❶ 腸粉加盟要多少錢 加盟費用
用料
粘米粉 80g
澄面 50g
粟粉 20g
水 300g
油 一勺
家庭自製腸粉的做法
放水到鍋里,架好平底蒸盤蓋上蓋子開大火煮水。
小貼士
l、粉與水的比例依個人口味適當加減,腸粉做出來的效果如果感覺粘粘,就加多點粉下去,如果感覺硬硬的,就加多點水下去。
2、放的肉要剁碎或切薄,雞蛋直接打在蒸盤上的粉漿里攪勻即可,青菜放易熟的。
3、蒸盤要放平,盤子上刷的那一層油,一定要薄薄的,這樣蒸出來的腸粉才會厚薄均勻,盤子上不要刷太多油,那樣粉漿會到處流動的,腸粉蒸出來就會不均勻了。
4、蒸腸粉的時候全程一定要用最大火力,這樣蒸出來的腸粉才會快熟和嫩滑。
5、怎麼判斷腸粉熟了沒呢?蒸熟的腸粉是會起泡的,當起泡後,再等十秒左右腸粉就可以起鍋了。
❷ 飯店生意怎麼才能提高
我覺得需要高特色
譬如裡面加入一些野味 慢慢做出自己的特色出來
另外再配料上 有所提高
其他的話 看看消費群體
看看是那個人群比較多
如果是年輕群體比較多 就高一些特色裝修 現在吃東西 東西好吃 還有氛圍
❸ 蒸菜加盟,蒸菜怎麼做,蒸菜需要多少時間
關於蒸菜的菜譜:蒸菜,粉蒸胡蘿卜絲,家鄉蒸菜一一媽媽的味道,蒸面條菜,蒜蓉蒸金針菇,蒸土豆絲,蒸茼蒿(蒸菜),肉末蒸豆腐,蒸菜
減肥菜,在我小時候經常吃的,.
❹ 開米粉店加盟賺錢嗎
米粉的市場前景還是很客觀的,只要把配方做好,把該學的都學到,年收入幾十萬不是問題,主要的是怎麼去經營生意,想好自己的生意經營模式,和廣告的投入,才能更好吸引到人們的眼球,才能夠得到更好的收入,投入跟收入是成正比例,風險越高收入才越高。
但還是要開拓市場,把口味給做到有特點才能夠更好的吸引客人前來品嘗,要有相對應的資金管理能力,和開拓市場的精神。必須得有能夠自己承擔資金風險的能力才考慮需不要加盟,不然的話資金流動不足的時候生意會難做。
❺ 腸粉加盟 腸粉加盟店排行榜 腸粉加盟哪家好
用料
粘米粉 80g
澄粉 70g(喜歡更Q彈口感可以多增加30g至50g)
玉米澱粉 10g
水 400g(如果澄粉多增加,水也按1:2.5增加)
雞蛋 2一3個
醬料
生抽 適量
老抽 適量
蒜蓉 3g
鹽 2g
蝦仁或是蝦米 適量(也可不加)
植物油 適量
廣東腸粉(精心調制)的做法
把所有粉類先放入盆中,再把水加入,用手動打蛋器攪拌均勻!成為米湯!
小貼士
1、米湯要時不時拌一下!鍋里要放入足夠多的水,避免干鍋哦!
2.平盤每次澆米湯前,一定要先刷上植物油。用個小碗備好一小碗植物油和刷子!
3、經過多次陶瓷盆和不銹鋼盆蒸出的成品:本菜譜適合陶瓷盆蒸,如果換成不銹鋼盆,水量請加20%。祝成功!
❻ 我想加盟一個小吃..路邊攤的那種..主營蒸粉..抽式的爐..誰知道哪有賣的請幫忙啊 我以失業....
就像什麼章魚小丸子那種是不是?
像u88
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zh361這些加盟網站上有很多的 希望能夠幫到你
❼ 成都哪家米粉加盟店更好吃
米粉,漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食。米粉以大米為原料,經浸泡、蒸煮和壓條等工序製成的條狀、絲狀米製品,而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨製成的粉狀物料。米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,干炒不易斷,配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒,爽滑入味,深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多,可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。它們的生產工藝大同小異,一般為:大米— 淘洗 — 浸泡 — 磨漿 — 蒸粉 — 壓片(擠絲)—復蒸 — 冷卻 — 乾燥 — 包裝 — 成品。
關於米粉的起源有多種說法,一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候,由於當時北方的士兵在桂林作戰,吃不慣南方的米飯,所以當時的人就用米磨成粉狀並做成面條的形狀,來緩解士兵的思鄉之情。
❽ 老西關腸粉加盟要多少錢
用料
米粉(自家粘米粉) 3杯
水 適量
雞蛋 一分一個
蔥花 適量
生菜 適量
家庭自製腸粉的做法
首先要介紹一下這個工具啦,這是蒸腸粉的前提哦。沒有這工具蒸出來估計不像那麼回事。各種不協調吧。我這個是最原始版的,在我們家叫錫盤。我這個還是從娘家嫂子手上要來的😅好幾年了。這個萬能的淘寶都有賣,還有那種高的,像抽屜那種蒸籠式的(這個的話會比較方便,一次可以拉好幾張)。我這種比較麻煩,兒子吃一碟我要蒸5鍋😅孩子他爹就更不用說了,蒸的我都不餓了😂所以想蒸腸粉的朋友要先買好這套工具再開始哦。
小貼士
蒸腸粉可能會比較麻煩,但吃起來的滿足感就蓋過了一切煩絮啦。如果有朋友需要買米粉或是其它問題都可以找我。我很樂意給大家推薦,很意見。
❾ 哪裡有學瀏陽蒸菜技術的 瀏陽蒸菜加盟
長沙何爹瀏陽蒸菜就可以,有免費的技術培訓還有特色的原材料供應。
❿ 酸辣粉加盟選擇什麼好
你可以看看阿意酸辣粉,而且不僅只有酸辣粉,還有米飯、面條、小吃、蒸餃、包子等,一日三餐都有的。,這家現在好像是挺火的,非常好吃。