⑴ 北京麗華快餐怎樣加盟,多少資金
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⑵ 麗華快餐的簡介
在多年的市場競爭洗練中,麗華始終秉承「以人為本、服務社會」的經營理念,使「麗華快餐」貼近百姓生活,獲得白領人士的青睞。她將全新科技理念注入傳統的飲食文化,引導消費者從溫飽誤區中解脫出來,開創出適合大眾的營養型配餐,讓更多的人科學消費,科學生活。
當前,許多企事業單位都在為員工食堂大傷腦筋,單位耗費了大量的人力、物力,苦費心機卻收效甚微,員工對工作餐的老套抱怨多,對食堂的衛生狀況不滿意,員工食堂往往處於進退兩難的尷尬境地。 麗華認為,承辦社會食堂是一種雙贏的合作,它順應了國際市場的一種潮流,促使專業餐飲公司經營管理向更深層次發展。作為企事業單位來說,將食堂交給專業公司經營管理,專業的事情由專業人士去做,省心、省錢、也省力。
⑶ 有人知道麗華快餐的資金來源和比例嗎
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⑷ 麗華快餐是怎麼樣的經營方式
他出生在常州,家境貧寒,相貌平平的他只讀到初中畢業。沒有學歷、沒有技術、沒有本錢,他只得在糧管所謀了一個保管員的工作,但還是沒有逃脫下崗的命運。此後,他接連找了兩個月的工作都沒有著落,連買米的錢都要向父親借,令他沮喪的是從父親那裡只拿到了一點泡菜。在回家的路上,路過一個建築工地,有一輛三輪車上賣盒飯,因飢餓他停下來,買了兩角錢的米飯,然後就著泡菜吃,沒想到就這兩角錢改變了他的命運。
他從賣盒飯的攤主那裡知道,賣上一天的盒飯,居然能賺到他下崗前半個月的工資,這讓他看到了希望。
1993年6月,他決定不再找工作,開始自己單干 ,他借了一輛三輪車,第一天他和妻子從凌晨4點忙碌到下午1點,收入了110元,這使他備受鼓舞。從此,他每天起早貪黑,騎著三輪車到處賣盒飯,在旁人眼裡,他是低微的生存者。
由於他的生意是游擊式的活動,他的三輪車經常被城管沒收,每次都要花上一筆錢贖回三輪車,對於他來說要辛苦好多天才能賺回來這些錢,還要受那些城管人員粗暴的訓斥,這種屈辱和難堪,讓他做夢都想有一間自己的店面。
後來,他終於擁有了第一家店面,只有12平方米,地處常州市麗華小區,他的店就叫「麗華快餐」。店面地處偏僻,在競爭激烈的市場,他想到了用散發小廣告的辦法,為他的「麗華快餐」作宣傳,但是失敗了。苦思冥想之後,他又發現了新的商機,他找到了那些大的快餐店對偏遠的、樓層高的地方不送餐的空隙,他認為這是上天留給他的市場,別人不願做的,他來做,他想他有的是力氣,所以這些客戶都成了他的服務對象,就是要一份,他也保證送到,十層、二十層的高樓,他一樣承諾送到,憑他的吃苦精神和質量保證,他的「麗華快餐」很快在同行業中脫穎而出,並且借用他的送餐優勢,又在市內開了幾家連鎖店,通過了兩種認證——ISO9001(質量管理體系)和IS014001(環境管理體系),小小的盒飯能獲得這兩種認證,在省內同行業還屬於首家。
1997年,隨著連鎖店的開張,只是初中畢業的他感覺到了知識的貧乏,管理水平跟不上,然後,他又不顧勞累利用周末報名南京大學學習管理知識,學習中認識了很多職業經理人,讓他思路開闊又發掘了新的機會,他想到了,人人都要吃飯,人越多的地方越需要盒飯,北京人多,他又把「麗華快餐」開到了北京。一個外來者,只能利用他的「塞縫式」的送餐服務,做那些大的快餐店不做的散客戶,還是別人不願做的,他來做。為了方便快捷地讓客戶按時吃到盒飯,他採取了像肯德基一樣的經營方式。因為北京的房租高,他就在北京城的小角落裡密布了他的「麗華快餐」連鎖店,總工廠的製作、加工設在哪裡呢?他冒著風雪一趟一趟求人,手腳都凍裂了,費盡周折尋找到了中科院電子所的食堂,然後用面的把加工好的盒飯送到各個小連鎖店。
從開業的那一天開始,他的「麗華快餐」的員工在他的質量第一、服務第一的制度下,即使節假日、三伏天的中午,每一份盒飯都能保質、准時地送到客戶手中。因此,他的「麗華快餐」以驚人的速度占據了北京市場。
「麗華快餐」以獨特的兩證優勢,竟然一標中了1999年建國50周年國慶大會工作人員工作餐的競標,讓他在北京城聲名遠播,自此他的「麗華快餐」幾乎壟斷了所有的大型活動的供餐業務,並且100多家大使館都用上了「麗華快餐」的盒飯。
他勤勞、執著,不停地尋找,不停地開拓,天道酬勤,一分耕耘一分收獲,他從借三輪車賣出第一份盒飯,到擁有第一家店面到兩家、三家店面,然後又開到北京城的多家店面,全憑他的百折不撓的吃苦精神和勇於創新的思想。
當初,沒有人能想到一個普通的下崗工人,靠賣盒飯這種讓人瞧不起的低微工作,在十年以後,能在北京城共有22個配送點,日銷量達到五萬份左右,上海、廣州、南京和杭州等大城市,都有了「麗華快餐」的響亮招牌。他從一個初中生,後來讀了南京大學,又讀了人民大學的MBA,他的管理團隊也有數十位博士和碩士,這其中的辛勤汗水,艱難和辛酸又有誰能體會呢?
在「胡潤中國富豪排行榜」上,他以不起眼的賣盒飯起家,名列第325名,資產達10億元,他就是江蘇常州市的企業家蔣建平。
當你還在為你卑微的工作而煩惱時,羨慕別人成功和巨大的財富時,是不是應該提醒自己:多想一想,每一份低微的工作都是機會,都會有成功的可能,別人不願做的,你來做,再加永不停歇地努力,最終會有爬著前進,站著成功的輝煌。(
⑸ 除了麗華快餐北京還有哪些免費送餐的快餐公司
有一個叫飯網可以去看一下
⑹ 麗華快餐怎麼加盟
打電話問問具體情況,包括加盟費和儲備資金多少,總部支持什麼,然後問他要幾個店的地址,自己去真實的考察一下,最好多找幾個品牌對比一下,快餐做的比較好的挺多的,我知道的尚客優品也不錯
⑺ 你好,你定了,麗華快餐了嗎感覺怎麼樣
這看你是哪個地方的了,麗華在幾個城市都有。
北京的麗華快餐,還不錯,十元錢兩葷兩素,十五元三葷三素,在亞運村這個一碗面條一份蓋飯都十幾塊錢的地方來說算是很劃算的了。但是訂餐低於50元要收2元送餐費,即使這樣也比周邊的飯店要劃算(7.11便利店的快餐兩小勺素菜就要九塊十塊),我和同事一起訂餐,每人掏1元送餐費,人多的時候夠50元就沒有送餐費。
我一周差不多要訂兩三次,關於飯菜的味道,米飯不錯,菜的味道有的很好 有的很一般。
⑻ 請問我想開一家麗華快餐那樣的店,該如何起步呢
首先讓我們來簡單了解一下麗華快餐是如何起家的:
1993年4月8日,為了賺更多的錢,從一家很小的點心轉變(兼營)為麗華快餐部!當時從社會上看到用摩托車送的快餐盒飯非常流行,很時尚,供不應求,所以因陋就簡,作坊稍加改造,印製了粗糙的文告紙到處張貼(被城管部門罰款),一部電話,一輛摩托車,兩輛自行車就開始營業了。
非常非常的幸運,當時市面上雖然已經有十幾家快餐公司了,而且「實力強」「牌子硬」,但市場需求量越來越大,給了我們新開的小公司生存的機會!特別是行業利潤很高,給了我們千載難逢的成長和發展機會!我們把所有賺取的錢全部投入,用於再生產發展!用三年的時間做成了常州快餐市場第一品牌,和市場佔有率達到56%的高水平!(主要運用價格策略,質量策略和提升管理等)迅速發展,形成了規模效應。96年及時提出了走出常州,走向全國的戰略。
97年進入北京又一次艱苦創業,堅持先生存,後發展。堅持低成本擴張,低成本發展的戰略!在北京租賃了幾百輛面的,租賃 包了二十幾家國家企事業單位的食堂,一方面解決了企業的資金問題,另一方面又盤活了國有資產和安排了大量的下崗工人。通過幾年不懈的努力,市場又一次被激活,並且實現了市場佔有率和送餐速度等第一的稱號,號稱「租來的企業」!
無店鋪經營是一種全新的商業模式,在現代快速高效的生活節奏中,已經融入到我們的生活中了,就像的士、超市、電視等,我們的生活中越來越 不開它。
後在上海、大連、南京、無錫、蘇州等城市都是以無店鋪營銷的經營方式很快就打開了市場,並且獲得了成功。從整個市場來看,需求量很大。我們如果還是以滾動式發展的方式,肯定會錯失佔領整個市場的絕好時機,所以現在我們最主要的一個工作重點(突破口),就是要解決資金短缺的問題。我們想通過擴大銀行借款,出讓部分股權,調整現有私營企業的股權組織結構,形成多成份的稀釋股權,來解決融資的辦法,為最終上市融資進入資本市場。
從國家的宏觀經濟來看,改革開放還將繼續深入,加入世貿、成功申辦奧運和世博會等等,我們國家的經濟仍將保持高速的增長,也就是說,我們還將有10年左右的大好機遇。餐飲業每年以20%的速度在增長,其中快餐業是遠遠高於餐飲的增長幅度,據統計今年餐飲業的銷售是7200個億,人均大概是600元人民幣,大大低於歐美人均4000美元的比例。我們現在的市場化程度還不是很高,很多行業還處於壟斷和封閉的狀態,像航空業、鐵路、高速公路、便利店、學生餐等等,空間很大,特別是門店經營的市場更大。快餐業是一個資金需求量非常龐大的行業,是一個需要用資金鋪店鋪出來的行業。我們除了搞專業外送,繼續發揚我們的特長,下一步我們還將開設萬家連鎖,以門店的方式,並且嘗試發展加盟連鎖的計劃。我們將抓住機遇,不搞多元化,只做快餐這個行業,我們要把這個行業要做深做透,要成為這個行業在全國乃至全球最成功的快餐企業。
由於企業在快速發展過程中,現在存在最大的一個問題:管理問題。我們要引進一流的、實用的優秀管理者,要使公司的發展速度與管理水平成比例。管理上的滯後,它會制約企業的發展,甚至給企業的發展帶來很大的風險。企業越發展,遇到的問題和困難也越來越多,我們要不斷地提高我們的免疫功能,完善我們的機制,同時也要解決好市場佔有率和利潤率的協調關系等等……
⑼ 怎麼開一家外賣店
餐飲市場上的競爭是異常的激烈,不同檔次的飯館餐廳不計其數,吞吐吸納無數食客。隨著經濟的發展辦公室白領的普及,一些新形式的快餐業正在勃勃發展,這就是快餐外帶及外賣店。這種外賣店的定位主要是為辦公室的白領們提供午餐。一些做的比較成功的外賣快餐企業如麗華快餐、真功夫、福記食品都已發展成全國連鎖,並獲得國外風投的大量融資,甚至已開始准備上市。而大量的小外賣快餐店就只能在夾縫中求生存,每日上演著開業和關門的劇目。關注這些小快餐外賣店,如何能夠讓這些小外面快餐店存活並壯大,這是我們應該關注的。就此,一大把餐飲頻道編輯特意采訪了一個從小快餐外賣店起家並計劃08年發展增開分店的「非常快餐」的經理米仁斌。
記者:米經理你好,感謝你抽空接受我們的采訪,請問你是開一家開餐外賣店最重要的是什麼?
米:消費對象定位最重要。對於快餐外麵店不同於一般的快餐店,其特點主要在於:外賣。而消費對象主要是一些寫字樓的上班族,現在的上班族午餐一般比較單一,要不就是去外面的餐館去吃,要麼就是自己帶。其不好的地方在於去外面的餐館吃花費太大,而自己帶飯又比較花費時間,所有很多工資不高又不會做飯或者不方便做飯的上班族就會選擇叫外賣來解決自己的午餐問題。所以,想開一家快餐外賣店一定要選擇在寫字樓聚集的辦公商圈才行,這樣才能有市場。
記者:如何想在一個辦公商圈開一家規模比較小的快餐外賣店一般需要多少錢呢?
米:這個要根據不同商圈的店鋪租金來定。就拿我們當初的那家「非常快餐」店來說,我們選址在中關村五道口,這邊的房租相對比較貴些,因為我們一開始就選擇定位在「外面」上面,因為我們當初是租了一個附近的三室一廳,既可以做宿舍又可以「辦公」,節省不少,很多人是租店鋪,這樣租金就多了很多。
記者:開一家小的快餐外賣店人員該如何配備?這塊也是很大的一筆開支吧?
米:「非常快餐」最初是由我們四個朋友合開的,只是炒菜雇了一個專門的廚師,剩下的采購、外賣都是我們幾個人做,相對開支也是小了不少。所以一般剛開始做外賣的快餐店,如果資金不是夠多的話,建議還是多找一下自己的家人幫忙,這樣可以節省很多成本,把錢用在更需要的地方。
記者:小的快餐外賣店剛開業沒知名度,不為人所知,該如何宣傳自己呢?
米:宣傳的辦法很多種,最常見的就是在自己所選定的商圈內發傳單,送菜單,並打出開業優惠等活動。現在的辦公族都喜歡上網,可以在菜單上寫上自己的QQ、MSN,方便他們在網上訂餐。最重要的宣傳方式我認為是將菜做的實在:味道好價錢公道,而且送餐速度要快,這樣就可以吸引更多的白領來訂我們的餐,同時也會把我們推薦給其他同事,起到了最好的宣傳作用。
記者:快餐外賣店在發展中所遇到最大的困難是什麼?
米:「用工荒」問題。這幾乎是每一個外賣快餐店所遇到的共同問題,缺少送外面的員工,因為很多打工的人是不願意干外賣的工作,閑累,因為一天只忙上午送飯那一會,所用錢也不是很多,我們現在一個月800塊錢都找不到合適的送餐工。
記者:跟麗華快餐相比你覺得小快餐外賣店最大的劣勢是什麼?最大優勢是什麼?
米:劣勢就不用講了,劣勢太多,不過優勢還是有的:同樣價格比質量,同樣質量比速度,所以這就是我們的優勢。