紅料理加盟費

D. 是不是國內大部分日式料理店的菜都是用半成品加工的

講一下壽司，炸物這類，壽司，刺身這東西你很難劃分，一般魚類都是現切的，鵝肝這種就是成品，自己拿火槍烤一下。蝦很多是冰鮮蝦。具體還是要看店，不過多數百元價位的店都是走量，一般量比較大的幾種魚是自己來切，比較小眾還是用半成品居多。炸物要看店家了，薯條這種肯定半成品了，炸雞看吧，有些會自己腌制准備，有些就是半成品。其實這個和銷量也有一定關系。大阪燒，章魚小丸子這種不是專門店那就是半成品了。

主食：基本是肥牛飯/咖喱飯/烏冬/面，肥牛作為很多日料店的標配，基本都是進生的肥牛卷，提前一天自己店裡煮好，然後放冰箱保存，也有現煮的，這個看店家的方針吧。那種涮涮鍋店可能就不會進肥牛卷，就後廚自己切。咖喱飯，飯肯定是現煮的。咖喱是不是料理包要看情況而定。烏冬/面，烏冬和面多數都是半成品，這東西從加工非常費事，很少會有店家選擇自己弄。一般自己弄的店家都會把這個當作噱頭搞個明檔，讓你看看師傅是怎麼下烏冬/面的。叉燒這東西說實話我真沒有怎麼看見過自己做得，一般只有主營叉燒拉麵的店才會自己搞。

是的，尤其是人均百元左右的店，百分百是半成品占絕大多數，稍微貴一點的，半成品也不罕見，否則人工和食材儲存成本沒法控制包括那些很火的自助，比如萬島，420一個人，也是半成品，冰鮮和新鮮食材混合的，那些上得很慢的，偶爾會缺少份數的，肯定就是新鮮的，但整本菜單全都現做是根本忙不過來的最近一次去萬島，隔壁桌四個人吃了40多份帝王蟹，後面我們這一塊區域蟹腳就上的奇慢無比，但是出去轉一圈，其他桌都在正常上，當然，我們也把金槍魚和鰲蝦吃到換了4次桶，後面幾次點單就一次比一次上的慢

那些比較高級的日料，基本都是人均一千多兩千了，那基本就看不見半成品了，味道么，我吃的次數少感覺其實也感覺不出來有多驚艷，就是精緻一點適合拍照僅上海而言，性價比最好的其實是那種店面不大，口碑極佳，只能坐二三十人，人均兩三百，菜單根據季節變化但種類不多，營業時間短，食材賣完就早早關門的那種店

E. 燒烤里白腰子和紅腰子有什麼區別

白腰子和紅腰子在本質、營養價值、主要功效上存在差別，具體如下：

一、白腰子和紅腰子有本質上的差別。

紅腰子指的是動物的腎臟，白腰子指的是動物的睾丸，因為說睾丸會比較不雅，所以燒烤店裡通常叫白腰子。羊腰（紅色的）是羊的腎，因為羊的腎長在腰的位置，所以通常叫腰子。羊腎（白色偏粉色）則是羊的睾丸，只不過平常不這么叫。

二、白腰子和紅腰子在營養價值各有不同。

羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。而羊寶（羊的睾丸）除了含有上述這些高營養物質，還含有睾丸酮等天然甾體激素，可促進雄性生殖器發育和維持其正常功能，更是中老年男性補益腎陽，增進性功能的上乘食療珍品。

三、主要功效不同。

羊腰子味甘，性溫，入腎經；有補腎氣，益精髓的作用，用於腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等症。《日華本草》說，羊腎能「補虛損，陰弱，壯陽益腎」。

羊寶的功效主要有以下幾種：

1、含有很高的營養價值，有助於改善呼吸道疾病，對於肺炎、咳嗽的患者具有很好的營養價值。

2、具有美容養顏的作用，可以調理女性的皮膚，具有預防衰老的功效。

3、可以補充大腦的營養物質，有利於人體的生長發育，具有安神補腦的功效。

4、具有溫胃解毒的功效，可以排除身體中的有毒物質，促進睡眠。

F. 尚品宮紙上燒烤加盟店是不是騙人的

我是做韓國料理紙上烤肉的可以聯系我

G. 想開個中高端日本料理店，大家幫忙推薦

和民居食屋
在日本挺有名的
和民集團於1984年在日本成立,於2000年3月在日本主版上市。和民集團主要業務是集中於餐飲業,其次還有開創農業、環境保護、敎育及康護業務。發展至今旗下共有九間主題餐廳，它們各具特色，務求為客人提供更多元化選擇。
其中「和民居食屋」已於2001年11月開設第一間香港分店，亦是日本以外之第一間海外分店。憑借各位的支持，至今已有13間分店於香港。於2005年1月更拓展至國內深圳，本年10月於深圳開展了第二間分店，更計劃逐步在廣州、上海及北京開業，積極進軍內地市場。目標是於2010年前中港合共開店50間。
「和民居食屋」主要為客人提供舒適的環境及地道日本料理。「居食屋」是以打破傳統日本居酒屋之概念，去除居酒屋只作飲酒之場所或餐廳只作用膳之區分，建立一種新的餐飲模式。不但去除傳統日本餐廳之拘束感覺，並且解決居酒屋之不合一家大小的環境，使客人無論是跟朋友宴會，普通聚會或與家人進餐都感受到舒適自在。
香港和民裝修比日本店更高格調，以傳統的日式棕木作主調，並以啡色及紅色為主色調作裝修，有現代和溫暖感覺。現代人很著重餐廳的環境格調，和民以半開放式的裝修，加上偏柔微暗的燈光效果，營造高格調的感覺。另外，為迎合年青人愛追新潮的性格，和民每3間店鋪就用一個新主題作裝修，令形象煥然一新。
食物方面，「和民居食屋」是以提供小食為主，食物份量適中，適合不同客人的需要。並且會迎合不同季節推出特撰菜單，務求令顧客可以品嘗最當時得令之料理。菜單選用嶄新的圖文並茂餐牌，使客人易於選擇。食物款式約有80%跟日本店相同，餘下20%是從日本口味改良過來的，既能保存原有風味，也令香港客人易於接受。招牌菜：和民沙律、牛油焗帶子、魷魚燒、辣辣泡菜炒飯。
為客人提供滿意的服務是我們每一位員工的目標。我們的目標是為客人提供一個安靜的空間、舒適的環境和美味料理的地方。公司的每一分利潤都是每一位客人帶給我們的。沒有客人的光臨，就不會有我們公司今天的發展。對待我們的每一位顧客，就像招呼自己的至親一樣親切、真摰。因此，我們非常重視客人的意見。我們以收集最多感謝聲為榮，為開設更多令顧客感動的店鋪而努力。
加盟地址 http://content.chinasspp.com/brand/detail/Brand17167.htm

H. 為什麼說很多串串店倒閉倒在了連鎖加盟的不規范上，而不是產品和口味上

說實話，我覺得很多串串店還是很不錯的，但是連鎖加盟不規范就註定要倒閉。

I. 我想開個特色小吃店

1.根據當地消費人群的特點習慣和口味，因地制宜，充分調查當地現有小吃店的品類和經營情況從而分析出，適合當地人群的飲食習慣的小吃，並注重規避紅海競爭，做出人無我有，人有我精。不斷優化取眾之長。
2.特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，並成為中國飲食生活的主要內容之一，每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。這種小吃，已經是一種在當地的飲食文化，絕非只是在三餐之間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材，通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。
3.同時根據當地外來人口的特點和數量，針對其家鄉特色小吃的經營，抓住思鄉情結地區差異化，投其所好，也是可以參考的方法。