㈠ 西域傳說大盤雞回民能吃嗎
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根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢、騾、狗和一切自死的動物、動物血，禁食一切形象丑惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。
日常生活中，回族不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由於分散各地，形成了不同的飲茶習俗，北方回族地區有罐罐茶；雲南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。蓋碗茶是西北回族的一種特殊嗜好。最有代表性的是「八寶蓋碗茶」，即蓋碗內泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄乾（或蘋果乾）等。
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