❶ 開個鹵肉店那個加盟好
品牌很多,口味也各異,就看你個人所在的地方喜歡哪種味道了,當然現在鹵味基本上味道都可以扶持,主要是他們的特色一定要有。這也是你為何加盟的原因。
有很多人說開店不用加盟,那得看你啥情況,你要是有經驗技術完全可以不用加盟,但是如果沒有開過店的人只是學個技術,那估計很困難。
因為開鹵味店不是當廚師,是做經營做生意,做生意就牽扯到方方面面問題。
1.學技術。跟加盟是兩碼事,是兩種概念,技術只是讓你學個技能自己開店,加盟是人家從頭到尾幫你把店開起來運營好。
2.學技術也分學什麼技術.他那個口味怎麼樣,產品怎麼樣。便宜的費用便宜的產品。
3,技術,一個老師同時教二三十個學生,也就學技術,實體店裡面一對一教學也叫技術,不同的方式,它的價格不一樣。
4.現在要開店,要光學技術的話,那廚師滿大街都是,那都去開店了,光會個技術怎麼能開好店?
成敗在於細節,
如果沒做過需要掌握開店細節,選址,采購,儲存,加工,流程,店面管理,損耗計算,定價,宣傳,促銷策略,客戶管理,服務等,每個小步驟都需要有人來幫你做好,然後自己操作就簡單了
當然加盟你也得選擇優良的,現在網上魚龍混雜,所以自己考察好即可!
1,費用是否合理透明
2,產品是否有特色的
3,公司是否正規
4,扶持是否到位
5,這些都是衡量標准。
❷ 江蘇鹵肉飯加盟哪家好
這個范圍也太廣了,建議可具體到市場上看看什麼品牌的鹵肉飯比較受歡迎,自己也可以吃吃看,受歡迎的、味道比較好的做起來肯定會好做很多,讓後再去看看加盟的其它情況。
鹵肉飯在江南一帶還是很受歡迎的,製作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等,肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。
❸ 我想開一個鹵肉店,不知道去加盟好,還是去一個專業的學校好,怎麼樣可以多賺點錢
開鹵菜點是一門生意,不是一門技術。你首先意識到這一點。你會不會做生意決定了你能不能將鹵菜店做好,而不是說你學好了技術就會開好店。會鹵的大師很多,自己做起來品牌的沒幾個,反而是跨界的人做的很好。
死死的揪住一個技術不放,整天埋頭於技術,你如何知道消費者的想法?
因此衡量你是要去學技術還是加盟的唯一標準是,你會不會做生意,懂不懂鹵菜的經營之道,其中的進貨,存貨,操作流程,技能,宣傳,售賣,促銷,消耗管理,定價,客戶管理這些你知道幾個或者多少?如果都了解,那去學個技術。
加盟商的選擇有幾個要點:
一,費用的合理性,是否你能接受的。當然這一點我們要說一下,千萬別想著佔便宜,是多少就是多少,沒有隱形收費就好。有些人選擇項目啥也不看光看費用,費用高,覺得太高,費用低覺得還收費,不收費覺得不靠譜。這你就沒法去選擇了,首先自己都不知道自己要啥,你只要搞清楚他們的背後邏輯是為了啥,要明白加盟品牌也是要賺錢的,他們都賺不了錢給別人那啥加盟。因此你只需要搞清楚他們高為什麼高,你能不能接受,不能接受就找低的,那麼他們低為什麼低,是因為拓展市場呢還是什麼方面,只要搞清楚那也靠譜,他們不收費為什麼不收,有沒有別的渠道費用。
這個世界沒有公益的事情,別老想著佔便宜,很簡單的事,你收多錢,我能否接受,能接受就OK,不能接受再商量,商量不來就另外說。但千萬別想著人給你啥也不收,怎麼可能。啥也不收估計後面等著你的是個大坑。所以透明化的收費就OK
二,產品的口感與特色。這個需要根據幾個方面,你自己覺得好,以及有沒有特色,受眾的市場適應性,就是你把這個東西放在市場上,有沒有跟別家抗衡的能力,人無我有,人有我優。像我們做的錫紙鹵味,就是為了達到這一點,打造獨特性,獨特性還能起到一個很重要的作用,就是能給你帶來同類產品里的高利潤,把客戶注重量改變為注重口感,吃的是那個味兒,而不是吃飽。
三,扶持政策。你關注的不應該只是開一個店,而是如何開好,畢竟開店是為了賺錢,而不是擺設,因此前期的工作都好說,後期的才重要。因此扶持政策里不是光說有什麼優惠,而是說為你能做什麼,你所看重的也不能是人家送什麼東西,能送的說實話你都能買到,你不佔這個便宜,你要佔的便宜是他給你開店的過程,你掌握到位,從頭到尾的采購,以及對於東西的好壞辨別,調料的認識,口感的把控,技能把控,以及店面平常的運營細節,如何每天的操作流程,銷售環節的注意事項,活動策劃,宣傳策略,這些都是非常重要的部分。後期的持續不斷的更新,跟蹤服務,以及產品研發。這些才是重點。
四,品牌性,品牌性不是說你知道就叫品牌,你不知道就叫品牌,而是品牌所展現的東西是否有吸引力,比如裝修風格,售賣風格,整個模式等等,這些都是。
五,模式是否新穎。模式能讓你在市場脫穎而出。比如我們做的熱鹵台,這個冬天很熱火,很吸引人,現撈的視覺感很足,要不一樣的形式才能更加的吸引人,不要千篇一律,別人弄啥你弄啥,除了產品特色,就是模式特色吸引人。
以上五點才是你選擇加盟品牌的要點,所以至於怎麼加盟這個確實需要自己根據自己的投資來衡量好,你所知道的是總投資即可,因為其實房租設備都是固定的,不同的就是加盟費,如果先加盟後付費那就更好。
❹ 鹵肉加盟店哪家最火
可以到學校去學習鹵菜技術,學出來創業都很不錯。
❺ 國內哪個鹵肉店連鎖最出名
長沙百年純味,鴨脖,醬板鴨都有,還有涼拌菜,現在賣鴨脖,醬板鴨都不錯
❻ 正宗鹵肉加盟 鹵肉加盟費多少
鹵菜,是目前整個社會當中受到更多食客朋友與消費者十分關注與青睞的一類特色健康食品,是所有飲食產品當中的首選,隨著現在熟食產業領域的全面、快速蓬勃大發展,鹵菜行業中更多的企業也是開始重視自己整個餐飲品牌的巨大市場效應了,正宗鹵肉加盟,味小熟澆頭汁豬蹄,作為整個餐飲行業內一個大型知名品牌,引導其他更多鹵菜食品品牌的成功發展,
❼ 想開個鹵肉店,加盟哪家味道好不騙人
想開個鹵肉店,加盟哪家味道好這個得看兩方面,你們當地人的口味問題,以及你自己喜歡什麼口味,當然這兩個只是參考,因為說實話,現在鹵味口味就是那麼幾樣,主要是誰家的味道更適合自己哪裡而已,這得自己親自品嘗,網上的人都是全國各地的,也給不了你明確的。
至於不騙人,這個如何界定呢?收錢不辦事兒?還是加盟後不管?還是味道不好?還是你的生意不好就算他騙人,還是扶持不到位?這個看你如何界定。我認為很多是忽悠,只要你不貪圖便宜,不想著撿便宜就不會被騙,因為你想做加盟的他們也是要盈利的,無利不起早,你不可能找個真正免費的,或者收費特別低,那麼他們為什麼要給你做好?收多錢做到大扶持,是一般加盟商的想法。所以我覺得不要受到一些誘惑就行。問清楚問費用,以及扶持情況就沒什麼問題。
❽ 鹵肉牛大骨火鍋品牌故事
牛好牛鹵味牛肉鍋創始人張勇來自於美麗的山城重慶,一直以餐飲直營經營為主體,牛真牛餐飲管理有限公司旗下品牌:牛好牛鹵味牛肉鍋創辦於2012年江蘇省常熟市。本公司以「 秘方傳統鹵制牛肉「」,無任何色素,添加劑。用來自山城特有氣候、大山裡的中草葯,按 配方和對牛肉的一些深加工的科學處理,讓牛肉吃後無任何膻味、並且讓客戶吃後滋補、養生,並且按照科學的測算方法,每人每餐牛肉的攝入量不超過半斤,每家店按三十種以上燙菜+水果+點心,和十五種以上的調料,讓顧客既選點牛肉各部位系列和素菜自助的半自助餐模式。
「牛好牛」餐飲有限公司專注於全國加盟為主,擁有自己的管理團隊80人,散養牛的養殖基地,還有自己的技術產品研發團隊50人以上,和有著市場營銷的資深人員100人以上。我們可以做到全國各地的口味標准化和量化,有著自己的後備人員培訓學校,無需廚師化,簡單易學好操作,可以讓全國各地的加盟商無後顧之憂,伸出你發財的雙手,「牛好牛」餐飲有限公司給你一把打開寶藏的鑰匙,你我同行,讓你改變人生,享受美好時光,做個輕松的老闆!!
牛真牛餐飲管理集團有限公司旗下品牌,有直營店和加盟店,截止2018年1月1日加盟店已突破200家,有自己的中央食品加工廠,有著管理團隊60多人和技術型人才20多個,保障每家門店高效、穩定、快速的發展。
牛真牛餐飲管理集團獲得,央視<匠心>欄目錄播及全國260多個電視頻道及各網路平台的播放,讓全國的老百姓了解牛真牛餐飲管理企業是良心做企業、匠心做產品,已營業加盟店突破188家!各門店生意無不火熱。
牛好牛火鍋品牌文化
品牌願景:打造中國鹵味 品牌
品牌使命:傳承祖訓聯合共贏
品牌價值觀:讓每一片牛肉鹵香純正
企業精神:不斷折騰勇於創新
經營原則:以顧客為中心滿意顧客品質
發展理念:共贏共創共享
牛好牛火鍋品牌故事
在重慶山城裡,由於常年氣候潮濕,所以大山裡的草木葯草生長的非常好,在歷史地名中有草壩,萱草就是石斛,八大仙草之首,當地農民家的黃牛常年是吃石斛長大的,吃的是仙草,喝的是山上的礦泉水,拉出來的屎都是六味地黃丸,這種牛沒有圈養、催肥。牛滿山遍野的跑,自由自在的生長,所以這種牛吃了肉特別的嫩,葯用滋補價值非常高。
在清朝年代,有一個大戶人家。一個燒飯的廚子,由於財主妻妾較多,大老爺總是叫下人去種草壩的地方買活牛回來,讓廚子給他按原汁原味的做出來,被鹽和八種草葯做出來,吃完後大老爺總是精氣十足,非常旺盛。後來,廚子就把這種方法傳給了自己的兒子。在清朝盛世時期,老廚子的孫子自己在重慶沙壩老大街起了賣牛肉的小飯館,每天經商和達官貴人都去他店裡吃牛肉,每個人吃完後,都精神飽滿的。於是張氏將此烹牛方法一代一代傳了下來,一直流傳至今。
由於現在經濟相當富裕,全國各地老百姓都能吃得起牛了,不僅只是達官貴人。於是,『『牛好牛』』餐飲有限公司將此 技術,買斷了使用權和擁有權,將向全國各地食客推出一道傳統滋補養生鹵味牛肉鍋,將店面裝修成古代風格,服務員、廚師都穿越到了古代,讓你在浮躁喧鬧的現代社會中,來『『牛好牛』』鹵味牛肉鍋感受古代達官貴人就餐的環境和服務,讓您放下浮躁,靜下心來吃滋補全身的牛肉火鍋!!!
牛好牛火鍋加盟條件
你我同心,天天進金,所以一個好的合作夥伴很重要,餐飲業屬於一個勞動量大、服務於別人的行業若你我牽手,和有一顆熱本行業的事業心。若在選擇時沒有慎重考慮,對本企業不負責任的選擇,導致經營不善,不光讓你投資經濟受損,更讓我公司品牌社會名譽受損,因此若和本公司合作需具備以下基本條件,以便權衡
1.具有良好的社會品德,無賭博無吸毒的愛好。
2.具有合法資格的法人,若合法經營。必須其中有一個為大股東,並且具有 能力。
3.熟悉當地市場環境和消費需求,有一定的經濟基礎,不能想到今天種子明天結果的急迫賺錢成功的心態。
4.必須具備服從總部機構管理、積極配合總部的市場運作及監督。
❾ 江蘇省的鹵菜店的營業執照什麼時候才能辦到
沒辦法,食品葯品監督局說這不屬於餐飲業,不辦餐飲服務許可證,質量監督局說不是工廠,小作坊不辦理生產許可證,工商可以辦食品流通許可證(但只能銷售,不能生產製作),好多省份都是這樣,如想得到執照,你現在可以申請食品流通許可證後再辦理營業執照(申請時不能寫生產或製作,只寫銷售),今後取得相關許可證再變更營業執照經營范圍,風險提示:這樣做屬超經營范圍經營。