㈠ 請問丈地熗鍋羊肉湯怎麼做好吃
「丈地羊肉湯」馳名全國。其做法不同於一般羊肉湯。「丈地羊肉湯」又稱為「熗鍋羊肉湯」。在丈地村，幾乎所有的飯店都是賣羊肉湯的。 「丈地羊肉湯」湯濃、黃白、肉香不柴。而且沒有羊膻味！
食材
全羊骨頭一套2000g
羊肉片500g
煮肉料1份
鹽適量
胡椒粉適量
製作時間：30分鍾-1小時
步驟
1備好煮肉料：八角，花椒，山楂干，丁香，白芷，香沙，小茴香，草蔻，肉蔻，紅辣椒，良姜，砂仁，草果，桂皮，陳皮，香葉。
2應該是用全羊，但家庭製作不可能用全羊的，所以我選了全羊骨頭一套。
3先焯水，羊骨頭涼水入鍋，將浮沫雜質焯出來，然後撈出。
4壓力鍋中放開水，焯好的骨頭放入，水量要沒過骨頭，煮肉料裝入調味盒中放入，另外再放一塊姜。
5加壓煮20分鍾。這樣熬制一鍋濃白的羊湯。
6熱鍋中加入少許油，加入蔥姜爆香。
7放入生羊肉片大火爆炒。
8快速炒得羊肉片變色。
9再加入之前熬制好的羊肉湯進行「熗鍋」。最好是羊肉湯在另外一個火上一直燒開著。
10熗鍋後，湯內加入胡椒粉、鹽。
11關火後再放入蔥花、香菜碎。
12做好的羊肉湯，喜歡辣的可以再碗中放點辣椒油。
㈡ 想自己開個羊肉湯肉，考慮加盟怎麼樣
想自己開個羊肉湯肉考慮加盟應該不錯。
㈢ 丈地哪家羊肉湯好喝
說實話，丈地水污染，當地人都買水，會給你用好水。我經常路過，以前也去過，後來不去了 ，他們做皮革生意多，那東西相當污染環境。 查看原帖>>
㈣ 許昌市哪裡的羊肉湯好喝啊
1、許昌縣「丈地」，107國道，許昌縣與長葛交界附近
2、新興路與六一路交叉口西南角有個羊肉湯館。
3、向陽路南端路東有個羊肉館。
4、文匯街西段回民街
㈤ 許昌丈地羊肉湯哪一家最正宗
位於丈地街口的那家早餐店的最好喝、
每天到中午1點關們，
他們是最傳統的羊肉湯、
每天生意都很好、
㈥ 丈地羊肉湯的做法，丈地羊肉湯怎麼做好吃，丈地
材料
羊肉湯的家常做法
羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、干桔皮、山楂、鹽
1、把羊肉浸泡在涼水中兩小時，中間隔一小時換次水。
2、用清水將羊肉清洗干凈後切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水，把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、中火做開鍋後撇去浮沫，倒入料酒。
5、接著放入花椒、蔥姜、干桔皮和山楂。
6、蓋上鍋蓋，轉小火慢燉1-1.5小時後。
7、把桔皮和山楂撈出，接著撒入適量的食鹽。
8、轉中火繼續燉15-20分鍾後關火就可以吃了。
㈦ 獨一碗羊湯館怎麼加盟，加盟費多少
單縣自立羊肉湯不錯，幾十年老店，而且口味那叫一絕！生意一直不錯
㈧ 有哪位朋友知道丈地羊肉湯的做法
丈地羊肉湯的做法
先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒（以木柴火為好），頂出血沫，爾後將佐料下鍋，同時外加大蔥、生薑各半斤和適量，再熬40分鍾即成。
佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則葯味出頭，少了則腥膻除不凈。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。
㈨ 丈地 羊肉湯 做法
先將50斤清水添入鍋內，待鍋燒響放進鮮肉30斤，羊雜和骨架各一副，用大火燒（以木柴火為好），頂出血沫，爾後將佐料下鍋，同時外加大蔥、生薑各半斤和適量，再熬40分鍾即成。佐料主要有白芷、肉桂、草果、陳皮、杏仁等，要按一比例適量下鍋，多了則葯味出頭，少了則腥膻除不凈。食用時，取湯鍋中熟羊肉和羊雜切碎放入碗中，再盛上羊湯，加上蒜苗末、香辣油即可。