南京浦口區自助大骨頭加盟費多少

⑴ 平時買大骨頭要十幾元1斤，為什麼自助大骨卻二十幾元隨便吃

首先，自助餐里的服務員比較少，正常的飯店餐廳三個顧客就需要配置一個服務員，而自助餐一個服務員就可以服務十幾個顧客了，而且自助餐是自取的，節省了不少人力成本，除了收銀、洗碗、切配外，真正的服務員也就只有那幾個，有的自烤自煮的連廚師都省了，所以對比其他餐廳來說，自助餐廳在人力方面就已經節約不少了。

如果顧客吃這些可口又美味的便宜菜，肚子填飽後，價格貴的食品自然就吃不下了，而商家在原料上的單位成本就降下來了。所以大骨頭可能不是最好的骨頭，因為量大購買成本也不高，而且我們也吃不了幾個。

⑵ 開個醬骨頭店自助36一位營業額一天1500塊能賺錢嗎

那這個是可以的，因為這個犟骨頭店他也是非常的受歡迎的，大家也都喜歡吃，你最好就是做一個考察吧，這樣能夠看看你賺不賺錢或者你是怎麼樣的一個營業方式。

⑶ 為什麼買大骨十幾元一斤，現在很多自助骨頭鍋才29元一位隨便吃

市場上賣的新鮮豬骨價格高，但是質量相應的也都比較高，一般這種自助餐廳中的豬骨通常使用的都是含肉量比較少的部位，進貨源也是一些大型的屠宰場，或者經過長時間冷凍後沒有辦法出售的豬骨，經過多重的調料加工後，雖然吃起來沒有太大的差別，在質量上一定相差很多。經營這種店面的老闆並不傻，各種水電費和加工費的支出，只有靠這一份份的豬骨才能盈利，所以只能壓縮成本。

但是一般我們家庭購買大骨頭的時候都是直接在市場上購買，而且像這些市場上的骨頭都是新鮮的大骨頭，自然要比像這些進口的冷凍了很長時間的大骨頭要貴許多了，這也是為什麼自助餐里邊的醬大骨才29元一位的原因！骨頭是營養豐富的食材，不論是哪個部位的骨頭，只要骨頭來源正常，骨頭新鮮干凈，大口吃起來有益健康補鈣。

⑷ 自助阿爸大骨頭火鍋店怎麼加盟

就是王八蛋 我都活了店怎麼加盟那你就去找那把大骨頭都要去商量一下怎麼加盟費

⑸ 買大骨要十幾元一斤，很多自助大骨29一位隨便吃，他們怎麼做得下去的

其實要想達到29元一位，不限量的供應醬骨頭，還是有不少的進貨渠道，可以做到的，其中比較出名的進貨渠道，就是進口渠道了，不要以為其他國家，只會出口一些單純的肉食品過來，像這些大骨頭，他們不喜歡吃的肉食品，也多是他們出口的主要物資。因為國外那些國家，有大部分人多是不吃大骨頭的，其實倒也不是他們不吃大骨頭，而是不會吃才對，而且也不想用手拿著大骨頭啃，感覺會有損他們斯文一樣，這對國外的那些人來說，就有點不太美觀了，所以國外的大部分人，只會吃些排骨類的，比較好下口的小骨頭。

有些黑心的自助餐商家，將這些超過保質期的冷凍骨棒，以及冷凍肉進行解凍，在加工成品之前，他們先用熱水焯一遍，去掉骨棒上的腥味兒以及異味兒， 同時多多的放入各種調味品，來加以掩蓋各種骨棒和肉類的不新鮮感。他們往往把這種大骨棒加工成麻辣味，甚至加入超量的提鮮劑，提升食品的口感，堂而皇之的擺入自助餐館。由此這般，我們就可以看到許多自助餐館的醬大骨棒非常便宜的奧妙。

⑹ 開一個39元自助大骨頭需要投資多少錢

這個的話，看你需要在哪裡開？如果只是需要開始么樣子的一個店面裝修之類的，你起碼得准備好20萬左右

⑺ 想開家大骨頭自助餐請問大骨頭從哪裡進

去生鮮食品批發市場或者屠宰加工廠進貨，如果量不大就去市場，量大就找加工廠。

⑻ 吃大骨頭28元一位的自助餐 大骨頭在哪裡買的

吃大骨頭28元一位的自助餐大骨頭在凍貨市場買的。一些便宜的骨頭，都是從進口渠道獲得的，對於外國人來說，豬大骨不是餐桌上的食材，所以這些資源的價格很低，輾轉到中國的自助餐廳里，價格也不會高到哪裡去。

為了保持這些豬骨頭的新鮮，冰凍冷藏在所難免。冷凍的豬大骨很難辨認已經存放了多長時間，但因為成本、保存、運輸等方面的成本降低，因此冷凍的豬大骨價格比新鮮的豬骨頭便宜太多太多了。

為了不使人們吃出異味，很多採用醬香做法，無疑能讓豬大骨變化出另一種口味，只要處理得當，再加上濃郁的醬香鹵制，豬骨頭原有的腥味會被完美掩蓋住，吃起來只覺得下飯。

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大量走私凍肉充斥凍品交易市場，貨源來自全國各地，主要流向為西部地區的餐飲行業，不僅埋下食品安全隱患，造成關稅損失，還對正規肉類企業造成沖擊，形成 「劣幣驅逐良幣」的惡性循環。

以鳳爪為例，走私貨有每件12公斤和20公斤兩種規格，價格是270元和460元，分別比正規渠道進口的產品低50元和80元左右。

相對於走私鳳爪，走私牛肉的優惠力度更大。X達食品的店員推薦了一款走私牛腱子肉，從產品外形觀察，其與正規渠道進口的產品並無明顯區別，價格是每20公斤720元，而正規渠道進口的牛腱子肉價格是每20公斤960元。

⑼ 我是開大骨自助餐小飯店的，剛開沒經驗，昨天來了3個人，一共消費84元！叫我給他省去那4元，本來開自

做生意，碰到這些沒錢裝富的很多，會為這幾塊錢和你理論的，不要太在意，大多數人是不會的，只有少數這些人，很討厭的

⑽ 縣城開一個29元自助大骨頭如何選址

小縣城的話最好開在商業區附近，或者是站前火車站附近是最好的，客流量有保障，只要味道好不愁客源的，29元也很經濟實惠