重慶萬友面館加盟費

『壹』 請問:要在重慶開一個面館需要多少資金

首先是租一個門面，可以不需要很大，廚房加上廳堂20個平方就足夠了，要是覺得貴了點可以自己搭個棚子（在我家門口就有一個面攤）。桌子板凳是必備的，還有就是你是要自己煮麵和洗碗的話就還好，要是請人的話成本就高了，現在很多地方都有賣面的，要是味道不好就沒人會光顧的哦（你可以去學下打佐料和煮麵的技術），而且還別說，賣小面還是很賺錢的，就是很辛苦，早上6點多就要開始營業，一直到晚上，開一個面館費用可能就要1-2W左右吧，還要辦執照、辦衛生許可證，在街道的話還要收一定的費用，創業不是一件容易的事，祝你們成功！

『貳』 如何加盟重慶小面 大概投資多少錢

加盟重慶小面首先要選好對象，不一定非要選擇重慶小面50強，一定要選擇符合大眾口味的，適合在外地開店做生意的，比如隨手香小面。然後學技術，培訓費一般在5000元左右。至於開個重慶面館，簡單點的投資還不足一萬元，當然如果當地門面比較貴就不好說了，一般十幾萬可以搞定。

『叄』 一般面館加盟費多少錢

這個費用不好說，首先要知道做什麼類型的面館，面的分類很多，有拉麵、手擀麵、刀削麵、臊子面等等，不同的類型的面館還有很多不同的品牌，另外還有市場方面的因素，綜合起來，費用就很難計算，不過，一般的加盟費在2-5萬元左右，具體有高有低。

『肆』 重慶萬友面館的名字可以隨便用嗎

不一定
重慶萬友面館的名字，如果持有人已經申請商標注冊，那就不能隨便用，如果沒有注冊那就可以用。所以要分情況。

『伍』 開個面館加盟店要多少費用華飛重慶小面館加盟5萬元夠嗎

用料

干辣椒（貴州子彈頭） 200克

干辣椒（新一代） 200克

紅花椒 100克

大蒜 1頭

生薑 1小塊

大蔥 1根

八角 3粒

桂皮 2片

香葉 2片

小茴香 50克

面條

油麥菜

白芝麻

花生碎

芽菜

醬油

芝麻醬

香油

重慶小面的做法

• 將新一代、貴州子彈頭辣椒按照1:1的比例准備好待用。

  

小貼士

1.干辣椒的品種、配比並不固定，總體上只要確保有一種夠辣、有一種夠香即可；
2.炒制辣椒一定要少油，且全程最小火不停的翻炒；黑色不是糊了，只要聞起來沒有糊味就沒問題；
3.調味的時候，推薦一茶勺（餐廳最常見的白色小瓷勺）醬油【推薦重慶本地的黃花園醬油，如果沒有用其它品牌的醬油也可，但強烈不建議用生抽或老抽，前者寡淡後者色沉】、一茶勺芽菜、半茶勺香油、半茶勺花椒粉、半茶勺辣椒（乾的部分）、兩茶勺辣椒油、四茶勺姜蒜水、半茶勺味精（味精不能太少）、少量鹽；如果有豬油可以再加半茶勺豬油；喜歡榨菜的還可以加一點點榨菜丁；
4.最後將調味料化開的時候，如果有骨湯之類的也可，但經測試對於家用而言開水與高湯差別不算很大，主要還是調味料的香味；另外不建議用面湯，會變得很濃稠，嚴重影響品相；
5.姜蒜末、芝麻醬一定要用開水，多次試驗後確定開水效果遠好於涼水；
6.芽菜一定要大火炒幹才能激發出香味；
7.香辛料的品質是小面的靈魂，一般超市的品質很難保證，建議去農貿市場或上某寶購買；
8.剩下的油辣子可以用密封的罐子裝起來放冰箱儲存，下一次直接使用即可，無需加熱；
9.重慶小面使用的是鹼水面，如果買不到推薦使用超市的袋裝拉麵，相較於一般的散裝鮮面條，這種面不容易起糊，口感比較接近正宗小面；
10.辣油不宜過多，推薦的用量剛好夠表面一層紅油；如果過多會感到膩口，反而影響品質。

『陸』 重慶萬友面館炸醬面是怎麼做的

炸醬面怎麼做主料
手擀麵
500g
五花肉
300g
輔料
油
適量
白糖
10g
大蔥
半根
大蒜
4瓣
胡蘿卜
1根
豆芽
200g
黃瓜
1根
蔥伴侶醬
400g
料酒
適量

步驟

1.把醬倒入碗中，切蔥花薑末備用。

2.肉切成0.5cm*0.5cm的小丁。

3.鍋里倒一點油，放入五花肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。

4.肉丁撈出，在煸出的油里放入蔥花薑末炒香。

5.放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香。

6.放入炒好的五花肉丁。

7.肉丁和醬翻炒均勻。

8.鍋里加水，改中小火，放入糖。

9.湯汁慢慢變濃稠，關火。

10.豆芽菜在鍋里焯熟控水備用。

11.黃瓜和蘿卜切絲備用。

12.面條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。

『柒』 重慶萬友面館怎麼樣

在這里你可以吃到各種口味的湯面、炒麵、炒飯、粉絲。另外老闆人非常熱情為每一位吃飯的客戶准備了免費的熱湯、小菜。價格合理又好吃，快去嘗嘗吧

『捌』 面館加盟要多少錢

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