⑴ 狼人傳說大盆骨 大骨頭和牛骨的做法
主料豬骨1根輔料鹽3克 蔥適量 陳皮10克骨頭湯的做法1.主料：豬骨2.冷水放入陳皮浸泡20分鍾，再放入骨頭3.燒開後，小火煮1分鍾4.撈出洗凈5.選擇瓦罐煨湯煲6.冷水放入洗凈的骨頭。放入一塊洗凈的陳皮7.燒開後撇凈浮沫8.蓋蓋，煨制2小時即成9.撇凈浮油，加適量鹽調味10.盛入碗中。加少許蔥花即可食用烹飪技巧：1、凡是煲湯最好是冷水入鍋，這樣骨頭的營養成分才可以分解溶於湯中。2、把骨頭飛水是去除腥味，洗凈血沫的最好方法