雲南餌絲加盟費多少

A. 誰有雲南餌絲加盟店的秘方

那得去問問加盟過的或者研究過這個的人~~~

B. 加盟雲南過橋米線需要多少加盟費

從幾千到幾萬，差別很大，不一而終，這個主要看遇到誰了，但就是學習而言，最好直接學技術，么談加盟，否則，雖然學的是同樣的技術，但卻必須要多出錢，這就是商家的門道，即學習，始終把握一個原則，之選對的，不選貴的，最貴的絕對不是最好的。實際上米線是非常簡單的一門技術，成品米線主要就是骨湯加米線加醬包，骨湯好做，豬大骨雞架直接熬制就行了，米線基本都是拿成品，一斤三塊左右，所以米線的味道全在醬包上面，也就是說醬料直接決定了米線的所有，所以說學習米線，實際上就是學習醬包的配方和製作的工藝（也叫炒料），只要能把醬包做好，米線何愁？所以學習這個技術，必須要心中有數，主次分開，否則如果僅僅學了一個骨湯泡麵，而最核心的醬包還需要從人家手裡購買，則不論花錢多少，基本都等於是白仍了，因為靠別人供貨，永遠都是沒有保證的，不論是貨源還是味道上等，還有，沒有拿到核心的技術，如果有人要學習，也是沒法傳授技術的。

C. 開個雲南過橋米線店需要投資多少錢！可以給我說說嘛

開店第一步就是要選址，所以你要考慮店鋪租金，這個就需要盡力而為了，越好的地段租金越貴，在有限資金的情況下選擇更好的店面就可以了。
其次就是裝修問題，精裝還是簡裝，也看你怎麼選擇了，店面大小也會影響裝修費。
然後是設備食材采購，選擇物美價廉的供應商，節省成本。
還有就是人工成本，你要僱傭店員幹活啊，這個得按照國家要求的底薪算工資。
總的投資大概就這么多吧，如果是一切從簡來算的話，不算人工成本，二十萬左右可以的（具體商圈還得具體分析啦）。

D. 加盟一個米線店要多少費用

店面的租金。不同級別的城市店面租金也會有所不同，而且同一城市不同地段租金也不同，店面規模也影響租金的多少，這需要根據當地消費水平的實際情況來決定。以二三線城市計算，店面一般在50平米左右，店面租金大概在3000～6000元/月，一年就是36000～72000元，其中地段影響較大；在一線大城市，店面租金大概在6000～8000元/月左右，一年就是72000～96000元。

裝修費用。一般米線店簡單裝修即可，一般在兩三萬元錢左右。

設備費用。米線店所需設備並不多，主要有餐具、鍋爐、桌椅等等，收銀機要看加盟商的意願，大概在一萬元左右。

原料費用。米線原料費並不貴，還有部分蔬菜，調理等，大概在一萬元左右。

員工工資。人手大概兩個左右就足夠了，工資一般在3000～5000元/月，一年就是72000～120000元左右。除此之外，加盟商還要有預留資金。綜上所述，加盟商前期投資費用大概在20～30萬元左右。

E. 加盟一家米線店，大概需要多少加盟費

開米線加盟店屬於小本投資，大概有個幾萬塊錢就能開店了，當然這也得看品牌，大眾化一些的品牌加盟費就會低一些，品牌定位高端一些的加盟費大概也就十幾萬左右吧，主要還是看你自己想開什麼段位的店。

F. 雲南大理過橋米線加盟費用多少錢

過橋米線的做法
材料：
湯料：豬脊骨，新鮮雞，干瑤柱，薑片，鹽
米粉及配菜：米粉，煮熟鵪鶉蛋，雞胸脯肉切片，牛肉切片，香菜，生菜，豆芽
做法：家常菜做法大全
1.豬脊骨，新鮮雞斬塊，除去血水後，加干瑤柱和薑片小火煲兩個小時，加鹽調味。
2.雞肉切薄片，青菜們洗干凈。米粉單獨煮熟撈起過涼水備用。
3.鮮湯連湯帶油用紗布過濾掉渣子備用。
4.吃之前，湯熱到沸騰上桌，依次燙入肉片，米粉，青菜，鵪鶉蛋，攪拌均勻。

G. 加盟雲南過橋米線需要多少加盟費

在縣城開店的話，成本較低，相應的加盟費也不會太高的，幾萬基本就可以了。開店主要就是要掌握米線製作技術和經營方法，關於技術一般加盟後會有相關的培訓的，這個不必擔心，經營方法就得自己平時多學習多積累了，有的品牌也會在經營上給很多幫助的，所以選擇品牌時一定要了解清楚喲。

H. 加盟雲南過橋米線需要多少費用

雲南過橋米線加盟費用還是不低的，可以考慮麻釜花甲米線，成本低，適合初期創業者

I. 雲南騰沖餌絲怎樣做

騰沖餌絲是比較有名的地方特產，其上品為騰沖胡家灣人用當地專門種植的「粑粑米」精工製成。傳統做法是將米泡（一夜）軟，蒸熟，用木礁舂成細糯溫軟而又極富彈性的「粑粑坨」，再趁熱用手工揉制擀壓成長齊薄勻、寬約尺許的一條「餌絲片」，狀如白綢一般。然後象卷布一樣順一頭捲起，呈巴掌寬、寸把厚的扁條狀「鉺絲卷」。吃時順其一頭切成細絲，用開水汆熱燙軟，撈到盛有特色湯料和調味品的碗上，即可上桌。近年，隨著生產力水平提高，騰沖新鮮餌絲的批量製作也引入機械化生產，效率提高了，勞動強度減小了，餌絲的質量也還過得去。 新鮮的騰沖餌絲柔韌適中，非常爽口，本地人一世衷情，外地人一吃難忘。幾百年來，屢有名人問津稱贊，口碑不少。其吃法主要有烤（燒餌塊）、煮和炒三種。其中炒餌塊又叫「大救駕」，遐邇聞名。 據民間傳說，「大救駕」得名於1659年春節後駕臨邊地的皇帝口碑。當時，南明最後一位君主永曆皇帝入緬甸避難，最後被降清舊將吳三桂追迫尋拿，押回昆明經過騰沖時，於飢餓窘迫中得到本地人慰藉。當平時嘗遍天下美味的皇帝，急難疲睏中體驗到百姓們應急進貢的炒餌塊時，覺得爽口提神，竟情不自禁脫口而出：「真是救了駕了」！其意既有稱贊炒餌塊的秀色美味，也有感念騰沖人（多為明初戌邊兵壯後輩）身處亂世而不棄故主，更有痛恨吳三桂一類奸臣看風使舵、趨炎附勢、賣國叛主，落井下石的卑鄙行徑以及感嘆大明的文臣武將們，如果能象眼前的騰沖子民一樣忠義，江山何至不保等多重意思。 「大救駕」一般要有火腿片、雞蛋及一種以上新鮮蔬菜等作配料，營養豐富，色、香、味俱佳。還可以通過不同的配料組合，體現包括符合清真傳統要求在內的多種風味。其便捷如快餐，品位比佳餚，小吃、正餐皆宜。 在舊社會的騰沖，配料講究的「大救駕」，即使小康之家，也屬奢侈享受。窮苦群眾一輩子也吃不起幾回。滇西抗戰中，參加收復騰沖戰役的國軍外省籍官兵，在奉命出擊攻城前，多有人希望能飽吃一頓「大救駕」墊底。 新中國成立至改革開放初的「短缺經濟」時代，城鄉群眾的物質生活水平普遍較低，品嘗「大救駕」，仍是人們不可常得的口福。如今，社會生活總體上跨入了「小康」，「大救駕」和其它鮮餌絲系列食品，已成為普通騰沖人日常正餐、早點中的一般選擇。 騰沖鮮餌絲，屬有名的特色食品。遺憾的是，其保鮮期不長，須及時消費。不然，一兩天後，鮮軟的餌絲卷 便會「起紅起綠」，出現霉點。再長些，就要餿壞了。在我們家鄉，有餌絲的保鮮方法，也簡單易行。如果是冬天，新制（買）的鮮餌絲若暫時吃不完，只要將其置於通風避日的乾燥處讓水分自然揮發晾乾，乘軟泡進冷水裡，並注意兩、三天換一次清水，可以保鮮數天至一周甚至更長。可惜此法受季節制約，夏天完全不適用。夏天保存餌絲，只能切成細後乘太陽曬至乾脆，吃前用溫水浸泡數小時，軟化後烹制。吃法和鮮品一樣，但鮮味感覺稍遜。 改革開放後，隨著社會整體生活水平提高，城鄉居民的美食意識增強，熱衷於騰沖餌絲美味的外地人越來越多。有的商家便打起了脫水保質遠銷的主意，於是誕生了騰沖方便餌絲等系列產品，從中雖能找到許多騰沖餌絲的感覺，但與在騰沖親口嘗到的新鮮餌絲相比，始終不能劃等號。至於把騰沖出產的「粑粑米」外運，襲用原工藝，易地製成的所謂「騰沖餌絲」，其味一吃便知。也許，目前省內外的食品加工技術，尚難解開這個品牌密碼。 由於騰沖餌絲的製作過程離不開家鄉水土，使之成為名符其實的「家鄉寶」。在馬幫運輸時代，本地人出門兩、三百里，便很難聞到家鄉餌絲的鮮香了。 近十多年來，隨著交通不斷改善，特別是320國道分段實現高速化和保騰公路完成二級擴建後，騰沖生產下線的新鮮餌絲，靠「閃電式」運輸，一夜之間便能到達德宏、保山、昆明甚至更遠一些的地方，原樣原質下鍋上桌，飽顧客口福。於是，在國道省道沿線市場上，亮著「騰沖餌絲」招牌的餐飲店一年比一年多。騰沖鮮餌絲，也從幾十年前的一家一戶年節小量生產，逐步發展為長年化，規模化，工業化，市場化生產營銷，走向省內外的品牌。 由於騰沖餌絲風味獨特，爽口果腹，人吃人愛，出遠門經營家鄉餌絲餐飲店的騰沖業主們，生意一般都比較好。為數不少的騰沖人，憑著這個常吃常鮮，不易被仿製沖擊的家鄉品牌，走出家門拓展了自己的事業。還有一些非騰沖籍的餐飲業業主，看到騰沖餌絲的生意好做，也紛紛追蹤貨源，學習其烹飪技術和經營竅門，在原經營基礎上增加這一品牌。