㈠ 濟南洛口通迅城從燕子山北口坐哪輅公交到那個站下車
公交線路:k50路,全程約11.4公里
1、從燕子山路北口步行約450米,到達公交總公司站
2、乘坐k50路,經過17站, 到達動物園站(也可乘坐k53路)
3、步行約270米,到達黃記泰和餡餅店
㈡ 黃記泰和如何加盟
總部在濟南,他們搞天天餡餅的加盟,店面投資較大,應該剛開始做加盟。加盟的話可以到他們總部考察,在濟南金牛銀座附近,天天海鮮就是。應該是姓張的經理負責。
㈢ 黃記泰和餡餅做法
香酥牛肉餅屬於小吃菜譜,主要原料是麵粉、牛肉;工藝是煎,製作簡單。
原料:麵粉、牛肉 配料:蔥、花椒、胡椒面 調料:食鹽、食用油
做法:1、牛肉剁成肉末,加適量食鹽(鹽稍稍多加一點)充分攪拌均勻。
2、蔥切蔥花待用。
3、花椒放入小鍋中小火焙出香味。
4、裝入保鮮袋內用擀麵杖擀成花椒面備用。
5、製作油麵。小碗中放一小勺麵粉,鍋里燒油,至油冒大煙時澆入麵粉中,邊澆邊攪拌。
6、適量麵粉少量多次加入涼水,揉成比較軟的面團。軟硬度摸起來和耳垂手感差不多即可。
做餅子了。
1、和好的面團餳半小時,取一小團,放在抹有油的面板上用兩只手配合推開成長條狀,一頭大一頭小。
2、推好的面上均勻地刷上一層之前製作好的油麵。
3、在大的一頭放上適量牛肉餡。
4、撒上適量製作好的花椒面(面片的其他地方也適量少撒一點哦)。
5、放上一些蔥花。
6、撒少量胡椒面,把兩邊往裡折,然後包住捲起來。
7、邊輕扯邊卷,直至把面片全部捲起來。
8、卷好的面團豎起來,輕輕壓扁,整理成餅狀。
9、平底鍋或電餅鐺中加少量油,放入餅子小火進行煎制。
10、一邊煎凝固後翻面,如此多翻幾次,直至餅子起酥煎至金黃。