① 我想開個燒烤店,需要多少資金,加盟費多不
給你一個烤肉店的利潤回報分析,但是10萬開一個你說的一百平米的烤肉店應該資金不太夠,而且建議你,開肉店,油煙的處理很重要,如果電力一股油煙味客人會不喜歡再次關觀顧而好的爐具價格都挺高的,還有一些設備。
項 目 金 額 利潤分析
日營業額 2000元 保守估計一天接待最少量20桌,每桌平均消費100元計算(除酒水)100元×20桌=2000元
日費用 1001元 原料成本一般占營業額的35%即當天原料成本為:(2000元×35%=700元)人工工資每天120元其中: 服務員:500元×4人÷30天=67元 廚 師:800元×2人÷30天=53元房租:(4000元/月÷30天=133元) 工商:150元÷30天=5元稅務:400元÷30天=13元水電等一般為:30元/天總計:700+120+133+5+13+30=1001元
日利潤 999元 日營業額2000元—日費用1001元=日利潤999元
月利潤 2.9萬元 日利潤999元×30天=月利潤29970元
年利潤 35.9萬元 月利潤29970元×12個月=359640元 (韓國酒水、飲料,利潤更佳)
註:以上以小型店120平米為例:
希望你生意成功
如果是開自助燒烤的話,可以買小爐子,看場地的大小,算一下能擺下多少桌,再在這個基礎上浮動的多買5個左右,避免不夠和壞掉;就按可容納的桌數來算要買東西的多少就可以了,大的盤子每桌兩個,一個裝素菜,一個裝肉,最好買那種不銹鋼的長方型盤子,類似快餐店餐盤的大小;毛刷每桌只需要1-2把就可以了,因為辣椒,芝麻這類的乾料用刷的會很浪費,最好用小瓶子裝起來,一般超市都有買裝胡椒面的那種瓶子,用那種就可以,也可以用礦泉水瓶DIY在蓋上扎洞洞就可以了;夾板一桌一個就可以,一般串串都不需要用夾板,也很多時候只會有賢惠的某人女朋友才在烤,其他人都在吃;小的餐碟就要多買一點了,一桌最好算10-15個比較安全;如果是用碳烤的話還要買碳簍子(碳烤雖然好吃,但是如果在室內的話會比較不健康哦);每桌還要附一把剪子或者小叉子,因為在烤的時候肉很可能會不進味,或者不熟透,這個時候就要用到它了;大概也就需要這些東西吧;如果是這樣的話,一桌份的烤具算下來碳烤的話大概需要70左右,電烤爐的話就要100這樣了。
如果你要開的是要需要幫別人烤的那種燒烤店的話,投資應該會少很多,那種大的烤箱大概300-400就能做一個很大的了;大盤子的話就要看你有多少種事物供客人選擇了,當然是越多越好,而且是每種食物都要用單獨的盤子哦,一個不銹鋼的大概需要8-10元,朔料的應該會便宜幾塊;刷子就得一種配料一把了,因為有的客人可能不喜歡這種,有的不喜歡那種,一般的毛刷大概3-5元一把就可以買得到;夾板一般很少用到,可以准備3-5個,一個大概10-18元這樣。
② 自製電的烤羊肉串爐子需要什麼
需要雙手和電!!
③ 我想開一個電烤羊肉串的攤位
羊肉串
燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食,基本上沒有淡旺季之分,如果在天氣炎熱的南方,冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的,通過不斷發展,燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化,品種呈多樣性,除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外,許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料,但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。
以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤,基本是屬於下里巴人一類的大眾食品,有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉,以羊肉為主,取肉用料講究,口味不膻不膩,跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。北京烤鴨的製作方法是採用掛爐的方法烤制而成,首先要用佐料塗於生鴨之上,然後是掌握火候,烤鴨成熟時間為45分鍾左右。配以荷葉餅、蔥、醬食之。
燒烤的工具根據方法的不同有很多種,如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有:燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。
市面上常見的炭有:易燃碳、木炭、機制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層,比起普通木炭要容易引燃,缺點是較貴。普通木炭優點是便宜,缺點是大小不一,燒烤時火力不均,燃燒時間短,燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由炭和煤混合而成,壓製成中空的多棱形,這種燒烤炭大小均勻,燃燒時間長,火力均勻,無煙,價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭,缺點是不宜引燃。
燒烤分「直接燒烤」和「間接燒烤」。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央,把菜品放在烤網中央直接燒烤,也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的,如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成,球炭點燃後置於炭架的兩端,菜品擺放在燒烤架中部,蓋上爐蓋,用風門調節火候,靠熏燜將食物制熟。一般情況下,採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。
燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果,以上幾方面的因素都是不容忽視的,尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。
針對廣東燒烤的建議:燒烤是和夜晚連在一起的,夜晚又是和宵夜連在一起的,廣東有吃宵夜的習慣,要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮啤酒有著青梅竹馬的關系,除了不可少的啤酒,還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。
④ 開一家阿不拉兄弟羊肉串需要多少的加盟費
加盟費還好,在大品牌裡面算便宜的了
⑤ 八仙爐,八卦爐,煉丹爐,烤肉,加盟電話誰有
近期不知道大家有沒有注意到,在很多景區都能看到太上老君的煉丹爐--八掛爐!但是這並不是用來煉丹的而是用來烤肉的,生意火爆到不行!十五塊錢的大串羊肉串吃的人還真是不少,幾乎都要排起小長龍的隊伍了!
太上老君之所以能練出好的丹葯,除了原材料的珍貴之外,他的爐子也起到了至關重要的作用。它是按八卦打造的。八卦,中國道家文化的深奧概念,是一套用三組陰陽組成的形而上的哲學符號。所謂八卦主要是指乾、坎、艮、震、巽、離、坤、兌八卦。八掛爐可謂是三界里非常厲害的了,孫悟空的金箍棒以及豬八戒的九齒釘耙都曾在里邊鍛煉過。同時經由八掛爐練出來的九轉大還丹,山東省八卦爐加盟,只要一顆,就能讓人起死回生。那麼如今太上老君的八掛爐不煉丹改烤肉了滋味怎麼樣呢?八卦爐加盟
⑥ 八卦爐(八掛爐)烤肉有專利嗎
河南八掛爐商貿有限公司是該品牌的創立者,八卦爐烤肉是由他們公司研發的一款網紅美食燒烤項目,是一個新興的食品類企業,主要經營的就是超大羊肉串公司是一個集營銷策劃、生產銷售等為一體的實力公司,擁有雄厚的資金與研發實力,值得大眾信賴。公司有八卦爐的注冊商標,光專利都申請了十幾項,總部地址在鞏義市商務中心區明泰大廈,大家可以過去考察不知道我的回答是否對你有所幫助
⑦ 想在路邊擺個烤羊肉串店估計需要多少成本
你想開一個燒烤店。那要看你開多大的店了。開店以前你需要作一個市場調查。比如。那裡人多。這些人都是做什麼的。比如。哪裡人口流量大。這些人是居住人口。還是流動人口。他們喜歡什麼口味。這些都要提前做准備。如果是流動人口多你只要擺個燒烤攤就可以了。大概也就一千多塊錢的成本
。如果是居住人口多你就要開大一點的燒烤店了。大概需要一萬到五萬塊錢左右吧。這只是一個建議。你要根據市場需要而加減成本。
⑧ 我想開個電烤羊肉串的小店,不知道需要辦理什麼手續,營業執照什麼的
先帶身份證去工商局辦營業執照,然後憑營業執照去衛生局辦衛生許可證,同時需從業人員查體辦理健康證。
⑨ 八卦爐羊肉串—帶給你不一樣的燒烤體驗
很多人看到後都會猜想:難道烤肉用的家當?真的是太上老君用的八卦爐嗎?太上老君煉制丹葯的寶爐
⑩ 八卦爐烤肉串加盟到底賺不賺錢
先來說說八卦爐烤肉串的外形,不得不承認這個外形具有一定得吸引力,在我國無論男女老幼相信對於八卦爐都是熟知的,畢竟《西遊記》里的裝備都是出自於這一件神器。而西遊記作為四大名著,一本進入過教科書的著作,自然也有著非一般的流量。當年孫悟空吃了里邊的仙丹從而變得銅皮鐵骨,就連火眼金睛的練就也得益於八卦爐,如今這八卦爐落入凡間,無論里邊烤的是羊肉串、牛肉串、雞肉串還是五花肉串,相信大家都會想要嘗一嘗沾沾仙氣兒。用這樣的烤爐進行烤串,造勢是相當足了,相信只要不是蠢笨之人,應該都能經營的很好,這算是賺錢的天時
再來說說地利,八卦爐一般出現在景區,景區是人們休閑娛樂的地方,邊吃邊賞景是一種常態,更何況人們的生活狀態早已不是幾年前了,對於年輕人來說出門就是消費的,就是想要舒坦的。這算是賺錢的地力,他們總部在鞏義明泰大廈,有很多冒牌,他們家非常正宗,有商標,有專利