燒鴨加盟費多少時間

❶ 在東莞厚街加盟個燒鴨快餐店要多少資金

東莞厚街加盟個燒烤快餐店要多少錢呢？大概10,000左右吧。

❷ 脆皮燒鴨要燒多少時間

做法：

1、首先洗凈鴨腿，用廚房紙巾吸干水分。然後抹上蒜蓉、鹽（半茶匙）、五香粉、生薑粉各少許，抹均勻之後覆上保鮮膜，放在冰箱里過夜。

2、在小盆子里倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2湯匙醋攪拌均勻，然後把腌好的鴨腿放在裡面浸泡半小時。烤箱120度預熱，把鴨腿取出稍加沖洗，再瀝干水份後放進烤盤（我用的是帶架子的烤盤，這樣烤出的汁會漏到下面盤子里，不會沾濕鴨子皮）烤時無需翻面，只是皮面朝上就可以了。

3、這樣大約烤了1小時15分鍾，就出爐了。稍微晾一下就可以斬件。可惜我沒有剁骨頭用的大刀。切起來很費事。結果拿著我的小刀蹂躪半天，終於切好了。皮肉分離，很脆，肉也很嫩。

4、香氣四溢。不是自誇，這個鴨腿比采蝶軒的好很多哦這么容易得來的好東東，以後要多做，下次要做整隻鴨子，要吃多多的脆皮！

5、把烤盤里的汁和油倒在鍋里加熱，然後放入少許生抽，水，五香粉和糖，燒開後小火熬煮5分鍾，就是我自己琢磨出的燒鴨汁了。千萬別拌在飯里，否則會忍不住吃很多的飯的實在是太香了。

❸ 賣旺烤鴨的加盟費要多少

正宗加盟賣旺烤鴨的是12000塊。

❹ 便宜坊烤鴨的加盟費是多少

目前，便宜坊在京城有八家店：哈德門店、玉蜓橋店、幸福店、安華店、航天 便宜坊店、新世界店、健祥店、富豐路食府以及最近剛剛開業的前門店。在京外已有：便宜坊三門峽店、便宜坊呼和浩特店、便宜坊山西唐都店。 便宜坊的鴨子出名，菜更香。哈德門便宜坊醬醋肘、幸福便宜坊梅香金牌豆腐、安華便宜坊濃汁佛跳牆、玉蜓橋便宜坊佛塔鴨肝、鮮魚口便宜坊步步高升等菜品同樣是令食客拍手叫絕的，更是便宜坊人氣大增的殺手鐧。 便宜坊的店名有一段來歷。公元1552年(明嘉靖三十年)，時任兵部員外郎(相當於現在的國防部副司長)，家住宣武門外達智橋的楊繼盛(字仲芳 號椒山)在朝堂之上嚴詞彈 便宜坊大堂劾奸相嚴嵩，反被嚴嵩誣陷。下得朝來，內心苦悶，飢腸轆轆，逶迤來至菜市口米市胡同。忽聞香氣四溢，見一小店，推門而入，店堂不大，卻干靜優雅，賓客滿堂，遂撿席而坐，點了烤鴨與些許酒菜，大快朵頤，把個煩悶與不快早拋至九霄雲外。也有認出他的，知是愛國名臣良將，便報與店主。店主親為之端鴨斟酒，頗露欽佩之色，遂攀談起來。得知此店名為便宜坊，又見待客周到，嘆謂到此店真乃方便宜人，物超所值!大呼拿筆來，快拿筆來!筆、墨、紙、硯早到，楊繼盛俯案一揮而就三個大字便宜坊!眾皆呼好。此後，楊繼盛與眾位大臣頻頻光顧，便宜坊也由此名聲遠播。

❺ 烤鴨加盟店費要多少錢

做烤鴨行業選擇加盟是一個不錯的選擇，加盟費用也不相等。大多都昌在9800-48000之間吧。

❻ 開烤鴨店需要多少錢

完善的配備價格如下，1，烤鴨爐，電烤爐或是碳烤爐，也有2用的，電烤爐一般3500-6000元，碳烤爐800元，2用的在5000左右，我個人建議炭烤爐，因為投入低烤的效果香味美。
2，凍櫃1個，新的在4000左右，2手市場組裝的在1500左右
3，腌料盆，不秀剛大腳盆50左右
4，操作 台100元左右
5，刀，6，鴨鉤子大約2-3/個 可以准備100
7，碳，一般准備20箱左右，好的大概在28-32/箱
8，腌料，烤鴨所有的配方材料
9，煤爐或者電爐，燙鴨使用
10，不秀剛桶。60元/個，燙鴨用，
11，油紙，包鴨子用，塑料袋
基本就這些，其餘就是瑣碎的東西，因為我以前就開了幾個烤鴨店，後來禽流感我就沒搞了哈哈。開烤鴨店一般的店都是投資2萬就夠了，問題是看你加盟還是怎麼樣了，加盟一般在5-6萬，但是人家不會給你配方，做到頭都是給別人做回頭還是什麼都不懂，如果自己有配方有技術一般投資在1萬左右就可以了，我以前本來想加盟的但是貴而且不給配方的，後來託人走後面買的配方，烤鴨主要在配方，

❼ 開一家北京烤鴨加盟店要多少錢

御麥香的，一萬多的加盟費，包含了技術，設備，開業物品。你自己簡單裝修一下，3萬多可以起步了

❽ 正宗北京脆皮烤鴨加盟費多少

用料

主料

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  烹飪技巧

  1、鴨子需要提前腌制，腌制時間越久越入味。

  2、腌制鴨子的料汁要充分按摩，使料汁滲入鴨肉。

  3、刷過脆皮水之後，要待自然風干後再烤，否則難以保證鴨皮的香脆。

  4、再次入烤箱前，要將鴨腿包上錫紙，以免烤焦。