1. 廣隆蛋撻王加盟費多少
蛋撻的香甜的確令人難以抗拒，不過也要有節制地吃，因為蛋撻是高熱量的食物，經常食用對身體是有危害的。
蛋撻中含有牛奶、雞蛋，因此富含蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用，奶蛋白質是全價的蛋白質，它的消化率高達98%。雞蛋中還含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生。
蛋撻屬於烘焙食品，常常含有大量的糖和脂肪，熱能很高，經常食用對人體是不利的。
1、糖使人產生飽腹感，假如吃糖太多，其他營養豐富的食品攝入量必然會下降，使多種微量營養素供應不足，容易導致營養缺乏症。
2、糖在體內代謝形成酸性物質，為了防止血液變酸，身體不得不用骨骼中的鈣來中和酸性物質。久而久之，造成缺鈣。缺鈣引起少年兒童骨骼發育不良、肌肉發育不良、容易近視、情緒不穩定、缺乏耐心等危險。
3、吃糖過多使血糖濃度經常上升，迫使胰島細胞拚命地分泌胰島素來降低血糖，結果積勞成疾；胰島素濃度總是太高，使「胰島素受體」對胰島素的敏感度下降，就好比總是喊「狼來了」人們就不再重視一樣。吃糖多使「鉻」這種微量元素缺乏，也是造成糖尿病的重要誘因。
2. 冰激凌開店大概要多少錢的成本
3W左右吧。
冰激凌店資金規劃方面，必須包含以下開支：
1.生財設備 ：(軟冰激凌機冰激凌機冰激凌機冰激凌機、硬冰激凌機冰激凌機冰激凌機冰激凌機、硬冰激凌展示櫃、飲料設備、果汁機、烤箱、微波爐、瓦斯爐、冰沙機、冰箱、冰櫃等)
2.硬體設備：(冷氣、空調、照明設備等)
3.器皿 (杯子、盤子、紙杯or玻璃杯、吸管、小勺等)
4.設計裝潢 ：(風格什麼樣、施工多少錢、材料是什麼、桌椅傢具)
5.房租：(第一個月的房租+3個月的押金=4個月房租)
6.原料 ：(冰激凌粉or冰激凌奶漿、巧克力漿、果汁原料、奶茶原料、)
7.人事開支：(如計時人員的薪資)
8.雜支：(水電費用)
9.開店至少能維持冰激凌店赤字經營5個月的預備金【(房租+原料+人事開支+雜支)×5】 建議生財設備、硬體設備、器皿這三項的預算都是不能動的，能變動的只有設計裝潢的費用;至於房租則牽涉到地點的選擇，變數較大。
每分錢花在刀口上 「有些人願意買一張500元的椅子來布置冰激凌店，但也有人買一張50元的二手椅，加上椅套後，效果一樣很好。所以在資金投入方面您還是仔細算算比較好。
3. 加盟一個冰激凌、冰淇淋店需要多少錢啊求詳細地址
一般1萬左右就可以吧，不是很貴，像這樣的店，一個機器一些配方就可以了。濟南天橋區黃崗香港國際溢香源有這樣的公司，你可以過去看看，希望對你有幫助。
4. 肯德基之家夢冰激凌類需要多少加盟費
把聖代粉加到聖代機裡面，機器會自己打出來冰淇淋來的。
以下是冰淇淋的製作方法，不過是在網上找的，希望對你有幫助。
日式抹茶冰激凌
原材料：
tip top的或其它牌子的original vanilla口味冰激凌。注意口味必須是original vanilla。
抹茶粉（推薦宇治的抹茶粉）
溫水，用來溶解抹茶粉。
步驟一：
融化冰激凌，大概需要20——30分鍾左右。看室內溫度而定。盛放到另一個容器內，讓它慢慢融化到5，6分冰凍。
注意：千萬別太化了。那樣再次冷凍的時候會出現冰茬。
步驟二：
將抹茶粉和用水輕輕化開，到粘稠的糊狀。
步驟三：
先將融化好的冰激凌的一半和抹茶混合。攪拌均勻，在加入另一半的融化好的冰激凌。攪拌到抹茶和冰激凌完美混合。之後再次放入冰箱冷凍。
步驟四：
大概冷凍1個半小時到兩個小時，就是完美的抹茶冰激凌嘍~~^____^
我的小tip：
其實，個人覺得，步驟三之後，不完全冷凍，仍然是稍微液體狀態的時候，喝起來更好喝~~感覺好像冰綠茶奶哦~
簡易香草冰淇淋GC8010(1公升)
糖 500公克
全脂牛奶 100毫升
鹽 少許
鮮奶油 70毫升
濃縮香草粉 1/2茶匙
混合奶油之牛奶 150毫升
做法;
將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後，再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後即可開始製作。
傳統香草冰淇淋GC8010(1公升）
糖 500公克
全脂牛奶 250毫升
雞蛋 1 個
鮮奶油 250毫升
香草粉 2茶匙
鹽 少許
做法:
將糖汁、鹽及牛奶置入鍋內加熱到沸騰，期間必須加以攪拌，之後轉小火再將1/2杯熱牛奶倒入蛋汁中攪拌均勻，再倒回鍋內繼續以小火加熱，並持續攪拌至變為濃稠，加熱2-3分鍾以後熄火等待冷卻，並置入冰箱冷藏至少2個小時。製作冰淇淋前再將奶油、香草粉拌入鍋內材料，並以攪拌器拌勻即完成材料之准備。
可可冰淇淋：
原料：可可粉、鮮牛奶、奶油、果仁醬、白砂糖、蛋黃
製作方法：1、先把鮮牛奶沸煮，然後取大部分熱牛奶與可可粉混合，待用。
2、在果仁醬中加入剩餘的熱牛奶，調製成稀糊狀備用。
3、把白砂糖放入蛋黃中攪攔，然後加入稀糊狀果仁醬牛奶，攪攔均勻。
4、再把經過煮沸的巧克力牛奶慢慢倒入糖與蛋黃的混合物中，攪拌均勻。等冷卻後倒入准備好的盆內入冰箱冷凍，即成。
自製冰激淋
材料：淡奶油（100ml） 牛奶（100ml） 。
輔料：糖20g， 香草粉，可可粉或一點咖啡。
做法：
1.淡奶油分次加糖打發 。
2.牛奶加到1里，攪勻。
3.根據口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。
4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。
冰激凌
原料：
奶油200毫升，白糖適量，蛋清2隻，蛋黃1隻或各種果醬香草精。
具體做法：
1、在鮮奶油中加入白糖1匙，充分攪拌均勻後放置一旁；
2、另取一隻大碗，放入蛋清，充分攪拌至起泡，放入白糖適量，繼續攪拌；
3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃，充分混合後，加入香草精再攪拌；
4、攪拌後放入鮮奶油碗中，繼續攪拌。若不喜歡雞蛋冰淇淋，可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬，均勻混合；
5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍，約2-3小時後就可以吃了。如果在冷凍期間取出攪拌2-3次，它的味道會更好。
番茄汁加冰淇淋
原料：
番茄汁100毫升，草莓冰淇淋球1個，白糖漿1～2湯匙，冰鎮涼開水50毫升，碎冰塊適量。
製法：先在杯中放入碎冰塊，依次加入番茄汁、冰鎮涼開水和白糖漿，攪拌調勻後，再用冰淇淋勺放入草莓冰淇淋球1個，然後插入飲管和長匙，即可飲用。
番茄汁的製法是，將成熟的紅番茄洗凈，在沸水中燙幾分鍾，撈出後剝去皮，用消毒紗布包裹，扭擠出番茄汁。
薄荷冰淇淋
牛奶500毫升，雞蛋清2個，白砂糖150克，細玉米粉10克，薄荷香精少許，綠色食用色素溶液少許。
①在鋁鍋中加入白砂糖和牛奶，加熱至沸，滴入綠色素溶液。綠色素溶液的配製方法見「可樂飲料」一節中的介紹。
②將雞蛋清倒入玉米粉中，用筷子充分攪勻後，倒入溫熱的牛奶混合液，邊攪拌邊加熱，稍熬後即離火晾涼，滴入香精，放入電冰箱中凝凍。在凝凍過程中應注意攪拌
牛奶冰淇淋
牛奶250毫升，雞蛋2個，細玉米粉1湯匙，白砂糖適量，清水適量。
①將雞蛋磕入碗內，用筷子打散、打透。用少量水將細玉米粉調成稀糊。
②將牛奶倒入鍋中，根據自己口味，適量放入白砂糖，加熱至沸，離火降溫至60℃左右，趁熱緩緩沖入雞蛋液中，邊沖溶邊攪拌，以免蛋液凝結成塊。攪拌均勻後調入玉米粉稀糊，邊攪拌邊加熱，煮至微沸後離火晾涼，充分攪拌即製成漿料，放進電冰箱冷凍室中凝凍。在凝凍過程中要取出攪拌，方法請見「冰淇淋粉冰淇淋」的介紹。若用家用冰淇淋機或手搖冰淇淋機凝凍，所用原料應按比例增加。 玉米粉色潔白，呈極細粉未狀。也可用其它澱粉代替。
還有幾個鏈接，是帶圖片的冰淇淋製作教程：
5. 加盟一家冰淇淋店大概要用多少錢
自己開店，自己製作冰淇淋賣，當然必須要有自己的優勢，而普通的人很難學到正宗的冰淇淋製作技術，於是，很多人都想到了加盟。
但是，很有一些公司利用人們對冰淇淋的信任和熱情，用各種欺詐手法，套取加盟商的加盟費。這些公司常用的騙取加盟商的手法有哪些呢？如何識別騙子公司呢？
在做冰淇淋加盟的時候，創業第一步網提醒您需要考慮這些問題，而不要被精美的廣告，漂亮的網站，美麗的錢景而迷住，沖昏頭腦：
■關於冰淇淋的風味：
看一下一些招商網站，招商公司多是「法國」風味、「義大利」風味、「美國」風味等，可是，風味是冰淇淋粉來源於這些國家，還是香精等添加劑來源於這些國家，在風味上要多研究？！風味提出有多少根據？！味道有多特別？是不是能適應當地的口味？
■關於冰淇淋機和冰淋粉：
製作冰淇淋由主要原料冰淇淋粉外，一般還需適量添加一些輔料。製作冰淇淋的主要設備是冰淇淋機。製作工序，一般先攪拌，再冷凍。
冰淇淋機有二種，一種是連續式冰淇淋機，另一種是間歇式冰淇淋機，街邊賣的軟冰淇淋一般屬於間歇式軟冰淇淋機。如果用冰淇淋粉做比較簡單，自己配料就復雜點。主要工序為、配料一殺菌一均質一老化一凝凍。一般質量要求為、干固物百分之三十五左右，脂肪百分之八至十、非脂乳固體百分之十左右、糖百分之十五左右、膨脹率百分之四十到五十。冰淇淋粉大多是公司到大的生產企業進行采購。
冰淇淋機是全套進口嗎？還是僅壓縮機進口，機器的其他零件及設備是國內企業生產？
根據強制性產品認證（3C）和工業產品生產許可證管理的有關規定，生產的冰淇淋機企業，要麼通過強制性產品認證，要麼通過工業產品生產許可證，否則，該冰淇淋機不能在市場上銷售。
目前，冰淇淋連鎖加盟項目公司，本身沒有生產冰淇淋的資質和技術條件，多是從冰淇淋製造公司購買機器後，轉賣給加盟商，加盟商一定要擦亮眼睛，搞清楚從特許人手中購買的冰淇淋機是否通過了強制性產品認證或工業產品生產許可證認證。如果發現特許人銷售給自己的機器沒有這類認證，加盟商應積極向質術監督部門舉報或投訴，要求查處，積極維護自己的權利。
從冰淇淋的製作過程、工序、原料等分析來看，招收加盟商的冰淇淋總部，所謂的特許經營資源或核心競爭力，只是在產品多樣性、產品穩定性、產品獨特性上。而掌握這些技術的人員團隊的技術水平則顯得非常重要。當總部沒有技術資源、技術水平相支持，加盟商將必敗無疑？！
■關於品牌、技術、人員！請問哪一樣來源於國外？網站或宣傳冊的照片和合影並不能說明是來源於國外？
技術人員最基本的應是學食品專業出身，懂得食品成分，才能創造出較好的原料配比方法。如總部說技術人員來源於國外，證據是什麼？招商時一次合影不算！每年都來中國進行培訓，證據是什麼，幾張機票嗎？也不能算？總之，對於技術人員的資歷及背景要相對的考察和分析。
■關於兩店一年和直營關系
總部的冰淇淋直營店已經開了一年以上了嗎？開在哪裡，效益如何，能不能讓現場考察？這需要慎重考察。總部在外地開設一家分公司，算不算直營店？必須要有銷售收入才能算直營店？分公司辦公場裡面擺幾台冰淇淋設備，並不能說明總部具有直營關系。
要看總部是否自己經營冰淇淋，如果總部自己不經營，說明總在「空轉」特許經營權，多一半是在圈錢，而不是扶持廣大冰淇淋加盟商，與總部「同呼吸、共命運」。
參考資料：http://www.cyone.com.cn/Article/Article_2728.html
6. 開家冰激凌店一共需要投資多少錢
其實這個問題有點太大了。沒有人能給出具體數字。
主要取決於以下幾個不定因素：
第一：租金。這個是一地一價，一房一價。
第二：多大的店面，這個確定需要采購的設備型號大小，多少。
第三：鋪面所在位置，周邊消費能力高低，這個確定需要裝修的檔次。
第四：做的產品檔次，這個確定所需備料的流動資金。
綜上所屬，當你確定好這些之後，就會大致估算出所需資金。
當然也有大概的參考，硪做這個行業近十年，中間換了三個店鋪，從40平，到目前100平方，從一開始簡單的產品到目前種類很豐富，那麼整個投資從一開始2-3萬（不算租金），到現在近30萬（不算租金）。帶出來的徒弟整個投資在 3-40萬的都有。
比如 40平的店鋪，設備1.5萬，材料1萬，座椅板凳3000-5000，裝修一個平在300-500，這樣整個算下來，4-5萬之間，就可以起步。如果店面更大，那麼整體投入也更高。
以上辛苦手打，希望能幫助更多人。
7. 澳門莉蓮蛋撻 能加盟么有官方網址么加盟費多少呢電話有么
3.5每個。不過大陸就上海有。 「每次路過都會被香味吸引住」。蛋撻外皮「很脆」，裡面的蛋「很香」「很嫩」，吃起來真的很「享受」！說是「全上海最好吃的蛋撻」，「真不是蓋的」。記得要「買剛出爐的」。 除了蛋撻，店裡還有很多別的東東吃的呢 具體門店地址： 莉蓮蛋撻 Lillian Cake Shop 靜安店:靜安區南京西路988號（近茂名北路） 021-62189680 62189682 延安店:長寧區延安西路1764號（近天山路） 021-62090532 新世界店:黃浦區南京西路2-68號新世界城B1（西藏中路口） 021-13512158081 13585821270 來福士店:黃浦區西藏中路268號來福士廣場B1 021-27991079 民立店:閘北區民立路128號（天目西路口） 021-63531698 名品商廈店:閘北區秣陵路228號名品商廈地下室（近民立路） 江灣店:虹口區豐鎮路10號（新市北路口） 021-65615702-17 廣中店:虹口區廣中路602號（近同心路） 021-56776572 赤峰店:虹口區輕軌明珠線赤峰路站內 021-26031200-223 曲陽店:虹口區曲陽路570號（近玉田路） 021-65525499 虹口總店:虹口區四川北路1688號巴黎春天百貨內 021-63256143 鞍山店:楊浦區鞍山路40號（近本溪路） 021-35010089 逸仙店:楊浦區逸仙路271號三湘世紀花城（近紀念路） 021-65449306 正文店:楊浦區政立路1555號（近國權北路） 021-13918469949 寶山店:寶山區海江路426號家美好旁（近淞寶路） 021-56110546 同濟冉然店:寶山區同濟路311號景匯休閑廣場一樓（水產路口世紀聯華超市對面） 021-56583289 大華店:寶山區真華路1165號（華靈西路口） 021-66398679
8. 開一家蛋撻加盟店需要多少錢
撻國世家蛋撻專賣店有三種形態：創業店（12-20平方），形象店（20-35平方），旗艦店（35-50平方）不同的面積，涉及到的裝修費用與設備費用不同。具體費用參考如下：創業店 形象店 旗艦店
創業店 形象店 旗艦店
品牌及技術使用費 2萬 2萬 2萬
信譽保證金 0 1萬 1萬
裝修費 1.8萬 3萬 具體再定
設備費 2.18萬 3萬 具體再定
總投資（除店鋪外） 5.98萬 9萬 具體再定
關於投資：可預見投資：品牌與技術使用費、貨款信譽保證金，裝修費，設備費。不可預見投資為：物業租金與轉讓費用；所以，投資總額視具體情況而定。
關於設備：加盟商可以自行采購設備，按照公司給到的統一機型與標准。也可以委託總部來采購，公司會給到具體的細目清單，具體清單，直到簽訂協議前才能看到。備註：具體設備有烤箱，展示櫃，冰箱，操作台，餅盤架等
關於裝修：加盟商可以自己找裝修公司來裝，按照總部給到的統一裝修標准。也可以委託我們來裝修，我們會給到加盟商詳細的價格清單，具體清單，直到簽訂協議前才能看到。備註：無論誰裝修，都要按照公司統一的VI標准。在我們還沒有設立辦事處的城市，加盟商自己尋找裝修公司，總部這邊會提供詳細的工程資料與廣告資料。
關於合作：除了直接開辦撻國專賣店，你可以成為成為我們的區代
可直接電話：400-000-4868.
9. 開一家冰淇淋店最低需要多少資金
開一家冰淇淋店投資有：店面租金、店面裝修、桌椅板凳、加盟費（包含一套設備）、第一次的原材料費運、水電雜費等。 除去店鋪投入，最高級的軟冰，設備原料最低投資2.1-2.5萬。
冰淇淋開店證件要按國家規定來的，衛生許可證、工商營業執照這個是必須要領取的證件，有了證件也給顧客一個安心的承諾，就因為有了合法的證件，顧客在選擇買冰淇淋時肯定會優先考慮的。
冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等為主要原料，加入適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。