A. 土憋蟲是什麼玩意
土鱉蟲【英文名】Ground Beetle
【拉丁名】Eupolyphaga seu Steleophaga
【別名】地鱉蟲、土元、地烏龜、蟅蟲
【來源】本品為鱉蠊科昆蟲地鱉Eupolyphaga sinensis Walker 或冀地鱉Steleophaga plancyi(Boleny)的雌蟲乾燥體。捕捉後,置沸水中燙死,曬干或烘乾。
【性狀】
地鱉:呈扁平卵形,長1.3~3cm,寬1.2~2.4cm。前端較窄,後端較寬,背部紫褐色,具光澤,無翅。前胸背板較發達,蓋住頭部;腹背板9節,呈覆瓦狀排列。腹面紅棕色,頭部較小,有絲狀觸角1對,常脫落,胸部有足3對,具細毛和刺。腹部有
橫環節。質鬆脆,易碎。氣腥臭,味微咸。
冀地鱉:長2.2~3.7cm,寬1.4~2.5cm。背部黑棕色,通常在邊緣帶有淡黃褐色斑塊及黑色小點。
【鑒別】本品粉末灰棕色。體壁碎片深棕色或黃色,表面有不規則紋理,其上著生短粗或細長剛毛,常可見剛毛脫落後的圓形毛窩,直徑5~32μm;剛毛棕黃色或黃色,先端銳尖或鈍圓,長12~270μm,直徑10~32μm ,有的具縱直紋理。橫紋肌纖維無色或淡黃色,常碎斷,有細密橫紋,平直或呈微波狀,明帶較暗帶為寬。
【性味歸經】咸,寒;有小毒。歸肝經。
【功能主治】破瘀血,續筋骨。用於筋骨折傷,瘀血經閉,症瘕痞塊。
【用法用量】 3~9g。
【注意】孕婦禁用。
【貯藏】置通風乾燥處,防蛀。
【摘錄】《中國葯典》
B. 柴火灶怎麼做最肯著
那時放學回家最溫馨的事,就是坐在灶門前幫做飯的母親添柴燒火。當然這一舉動主要還是想趁機偷上一嘴。
有柴火灶的年代,才有裊裊升起的炊煙,有了炊煙的天空,才有隨風飄散的詩和撲鼻的菜飯之香。
每次吃完蘸水菜豆腐下苞谷面飯之後,母親總會對我說:"二毛,腸子都脹斷了啊!"
1998年,我在成都開"川東老家"餐廳時,曾專門用土磚砌過一灶門向西的柴火灶,還特地砌了一個冒過屋瓦的煙囪。主要用來做鍋巴和烙綠豆粉以及在灶孔里紅火灰中炮製海椒做"燒椒皮蛋",這夠正宗的吧!有時嘴刁得不行時,也炒上一份媽媽的"醬爆回鍋肉"來過癮,因為柴火灶中寬敞而封閉的火域,會使得受熱均勻的回鍋肉更加香腴滑嫩。
由於灶既是文明的象徵,也是一個家族、家庭無形的凝聚力量,所以中國古代有用"大牢"(牛、豬、羊)及"小牢"(豬和羊)祭灶神的習俗,以此保佑家族、家庭的團結。即使分了家,也不能分灶,因為一旦分灶,整個家族也已步入分裂的邊緣。所以中國有句俗話:"分家不分灶,分灶即拆家。"
到了上世紀80年代,煤炭漸漸取代了柴火,鼓風機取代了吹火筒,灶門前還多了一把冷冰冰的鉤煤火的鐵鉤。於是灶門前的小人書,紅色火苗上翻炒的回鍋肉,柴火灰中的煳辣椒,以及飄散在黃昏里的炊煙,隨著做得一手好菜的母親的離世,都消逝在了1984年的那個寒冷的初春。
1.將黃豆在清水中浸泡5小時,用石磨或打漿機磨成帶豆渣的漿。
2.將青菜(芥菜、小白菜、嫩南瓜均可)洗凈切成細末。
3.把漿倒入一大鍋煮沸斷生,倒入青菜細末,邊煮邊用勺推攪至熟,轉小火微開不沸時,加入適量石膏或鹵水,用勺輕輕推動,使漿和菜凝成團,並讓淡綠色膏水慢慢透出,就可以用缽和大碗盛起了。
C. 餐飲店名主要土菜和大灶台菜
70年代土灶台,柴火雞,柴火鴨,柴火魚還有排骨,問道很不錯的哦
D. 70年代土灶台的雞怎樣做
首先把雞殺了,毛拔了,不要剖開,從雞胸處開一個口,將內臟清理干凈,在裡面加調料,加好後口封起來,在外皮上也可用油和調料摸一 層,再用荷葉包好封好,(沒有就用報紙和錫鉑紙)最後用濕泥裹一層,再用稀泥巴再摸一層,仍進灶里用火炭蓋住,上面加火,等一倆小時就拿出來敲開,就好了
E. 想知道: 新鄉市 長垣縣70年代土灶台 電話
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