咸骨粥加盟費是多少

A. 咸骨粥的做法

1、脊骨洗干凈，加入較多的鹽（我給了3小勺），鹽給多了不怕，因為就是要將鹹味腌制入味，煮的時候就可以不再加鹽了。加入姜絲、酒拌勻放置冰箱腌制隔夜就可以了；
2、鮑魚邊和雀仔貝（蛤蜊干），放進粥里提味，不過事實證明還是給干貝比較到位，因為干貝沒有這2味干貨的腥味（這些可以不放的）；
3、熬粥：一般選用東北米+少許（一點點而已）的糯米（這樣更稠湯）洗凈後，瀝掉水加入食用油拌勻放置1小時，等開火煮粥時，才加入適量的清水。
4、待水開煮上十多分鍾後，加入氽過水的咸骨（可以不氽保留原汁願味，但我個人不喜歡那個肉的血沫，偶爾也會選擇氽水）、新鮮姜絲、干貝一同繼續熬制十多分鍾後關火放進燜燒鍋里燜上一夜，隔天早上就有好喝的咸骨粥了，喝粥時可以再加上香菜和花生味道就可美了。 1、適合人群體質，氣虛質、特秉質、陽虛質、血瘀質、平和質的人可以多喝；
2、不適合人群，濕熱質、痰濕質、陰虛質的人不宜多喝。 1，煮咸骨粥最好選擇豬脊骨，也就是尾龍骨。尾龍骨熬粥熬湯都很適合，排骨做菜比較適合哦，肉多，骨量少~2，腌制方面，如果你提前一個晚上腌制好，放進冰箱，到第二天煮會更入味哦3，腌制尾龍骨的時候，要更美味更地道的話最好加入姜絲、酒、鮑魚邊（可省去）和干貝4，關於把咸骨氽水的問題。有些人不喜歡血沫的味道，比較敏感，就先把尾龍骨氽水，氽水不用過久，之前腌制的肉味不會走失得很厲害的。
一般是腌制好再煮粥哦 腌制了一個晚上的尾龍骨灼一下下水，是沒那麼容易就走味的，平時普通的骨頭湯就是腌制好的骨頭放進去煮，煮出來湯有味，骨頭也還很夠鹹的呢~基本上這種做法就是先將有味道的尾龍骨先煮熟，然後再拿去熬粥。這個方法適合不喜歡血沫味的人，呵呵一般不先拿去灼水。再說了，也沒有灼水之後再腌制的道理呀，那樣子就不入味了。

B. 廣東咸骨粥的做法

主料：豬骨頭500g；香大米50g。

輔料：鹽適量；生抽適量；小蔥適量；瑤柱2顆。

1，將豬骨頭沖洗干凈，浸泡出血水，再洗干凈。

C. 咸骨粥怎麼煲的

咸骨粥的做法

主料：豬骨 大米

輔料：水 大蔥 米酒 香菜 生菜

步驟：

1.豬骨，太大塊可以剁小塊些

2.豬骨下水中加入米酒煮開，撈起

3.撈起的豬骨

4.瀝干水分，加入鹽，可以多一點

5.密封好放在冰箱2天以上就可用煮湯或者煮粥

6.2天後的咸骨

7.電壓鍋中加入大米，再加入適量的水和咸骨，40分鍾

8.煮好後加入適量的生菜絲拌勻

9.准備香菜和蔥花

D. 咸骨粥怎麼做

主料
米適量
排骨500g
輔料
鹽適量
薑片適量
蔥適量
香菜適量
咸骨粥的做法步驟
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1.用水洗干凈，用較多的鹽腌制過夜，需蓋保鮮膜放冰箱冷藏。(鹽的用量大概50g左右)
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2.大米淘洗干凈，倒花生油泡半個小時左右，泡過油的米熬粥很香喔
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3.准備一口砂鍋，把泡油後的米加進去，倒入適量的水，開大火煮(用砂鍋熬粥味道很好)
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4.這時候，把腌制了一夜的排骨從冰箱取出，另取一鍋，燒開水，把排骨和薑片放進去焯水，大概2分鍾即可撈出
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5.焯水後的排骨
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6.取一炒鍋，熱鍋，不用放油，把焯過水的排骨放進去，炒至微微發黃
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7.粥開15分鍾後，把排骨加進去，繼續熬，咸骨粥熬得比較爛好吃一點喔
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8.切好蔥和香菜備用
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9.熬到自己喜歡的軟爛程度
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10.出鍋前放入切好的蔥和香菜，稍微攪拌一下，即可出鍋～～～～（可以在出鍋前試一下味道，如果太淡可以加少許鹽調味）
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11.排骨不會太咸，但是都已經入味，連骨頭都有味道啦，很好吃。

E. 咸骨粥的咸骨是怎麼腌制的

需要提前准備好的材料包括：豬骨頭 500g、食鹽 適量、調和油 適量、米酒 適量。

1、首先准備豬骨，剁小塊。

F. 我想在東莞開個「咸骨粥店」由於我是頭次做生意,不知道這種店開在什麼地方好,該找什麼樣鋪位,

我們以前只在石碣吃過這種「咸骨粥」，其他地方還真沒有這個，比如厚街虎門長安，都沒有，至少我沒碰到過，感覺那粥不味道還不錯，首先一個就是有特色，有特色的東西，生意都會很好的，所以，你來長安開個店吧，我經常去吃就是了，呵呵，煮個咸骨粥，再炒份田螺，跟幾個朋友幹上幾瓶啤酒，相當有意思的事。等你在長安賺夠了，再去別的地方開分店。當然，叫你來長安不是說我一個人想吃，大家都知道，長安是外來工比較多的地方，後面的就不用說了吧。最後祝：生意興隆！

G. 咸骨粥的介紹

咸骨粥是廣東的一道名粥，味道不但鮮美，還有降火和補鈣的功效。廣州以光頭佬牌子的咸骨粥出名。近幾年來，深圳、東莞、以及周邊城市，咸骨粥物美價廉，一直深受消費者喜愛。