① 豐都麻辣哪裡買得到麻辣雞塊
豐都國稅局旁邊的巷子進去專門有賣麻辣雞塊的,只要坐車到金山超市或者國稅局下就可以了。如果是在名山這邊,就到豐都鬼城入口外面,很多賣的,可以嘗了再買。
② 求豐都麻辣雞塊的做法和配料,秘方
麻辣鮮香,味濃味厚、色澤美觀,營養豐富
③ 豐都麻辣雞塊的美食簡介
麻辣雞塊是豐都的一道傳統名小吃,隸屬川菜譜系,卻又自成一味,具有強烈的地域特色。豐都屬於川東盆地,氣候悶熱潮濕,飲食多摻雜有辣椒花椒,具有祛風除濕之用。豐都麻辣雞塊選自一年左右的散養土雞,宰殺後加入老薑、花椒、桂皮、八角等同煮。起鍋後涼透切片裝盤,然後將調制好的佐料澆上拌勻即可。
麻辣雞塊的佐料講究三油三重,三油即油辣子、紅油、香油;三重即辣椒重、花椒重、湯鹵重,這樣加工好的麻辣雞,集色、香、味、型於一身,色澤紅亮鮮香,香味濃郁四溢,味道麻辣鮮甜,雞塊形狀美觀,入口肉質勁道而細脆,真可謂辣的有力,麻的夠勁,回味悠長,不愧「中華名小吃」之稱。
在豐都,論小吃,一定要品嘗著名的豐都麻辣雞。不管是街頭巷尾,還是酒樓餐館,都能見到紅亮鮮艷、麻而有度、辣不上火、麻辣鮮香、味厚醇濃、肉嫩細脆、肥而不膩的麻辣雞。豐都縣城有大小店鋪百餘家,小型的作坊攤販更是數不勝數,縣城的酒樓、餐館、農貿市場、街頭巷尾隨處都有售賣。
鬼城麻辣雞塊香氣撲鼻,肉皮彈、滑、脆卻又相當入味,肉質筋道緊實卻不塞牙,被紅油和芝麻包裹著的特製土雞肉入口化渣,麻辣的後味是一絲若有若無的回甜,廣受當地群眾和各地遊客喜愛。
④ 豐都縣麻辣雞加盟哪家好
麻辣雞加盟肯定選擇百大門對面名山大道的那家,他們平時都非常火爆,經常排隊,人都比較多,老顧客也很多,當地影響力比較大。很高興能夠回答您的問題,祝您工作順利
⑤ 豐都麻辣雞塊多少一斤
麻辣雞是當地特色的菜或者小吃,價格也比較公道實惠,一般都是到店面去購買,你需要到名山大道147號,就在重百大門對面去問問。
⑥ 香脆麻辣雞塊怎麼加盟
看什麼品牌的
⑦ 豐都鬼城麻辣雞塊加盟哪個好
幽都鬼城麻辣雞啊,味道正宗,加盟門檻低,而且好操作,門店也不需要很大,投資相對要少一些,挺多人加盟的。