牛公爵丸子湯加盟費

⑴ 太原丸子湯怎麼加盟

我家樓下就有個齊味齋丸子湯 味道不錯 生意也很好

電話好像是 0351-4947550 試著問問吧

⑵ 牛肉丸子清湯怎樣做

放適量清水，把肉丸放進去煮，便於把牛肉的味道煮到湯里。在等水開的時間里，將蔥白切碎，放香油，少許醬油、味精、醋，攪拌均勻備用。待水煮沸時，放些粉絲進去，然後將拌好的蔥放入鍋里，湯勺攪拌，放入綠葉菜如菠菜適量，稍後出鍋即可。

⑶ 牛肉丸子湯怎麼做好喝

色澤美觀，湯鮮肉糯。
材料
主料：肥瘦豬肉200克， 輔料：水發木耳20克，黃瓜50克，番茄75克， 調料：香油10克，鹽3克，味精2克，大蔥10克，姜5克，豌豆澱粉5克
做法
1.將豬肉洗凈，剁碎，加入水澱粉、精鹽、蔥末、薑末及少許清水攪上勁；2.黃瓜、西紅柿分別洗凈，切成小片；3.把湯鍋置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黃瓜片、木耳、西紅柿片、精鹽、味精、蔥末燒開；4.盛入湯碗內，淋上香油即成。
小訣竅
食物相剋： 木耳(水發)：木耳不宜與田螺同食，從食物葯性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 番茄：西紅柿忌與石榴同食。

豆腐的吃法有好多種，這種高蛋白的食物，很大程度上替補了人們對肉類的需求。
材料
豆腐300克，雞蛋1枚，香菇2朵，香菜3棵，澱粉、鹽、白糖、胡椒粉、香油適量。
做法
1、豆腐壓碎、香菇切末。2、放雞蛋、澱粉、鹽、糖攪拌均勻。3、鍋中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子狀下鍋。4、等丸子自己浮起來，放少許鹽稍煮，盛入湯碗中。5、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就OK啦。
小訣竅
1、豆腐香菇末攪拌時，最好順著一個方向，可增加黏性。2、丸子下鍋後不要輕易攪動，避免破碎影響外型。3、湯內加少許鹽即可，因為丸子里已經含有鹽分了。

⑷ 老太原丸子湯做法

需要提前准備好的材料包括：肉餡 300g、蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、十三香 適量、生抽 適量、鹽料 適量、酒 適量、雞蛋 適量、香菜 適量、香油 適量。

1、肉餡中加入蔥姜蒜，十三香，生抽，鹽，料酒，雞蛋，攪拌至上勁。

⑸ 博愛牛肉丸子湯怎麼樣

很小的店 在石橋街薛記米皮的對面他家就幾種東西丸子湯 四味菜 燒餅丸子湯小份4塊 大份5塊 這也是最近漲的價四味菜是用牛肉湯鹵的豆腐皮海帶絲豆腐泡豆腐乾比較清淡湯可以免費續還有附近住的不少人買干丸子回去自己做湯

⑹ 地攤丸子湯需要什麼

丸子湯
主料
豬肉餡 (半碗)
輔料
胡蘿卜 (半根)
生粉 (適量)
清菜 (適量)
廚具
無
分類
清淡 煮 半小時 簡單難度

肉切成肉泥，加一勺生抽，少量生粉，料酒。胡蘿卜切細，用筷子順時針攪拌。

將肉餡攪拌成肉泥備用。

炒鍋內燒開熱水，要用小火，將肉餡用手搓成肉丸子放入熱水中小火慢燒。

小青菜洗凈切斷。

加一勺油放鍋內，燒開，加小青菜。

鍋內加一勺生抽，少量食鹽燒開，加少量麻油就可以了。

⑺ 開丸子湯店

店面不要很大·！但是主要收拾的要干凈整潔。而且坐位要安排合理·投資上面不要很大。要循序漸進的。在摸索經驗中經營。口味上面要特殊既然是湯就要把湯來吸引客人·品種我建議不要多就兩種就好。一種是素的一種是牛肉的這樣什麼民族都可以吃了。而且牛肉的出成率高相對的成本就底了。湯建議一定要用老湯。骨頭湯或者是雞架湯！實在要是熬不過來就用些添加劑這類的。但是建議不要用！因為這樣是把你自己害來·