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A. 炎帝、黃帝、堯、舜、禹在歷史上是確有其人還是傳說中的人物

炎帝
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黃帝
黃帝，姓公孫，名軒轅，號有熊，為五帝之首。早在我國新石器時代的中晚期，有熊氏部落曾在新鄭一帶定居。其部落首領「少典娶有蟜氏女，生黃帝、炎帝」。黃帝是少典的次子，生於軒轅之丘（今河南新鄭西北），故稱軒轅氏。黃帝幼時聰明異常，既長見識淵博，才幹出眾，遂繼承父親少典被擁立為有熊部落首領，故又稱有熊氏。
五千多年前，以黃河中下游為中心的我國中原地區，氏族林立，大小部落成千上萬。當初炎帝部落勢力強大，最有威望。各部族聽從他的號令，相安而居。到了黃帝時代，炎帝部落勢衰。部落之間不斷發生磨擦，甚至互相侵伐掠奪，侵佔土地，搶劫財貨，虜殺人口。炎帝不能禁止，人民生活不得安寧。黃帝修德整兵，慣用干戈，以道義促使部落之間相安友好，以武力征伐強暴，制止侵略。許多部落慕其戚望，前來通好，仰仗歸從。當時炎帝侵凌周圍部落，黃帝在阪泉（今河北涿鹿東南）與之三次交戰，打敗了炎帝，使其歸順於已。這時，東方九黎部族興起，強悍凶橫，煉銅製作兵仗刀戟大弩，侵略其他部落。其首領蚩尤更是凶神惡煞，每次出征作戰都身披斑斕虎皮，頭帶雙角銅盔，所向披靡。其他部落聞聽蚩尤到來，驚魂落魄，潰散四逃。蚩尤在東方掃平諸部落後，一路西上，侵佔炎帝部族。炎帝與之交戰，竟一敗塗地，於是丟棄境域，率領部族奔往涿鹿，向黃帝求救。黃帝親率部族，九次與蚩尤交戰而不能勝，就聯合以熊、羆、貔、貅、shu、虎為圖騰的六個部落，會合炎帝部族，在涿鹿郊野與蚩尤展開決戰。傳說，蚩尤有八十一個兄弟，個個銅頭鐵額，兇猛無比，又慣使刀戟弓弩等武器，炎黃兵卒戰勝不過。黃帝即命風後製作戰車，採用戰車合圍戰術沖殺。蚩尤大敗逃至中冀，被黃帝大將應龍擒殺。
黃帝平定蚩尤，威名大掁。各部族對他欽佩得五體投地，一致擁戴他為部落聯盟首領。從此炎黃部族逐漸融合為一。接著，黃帝又打敗北方前來侵擾的葷鬻部族（匈奴族的前身），在釜山（今河北懷來東）召集「萬國」首領，慶賀天下太平，並「邑於涿鹿之阿」，休整士卒，養息生民。後來，他為了氏族的安全，又率領部族復歸故里，「都於有熊」（今河南新鄭）。為安撫百姓，他曾巡行四方，東至於海，南抵長江，西及崆峒（今甘肅隴右），北至河北燕山，初步奠定了中國的規模。
黃帝定都有熊，致力於各部落的繁榮與發展。他選賢任能，設官司職，治理天下。「舉風後、力牧、常先、大鴻以治民」；仰天地置列侯眾官，以風後配上台，天老配中台，五聖配下台，謂之三公；置左右太監，監於萬國（諸部落），建立起完備的部落聯盟管理體制。
黃帝總結神農氏炎帝時代的農業生產經驗，祭祀天地百神，劃野分州，計田設井，教民因時播種五穀蔬菜，馴養畜禽。黃帝和他的臣下，有很多發明創造。傳說他命大撓制定天乾地支，用來計算年月日，從此中國有了年月日的計算，後人稱之為「黃帝歷」。命容成製作蓋天（渾天儀之類），觀察天象；使羲和占日，常儀占月，臾區占星宿；命隸首作算數，制定度量衡之制，用來計量物之輕重、長短、多寡；命倉頡總結前人經驗，製作象形文字；命寧封為陶正，製作釜、甑、碗、碟，進一步完備人們的飲食器物；命赤將為木正，共鼓、化弧刳木為舟，剡木為楫，邑夷作大輅，揮作弓，夷牟作矢，雍父作杵、臼；命伶倫定律呂，將竹管截成十二個長短不同的竹段，按照聲音的高下清濁分為十二個音階，製成各種樂器；命榮猨鑄十二鍾，以和五音；命元妃嫘祖教民養蠶制絲，供作衣料；伯余製作衣裳和鞋子。黃帝作冕垂旒充纊，定玄衣黃裳，於是袞冕衣服之制興。建築宮室，以避寒暑。與岐伯、雷公探討醫葯之學。命俞跗、岐伯、雷公察明堂，究息脈；巫彭、桐君處方餌，防治疾病。黃帝時代，發明創造繁多，成就輝煌宏大，遂使中國躋身於「世界四大文明古國」之列，因而被尊為中華民族的祖先。
黃帝在位百年，死於荊山（又名覆釜山，今河南靈寶閿鄉鎮南），葬於上郡橋山（今陝西黃陵西北）。相傳有子25人，得姓者14人，分為後世各國，不斷繁衍，逐漸形成以華夏族為主體，由眾多民族相結合的中華民族。因此，後人共尊黃帝為祖先，稱自己為炎黃子孫。
堯:
(一)

堯帝，姓尹祁，號放勛。因封於唐，故稱「唐堯」，由於他德高望重，人民傾心於帝堯。他嚴肅恭謹，光照四方，上下分明，能團結族人，使邦族之間團結如一家，和睦相處。堯為人簡朴，吃粗米飯，喝野菜湯。自然得到人民的愛戴。

堯到年老時，由四岳十二牧推舉部落聯盟軍事首長繼承人，大家一致推薦了舜。堯帝把自己兩個女兒嫁給了舜，又對他進行了長期的考察，最後才放心的禪讓。

(二)

堯，我國古代帝王，五帝之一。名叫放勛，堯是他的謚號，《謚法》上說：「翼善傳聖曰堯」。堯生於丹陵，養在母親家——伊侯之國，後來遷於祁地，所以稱堯為伊祁氏，堯以祁為姓。

堯父乃帝嚳，名蟜極，號高辛氏。帝嚳在位七十年崩，傳位給兒子摯。堯十三歲輔佐摯，封於陶地，十五歲改封於唐地，所以堯號曰陶唐氏。十八歲，堯代摯為天子，都於蒲阪。《通典》記載：「堯舊都在蒲」，《水經注》記載：「雷首，俗亦謂之堯山，山上有故城，又曰堯城」，《闞駰十三州記》記載：「蒲阪，堯都。蓋堯帝亦都此，後遷平陽。」

《史記》說：堯帝「其仁如天，其知如神，就之如日，望之如雲。」接近他如太陽一般，遠望他如雲霞一樣燦爛。富有而不驕橫，高貴而不傲慢。黃色的帽子，黑色的衣服，紅色的車駕以白馬。「能明馴德，以親九族」。他命羲氏、和氏測定推求歷法，制定四時成歲，為百姓頒授農耕時令。測定出了春分、夏至、秋分、冬至。

堯在位，天下洪水湯湯，用鯀治水，九年無功而返，又啟用禹，使洪水得以治理。堯設置諫言之鼓，讓天下百姓盡其言；立誹謗之木，讓天下百姓攻擊他的過錯。他治天下五十年，問天下治與不治？百姓愛戴自己與否？左右不知，朝野不知。他於是微服訪於民間，有一位老人含著食，鼓著腹，敲著土地唱道：「日出而作，日入而息，鑿井而飲，耕田而食，帝力於我何有哉。」這首古詩稱作《擊壤歌》。

堯帝開創了帝王禪讓之先河，在位七十年，認為兒子丹朱不成器，決定從民間選用賢良之才。堯問四方諸侯首領：「誰能擔負起天子的重任？」四方諸侯首領說：「有個單身漢，在民間。叫虞舜。」於是，堯微服私訪，來到歷山一帶，聽說舜在田間耕地，便到了田間。看見一個青年，身材魁偉、體闊神敏，聚精會神地耕地，犁前駕著一頭黑牛、一頭黃牛。奇怪的是，這個青年從不用鞭打牛，而是在犁轅上掛一個簸箕，隔一會兒，敲一下簸箕，吆喝一聲。堯等舜犁到地頭，便問：「耕夫都用鞭打牛，你為何只敲簸箕不打牛？」舜見有老人問，拱手以揖答道：「牛為人耕田出力流汗很辛苦，再用鞭打，於心何忍！我打簸箕，黑牛以為我打黃牛，黃牛以為我打黑牛，就都賣力拉犁了。」堯一聽，覺得這個青年有智慧，又有善心，對牛尚如此，對百姓就更有愛心。堯與舜在田間扯起話題，談了一些治理天下的問題，舜的談論明事理，曉大義，非一般凡人之見。堯又走訪了方圓百里，都誇舜是一個賢良之才。堯便決定試一試舜。堯把兩個女兒娥皇、女英嫁給舜，讓兩個女兒觀其德；把九個男兒安排在舜周圍，讓九個男兒觀其行。把舜放進深山之中，虎豹毒蛇都被他馴服。舜頭腦清醒，方向明確，深山之中不迷失，很快就走了出來。堯先讓舜在朝中作虞官，試舜三年後，讓舜在堯的文廟拜了堯的先祖，堯便讓舜代其行天子之政。

堯立七十年得舜，二十年後堯老，舜代替堯執政，堯讓位二十八年後死去。

(三) 堯帝陵

[歷史文獻中記載的堯冢也有好幾處，一般認為在山西臨汾，歷代也多以這里為主進行祭祀活動。]

堯帝陵位於今中國山西臨汾市東北35公里郭村裡隅澇河北側。

相傳堯帝建都平陽（今山西臨汾），因而臨汾城南有堯廟，城東築有堯帝陵。堯帝陵周土崖環峙，河水經陵前南泄，松柏蒼翠，陵丘聳峙。堯陵高50米，繞周80米。陵前築有祠宇， 相傳為唐初所建。金泰和二年（1202年）碑文記載：唐太宗征遼曾駐蹕於此，因謁堯陵，遂塑其像。元中統年間，道人姜善信奉元世祖命修築堯陵。明成化、嘉靖，清雍正、乾隆間，都曾重修。現陵丘如故，松柏依舊。祠內有山門（門上為樂樓）、牌坊、廂房、獻殿、寢殿、 碑亭等建築。布局緊湊，木雕精細，紅牆綠瓦，圍以清流古柏，相映成畫。陵前祠內立有元代以來碑碣十餘座，記述陵宇沿革和帝堯功績。其中明嘉靖十八年(1539年)堯陵碑上刻有堯陵全圖，保存完好。

(四) 堯帝廟

堯廟位於臨汾市區南3公里處。相傳堯建都平陽（今臨汾市），有功於民，廟是後人為祭祀堯王所建。創建年代已無可考。現存建築原為清代遺物。前有山門，內有圍廊、牌坊、五鳳樓、堯井亭、廣運殿、寢宮等建築。堯王及其四大臣被喻為「五鳳」。「一鳳升天，四鳳共鳴」，五鳳樓就因此得名。堯井相傳為堯所掘，為記其功，上築一亭。廣運殿是供奉堯王的主殿，高達27米，殿宇四周設環廊，42根石柱，柱礎雕刻工精，殿內金柱子肥碩，直通上層檐下，礎石上雲龍盤繞。龕內塑有堯王像及其侍從。廟內存在碑碣10餘通，記載堯王功績及廟宇建造經過。廣運殿1998年毀於大火，後於1999年重建。

舜

(一)

舜帝，姓姚，傳說目有雙瞳而取名「重華」，號有虞氏，故稱虞舜。死後，禪位於禹。

傳說黃帝以後，先後出了三個很出名的部落聯盟首領，名叫堯（yao2）、舜（shun4）和禹（yu3）。他們原來都是一個部落的首領，後來被推選為部落聯盟的首領。那時候，做部落聯盟首領的，有什麼大事，都要找各部落首領一起商量。堯年紀大了，想找一個繼承他職位的人。有一次，他召集四方部落首領來商議。堯說出他的打算後，有個名叫放齊的說："你的兒子丹朱是個開明的人，繼承你的位子正合適。"堯嚴肅地說："不行，這小子品德不好，專愛跟人爭吵。"另一個叫灌兜（huan dou）的說："管水利的共工，工作倒做得挺不錯。"堯搖搖頭說："共工能說會道，表面恭謹，心裡另是一套。用這號人，我不放心。」

這次討論沒有結果，堯繼續物色他的繼承人。有一次，他又把四方部落首領找來商量，要大家推薦。到會的一致推薦舜。堯點點頭說："哦！我也聽到這個人挺好。你們能不能把他的事跡詳細說說？"

大家便把舜的情況說開了：舜的父親是個糊塗透頂的人，人們叫他瞽叟（gu sou，就是瞎老頭的意思）。舜的生母早死了，後母很壞。後母生的弟弟名叫象，傲慢得沒法說，瞽叟卻很寵他。舜生活在這樣一個家庭里，待他的父母、弟弟挺好。所有，大家認為舜是個德行好的人。

堯聽了挺高興，決定先把舜考察一下。他把自己兩個女兒娥皇、女英嫁給舜，還替舜築了糧倉，分給他很多牛羊。那後母和弟弟見了，又是羨慕，又是妒忌，和瞽叟一起用計，幾次三悉想暗害舜。

有一回，瞽叟叫舜修補糧倉的頂。當舜用梯子爬上倉頂的時候，瞽叟就在下面放起火來，想把舜燒死。舜在倉頂上一見起火，想找梯子，梯子已經不知去向。幸好舜隨身帶著兩頂遮太陽用的笠帽。他雙手拿著笠帽，像鳥張翅膀一樣跳下來。笠帽隨風飄盪，舜輕輕地落在地上，一點也沒受傷。

瞽叟和象並不甘心，他們又叫舜去淘井。舜跳下井去後，瞽叟和象就在地面上把一塊塊土石丟下去，把井填沒，想把舜活活埋在裡面。沒想到舜下井後，在井邊掘了一個孔道，鑽了出來，又安全地回家了。象不知道舜早已脫險，得意洋洋地回到家裡，跟瞽叟說："這一回哥哥准死了，這個妙計是我想出來的。現在我們可以把哥哥的財產分一分了。"說完，他向舜住的屋子走去。哪知道，他一進屋子，舜正坐在床邊彈琴呢。象心裡暗暗吃驚，很不好意思地說："哎，我多麼想念你呀！"舜也裝作若無其事，說："你來得正好，我的事情多，正需要你幫助我來料理呢。"以後，舜還是像過去一樣和和氣氣對待他的父母和弟弟，瞽叟和象也不敢再暗害舜了。

堯聽了大家介紹的舜的事跡，又經過考察，認為舜確是個品德好又挺能乾的人，就把首領的位子讓給了舜。這種讓位，歷史上稱做"禪（shan）讓"。其實，在氏族公社時期，部落首領老了，用選舉的辦法推選新的首領，並不是什麼稀罕事兒。

舜接位後，也是又勤勞又儉朴，跟老百姓一樣勞動，受到大家的信任。過了幾年，堯死了，舜還想把部落聯盟首領的位子讓給堯的兒子丹朱，也是大家都不贊成。舜才正式當上了首領。

舜帝是道德文化的鼻祖，舜文化是道德文化。《史記》所載："天下明德，皆自虞舜始"。

舜帝文化精神之魂可稱為「德為先，重教化」，舜文化是由野蠻走向文明的歷史轉折時期的中華文化。以農耕文化為內涵的炎帝文化，以政體文化為內涵的黃帝文化，以道德文化為內涵的舜文化，共同構成了中華文化三座里程碑。

九疑山是舜文化的藏精之所。《史記》載："舜南巡狩，崩於蒼梧之野，葬於江南九疑"。在九疑這塊神奇而美麗之土地上，留下了舜帝眾多的為民服務的動人故事，留下了不少文人騷客仰游九疑山的幽怨、懷念和美好的贊譽，一代偉人毛澤東曾揮筆寫下了"九疑山上白雲飛，帝子乘風下翠微"的壯麗詩篇。

(二)[舜帝陵]

舜帝陵位於舜陵景區，是湖南省永州市寧遠縣九疑山風景區的目標人文景觀，是九疑山風景的目標人文景觀。是我國最古老的陵墓。

舜帝陵陵區由陵山（舜源峰）、舜陵廟、神道及陵園組成，佔地600餘畝。陵山舜源峰上小下大,呈覆斗狀，海拔600餘畝,氣勢恢宏。山北麓建有陵廟，陵廟坐南向北，規模宏大，佔地24644平方米。分為前後兩重院落，五進建築。陵廟內建有庄嚴肅穆的山門、午門、拜殿、正殿、寢殿、廂房。陵廟外有長200米的神道。

舜陵是中國五大古帝陵之一，是中國唯一的舜帝陵墓，乃舜帝南巡崩於蒼梧之野而葬於九疑山。陵廟祭碑廓內保存的歷代祭碑36方，它們是珍貴的歷史文物，是歷史的見證。在古木參天的陵區內，陵廟建築上的石雕、楹聯、壁繪栩栩如生，令人流連忘返。附近有娥皇峰、女英峰、美大峰、梳子峰、舜峰（三分石）、簫韶峰、斑竹岩、舜池、舜溪皆與舜帝奏九韶之樂及二妃揮淚斑竹的傳說有關。

禹，

又稱大禹、夏禹、伯禹等，據傳姓姒氏，號曰文命。我國古籍如《尚書》、《詩經》、《禮記》、《論語》、《孟子》等，都記及禹的傳說。《尚書·禹貢》記載了禹治平洪水，定天下九州的故事。《史記·夏本紀》記載禹是黃帝的玄孫，其父鯀受堯之命治水，九年而洪水不息，為舜所殛。舜命禹續鯀之業，禹乃興工傅土，行山表木，定高山大川，終於治平洪水，得到天下諸侯的朝服。舜死後被擁戴即天子位，國號夏後。後東巡狩，卒於會稽。中國歷來史書均按上述諸古籍記載，傳播禹的業績。禹不僅是中國第一個王朝夏的開國之君，而且是上古最偉大的治水英雄。他吸取其父鯀堵塞之法失敗的教訓，採用疏導方法，如「導河積石」、「岷山導江」、「導淮自桐柏」等等，引全國主要河流入海，「以四海為壑」，救民於倒懸。古籍記載他公而忘私的精神：「勞身焦思，居外十三年，過家門不敢入」；記載其謙遜退讓的美德：「帝舜崩，三年喪畢，禹辭避舜之子商均於陽城」，以及虛心聽取意見，自奉節儉的品格。禹是中國史籍記載中功高德劭的完人。
現代史學家顧頡剛於20年代提出禹是南方民族神話中人物的論點，認為這個神話的中心點在越(會稽)，得到一些學者的贊同，並且以地史學、第四紀學、古地理學、考古學等方面的研究成果和新式檢測手段，對東南沿海第四紀晚更新世假輪蟲海退時，越族在今寧紹平原繁衍生息和全新世卷轉蟲海進時寧紹平原淪為海域的過程進行了研究，認為禹的傳說表達了海進時期移居於會稽山區的越族祖先的希望而為世代所傳播，以致被移植到中原。

B. 宮廷御膳有多少種知道的給個詳解,能有菜譜最好...

宮廷御膳，就是帝王世族所享用的飲食。中國古代宮廷御膳，其各個朝代的風味特點不盡相同，但有一點是公認的，即中國歷代帝王對其都很重視。帝王們憑借著至高無上的地位和權勢，役使世上各地各派名廚，聚斂天下四方美食美飲，形成了豪奢精緻的御膳風味特色。盡管宮廷御膳為歷代帝王們所獨享，但每款美飲珍饌，都來自於民間平民百姓提供的烹飪原料和烹飪技術。如果說，民間家居及市肆餐館的飲食是中國烹飪的基礎，那麼，宮廷御膳則是中國古代烹飪藝術的高峰。因此，每個時代的宮廷御膳實際上都可以代表那個時代的中國烹飪技藝的最高水平。

1. 一是「祭終御膳」
   
2. 二是「農事御膳」
   
3. 三是「私舊御膳」，又稱「燕飲」
   
4. 四是「競射御膳」
   
5. 五是「聘禮御膳」
   
6. 六是「慶功御膳」

1. 秦漢宮廷御膳
   
2. 魏晉南北朝時代
   
3. 隋唐宮廷御膳
   
4. 宋代宮廷御膳
   
5. 元代宮廷御膳
   
6. 明代宮廷御膳
   
7. 清代的宮廷御膳

1. 一是「祭終御膳」
   
2. 二是「農事御膳」
   
3. 三是「私舊御膳」，又稱「燕飲」
   
4. 四是「競射御膳」
   
5. 五是「聘禮御膳」
   
6. 六是「慶功御膳」

1. 秦漢宮廷御膳
   
2. 魏晉南北朝時代
   
3. 隋唐宮廷御膳
   
4. 宋代宮廷御膳
   
5. 元代宮廷御膳
   
6. 明代宮廷御膳
   
7. 清代的宮廷御膳

中國飲食文化歷程在中國飲食文化的歷史長河中，中國宮廷御膳經歷了一個由粗至精、由簡至繁、由樸素至豪奢的發展歷程，進而形成了一個延綿不絕、高峰迭起的發展系統，如同一曲酣暢歡騰、相激相盪的交響樂，構成了中國烹飪藝術不斷豐富、發展、自我完善之歷程的主旋律。編輯本段周代飲食文化早在周代，宮廷御膳風味即已形成初步規模。周代統治階層很重視飲食與政治之間的關系。周人無事不宴，無日不宴。究其原因，除周天子、諸侯享樂所需，實有政治目的。通過宴飲，強化禮樂精神，維系統治秩序。《詩·小雅·鹿鳴》盡寫周王與群臣嘉賓歡宴場面。周王設宴目的何在？「（天子）行其厚意，然後忠臣嘉賓佩荷恩簿，皆得盡其忠誠之心以事上焉。上隆下報，君臣盡誠，所以為政之美也」（《毛詩正義》）。正因如此，周代的御膳種類與規格就很復雜，以御膳的參加者及規模而論，御膳席則有私席和官席之分。私席即親友舊故間的聚宴。這類筵席一般設於天子或國君的宮室之內。官席是指天子、國君招待朝臣或異國使臣而設的筵席。這種筵席規模盛大，主人一般以大牢招待賓客。《詩·小雅·彤弓》寫的就是周天子設宴招待諸侯的場面，從其中「鍾鼓既設，一朝饗之」兩句看，官宴場面一般要列鍾設鼓，以音樂來增添庄嚴而和諧的氣氛。「饗」，鄭箋：「大飲賓日饗。」足見御膳官席的排場相當之大。編輯本段若以御膳主題而論，則又可分為幾種一是「祭終御膳」《左傳·成公十三年》：「國之大事在祀與戎。」周人重視祭祀，而祭祀儀式的重要表現之一就是薦獻飲食祭品，祭禮行過後，周王室及其隨從聚宴一處。從排場看，祭終御膳比平常要大，饌品質量要高。《禮記·王制》：「諸侯無故不殺牛，大夫無故不殺羊，士無故不殺豕，庶人無故不食珍，庶羞不逾牲。」鄭註：「故，謂祭祀之屬。」只有祭祀時，周王室才可有殺牛宰羊、羅列百味的排場。《詩》中的《小雅·楚茨》、《周頌·有客》、《商頌·烈祖》等都不同程度地對祭終筵席進行了描述。二是「農事御膳」自周初始，統治者就很重視農耕，並直接參加農業勞動，史稱「王耕藉田」，一般於早春擇吉舉行。天子、諸侯、公卿，大夫及各級農官皆持農具，至天子的庄園象徵性地犁地，推犁次數因人不同，「天子三推，三公五推，卿、諸侯九推。反，執爵於大寢，三公九卿諸侯皆御，命日勞酒」（《禮記·月令》）。「藉田」禮畢，便是農饗，天子要設筵席，眾公要執爵飲宴。《詩》中《小雅·大田》、《小雅·甫田》，《周頌·載芟》、《周頌·良耜》、《魯頌·有駜》等，都對農事御膳加以程度不同的描繪。三是「私舊御膳」，又稱「燕飲」這是私交故舊族人間的私宴，據《儀禮·燕禮》賈公彥疏日：「諸侯無事而燕，一也；卿大夫有王事之勞，二也；卿大夫又有聘而來，還，與之燕，三也；四方聘，客與之燕，四也。」後三種情況的筵席雖與國務政事有涉，但君臣感情篤深，筵席氣氛閑適隨和，故謂之「燕」，屬私舊御膳中常見的情況。四是「競射御膳」周人重射禮，「此所以觀德行也」（《禮記·射義》）舉行射禮，是周統治者觀德行，選臣侯、明禮樂的大事，且不能無筵席。《詩·大雅·行葦》不吝筆墨，為我們描繪了射禮之宴，「肆筵設席，授幾有緝御。或獻或酢，洗爵奠斝。醯醢以薦，或燔或炙。嘉餚脾臄，或歌或咢。敦弓既堅，四鍛既鈞，舍矢既均，序賓以賢。敦弓既旬，既挾四鏃。四鍭如樹，序賓以不悔。」開宴期間，人們拉弓射箭，不僅活躍了筵席氣氛，更體現了周人的禮樂精神。另據《左傳》載，杞大臣范獻子訪魯，魯襄公設宴款待他，並於筵席間舉行射禮，參加者需三對，「家臣：展瑕、展玉父為一耦；公臣：公巫召伯、仲顏庄叔為一耦；鄫鼓父、黨叔為一耦」（《左傳》襄公二十九年）)這種諸侯國之間的「賓射」之宴在當時相當頻繁，而且多帶有一些外交活動的特點。五是「聘禮御膳」「聘，訪也」（《說文·耳部》），聘禮之宴即天子或國君為款待來訪使臣而舉辦的筵席，周人又稱之「享禮」。《左傳》對此載錄頗多，氣氛或熱烈，或莊重；參加者或吟詩，或放歌；場面或置鍾鼓，或伴舞蹈。宴飲期間，有個約定俗成的要求，就是「詩歌必類」，即詩、歌、舞、樂都要表達筵席主題。據載：「晉侯與諸侯宴於溫，使諸大夫舞，曰：『詩歌必類!』齊高厚之詩不類。苟偃怒，且曰：『諸侯有異志矣!』使諸大夫盟高厚，高厚逃歸。於是，叔孫豹、晉苟偃、宋向戌，衛寧殖、鄭公孫蠆、小邾之大夫盟日：『同討不庭!」』（《左傳》襄公十六年）可見，享禮的外交色彩濃重，它以筵席為形式，詩歌舞樂為表達手段，外交是目的。參加者通過對詩歌舞樂的聽與觀來理解和把握外交談判的內容，甚至以此為依據來做出重大決策。六是「慶功御膳」即針對國師或王師出征報捷後凱旋而歸開設的筵席。這類筵席場面宏大，規模隆重，美饌紛呈，載歌載舞，氣氛熱烈，盛況無比。《詩》中《小雅·六月》、《魯頓·泮水》、《魯頓·宓宮》等對此場面都有描述，雖具體程度有異，但猶可見一斑。公元前632年，楚晉之間為爭霸位打了一場惡仗，這就是戰爭史上很有名的晉楚城濮之戰，此役晉師告捷。秋七月丙申，晉師凱旋而歸，晉文公舉行了盛況空前的慶功大宴（詳見《左傳》僖公二十八年）。筵席是在晉宗廟中舉行的，晉侯以太牢犒勞三軍，遍賞有功將士。參加人數之多，規模之大，不言而喻。編輯本段御膳的管理機構周王朝對天子及其王室的御膳還設計了一整套的管理機構，根據《周禮》記載，總理政務的天官冢宰，下設五十九個部門，其中竟有二十個部門專為周天子以及王後、世子們的飲食生活服務，諸如主管王室御膳的「膳夫」、掌理王及後、世子御膳烹調的「庖人」、「內饔」、「亨人」等。根據現存的有關資料看，《禮記·內則》載述「八珍」，是周代御膳席之代表，體現了周王室烹飪技術的最高水平。周天子的飲食都有一定的禮數，食用六穀（稻、黍、稷、粱、麥、菰），飲用六清（水、漿、醴、醯、涼、酏），膳用六牲（牛、羊、豕、犬、雁、魚），珍味菜餚一百二十款，醬品一百二十瓮。禮數是禮制的量化，周王室御膳禮制對養生的強調，其依據就是儒家倡導的「貴生」思想，其具體表現就是「水木金火土，飲食必時」（《禮記·禮運》）。以食肉為例，宰牲食肉要求應合四時之變，春天宜殺小羊小豬，夏天用干雉干魚，秋天用小牛和麋鹿，冬天用鮮魚和雁。從食魚方面看，當時的鮪魚、魴魚、鯉魚在宮廷御膳中是最珍貴的烹飪原料。《詩•衡門》：「豈食其魚，必河之魴。……必河之鯉。」《周禮•虔人》：「春獻王鮪。」周代御膳中蔬菜的品種並不多，據《周禮•醯人》載，天子及後、世子食用的蔬菜主要有葵、蔓菁、韭、芹、昌本、筍等數種，由於蔬菜品種有限，故專由「醢人」將它們製成醬，或由「醯人」把它們製成醋製品，以供王室食用。編輯本段長江流域飲食文化如果說周王室的御膳代表著黃河流域的飲食文化，那麼，代表著長江流域飲食文化的南方楚國宮廷御膳則與之遙相對峙，共同展示著三千多年前中國古代御膳的文化魅力。《楚辭》中《招魂》、《大招》兩篇，所描述的餚饌品種繁多，相當精美，是研究楚國宮廷御膳的午要文獻資料。春秋時，中原文化多為楚人吸收。至戰國，楚國土向東擴展，楚國多次出師於齊魯之境，中原文化對楚國的滲透更加深入，楚國御膳對中原文化兼收並蓄，博採眾長，既精巧細膩，又富貴高雅，形成了楚地御膳風味形態。編輯本段歷史各個朝代的御膳飲食文化秦漢宮廷御膳秦漢以後，宮廷御廚在總結前代烹飪實踐的基礎上，對御膳加以豐富和創新。從有關資料看，漢宮御膳中的麵食明顯增多，典型的有湯餅、蒸餅和胡餅。加外，豆製品的豐富多樣又使漢宮御膳發生了重大變化。豆豉、豆醬等調味田的出現，改變了以往只用鹽梅的情形；豆腐的發明深受皇族帝胄的喜愛，成為營養豐富、四時咸宜的烹飪原料。漢宮御膳已很有規模，皇帝宴享群臣時，則實庭千品，旨酒萬鍾，列金罍，滿玉觴，御以嘉珍，饗以太牢。管弦鍾鼓，妙音齊鳴，九功八佾，同歌並舞。真可謂美味紛陳，鍾鳴鼎食，觴爵交錯，規模盛大。魏晉南北朝時代魏晉南北朝時代，是中國歷史上分裂與動盪交織、各民族文化交融的特殊時期。在飲食文化方面，各族人民的飲食習慣在中原地區交匯一處，大大豐富了宮廷御膳，如新疆的大烤肉、涮肉，閩粵一帶的烤鵝、魚生，皆被當時御廚吸收到宮廷中。《南史》卷十一《齊宣帝陳皇後傳》載，宋永明九年，皇家祭祀的食品中「宣皇帝薦起面餅、鴨臛，孝皇後薦筍、鴨卵、脯、醬、炙白肉，齊皇帝薦肉膾、菹羹，昭皇後薦茗、米冊、炙魚，並平生所嗜也。」起面餅、炙白肉原是北方食品，為南朝皇室所喜愛，成為御膳席中常備之品。此外，由於西北游牧民族入居中原，使乳製品在中原得以普及，不僅改變了漢族人不習食乳的歷史，也為宮廷御膳風味增添了許多新的內容。隋唐宮廷御膳隋唐時代御膳不僅相當豐富，而且大有創新，這與隋代的統一，雄厚的經濟基礎和繁盛的餐飲市場分不開。唐代御膳主食如「百花糕」、「清風飯」、「王母飯」、「紅綾餅餤」等，菜品如「渾羊歿忽」、「靈消炙」、「紅虯脯」、「遍地錦裝鱉」、「駝峰炙」、「駝蹄羹」等都已成為唐宮御膳頗具代表性的美味，皇帝常將這些美味分賜給朝中的文武百官。唐代宮廷中舉辦宴會，很重視「看席」。《盧氏雜記》載：「唐御廚進食用九飣食，以牙盤九枚裝食於其間，置上前，並謂之『香食』。」韋巨源為唐中宗設計「燒尾宴」，御膳中的「看席」為「素蒸音聲部」，即由七十個面制食品組成的舞樂場面，樂工歌伎之造型甚為逼真。唐宮御膳不僅場面規模大，而且饌品種類多，御膳的名目和奢侈程度都是空前的。僅以韋巨源「燒尾宴」看，水陸雜陳，山珍海錯擇其奇異者就有五十八味之多。這不僅反映了唐宮御膳揮金如土、奢侈浪費之驚人，也說明了這時的御膳的烹調技藝已達到了相當高的水平。宋代宮廷御膳宋代宮廷御膳，前後有很大差別。一般認為，北宋初葉至中葉較為簡約，後期到南宋則較為奢侈。據史料載，宋太祖宴請吳越國君主錢俶的第一道菜是「旋鮓」，即用羊肉醢製成；而仁宗夜半腹飢，想吃的竟是「燒羊」（《鐵圍山全談》卷六）。誠如《續資治通鑒長編》所言：「飲食不貴異味，御廚止用羊肉，此皆祖宗家法，所以致太平者。」可見當時以羊肉以為原料烹制的菜餚在宋初御膳中的地位舉足輕重。南宋以後，高宗對御膳的要求很高。他做太上皇時，其子孝宗為他擺祝壽御膳，他卻為這席御膳不豐盛而對孝宗發火。他還常派御廚到宮外的酒肆餐館購回可口的餚饌，以不斷豐富御膳的品種，滿足自己的口欲。據《楓窗小牘》載，高宗派人到臨安蘇堤附近買回他喜食的「魚羹」、「李婆婆雜菜羹」、「賀四酪面臟」、「三豬胰胡餅」、「戈家甜食」等。宋宮節日御膳也很隆重。《文昌雜錄》載，皇帝舉行正旦盛宴，招待群臣百官，大慶殿上擺滿了御膳筵席。《夢粱錄》卷三亦載：「其御宴酒盞皆屈卮，如菜碗樣，有把手。殿上純金，殿下純銀。食器皆金棱漆碗碟。御廚製造宴殿食味，並御茶床看食、看菜、匙箸、鹽碟、醋樽，及宰臣親王看食、看菜，並殿下兩朵廡看盤、環餅、油餅、棗塔，俱遵國初之禮在，累朝不敢易之。」可見當時盛大的御宴排場。然而，食遍人間珍味的皇上也有不合口味的時候，「大中禪符九年置，在玉清昭應宮，後徙御廚也」（《事物紀原·卷六·御殿素廚》）。這顯然是為了調解皇上口味而設，但也未必能使皇上滿意。有一次，徽宗不喜早點，隨手在小白團扇上寫道：「造飯朝來不喜餐，御廚空費八珍盤。」有一學士悟出其意，便續道：「人間有味俱嘗遍，只許江梅一點酸。」徽宗大喜，賜其一所宅院（見《話腴》）。足見宋宮御膳的奢靡程度。元代宮廷御膳元代宮廷御膳以蒙古風味為主，並充滿了異國情調。入主中原的蒙古人原以畜牧業為主，習嗜肉食，其中羊肉所佔比重較大。宮廷御膳很龐雜，除蒙古菜以外，兼容漢、女真、西域、印度、阿拉伯、土耳其以及歐洲一些民族的菜品。元延佑年間，宮廷御膳太醫忽思慧著述的《飲膳正要》在「聚珍異饌」中就收錄了回回、蒙古等民族及印度等國菜點94品，比較全面地反映了元代宮廷御膳的風味特點。由該書可知，元宮御膳不僅以羊肉主，且主食亦喜與羊肉搭配烹制。御廚對羊肉的烹調方法有很多，最負盛名的是全羊席，據傳是元宮廷為慶賀喜事和招待尊貴客人時設計製作的御膳，因用料皆取之於羊而得名。由於用料不同，烹飪方法不同，故其菜品色香味形各異。發展到清代時，全羊席更加豪華精美，「蒸之，烹之，炮之，炒之，爆之，灼之，熏之，炸之。湯也，羹也，膏也，甜也，咸也，辣也，椒鹽也。所盛之器，或以碗，或以盤、或以碟，無往而不見羊也。」（《清稗類鈔·飲食類》）技法之全面，品類之豐富，由是可知。元宮御膳對異族風味具有很強的包容性，如「河豚羹」在御膳中頗負盛名。此菜的主料是羊肉，所謂「河豚」是以面做成河豚之形，入油煎炸後放入羊肉湯煮熟。這本是一款維吾爾族的名菜，蒙古族人引之入宮，成為皇族貴戚喜食的一道美味，反映了元宮御膳對各族傳統飲食兼收並蓄、從善如流的特點。明代宮廷御膳明代宮廷御膳風味十分強調飲饌的時序性和節令時俗，重視南味。據《明宮史》載：「先帝最喜用炙蛤蜊、炒海蝦、田雞腿及筍雞脯。又海參、鰒魚、鯊魚筋、肥雞、豬蹄共燴一處，名曰『三事』，恆喜用焉。」由於明代在北京定都始於永樂年間，皇帝朱棣又是南方人，其妃嬪多來自江浙，故這時期的南味菜點在御膳中唱主角。自洪熙以後，北味在明宮御膳中的比重漸增，羊肉成為宮中美味。據《明宮史》載，羊肉主要用於養生保健，且多在冬季食用。另據《事物紺珠》載，明中葉後，御膳品種更加豐富，麵食成為主食的重頭戲，且肉食類與前代相比，不僅品種增加不少，而且烹飪方法也有很大突破：「國朝御肉食略：鳳天鵝、燒鵝、白炸鵝、錦纏鵝、清蒸鵝、暴腌鵝、錦纏雞、清蒸雞、暴腌雞、川炒雞、白炸雞、燒肉、白煮肉、清蒸肉、豬肉骨、暴腌肉、荔枝豬肉，燥子肉、麥餅鮓、菱角鮓、、煮鮮肫肝、五絲肚絲、蒸羊。」可見，御廚對各地美味的網羅及其自身烹調技術的提高是明宮御膳不斷出新的前提。清代的宮廷御膳清代的宮廷御膳在中國歷史上已達到了頂峰。御膳不僅用料名貴，而且注重饌品的造型。清宮御膳在烹調方法上還特別強調「祖制」，許多菜餚在原料用量、配伍及烹制方法上都已程式化。如民間烹制八寶鴨時只用主料鴨子加八種輔料；而清宮廚御烹制的八寶鴨，限定使用的八種輔料不可隨意改動。奢侈糜費，強調禮數，這雖說是歷代宮廷御膳的共點，但清宮御膳在這兩方面表現得尤為突出。皇帝用御前，必須擺好與之身份相符的菜餚，御廚為了應付皇帝的不時之需，往往半天甚或一天以前就把菜餚做好。清代越是到後來，皇上用膳就越鋪張。有關資料顯示，努爾哈赤和康熙用膳簡約，乾隆每次用膳都要有四五十種，光緒帝用膳則以百計。因此，後期清宮御膳無論在質量上還是在數量上都是空前的。清宮御膳風味結構主要由滿族菜、魯菜和淮揚菜構成，御廚對菜餚的造型藝術十分講究，在色彩、質地、口感、營養諸方面都相當強調彼此間的協和歸同。清宮御膳宴禮名目繁多，唯以千叟宴規模最盛，排場最大，耗資亦最巨。編輯本段宮廷菜的特點及現代特色菜宮廷菜的特點是作為中華民族飲食文化登峰造極的產物,其用料上乘,製作精細,形色美觀,極為精緻鮮美,多山珍海味,揉和滿漢,既有白煮燒烤,又可煎炒烹炸,技術較任何地方菜系更為全面。經歷代御廚不斷加以完善,使之品種繁多,味道的復合性與層次感強,口味以清鮮酥嫩見長。特色菜有:熘雞脯,荷包裡脊,炸佛手等。

C. 黃帝和炎帝、堯、舜、禹他們是不是屬於一個朝代的比如為什麼舜繼位前要躲一段時間才繼位呢

黃帝和炎帝是華夏始祖，同屬一個時代的，而堯、舜、禹他們三個都是上古時代我國赫赫有名的領主，是屬於黃帝以及炎帝的後代，他們不屬於某一個朝代，中國的第一個朝代是夏朝，他們都是夏朝建立之前的人物。

接位疑雲

經過多方考驗，舜終於得到堯的認可。選擇吉日，舉行大典，堯立舜為繼承人，《尚書》中稱為舜「受終於文祖」。由於堯帝年老，故而德雖為天子，但是已經開始慢慢過渡放權，將權力逐步過渡於舜。也即舜攝政此指部落聯盟首領之政的事情。

《竹書》雲：昔堯德衰，為舜所囚也。舜囚堯於平陽，取之帝位。舜放堯於平陽。

《竹書》又雲：舜囚堯，復偃塞丹朱，使不與父相見也。後稷放帝子丹朱於丹水。

舜執政後，傳說有一系列的重大政治行動，一派勵精圖治的氣象。他重新修訂歷法，又舉行祭祀上天、祭祀天地四時，祭祀山川群神的大典；還把諸侯的信圭收集起來，再擇定吉日，召見各地諸侯君長，舉行隆重的典禮，重新頒發信圭。

他即位的當年，就到各地巡守，祭祀名山，召見諸侯，考察民情；還規定以後五年巡守一次，考察諸侯的改績，明定賞罰，可見舜注意與地方的聯系，加強了對地方的統治。

傳說中舜的治國方略還有一項是「象以典刑，流宥五刑」，在器物上畫出五種刑罰的形狀，起警戒作用；用流放的辦法代替肉刑，以示寬大。

按照《史記》所載傳說，舜攝政28年，堯才去世。舜於三年的喪事完畢之後，便讓位給堯的兒子丹朱，自己退避到南河之南。但是，天下諸侯都去朝見舜，卻不理會丹朱；打官司的人也都告狀到舜那裡，民間編了許多歌謠頌揚舜，都不把丹朱放在眼裡。

舜覺得人心所向，天意所歸，無法推卸，遂回到都城登上天子之位。不過，傳說中舜的都城與堯的都城不在一個地方。

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舜與堯一樣，同是先秦時期儒墨兩家推崇的古昔聖王。而舜對於儒家，又有特別的意義。儒家的學說重視孝道，舜的傳說也是以孝著稱，所以他的人格形象正好作為儒家倫理學說的典範。孟子繼孔子之後對儒學的發展有巨大貢獻，他極力推崇舜的孝行，而且倡導人們努力向舜看齊，做舜那樣的孝子。

說：「舜，人也；我，亦人也。舜為法於天下，可傳於後世，我由（猶）未免為鄉人也，是則可憂也。憂之如何？如舜而已矣。」他甚至設想，舜為天子，而瞽叟殺人被捕，舜雖不會利用權力破壞刑律而將其赦免，但一定到監獄里偷偷地把父親背出來，一起逃到海濱，過無憂無慮的日子，為了共享天倫之樂而忘掉天子的地位。

由於儒家的宣傳，有關舜的傳說事跡在中國文化傳統中留下極深刻的影響。

參考資料來源：網路-舜

參考資料來源：網路-炎黃

D. 求黃帝和大禹的事跡！

【黃帝功績】

精神文明
發明歷數、天文、陰陽五行、十二生肖、甲子紀年、文字、圖畫、著書、音律、樂器、醫葯、祭祀、婚喪、棺槨、墳墓、祭鼎、祭壇、祠廟、占卜等。

政治文明
建立古國體制：劃野分疆，八家為一井，三井為一鄰，三鄰為一朋，三朋為一里，五里為一邑，十邑為都，十都為一師，十師為州，全國共分九州；設官司職，置左右大監，監於萬國，設三公、三少、四輔、四史、六相、九德（官名）共120個官位管理國家。對各級官員提出「六禁重」，「重」是過分的意思，即「聲禁重、色禁重、衣禁重、香禁重、味禁重、室禁重」，要求官員節簡樸素，反對奢靡。提出以德治國，「修德振兵」，以「德」施天下，一道修德，惟仁是行，修德立義，尤其是設立「九德之臣」，教養百姓九行，即孝、慈、文、信、言、恭、忠、勇、義，進行思想道德建設。在使用人才上，訪賢、選賢、任能，因才使用。實行以法治國，設「禮文法度」、「治法而不變」，命力墨擔任法官、後土擔任獄官，對犯罪重者判處流失，罪大罪極者判處斬首等。

物質文明
史書記載，黃帝在農業生產方面有許多創造發明，其中主要有實行田畝制。黃帝之前，田無邊際，耕作無數，黃帝以步丈畝，以防爭端，將全國土地重新劃分，劃成「井」字，中間一塊為「公畝」，歸政府所有，四周八塊為「私田」，由八家合種，收獲繳政府，還穿土鑿井。對農田實行耕作制，及時播種百穀，發明杵臼，開辟園、圃，種植果木蔬菜，種桑養蠶，飼養獸禽，進行放牧等。縫織方面，發明機杼，進行紡織，製作衣裳、鞋帽、帳幄、氈、袞衣、裘、華蓋、盔甲、旗、胄。制陶方面，製造碗、碟、釜、甑、盤、盂、灶等。冶煉方面，煉銅，製造銅鼎、刀、錢幣、鉦、銚、銅鏡、鍾、銃。建築方面，建造宮室、鑾殿、庭、明堂、觀、閣、城堡、樓、門、階、蠶室、祠廟、玉房宮等。交通方面，製造舟楫、車、指南車、記里鼓車。兵械方面，製造刀、槍、弓矢、弩、六纛、旗幟、五方旗、號角、鼙、兵符、雲梯、樓櫓、炮、劍、射御等。日常生活方面，熟食、粥、飯、酒、肉、稱尺、斗、規矩、墨硯、幾案、氈、旃、印、珠、燈、床、席、蹴踘等。

蚩尤與黃帝之戰
蚩尤與黃帝之戰，載籍所見，有三種說法：一說是黃帝勝炎帝之後，再勝蚩尤而鞏固帝位，黃帝與蚩尤之戰似為黃炎之戰爭的餘波；另一說是蚩尤驅逐赤帝（即炎帝），赤帝求訴於黃帝，二帝聯手殺蚩尤於中冀；三說是蚩尤作兵攻黃帝，兵敗被殺。

第一種說法如漢代《史記·五帝本紀》載：「軒轅乃修德振兵，治五氣，藝五種，撫萬民，度四方，教熊羆貔貅[]虎，以與炎帝戰於阪泉之野。三戰然後得其志。蚩尤作亂，不用帝命。是黃帝乃征師諸侯，與蚩尤戰於涿鹿之野，遂依附殺蚩尤」。太史公言黃帝名軒轅，國號有熊軒轅本意為車，應是指發明製作車的技術而得名的氏族及其首領的名稱，如發明製作農耕工具技術稱神農氏，發明製作捕撈工具技術而稱伏羲氏，發明鑽燧取火技術稱燧人氏然。有熊國號。當時的「國」，實為部落。熊、羆、貔、貅、[]、虎為六種獸名，應是有熊部落中六個氏族的名稱，或謂圖騰。阪泉，水名，在今北京市延慶縣。涿鹿，山名，在今河北涿鹿縣，與阪泉相距不遠。

第二種說法見於周代《逸周書·嘗麥解》，也是歷史上最早出現有關黃帝的記載：「蚩尤乃逐帝，爭於涿鹿之阿，九隅無遺，赤帝大懾。乃說於黃帝，執蚩尤，殺之於中冀」。廣平之地曰阿。爭戰發生在涿鹿山下的開闊地帶，隅指角落，「九」意指多，並不限於具體數目八加一。「九隅無遺」是說蚩尤驅逐赤帝（即炎帝）部落不留遺地。地冀指中原冀州。《爾雅·釋地》：「兩河間曰冀州」。郭璞註：「自東河至西河」。當時把黃河入海處稱為東河，河套向南流處稱西河。《周禮·職方》記：「正北曰並州」，今山西太原、河北正定保定皆屬之；「東北曰幽州」，今北京市屬之。上古冀州位於幽、並之南，地在今山西南部及河北西南部。傳說蚩尤被殺之處，在今山西運城解州。

第三種說法如戰國至漢代的《山海經·大荒北經》載：「蚩尤作兵伐黃帝。黃帝乃令應龍攻之冀州之野。應龍畜水。蚩尤請風伯雨師縱大風雨。黃帝乃下天女曰魃，雨止，遂殺蚩尤」。風伯雨師是農耕蚩尤部落專司氣象的巫師，後為農業氣象神，立有廟，歲時奉詞。《韓非子·十過》說：「昔者黃帝俁鬼神於泰山之上……蚩尤居前，風伯進掃，雨師灑道」，反映了風伯雨師與蚩尤部落之密切關系，因為農業部落生產的豐收部是與風調雨順分不開的。

三說孰是，今已無考查之可能與必要。對於此類滬傳千年後才被記入載籍的史前傳說，史學家注視的焦點，是其中透出的史影；而民族學者關心的問題，則是該傳說反映出的族體的類型、文化特徵及其形成和衍變的過程。

【神話傳說】
黃帝與炎帝都被看作是華夏民族的始祖，故中國人有時自稱「炎黃子孫」。
傳說中黃帝的正妃是嫘祖，次妃為方雷氏，彤魚氏和嫫母。
據《史記》記載：「黃帝二十五子，得其姓者十四人。」顓頊、帝嚳、唐堯、虞舜，以及夏朝、商朝、周朝的君主都是黃帝的子孫。
關於黃帝的傳說：據傳他出生幾十天就會說話，少年時思維敏捷，青年時敦厚能幹，成年後聰明堅毅。建國於有熊（河南新鄭），亦稱為有熊氏。時蚩尤暴虐無道，兼並諸侯，當時的天下共主發明農耕和醫葯的炎帝已經衰落，酋長們互相攻擊，戰亂不已，生靈塗炭，炎帝無可奈何，求助於黃帝。黃帝毅然肩負起安定天下的責任，黃帝與蚩尤戰於涿鹿，雙方的戰士斗英勇無畏，戰斗十分激烈。黃帝在大將風後、力牧的輔佐之下，終擒蚩尤而誅之，諸侯尊為天子，以取代炎帝，成為天下的共主。因有土德之瑞，故稱為黃帝。
不久，天下又出現騷亂。黃帝知道蚩尤的聲威還在，於是畫了蚩尤的相到處懸掛。天下的人都以為蚩尤未死，只是被黃帝降服，更多的部落都來歸附。後來，蚩尤被尊為戰神。
炎帝雖然被蚩尤打敗，實力尚存。他不滿黃帝成為天下共主，企圖奪回失去的地位，終於起兵反抗。炎、黃二帝發生火並，決戰在阪泉之野進行。經過三場惡戰，黃帝得勝。從此，黃帝天下共主的地位最終確立，號令天下，凡是不順從的部落，都以天子的身份去加以討伐。
黃帝在位時間很久，國勢強盛，政治安定，文化進步，有許多發明和製作，如文字、音樂、歷數、宮室、舟車、衣裳和指南車等。相傳堯、舜、禹、湯等均是他的後裔，因此黃帝被奉為中華民族的共同始祖。

【大禹簡介】

禹，姒姓，名文命，夏後氏首領，傳說為帝顓頊的曾孫。他的父親名鯀，母親為有莘氏女修己。相傳禹治黃河水患有功，受舜禪讓繼帝位。禹之子啟是夏朝的第一位天子。他是我國傳說時代與堯、舜齊名的賢聖帝王，他最卓著的功績，就是歷來被傳頌的治理滔天洪水，又劃定中國國土為九州。大禹姓姒（si四），名文命，關於禹的出生地說法不一，近年來的考古研究表明，禹的故鄉為現四川省綿陽市北川羌族自治縣。因治水有功，後人稱他為大禹，也就是偉大的禹的意思。後來，大禹的兒子啟創建了我國第一個奴隸制國家---夏朝，因此，後人也稱他為夏禹。

生平傳說
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帝堯時，中原洪水為災，百姓愁苦不堪。鯀受命治理水患，用了九年時間，洪水未平。舜巡視天下，發現鯀用堵截的辦法治水，一點成績也沒有，最後在羽山將其處死。接著命鯀的兒子禹繼任治水之事。禹接受任務以後，立即與益和後稷一起，召集百姓前來協助。他視察河道，並檢討鯀失敗的原因，決定改革治水方法，變堵截為疏導，親自翻山越嶺，淌河過川，拿著工具，從西向東，一路測度地形的高低，樹立標桿，規劃水道。他帶領治水的民工，走遍各地，根據標桿，逢山開山，遇窪築堤，以疏通水道，引洪水入海。禹為了治水，費盡腦筋，不怕勞苦，從來不敢休息。他與塗山氏女名女嬌新婚不久，就離開妻子，重又踏上治水的道路。後來，他路過家門口，聽到妻子生產，兒子呱呱墜地的聲音，都咬著牙沒有進家門。第三次經過的時候，他的兒子啟正抱在母親懷里，他已經懂得叫爸爸，揮動小手，和禹打招呼，禹只是向妻兒揮了揮手，表示自己看到他們了，還是沒有停下來。禹三過家門不入, 正是他勞心勞力治水的最好證明。

禹亦關心百姓的疾苦。有一次，看見一個人窮得把孩子賣了，禹就把孩子贖了回來。見有的百姓沒有吃的，他就讓後稷把僅有的糧食分給百姓。禹穿著破爛的衣服，吃粗劣的食物，住簡陋的席篷，每天親自手持耒鍤，帶頭干最苦最臟的活。幾年下來，他的腿上和胳膊上的汗毛都脫光了，手掌和腳掌結了厚厚的老繭，軀體乾枯，臉龐黧黑。經過十三年的努力，他們開辟了無數的山，疏浚了無數的河，修築了無數的堤壩，使天下的河川都流向大海，終於治水成功，根治了水患。剛退去洪水的土地過於潮濕，禹讓益發給民眾種籽，教他們種水稻。

在治水的過程中，禹走遍天下，對各地的地形、習俗、物產，都了如指掌。禹重新將天下規劃為九個州，並制定了各州的貢物品種。禹還規定：天子帝畿以外五百里的地區叫甸服，再外五百里叫侯服，再外五百里叫綏服，再外五百里叫要服，最外五百里叫荒服。甸、侯、綏三服，進納不同的物品或負擔不同的勞務。要服，不納物服役，只要求接受管教、遵守法制政令。荒服，則根據其習俗進行管理，不強制推行中朝政教。
由於禹治水成功，帝舜在隆重的祭祀儀式上，將一塊黑色的玉圭賜給禹，以表彰他的功績，並向天地萬民宣告成功和天下大治。不久，又封禹為伯，以夏（今河南萬縣）為其封國。禹在天下的威望達到頂點。萬民稱頌說：「如果沒有禹，我們早就變成魚和鱉了。」帝舜稱贊禹，說：「禹啊禹！你是我的胳膊、大腿、耳朵和眼睛。我想為民造福，你輔佐我。我想觀天象，知日月星辰、作文綉服飾，你諫明我。我想聽六律五聲八音來治亂，宣揚五德，你幫助我。你從來不當面阿諛背後誹謗我。你以自己的真誠、德行和榜樣，使朝中清正無邪。你發揚了我的聖德， 功勞太大了！」

帝舜在位三十三年時，正式將禹推薦給上天，把天子位禪讓給禹。十七年以後，舜在南巡中逝世。三年治喪結束，禹避居陽城，將帝位讓給舜的兒子商均。但天下的諸侯都離開商均去朝見禹。往諸侯的擁戴下，禹正式即天子位，以安邑（今山西夏縣）為都城，國號夏。分封丹朱於唐，分封商均於虞。改定歷日，以建寅之月為正月。又收取天下的銅，鑄成了九鼎，作為天下共主的象徵。

當了天子的禹更加勤奮地為萬民謀利，誠懇地招攬士人，廣泛地聽取民眾的意見。有一次，他出門看見一個罪人，竟下車問候並哭了起來。隨從說：「罪人幹了壞事，你何必可憐他！」帝禹說：「堯舜的時候，人們都和堯舜同心同德。現在我當天子，人心卻各不相同，我怎能不痛心？」儀狄造了些酒，帝禹喝了以後感到味道很醇美，就給儀狄下命令，要他停止造酒，說：「後代一定會有因為酒而亡國的。」
禹繼帝位不久，就推舉皋陶當繼承人，並讓他全權處理政務。在皋陶不幸逝世以後又推舉伯益為繼承人，負責政務。

帝禹在位第十年南巡。過江時，一條黃龍游來，拱起大船，船上的人很害怕。帝禹仰天嘆息道： 「我受命於天。活著靠上天的佐助，死了要回到天上去。你們何必為這一條龍擔憂？」龍聽到這一席話，搖搖尾巴，低下頭就不見了。帝禹到塗山，在那裡大會天下諸侯，獻上玉帛前來朝見的諸侯竟達萬名之眾。

帝禹在位十五年後逝世，葬於會稽（今浙江紹興），終年一百歲。

大禹其人
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貢獻

大禹是古代一位具有雄才大略的政治家。他治水是與治國養民結合進行的。在治水害的同時，還指導人們恢復和發展農業生產，大興水上運輸，重建家園。每治理一個地方，都主動團結氏族部落酋長，完善政權建設，使百姓安居樂業。史書記載，洪水退去後，一塊塊平原露出水面，他帶領人們在田間修起條條溝渠，引水灌溉，種植粟、黍、豆、麻等農作物，還讓人們在地勢低窪的地方種植水稻。不僅治理水患獲得巨大的成功，而且農業生產也取得了進步。孔子曾頌揚禹治水的功德說：我簡直找不到他的一點缺點，他的宮室簡陋卻沒有想到改善，而是盡全力賓士水土，開溝洫，發展農耕，鼓勵人民從事勞動。（參《論語•泰伯篇》

大禹治水成功，使他建立了極高的威望。舜召集各氏族部落酋長開慶功大會，賜給他用美玉琢磨而成的玄圭，以示其豐功偉績。當舜年老時，眾人一致推舉禹為部落聯盟的首領。

大禹

禹接位後，中原各部落逐步形成以夏族為中心的領導集團。禹在這個集團中的地位已初具王權性質。他讓治水時專司刑罰的皋陶制定了一些規定，各氏族部落如有不聽號令者，就要以刑罰來懲辦。禹還有組織的對不聽教化多次叛亂的苗族進行征伐，打敗了苗軍，打死了三苗酋長，勢力范圍達到江淮流域。之後，「四方歸之，闢土以王」（太平御覽卷823引《隨巢子》）。舜死後，禹守孝三年，仍按傳統的禪讓制把帝位讓給舜的兒子商均。但「天下諸侯皆去商均而朝禹。」（《史記•夏本紀》）禹於是再即天子位。

分九州

禹為了鞏固夏王朝，把全國分為九州（即冀州、兗州、青州、徐州、揚州、荊州、豫州、梁州、雍州）進行管理，他還「南省方，濟於江」（《淮南子•精神訓》），到南方巡視，在塗山（今安徽蚌埠市西）約請諸侯相會。禹為紀念這次盛會，把各方諸侯部落酋長們送來的青銅鑄成九個鼎，象徵統一天下九州，成為夏王朝之象徵。

威嚴

禹在鞏固夏王朝統治過程中，還特別重視恩威並濟，加強教化。傳說西部有個部族叫有扈氏，好戰而不願服夏。禹採取一邊用兵征服，一邊用德政教化的策略，收到良好效果，使有扈氏終於臣服於夏。東南地區古稱「九夷」，即九個較大的部落。禹為加強對其統治，幾次出巡該地區，傳播中原文化和禮教，受到當地百姓尊敬和禮遇。他沿途向當地人詢問習俗，鼓勵農耕，告其農時，播種五穀，教育部族酋長們講禮儀，知法度，不以強凌弱，和睦相處。同時又宣布，若有不聽教化者，要以兵征討，決不客氣。當時，古越部落酋長防風氏，總想獨霸一方，自稱越人各部落之長，不聽禹的命令。禹在苗山大會上當眾命令將他處死，並暴屍三天。各地諸侯、方伯深知夏王朝的威力和禹的神聖，再不敢冒犯禹王。那些沒有參加朝見禹王的氏族部落聽說此事，也紛紛向夏王朝進貢稱臣。

由於禹是活動在崇山一帶的夏部落的首領，故被稱為夏後氏，他所建立的中國歷史上的第一個王朝就被稱為夏。夏王朝的建立，標志著中國原始社會的結束、階級社會的開始，是中國古代社會發展史上的一個重要里程碑。

E. 關於歷史的選擇題

初一歷史第一冊選擇題專題練習2008年01月09日 星期三 08:14 P.M.1.下列的人類遠古遺址，位於長江流域的是
A.山頂洞人 B.元謀人 C.藍田人 D.北京人
2.人與動物的根本區別是
3．在從猿到人的進化過程中，起到決定作用的是
A．食物 B．四肢的進化 C．大腦的進化 D．勞動
4．黃河流域氏族聚落的典型代表是
A．半坡聚落 B．大汶口原始居民 C．河姆渡聚落 D．山頂洞人
5、婦女在母系氏族公社裡受到尊敬，是因為她們：
A 善於打獵和捕魚 B 性情溫和 C 是生活和生產的組織者 D 心地善良
6、中國人自稱是「龍的傳人」。龍的形象突出地反映了
A中國人善於想像 B華夏族是由不同部落融合而成
C中華民族的銳意進取精神 D中華民族的團結友愛傳統
7.傳說中的哪位部落聯盟首領在位時，我國的原始社會走向了盡頭：A.堯B舜C禹D啟
8.我國歷史上的第一個奴隸制國家夏朝建於( )
A.公元21世紀 B.公元16世紀 C.公元前21世紀 D.公元前16世紀
9、下列各項制度，哪一項不符合西周情況（ ）A禪讓制B世襲制C分封制D等級制
10．戰國時期，個體小農逐漸成為社會的基本生產單位，出現這一局面的主要原因是（ ）A春秋戰國時期各諸侯國戰爭不斷 B．分封制度的瓦解
C．鐵器、牛耕的使用和推廣 D．新興地主階級登上歷史舞台
11、戰國時期，主張「兼愛」「非攻」，希望人們互助互愛，反對不義戰爭的人是（ ）
12、"春秋五霸"中，以"尊王攘夷"謀略稱霸的是：
A、齊桓公 B、晉文公 C、秦穆公 D、楚莊王
13、春秋時期是我國奴隸社會的什麼時期： A、形成 B、發展 C、鼎盛 D、瓦解
14、我國發明生鐵冶煉技術是在 A、春秋時期 B、戰國時期 C、秦朝時期 D、西漢時期
15、戰國時，提出建立君主專制中央集權封建國家主張的是：
A、老子 B、孟子 C、莊子 D、韓非子
16、對戰國時期封建統治者最有用的學說是：
A 儒家學說 B 墨家學說 C 道家學說 D 法家學說
17．我國歷史上第一個奴隸制王朝是 A．夏朝 B．商朝 C．西周 D．東周
18．相傳把全國劃分為「九州」的人是（ ） A．啟 B．禹 C．堯 D．舜
19、西晉的建立者是： A 司馬昭 B 司馬遷 C 司馬炎 D 司馬懿
20．約公元前1300年，把都城遷到殷的商王是 A．商湯 B．盤庚 C．商紂 D．夏桀
21．西周的建立者是（）A．周文王 B．周武王 C．周幽王 D．周平王
22．以下關於夏商西周國家，為了對外征戰和對內鎮壓反抗所採取的措施包括（）
①軍隊②刑法③興辦教育④禮儀教化A．②③④ B．①③④ C．①②④ D．①②③
23．春秋五霸中，最先稱霸的是 A．秦穆公 B．晉文公 C．齊桓公 D．楚莊王
24．下列典故與晉楚爭霸有關的是( )A.老馬識途B退避三舍C卧薪嘗膽D尊王攘夷
25．下列典故與春秋末年吳越爭霸有關的是（ ）
A．尊王攘夷 B．退避三舍 C．卧薪嘗膽 D．紙上談兵
26、下列歷史事件或典故與成語「朝秦暮楚」有關的是（ ）
A．圍魏救趙 B．紙上談兵 C．卧薪嘗膽 D.「合縱」「連橫」
27．問鼎中原的諸侯國是（ ） A．齊國 B．楚國 C．晉國 D．秦國
28．目前世界上已發現的最大的青銅器指的是（ ）
29．李冰修築的都江堰在（ ）A．黃河流域B．岷江流域C．淮河流域D.遼河流域
30．主張「無為而治」的學派是（ ）
31、被後代稱作殷的朝代是 A夏 B商 C西周 D東周
32、商鞅變法的措施對後世影響最深遠的是
A統一度量衡 B獎勵軍功 C獎勵生產 D推行縣制
33、秦國成為戰國七雄中實力最強的國家，主要原因是
A更多使用鐵制農具 B實行商鞅變法 C重視水利工程建設 D牛耕得到推廣 34、下列哪一項是百家爭鳴局面出現的主要原因？
A私學的興盛 B諸侯國的兼並戰爭 C社會大變革 D士人的解放
35、文字的出現，是人類進入文明時代的標志。我們今天的文字來源於
A金文 B小篆 C甲骨文 D陶器上的符號
36、都江堰的作用最准確的說法是 ：A防洪排水 B防洪蓄水C防洪灌溉 D蓄水防旱
37、西周的眾多諸侯是通過（ ）產生的 ：A．奴隸制B．世襲制C．分封制D．禪讓制
38、成為我國兩千多年封建文化正統思想的是 ：A．道家B．墨家C．儒家D．法家
39、我國奴隸制文明時代開始於：A、黃帝時期B、禹時期C、啟時期D、湯時期
40、下列各項制度哪一項不符合西周情況：A、禪讓制B、世襲制C、分封制D、等級制
41、春秋時期同晉國爭霸中原的諸侯國是：A、齊 B、吳 C、楚 D、秦
42、我國奴隸文明時代開始於：A、黃帝時期 B、堯時期 C、禹時期 D、湯時期
43、下列幾項表述不正確的是：
A、 甲骨文已經相當成熟 B、金文比甲骨文更規范
C、竹帛書出現於春秋時 D、大篆出現於西周晚期
44、商朝時，國王盤庚將都城遷到： A、陽城 B、亳 C、殷 D、鎬京
45、公元前356年開始任用商鞅進行變法的國君是：
A、秦穆公 B、秦孝公 C、秦始皇 D、齊桓公
46、軍事格言「知彼知之者，百戰不殆」是誰說的：A、墨子 B、孫武C、孫臏D、荀子
47、戰國時期秦國的張儀、魏國的公孫衍屬於： A儒家 B法家 C縱橫家 D道家
48. 下列諸侯國中，既是「春秋五霸」，又屬「戰國七雄」之一的是( )
A．齊國 B．晉國 C．吳國 D．越國
49、春秋時期，社會生產力顯著提高的標志是：
A、鐵器的使用 B、牛耕的推廣 C、私田的增多 D、水利的興修
50、我國有文字可考的歷史開始於： A、堯舜禹時期 B、夏朝 C、商朝 D、西周
51、秦長城的起止點是：
52、劉邦和項羽爭奪帝位的戰爭是：A 巨鹿之戰B 長平之戰C 楚漢之爭D 城濮之戰
53、下列帝王中，與秦始皇對待儒學的態度截然不同的是
A 漢高祖 B光武帝 C周文王 D漢武帝
54、 秦統一後，全國統一使用的規範文字是 A．甲骨文 B．金文 C．小篆 D．隸書
55、秦始皇修築長城的目的是 （ ）
A、為了北伐匈奴B、為了顯示皇威C、用來抵禦匈奴 D、為了統一全國
56、西漢的大一統出現於那個皇帝時期？ A．漢高祖 B．漢文帝C．漢景帝 D．漢武帝
57、新疆地區正式歸屬中央統轄開始於( )。
A 公元前138年 B 公元前127年 C 公元前119年 D 公元前60年
58、秦末農民戰爭中對推翻秦朝統治起決定性作用的戰役是：
A、長平之戰 B、巨鹿之戰 C、城濮之戰 D、馬陵之戰
59、秦統一六國的決定性戰役是：A、桂陵之戰B、馬陵之戰C、長平之戰D、巨鹿之戰
60、我國歷史上第一個統一的中央集權的封建國家是( )A.夏朝 B.戰國 C.秦朝 D.西漢
61、推翻秦朝建立西漢的是： A、陳勝 B、吳廣 C、項羽 D、劉邦
62、下列措施屬於秦始皇首創的是（ ）
A．修築長城 B地方設縣C使用圓形方孔錢D規定最高統治者稱皇帝
63．秦始皇「焚書坑儒」的主要目的是（ ）
A．樹立秦的形象B．加強思想控制C．限制人們的言論D．禁止儒學傳播
64．秦朝的暴政對社會造成的最根本的影響是（ ）
A．階級矛盾尖銳 B．政局動盪不安C．人民生活痛苦 D.生產力嚴重破壞
65、高呼「王侯將相，寧有種乎？」這一口號舉行起義的是：
A、陳勝 B、吳廣 C、項羽 D、劉邦
67、向漢武帝建議「罷黜百家，獨尊儒術」的是：A、蕭何 B、韓信 D、董仲舒
68、漢武帝頒布「推恩令」是接受了( )的建議。A董仲鄶 B劉濞 C晁錯 D主父偃
69、公元前119年，帶兵打敗匈奴的是：A 竇固 B 竇憲 C 衛青、霍去病 D 蒙恬
70、漢武帝反擊匈奴的原因有：
① 經濟繁榮國力強盛；②鞏固西漢政權；③吞並匈奴；④確保北部邊郡的安寧
A ①②③ B ②③④ C ①②④ D①③④
71、中原和西域交通的開拓者是( )。 A 衛青 B 霍去病 C 張騫 D 王昭君
72、「昭君出塞」的故事發生在：A 東漢元帝時B 東漢明帝時C 西漢文帝時D 西漢武帝時
73．西漢時，派遣張騫兩次出使西域的皇帝是：A 漢文帝B 漢景帝C漢元帝D 漢武帝
74、我國最早的造紙術開始於： （ ）A、秦朝 B、西漢初 C、東漢初 D、三國時
75、奠定我國中醫治療學基礎的醫著是： （ ）
A、《傷寒雜病論》B、《神農本草經》C、《黃帝內經》 D、《本草綱目》
76、我國第一部紀傳體通史是： A 《漢書》B 《史記》C《論衡》D 《神滅論》
77、佛教傳入我國中原地區的時間是( )A.西漢初年B.西漢末年C.東漢初年D.東漢末年
78、道教是我國土生土長宗教，它興起於：A 戰國 B 秦朝 C 西漢 D 東漢
79、造紙術是我國古代勞動人民的偉大發明之一，書寫和繪畫用的紙出現在：
A 東漢後期 B 西漢後期 C 西漢早期 D 秦朝前期
80、製成全身麻醉劑——「麻沸散」的醫學家是：A 扁鵲B 張仲景C 華佗 D李時珍
81、東漢末年，曹操將漢獻帝迎接到許的主要目的是：
A 振興漢室 B 效忠朝廷 C 籠絡民心 D 挾天子以令諸侯
82．曹軍以少勝多，奠定了統一北方的基礎的戰役是（ ）
A．巨鹿之戰 B．長平之戰 C．官渡之戰 D．赤壁之戰
83、公元208年，促成三國鼎立局面形成的戰役是：
A 長平之戰 B 巨鹿之戰 C 官渡之戰 D赤壁之戰
84、三國時，第一個稱皇帝的是： A 曹操 B 孫權 C 曹丕 D 劉備
85.奠定三國鼎立局面形成的基礎的重要戰役( )
A.巨鹿之戰 B.官渡之戰 C.赤壁之戰 D.淝水之戰
86．魏國的建立者是（ ）A．曹操 B.曹丕 C．劉備 D．孫權
87．官渡之戰中，曹操取勝的主要原因是（ ）
A．兵精糧足 B.戰術得當 C．政治優勢 D.取得民心
88、官渡之戰和赤壁之戰中失敗一方主觀上的共同原因是：
A 驕傲輕敵 B 軍心渙散 C 准備不充分 D 士兵不習水戰
89、三國時，吳國船隊曾到達夷洲，「夷洲」是今天的： A 澳門B 台灣C 日本D 印度
90、下列著作中，屬於酈道元的著作是是：（ ）
91、東晉南朝時，江南經濟發展的兩大原因是①北方人口大量南下②南方自然條件優越
③南方統治者非常重視農業生產④南方沒有戰亂（ ）
A、①② B、②③ C、③④ D、①④
92、下列的著名戰役按先後順序排列正確的是( ) ①巨鹿之戰 ②官渡之戰 ③赤壁之戰 ④淝水之戰A.①②③④ B.④③②① C.①③②④ D.②③①④
93．北魏是由下列哪個少數民族所建（ ）A．氏族B.鮮卑族C．契丹族D.匈奴族
94、我國現存第一部完整的農書《齊民要術》的作者是（ ）
95．我國古代第一次人口大遷徙的高潮出現在（ ）
A．東漢末年 B．三國末年 C．西晉初年 D．西晉末年
96．江南地區得到開發，最主要的因素是（ ）
A南方生產工具先進B南方自然條件較好C北方農民大量南遷D南朝統治者施仁政
97、關於淝水之戰的表述，不正確地有：
A 苻堅在大臣和軍民的支持下率軍攻晉 B 發生在公元383年
C東晉打敗前秦 D 是一場以少勝多的著名戰役
98、5世紀初統一黃河流域的少數民族政權是：A 前秦 B 北魏 C 西晉 D 北周
99、孝文帝改革的根本目的是：
A 恢復北方的農業生產B 加速北方民族大融合C 鞏固北魏統治D 接受漢族先進文化
100、推動北魏孝文帝改革的主要背景是：
A 民族大融合趨勢的出現B大臣們的支持C北方經濟的恢復和發展D各族人民的起義

F. 含菜的詩句

含菜的詩句：

宿新市徐公店
[作者] 楊萬里 [朝代] 宋
兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋

四時田園雜興·其二
[作者] 范成大 [朝代] 宋
梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀

再游玄都觀
[作者] 劉禹錫 [朝代] 唐
百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開

行香子·樹繞村莊
[作者] 秦觀 [朝代] 宋
有桃花紅，李花白，菜花黃

答朝士
[作者] 賀知章 [朝代] 唐
鈒鏤銀盤盛蛤蜊，鏡湖蒓菜亂如絲

曉過鴛湖
[作者] 查慎行 [朝代] 清
長水塘南三日雨，菜花香過秀州城

春暮西園
[作者] 高啟 [朝代] 明
知是人家花落盡，菜畦今日蝶來多

山中寡婦 / 時世行
[作者] 杜荀鶴 [朝代] 唐
時挑野菜和根煮，旋斫生柴帶葉燒

晚春田園雜興
[作者] 范成大 [朝代] 宋
胡蝶雙雙入菜花，日長無客到田家

晚春田園雜興
[作者] 范成大 [朝代] 宋
紫青蒓菜卷荷香，玉雪芹芽拔薤長

水調歌頭·平山堂用東坡韻
[作者] 方岳 [朝代] 宋
蘆葉蓬舟千重，菰菜蒓羹一夢，無語寄歸鴻

立春
[作者] 杜甫 [朝代] 唐
春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時

立春
[作者] 杜甫 [朝代] 唐
盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲

含菜的的古文：

菜,草之可食者。――《說文》

皮弁祭菜。――《禮記·學記》。注:「芹藻之屬。」

習舞釋菜。――《禮記·月令》

乃奠菜。――《儀禮·士昏禮》

古禹十年水,湯七年旱,而天下無菜色者。――《荀子·富國》

孫叔敖相楚,棧車牝馬,糲餅菜羹。――《韓非子·外儲說左下》