奔跑的壽司醬加盟費多少錢

『壹』 道禾壽司加盟費多少錢

我們知道壽司是日本傳統美食之一。在國內，壽司的市場還有待開發，加盟費一般來說在5-10萬元，具體要看怎麼做了，壽司是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的海膽黃，鮑魚，牡丹蝦，扇貝，鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中……

『貳』 有人知道做壽司都是用的什麼醬料嗎

一般用的是沙拉醬或者千島醬，下面介紹做法：

准備材料：米飯一碗、壽司醋1大勺、雞蛋1個、黃瓜半根、火腿方肉50克、肉鬆15克、沙拉5克、壽司海苔1張

製作步驟：

1、雞蛋打散加鹽攪拌均勻，鍋子燒熱後放少許油，油熱後放入雞蛋液攤開，開小火，凝固後取出。

『叄』 做壽司的用什麼醬啊

真正的壽司是不加醬的，只有醬油和芥末，但是我們的口味關系，壽司也改良了，像甜玉米壽司就加了色拉醬，還有章魚壽司是加了辣醬，還有辣白菜壽司
如果是自己在家吃的話，一般都是加超市裡買的甜味蛋黃醬和番茄醬，少量加入一些甜辣醬，口味就很好吃了，現在很多店家也是這么做的。記得多加些甜味肉鬆，效果很好，自己試試吧。

『肆』 做壽司用什麼醬

壽司用的是蛋黃醬，做法如下所示
主料
雞蛋黃2個
調料
色拉油300毫升，食鹽1/4茶匙，白糖1湯匙，白醋2湯匙，橄欖油10毫升
做法
1.在一個干凈無水的圓底深盆中放入蛋黃，加入1湯匙（15ml）的糖用打蛋器打勻，使糖溶化。
2.一邊攪拌一邊加入10ml左右的橄欖油，加油的時候一定要一點點地加入避免油和蛋黃分離。
3.繼續攪拌，這時候蛋液會變得越來越粘稠，當感覺攪拌費力時，加入1茶匙的白醋繼續攪拌，加入白醋以後蛋液會變稀，再加入一些色拉油繼續攪拌蛋液又會變粘稠，如此反復，一邊攪拌再一邊輪流加入白醋和油，直至醬達到理想的稀稠程度。
4.加入鹽，可以嘗一下味道，看蛋黃醬的酸甜度是否理想，如果覺得不合適可以加入糖或者醋進行調整。

『伍』 金三順壽司店加盟費多少

加盟費一般總部都是根據政策方面的情況並根據市場來收取，一般加盟費幾萬元這樣，具體看做多大的市場，壽司是日本傳統美食之一，是在飯里放醋做主材料的日本料理，壽司和其他日本料理一樣，色彩非常鮮明。製作時，把新鮮的鮭魚籽，鱈魚魚白，金槍魚，三文魚等海鮮切成片放在雪白香糯的飯團上，一揉一捏之後再抹上鮮綠的芥末醬，最後放到古色古香的瓷盤中……

『陸』 壽司醬是怎麼調的

1、蛋黃醬（美乃滋）goma
可以自製。首先煮一個雞蛋，取出蛋黃，碾碎。然後拌入150克丘比特甜沙拉醬，攪拌均勻即可。肉鬆蛋松壽司，土豆澱粉類蔬菜壽司。
2、芥末醬
也可以自製，不過一定需要芥末膏。芥末膏比芥末醬好買。用1g芥末膏與50g沙拉醬調勻，然後加入5g左右的食醋，就是那種嗆嗆香香的開胃醬了。蟹肉，貝肉，蝦等海鮮壽司可用，而且熟的生的都可以用。
3、千島醬（盜版壽司常用）
之所以說是盜版壽司，就是中國版的壽司。不過味道還不錯，超市有售。其實就是碎黃瓜加番茄醬加沙拉醬。蔬菜卷壽司，方腿卷壽司都經常用這個。
4、清辣醬油 teriyaki
這個要用蒸魚的鮮醬油（生抽）50g的醬油，10g酒再配5g芥末。（我們中國人用辣椒醬也不錯）日本人用的是味增醬油。用在腥生海鮮壽司（三文魚，海螺魚子醬等，這個最常用了）
6、甜醬油
也是用鮮醬油50g，加砂糖5g到10g調制即可。一般用在玉子壽司，昆布（海帶）壽司還有一些綠蔬菜壽司。
7、芝麻醬unagi
可以自製不過有點復雜。黑芝麻用刀背碾碎放在油鍋里炒熱，連油帶芝麻一起和沙拉醬，食醋混合，比例是3:6:2。可以加少許麻油提香，很適合中國人的口味，一般是板燒牛肉壽司，熟肉類卷壽司，蛋松卷壽司，或熟紅肉的用這個。

『柒』 魚子醬壽司怎麼做

魚子醬壽司怎麼做？有的像這種魚子一醬壽司的做法還是比較容易的，我覺得你可以去網上學習一下

『捌』 壽司可以用到的醬汁有那些

你好，一般壽司用到的醬料包括

沙拉醬，鰻魚汁，番茄汁，味啉，朝鮮醬，堅魚汁。

壽司醬油，芥末，紫薑，紫蘇葉，米酒。

『玖』 做壽司要用什麼醬啊

就是普通的沙拉醬，
超市都有賣的

『拾』 壽司的成本是多少

要看你用的是上麵食材

最前最貴的食材應該是Tuna和Hamachi

自己做基本上買不到，也買不起，一磅大約300~500RMB

像比較簡單的青瓜卷，水果卷就比較便宜

飯用東北珍珠米比較好，煮出來的米顆粒分明，略帶粘性。也不貴在我這里

大概一斤5元

壽司醋自己去大超市，如沃爾瑪就有賣，10~100不等，推薦用JFC的，大概

500毫升30元，能包50條卷左右

壽司醬油大概也是壽司醋這種價位。

芥末很多地方都有賣，5元一支的便可

紫菜略貴，日本產的一張紫菜1元~5元不等，國產的也可以，比較便宜

其實是吃不出有什麼區別的，只是包起卷來，日本產的會結實些，不容易

破，一張5毛差不多

這樣算來假如一個人吃，吃些比較簡單的卷，如炸蝦卷，青瓜卷，吃3條

應該成本5元不到

前提是你會要做，要不一切白搭