買總店的
一般加盟都是要買他的原材料或者產品。但是每個品牌又有不同的規則,你必須和他簽合同的時候才會詳細了解到。我接觸過2個,一個是做超市加盟,所有的貨都必須從他那裡進,但是他說的比較好聽,就是所有的貨都是他送貨上門,你不用去進貨。還有就是收銀系統必須用他 的,還有裝修風格,還有超市布局等等,其實就是你出資,在他那當個售貨員,自己的自主性很少很少。不過模式也無可厚非,畢竟你可以傻瓜式開店,只要你出資就行了,其他都幫你搞定。還接觸過一個賣鴨脖子的,產品必須是他的,裝修啥的也都有規定,也是沒有自主權利。不過勝在賣不完的他回收,而且進貨可以先不付錢,賣完之後再給錢。其實如果自己沒有拳頭產品或者核心技術,加盟也挺好的,雖然利潤少點,但是可以節省很多精力,免走許多彎路。我覺得剛開始入行,做這種模式還是很不錯的。祝你成功。
E. 老鴨粉絲湯
名稱:
鴨血粉絲湯,又叫:老鴨湯鴨血粉絲,其食材是由鴨副產品經過精心價格製作而成:
鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨血、豆腐泡、上等紅薯粉條、二十幾位滋補型中葯材香料、香菜、葯
芹、老鴨湯........
鴨血粉絲湯口味是不錯,我老婆就是喜歡吃,學鴨血粉絲湯最好是到江蘇比較好,
江蘇是鴨血粉絲湯的發源地,主要集中南京、揚州、鎮江這三個地方,這三個城市教鴨血粉
絲湯技術的也很多,聽我的那個饞嘴老婆說南京的回味鴨血粉絲湯、南京金陵鴨血粉絲湯、
揚州淮揚鴨血粉絲湯還有鎮江妯娌老鴨粉絲湯口味很好,朋友你可以了解看看,是否有教的
;
至於鴨血粉絲湯的發源地卻是一個爭議的問題:
據說起源:
鎮江人普遍認為,鴨血粉絲湯是1988年由鎮江朝陽樓大興池浴池附近的一家小吃攤
發明的。南京是著名的鴨都,揚州高郵咸鴨蛋更是風靡全球,鴨資源亦相當豐富,當地人大
多認為鴨血粉絲湯來源於老南京的「鴨血湯」。
鴨血粉絲湯的發源地主要是江蘇淮揚地區,所謂淮揚地區就是:鎮江、揚州、南京、淮安...
等這幾個城市,這幾個城市相隔也很近,都是緊挨在一起的城市,但是這幾個城市所做出來
的口味都是一樣的;特別的好吃;吧鴨血粉絲發揚光大的主要是南京和揚州、鎮江這個三個
城市,淮安人做這個的就很少了.........這幾家可謂是鴨血粉絲湯的代表商家了:回味鴨血粉絲
、鴨德堡鴨血粉絲、淮揚鴨血粉絲、上海遊子鴨血粉絲...鴨血粉絲湯的發揚光大他們起到了
行業的領頭作用;
簡介:
鴨血粉絲湯採用粉絲、鴨血、鴨肝、鴨腸鴨的五藏六俯配以老鴨湯燒制而成,其中老鴨
湯的味道好壞是重中之重,因此各家店鋪多有製作老鴨湯的秘方。在南京名氣最大的要數:
回味鴨血粉絲湯,鎮江名氣最大的要數:妯娌老鴨粉絲湯。在揚州名氣最大的要數「淮揚老鴨
湯鴨血粉絲湯了,這三個地方把江蘇的鴨血粉絲湯演繹著鴨血粉絲湯文化,也是行業內品牌
的象徵........
鴨血粉絲湯的由來有另一個說法:有一個很窮的人,不小心把粉絲掉到鴨血里弄臟了
。他只好把粉絲和鴨血一起煮,沒想到湯汁芳香四溢,味道鮮美。財主聽說此事後,就把他
雇來專門給自己和姨太太們烹飪鴨血粉絲湯。
由此鴨血粉絲湯也就在民間流傳開來,隨著人們的生活水平的提高,鴨血粉絲湯的口
味也比以前做的更好,更有的商家在原先的基礎上有添加了部分的滋補型的中葯材香料,使
鴨血粉絲湯更具備了滋補的功效
當然現在風起雲涌,各地都如後雨後春筍般的出現了形形色色的加盟公司和培訓公司
,其中參吃不齊魚龍混雜,更有很多不遵守行業道德的人利用冒出別人辛辛苦苦創立的品牌
聲譽在互聯網上面大肆的進行招商加盟培訓,嚴重的擾鬧了創業者的視線........
現在開鴨血粉絲湯確實市場前景不錯,口味可以說就如前幾年的四川麻辣燙一樣,正
風靡於全國各地。
F. 回味鴨血粉絲湯可以加盟嗎加盟費是多少
太貴了,建議找性價比高一點的,比如妯娌老鴨粉絲湯、遊子老鴨粉絲湯、千百線鴨湯粉絲等,自己比較一下口味和價格,一定要學到真正的技術才行,不然,就白花冤枉錢了!!!
G. 上海遊子老鴨粉絲湯和妯娌老鴨粉絲湯哪個好吃他們加盟費什麼的相差蠻多的,如果加
上海的遊子更好吃點,遊子的鴨血更有味兒 ,雖然妯娌的也不錯,但我更愛吃遊子的。(個人愛好也有不同的)
H. 一碗妯娌老鴨粉絲湯利潤是多少
我經常在外面吃,一般售價12-15元一碗,裡面有鴨腸、鴨肝、鴨肫、鴨血、油豆腐、粉絲、還有哪濃濃的老鴨湯,真的很實惠,
吃的東西利潤空間都是很高的,最低的也不會低於65%。本人還是比較喜歡吃:味樂高老鴨粉絲,口味和妯娌老鴨粉絲湯不分上下的。現在市場上口味做的比較正宗的也就只有這個幾家了:味樂高老鴨粉絲、妯娌老鴨粉絲、金淮老鴨粉絲、回味鴨血粉絲,出差在外經常吃的就是這個幾家。
小吃店利潤空間應該是很客觀的,估計就是人稍微辛苦點了,但好歹也有自己的一番事業了,比給別人打工強多了,就像我常年的在全國奔波出差,累啊,改天有機會也整個粉絲湯店自己做老闆
I. 愛工尚老鴨粉絲湯如何加盟
打電話問一下店主能否合作