㈠ 太原羊肉串孜然谷加盟費是多少呢
材料
鮮羊肉150克,竹簽若干,椒鹽4湯匙,燒烤醬1小碗(根據自己喜好,任意口味均可),烤爐和烤炭備用
做法
1.將新鮮羊肉洗凈,瀝干水,切為1-2厘米的小丁肉,按每兩塊瘦肉間隔一塊肥肉的方式穿串,每串7-9塊為宜。
2.取大盤一個,盛燒烤醬;備好小刷子。
3.烤爐預熱到合適溫度;等明火完全熄滅鋪烤串上架。
4.待肉串表面變色時開始翻一面,在變色的一面撒少許椒鹽再烤2分鍾;再翻動。
5.羊肉7成熟時刷上燒烤醬;再烤1分鍾即成。
㈡ 臨沂吳白庄羊肉湯加盟費多少需要什麼條件,培訓包括什麼內容,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
用料
羊肉
料酒
蔥
姜
花椒
干桔皮
山楂
鹽
清燉羊肉湯的做法
把羊肉浸泡在涼水中兩小時,中間隔一小時換次水
用清水將羊肉清洗干凈後切成小塊
在鍋中倒入足量的清水,把切好的羊肉塊放入鍋中
中火做開鍋後撇去浮沫,倒入料酒
接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂
蓋上鍋蓋,轉小火慢燉1-1.5小時後
把桔皮和山楂撈出,接著撒入適量的食鹽
轉中火繼續燉15-20分鍾後關火就可以吃了
小貼士
★浸泡去膻法:先用冷水浸泡2小時左右,隔一小時換次水,可使羊肉肌漿蛋白中的氨類物質充分被浸出
★桔皮去膻法:在鍋里放入幾個干桔皮,煮沸一段時間後撈出,再放入幾個干桔皮繼續烹煮,可去膻味
★花椒去膻法:在羊肉燉煮過程中放入一些花椒,再放蔥、薑末可使羊肉無膻味且更鮮嫩
★山楂去膻法:在燉煮羊肉時,可放入幾顆山楂,除膻效果極佳,而且羊肉還會熟得快
★核桃去膻法:選上幾個質好的核桃,將其打破,放入鍋中與羊肉同煮,也可去膻味
★蘿卜去膻法:將白蘿卜戳上幾個洞,放入冷水中和羊肉同煮,即可去除膻味
㈢ 單縣三義春羊肉湯館加盟費用是多少
作為一個地道單縣人,三義春名氣大點,但口味跟單縣自立羊肉湯不能比,三義春的中葯味特別重,比較膩些,自立羊肉湯剛剛好,在味道處理上很地道,在自立羊肉湯喝湯二十年了!而且生意比三義春要火,在單縣當地以及周邊口碑不錯!三義春的加盟店很多經營不善的,是因為定位不準,後期進貨價格高等原因
㈣ 正宗莒縣羊肉湯加盟費多少錢
莒縣羊湯味道清淡,單縣羊湯味道濃香,還是單縣自立羊肉湯有名,幾千塊錢就能學到真正的技術,可以看看
㈤ 加盟前後涮羊肉需要多少錢
前後涮羊肉,根據地域的不同,他的加盟費也有不同,費用在5-12萬之間,一般在小城市開的話加盟費6W,一線城市就得十幾萬了,要做區域代理的話也是,大城市要比小城市貴很多,具體可以咨詢前後涮羊肉咨詢入口,希望對您有用。
㈥ 加盟鄒立國羊肉卷多少錢
加盟費2萬,商標每年0.5萬,裝修3萬,設備3萬,押金1萬,大約10萬左右吧。