1. 「馬老七」在福建的一些資料
馬老七手工米粉取勝有道
中午就餐時間，記者在鼓東路一家僅有五六十平方米、32個餐位的馬老七手工米粉小吃店內看見裡面人滿為患，坐不下的顧客便在一邊排隊等候。伴之左右的不乏福州撈化、沙縣小吃，尚干扁食拌面……為何人們對「馬老七」情有獨鍾？幾天來，記者走進「馬老七」進行探訪，發現其取勝之道也簡單也很可學——堅持客家原料，吸取撈化做法。在短短的兩年多時間時里，「馬老七」從普通的長汀米粉變成了福州市民喜愛的快餐式小吃，至今市區連鎖加盟店已有29家，一個月約要消耗長汀手工米粉4萬多公斤。
秘訣一：粉干也走「養生」路線
在每家「馬老七」連鎖店的門面上都寫有這樣一段摘自《中華食品大全》的話「1929年毛澤東同志率紅四軍首次入閩入駐長汀時，吃過馬老七手工米粉後曾大加贊賞，以至後來在汀洲療養期間常要求醫生煮這種米粉，供其改善口味！。」
「馬老七」福州總店經理馬榮福說，長汀粉干很早以前就是從汀江水路運往汕頭、廣州、港澳及南洋各地的土特產之一。將小縣城的粉干打入省城，一定得抓住城裡人喜歡天然綠色食品的心理，打出「養生牌」。
秘訣二：以撈化做法重新包裝
福州人對米線、鍋邊、撈化等湯水類麵食情有獨鍾，這是馬老七手工粉生意火爆的重要原因。西洋路分店老闆魏善海是前兩個月才加盟「馬老七」的。他說，「馬老七」的手工米粉綜合考慮了福州人愛吃湯水麵食的口味，學習撈化做法，在粉干中隨客人要求，添加小腸、花蛤等各種配料，即點即下，迅速上桌，配上現成的高湯作料，操作起來十分快捷，滿足了現代人簡單的快節奏生活，這在一定程度上將很多喜歡吃撈化的福州人也吸引進了「馬老七」。
秘訣三：規范管理營造舒適就餐環境
馬榮福說，現在「馬老七」所有分店一律是50～100平方米、32個餐位，有統一的結構、裝修風格、用具和工作著裝，顧客走進任意一家加盟店，都容易產生親切感。總店採取規范管理的模式，對廚師和人員都經過統一培訓。在供貨方面，由總公司物流定期統一供貨，分送至各個加盟店，並提供的全方位專業指導，改變了傳統小吃單店進貨中間商多，成本居高不下的弊端。雖然進「馬老七」人均消費一般不超過10元，但仍有可觀的利潤空間，因此才有了越來越多加盟店。
據商務部的統計資料表明，獨立開辦企業成功率不到20%，而加入連鎖體系開辦的企業成功率高於90%。「連鎖經營」、「加盟創業」已成為投資經商最佳的選擇模式。業內人士分析，快餐連鎖飲食具有巨大的發展潛力，特別是中等發展城市和更加廣闊的縣（區）級城鎮市場。像「馬老七」這樣的快餐速食飲食必將以連鎖經營的品牌形式出現，才能在餐飲業競爭日愈激烈的競爭中分上一杯羹。
2. 石獅外賣電話大全
富民阿胖鹵面：83006885 83006886
老鎖牛肉羹：88882294
阿德牛肉：88765758 （八七路海關門口）
馬老七手工米粉: 88887753(九二路分店)
手抓餅: 88785517(群英北)
祥記： 88883207 (人民路總店)
阿波羅： 88881822 (人民路)
冰島： 88876992 (聯誼商廈分店)
許記： 88889887 (華南車場對面分店)8787095(大侖分店)
福建飯店： 88787251 (群英北路)
芋圓： 88788580
榮林牛肉麵： 88871123 (步行街邊)
老四川： 88876124 (九二路)
馬腳橋肉粽： 88884035
美味： 88793718、88885467 (大侖、九二路)
面線糊(夜)： 88882493 (步行街邊)
閩南快餐： 88785611 (靈秀路)
壺仔飯： 88791470 (三落埕)
必勝客pizza hut： 8301228(步行街)
橋記鴨子粥： 88595389（最出名的，松宛邊上的）
蘭州胖哥拉麵： 88797346 （民生路新樂園對面）
永和豆漿： 88793661 (九二路)
海洋蛋糕： 88879881 (農貿路)
豐盛美食城：88793378 (九二路)
新惠牛肉羹店: 88572002
榮林牛肉鈑: 88879567
悅來快餐店(車站對面): 88595936
集友快餐店: 88880655
福建飯店: 88787251
許記牛肉麵: 88887889
沙縣(挺好吃的*_*||): 88780152
冰島: 88876992
一品香（三落埕）: 88883546
榮林: 88871123
盛記牛肉館: 88790120
麥當勞: 88878868
鍾佰樓下的<海蠣煎>: 88887225
明星飯店: 88886194
賣薑母鴨的: 88877559
新湖素菜館: 88877595
食字路口: 88597017
燒烤的: 88996112
水果: 8879380
中百啊肥牛肉麵: 88899780 88663299
阿良燒烤：88675133
阿秋牛排：88787733 85017273
水水葡京小站：88559234
觀音亭混沌：88872674 88878232
快餐炒菜：88882303
農貿路利民鴨仔粥面線糊：88779882 88964668
新華路螺子攤：88825508
馬腳橋肉粽瓊林路店：88887035
北苑面線糊 88570670
何坤大排擋 88783456
錦香鴨仔粥 88784223 8:00——24:00 石獅市金星路美食街
丹尼斯.派 88708710 8:00——24:00 石獅市建德花園一期B幢111-112號
金勇大排擋 88676760 19:00——4:00 石獅市躍進路頭第三葯店門口
土筍凍 88797191 8:00——24:00 石獅市獅城電影院民生路455號
顏田正宗牛肉丸 88738629 8:00——24:00 石獅市八七路727號(德輝廣場對面) 快可立8871567 8:00——24:00 石獅市九二路東段191號,群英北路167號
神仙居不老神鴨 86729825 8:00——24:00 石獅市民生路440號
阿定牛雜店 88755556 8:00——24:00 石獅市人民路(祥記對面)
汽車總站快餐廳 88788858 8:00——24:00 石獅市九二路舊汽車站內
四順涼茶 88212182 8:00——24:00 石獅市群英中路74號門店
老馬新疆燒烤 13799888064 13:00——4:00 石獅市民生路獅城電影院門口
華林邱記燒烤 88996112 16:00——4:00 石獅市華林大酒店旁
江記老攤燒烤 88805454 16:00——3:00 石獅市九二路安盛超市門口
利口福粉面館 88879994 17:00——3:00 石獅市華林大酒店旁
忠永快餐廳 88873819 8:00——24:00 石獅市九二路東段261-263號
重慶小吃 88854118 8:00——24:00 石獅市華林大酒店旁
家香粉面館 88780179 17:00——3:00 石獅市壹隆超市邊
自助砂鍋粉面館 88799795 17:00——3:00 石獅市華林大酒店旁
湘香小吃 88781680 17:00——3:00 石獅市華林大酒店旁
好彩亭 88797750 8:00——24:00 石獅市群英北路石光中學大門對面巷內
石獅肉粽店 88782048 8:00——24:00 石獅市九二路937號
台灣薑母鴨 88792508 8:00——24:00 石獅市金星路109-111號
蚶江螺仔小吃 88877823 9:00——3:00 石獅市金星路80號
藍與白 88584797 8:00——24:00 石獅市振興路18-19號
原味紅燒狗(羊)肉店 88795593 8:00——24:00 石獅市新華路116號
廉勝必牛肉粳連鎖店 88791237 8:00——20:00 石獅市民生街10號
中榮快餐廳 88870262 8:00——24:00 石獅市瓊林中路151-153號
葡京小站 88757511 8:00——24:00 石獅市群英北路159號巷1號
面線糊 鴨仔粥 88882493 19:00——3:00 石獅市友玉樓邊
榮林牛肉麵 88879567 9:00——3:00 石獅市人民路83號
盛記牛肉館 88790120 8:00——24:00 石獅
一品香（三落埕） 88883546 8:00——24:00 石獅
集友快餐店 88880655 8:00——24:00 石獅
悅來快餐店 88595936 8:00——24:00 (車站對面)
張林正宗薑母鴨 88877559 8:00——24:00 石獅市金星路93-95號
南仔真味美食快餐廳 88888253 8:00——24:00 石獅市南洋路慶蓮橋南側8棟11-12號
中百胖仔牛肉麵 88663299 19:00——3:00 石獅市新華路(舊百貨)
故鄉居瓦罐快餐廳 88879997 8:00——24:00 石獅市金星路105-109號
福記蚵仔煎(舊菜市場) 88882995(日) 8:00——24:00 舊菜市場
名府其食 88757616 8:00——24:00 石獅市群英北路中信大廈三樓
老把式瓦罐韓式石鍋飯 88597581 8:00——24:00 石獅市九二路820號\金星路90號
阿波羅餐廳 88881822 8:00——24:00 石獅市人民路114號
冰島茶餐廳 88876991 8:00——24:00 石獅市農貿路聯誼商廈地下\石獅市人民路
阿胖快餐廳 88737073 8:00——24:00 石獅市東港路建德花園A幢18-19號
美味快餐廳 88793718 8:00——24:00 九二路＼金林路＼大侖菜市場\鴛鴦池
好清香煨湯王 88798277 8:00——24:00 石獅市瓊林中路123-125號
東南快餐：88882510 88882570（九二路東段）（用環保餐具裝得，很乾凈）
車站肉粽 88791715 晚上 車站旁邊
阿凸燒芋圓 88877720 8:00——24:00 石獅市大侖菜市＼上帝街11號
福建飯店 88787251 8:00——24:00 石獅市群英北路67號
新惠牛肉粳店 88572002 8:00——24:00 石獅市振興路
祥記牛肉麵 88584499 8:00——24:00 石獅市人民路112號\振興路42號\石蚶路197號
許記牛肉館 88872209 8:00——24:00 石獅市後花街\九二路
肉丁炒飯：88879900（商業城）
水餃（刀削麵）：88781068（八七路電視台斜對面0
快可立 88871567 8:00——24:00 石獅市九二路東段191號,群英北路167號
神仙居不老神鴨 86729825 8:00——24:00 石獅市民生路440號
阿定牛雜店 88755556 8:00——24:00 石獅市人民路(祥記對面)
汽車總站快餐廳 88788858 8:00——24:00 石獅市九二路舊汽車站內
四順涼茶 88212182 8:00——24:00 石獅市群英中路74號門店
老馬新疆燒烤 13799888064 13:00——4:00 石獅市民生路獅城電影院門口
華林邱記燒烤 88996112 16:00——4:00 石獅市華林大酒店旁
江記老攤燒烤 88805454 16:00——3:00 石獅市九二路安盛超市門口
利口福粉面館 88879994 17:00——3:00 石獅市華林大酒店旁
忠永快餐廳 88873819 8:00——24:00 石獅市九二路東段261-263號
重慶小吃 88854118 8:00——24:00 石獅市華林大酒店旁
家香粉面館 88780179 17:00——3:00 石獅市壹隆超市邊
自助砂鍋粉面館 88799795 17:00——3:00 石獅市華林大酒店旁
湘香小吃 88781680 17:00——3:00 石獅市華林大酒店旁
好彩亭 88797750 8:00——24:00 石獅市群英北路石光中學大門對面巷內
石獅肉粽店 88782048 8:00——24:00 石獅市九二路937號
台灣薑母鴨 88792508 8:00——24:00 石獅市金星路109-111號
蚶江螺仔小吃 88877823 9:00—— 3:00 石獅市金星路80號
藍與白 88584797 8:00——24:00 石獅市振興路18-19號
原味紅燒狗(羊)肉店 88795593 8:00——24:00 石獅市新華路116號
廉勝必牛肉粳連鎖店 88791237 8:00——20:00 石獅市民生街10號
中榮快餐廳 88870262 8:00——24:00 石獅市瓊林中路151-153號
葡京小站 88757511 8:00——24:00 石獅市群英北路159號巷1號
面線糊 鴨仔粥 88882493 19:00——3:00 石獅市友玉樓邊
榮林牛肉麵 88879567 9:00——3:00 石獅市人民路83號
盛記牛肉館 88790120 8:00——24:00 石獅
一品香（三落埕） 88883546 8:00——24:00 石獅
集友快餐店 88880655 8:00——24:00 石獅
悅來快餐店 88595936 8:00——24:00 (車站對面)
張林正宗薑母鴨 88877559 8:00——24:00 石獅市金星路93-95號
南仔真味美食快餐廳 88888253 8:00——24:00 石獅市南洋路慶蓮橋南側8棟
11-12號
中百胖仔牛肉麵 88663299 19:00——3:00 石獅市新華路(舊百貨)
故鄉居瓦罐快餐廳 88879997 8:00——24:00 石獅市金星路105-109號
福記蚵仔煎(舊菜市場)88882995 8:00——24:00 舊菜市場(星期日)
名府其食 88757616 8:00——24:00 石獅市群英北路中信大廈三樓
老把式瓦罐韓式石鍋飯88597581 8:00——24:00 石獅市九二路820號\金星路
90號
阿波羅餐廳 88881822 8:00——24:00 石獅市人民路114號
冰島茶餐廳 88876991 8:00——24:00 石獅市農貿路聯誼商廈地下\石獅市人民路
阿胖快餐廳 88737073 8:00——24:00 石獅市東港路建德花園A幢18-19號
美味快餐廳 88793718 8:00——24:00 九二路＼金林路＼大侖菜市場\鴛鴦池
好清香煨湯王88798277 8:00——24:00 石獅市瓊林中路123-125號
馬腳橋肉粽 88884035 8:00——24:00 石獅市馬腳橋43號
車站肉粽 88791715 晚上 車站旁邊
阿凸燒芋圓 88877720 8:00——24:00 石獅市大侖菜市＼上帝街11號
福建飯店 88787251 8:00——24:00 石獅市群英北路67號
新惠牛肉粳店88572002 8:00——24:00 石獅市振興路
祥記牛肉麵 88584499 8:00——24:00 石獅市人民路112號\振興路42號\石蚶路
197號
許記牛肉館 88872209 8:00——24:00 石獅市後花街\九二路
酸辣米粉湯 88884863 11：00--16：00 石獅市三落埕
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祥記：88883207 (人民路)?
許記：88889887 (華南車場對面)8787095(送大侖)
福建飯店：88787251 (群英北路)
芋圓：88788580
榮林牛肉麵：88871123 (人民公園邊)
老四川：88876124 (九二路)
馬腳橋肉粽：88884035
美味：88793718、88885467 (大侖、九二路)
面線糊(夜)：88882493 (人民公園邊)
閩南快餐：88785611 (靈秀路)
壺仔飯：88791470 (三落埕)
必勝客：88795837(自取)
橋記鴨子粥：88595389（最出名的，北松苑邊上的）
蘭州胖哥拉麵：88797346
永和豆漿：88793661 (九二路)
海洋蛋糕：88879881 (農貿路)
豐盛美食城：88793378 (九二路)
新惠牛肉羹店 88572002
榮林牛肉鈑 88879567
悅來快餐店(車站對面) 88595936
集友快餐店 88880655
福建飯店 88787251
pizza hut 88795837
許記 88887889
沙縣(挺好吃的*_*||) 88780152.
冰島的 88876992
一品香（三落埕）88883546
榮林88871123
盛記牛肉館 88790120
麥當勞 88878868
鍾佰樓下的<柯利煎> 88887225
明星飯店 88886194
賣薑母鴨的 88877559
新湖素菜館 88877595
食字路口 88597017
燒烤的 88996112
水果 88793803
老把式瓦罐湯
地址：振獅酒店一樓6號 電話：88787581
亞偉夜點
地址：北松苑旁 電話：88570246
正味 面線糊、鴨仔粥
地址：北松苑旁 電話：88570670 88692670
胖仔 風味小吃攤
地址：北松苑旁 電話：88891980
新惠牛肉羹店
地址：振興路建聯酒店對面 電話：88572002
榮林餐廳
地址：延年路富華酒店隔壁 電話：88879567
冰島茶餐廳
地址：農貿路聯誼大廈一樓 電話：88876992
麥當勞
地址：九二路僑鄉商業城一樓 電話：88878868
德克士
地址：九二路東段路口 電話：88877198
稀粥賢
地址：福建路清真商場對面巷子里 電話：88799656
稀粥
地址：延年路 電話：88780158
中百胖仔牛肉麵
地址：新華路102號 電話：88992315
中百胖仔牛肉麵
地址：九二路841號（石靈路頭）83006885 83006886
勇仔大排檔
地址：新華路口 電話：8888108 8888208
馬腳橋肉粽
地址：馬腳橋路口 電話：8884035
蘭州拉麵
地址：九二路鞋城建設銀行旁 電話：8785140
盛記牛肉館 電話：8790120
新湖素菜館 電話：8877559
地址：獅城影劇院對面
芋圓 電話：8893137
地址：靈秀路口 六角井 （晚上7點到凌晨4點半）
永和豆漿 電話：8793661
地址：九二路 （20 元起送）
啊闊餐館 電話：8592244
地址：****工業區華南（3－2）
福建飯店 電話：8787251
地址：躍進路、佐丹奴對面
許記牛肉館 電話：8887889
地址：九二路
美味快餐廳（九二路）電話：8793718
地址：九二路633－635
美味（環球店） 電話：8885468
地址：大侖市場9號
美味（鴛鴦池店） 電話：8594667
地址：大西洋商住樓5－6號
廈門沃頭蚝干粥（八七店） 電話：88722782 83022782
地址：八七路815-817（德輝廣場正對面）
廈門沃頭蚝干粥（南洋店） 電話：88565782 88566782
地址：南洋中路1085（綠晶酒店與麗都酒店正中間）
錦香鴨仔粥 88784223 8:00——24:00 石獅市金星路美食街
丹尼斯.派 88708710 8:00——24:00 石獅市建德花園一期B幢111-112號
金勇大排擋 88676760 19:00—— 4:00 石獅市躍進路頭第三葯店門口
土筍凍 88797191 8:00——24:00 石獅市獅城電影院民生路455號
顏田正宗牛肉丸 88738629 8:00——24:00 石獅市八七路727號(德輝廣場對面)
3. 馬老七手工米粉與別的米粉不一樣么，有什麼差別
老七米粉我覺得是這兩年福州小吃界比較令人欣慰的新生事務之一，福州的撈化在馬老七手上得到很好的改良和發揚，首先他在客家定做的手工米粉彌補了興化粉粗澀的不足，比較滑；其次他的湯喝起來有明顯的筒骨湯的味道，這個令人感動！
4. 石獅的小吃電話多少
富民阿胖鹵面：83006885 83006886
老鎖牛肉羹：88882294
阿德牛肉：88765758 （八七路海關門口）
馬老七手工米粉: 88887753(九二路分店)
手抓餅: 88785517(群英北)
祥記： 88883207 (人民路總店)
阿波羅： 88881822 (人民路)
冰島： 88876992 (聯誼商廈分店)
許記： 88889887 (華南車場對面分店)8787095(大侖分店)
福建飯店： 88787251 (群英北路)
芋圓： 88788580
榮林牛肉麵： 88871123 (步行街邊)
老四川： 88876124 (九二路)
馬腳橋肉粽： 88884035
美味： 88793718、88885467 (大侖、九二路)
面線糊(夜)： 88882493 (步行街邊)
閩南快餐： 88785611 (靈秀路)
壺仔飯： 88791470 (三落埕)
必勝客pizza hut： 8301228(步行街)
橋記鴨子粥： 88595389（最出名的，松宛邊上的）
蘭州胖哥拉麵： 88797346 （民生路新樂園對面）
永和豆漿： 88793661 (九二路)
海洋蛋糕： 88879881 (農貿路)
豐盛美食城：88793378 (九二路)
新惠牛肉羹店: 88572002
榮林牛肉鈑: 88879567
許記牛肉麵: 88887889
沙縣(挺好吃的*_*||): 88780152