㈠ 私房烘焙怎麼這么貴准備自己開一個有什麼建議嗎
私房烘焙貴也有貴的價值,私房烘焙就相當於烘焙界的私人定製,可以按照你的喜好來調整的味道,而且吃的也比外面的好吃安全一些。要是准備自己創業的話考慮自己是否具備這方面的技能,因為私房烘焙的價格偏高所以對於味道和造型有較高的要求。建議到正規的學校進行系統學習,我校開設專業的西點專業助學員們掌握正宗西點技術。
㈡ 開烘焙私房大概需要多少錢啊
開私房如果不租店面的話,一般幾千元左右即可,僅需購買一些烘焙設備和原材料。
開私房對烘焙技術要求比較高,建議到專業烹飪學校學習,掌握全面的技術!
㈢ 自己開一個烘培店 大概要多少錢呀
你好,這個最好要知道你打算開店的地理位置和地區消費水平。首先,房租是根據當地水平來的,如果你是開在商圈裡,相對而言房租要貴,但是客流會多。其次裝修也是不一樣的,精裝和簡裝來去也有幾萬塊的。還有如果你加盟那些大牌的烘焙店,這也是一筆成本。店面如果是從其他人手裡轉過來的,還需要一筆轉讓費。轉讓費也多少不等,我們這一個40平米的小吃店轉讓費6萬,地標江蘇無錫。這還不是繁華街區了。今年的生意不太好做,如果有現成的成熟的客源要好些。保守估計,要是開個像模像樣的烘焙店,不加盟10萬是跑不掉的。麻煩採納,可以參考當地生活水平。這是參考這個小店的。
㈣ 開私房烘焙需要多少錢
開私房烘焙是低成本創業,有不少人一開始都是在自己家裡的廚房做的私房烘焙。
只要家裡有烤箱有材料,就能把產品做出來,然後通過一定的渠道賣掉,比如微信之類的。
產品固然重要,要不然誰會選擇不知道又不好吃又不好看的產品吃呢?所以,技術是一定要有的。
好的東西推銷出去了才能完成它的價值,所以在做產品的時候,你要做去琢磨一下營銷這一塊的東西。
㈤ 自己開了一家私房烘焙快一個月了,生意很差,該怎麼辦了,
一方面提高手藝進行創新!二方面銷售的時候有創意!
㈥ 想在小區開個私房烘焙店,應該怎麼開始呢
建議選擇全國連鎖的品牌院校學習,這樣的院校不會亂收費,教學質量也有保障。而且全國都有,也方便就近實地考察。
㈦ 現在開一個私房烘焙室大概需要多少錢都需要提前准備什麼
大楷要一萬五左右,要烤箱。打蛋機、發酵箱、和面機、1)蛋糕/麵包模子,至少要有一個圓形和一個長形的嘛,小蛋糕的模子最好也備點,用來測試味道比較方便;2)擠奶油可以用密封袋裝著奶油然後剪一個小洞來做,不過要花樣好看的話最好用擠奶油嘴套上;
3)切蛋糕刀,用水果刀切好像有點奇怪,而且抹奶油的時候每層蛋糕之間都要割平奶油才可以上牢,否則會滑下來的,我已經好多次失敗經驗了,不要學我那麼小氣不肯浪費那一點;專門的切麵包刀也需要,因為普通刀切起來會把麵包邊緣壓起來不好看也不好吃;
4)烤箱最好大點,至少一次可以烤兩個大蛋糕和幾個麵包的,否則產量太低,溫度控制也比較容易,不過要注意幾個一起烤溫度和時間要適度調整;5)冰箱,因為上奶油前一定要放涼,做好以後也要保鮮,而且牛奶、牛油、水果、雞蛋之類也要保鮮的;
6)不同大小的量杯,因為做糕點和麵包份量很重要的;
7)用來篩麵粉的篩子,因為這樣蛋糕或者麵包做起來不會有疙瘩,拌起來比較均勻;
8)放蛋糕和麵包的托盤和用作展示的玻璃櫃面,還有裝蛋糕漿的器皿,揉麵包的桌面;
9)衛生方面,需要一次性手套,夾麵包蛋糕的夾子之類的;
10)材料方面除了基本的糖粉油雞蛋外必須有:發酵粉,小蘇打,香精,香料等。
烤箱; 1500元
醒發箱; 300元
保鮮櫃; 1000元
打蛋機; 600元
奶油機; 600元
噴槍; 200元
案台等小件; 80元
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元,
打蛋機20升恆聯1700元,
麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元,
烤盤廚寶的15元,
鮮奶機1700元,
蛋糕展示櫃製冷的4000元,
立式製冷的4000元,
台不銹鋼的1000元,
打蛋刷三能牌37元,
耐高溫紙10元,
裱花嘴好的150元,
燕牌酵母17/包,
蛋糕粉白紫荊80元,
麵包粉紅紫荊85元,,
早苗塔塔粉66元/罐,
鮮奶油金鑽的12元,
獅牌吉士粉80元/聽,
裱花軟膏20元,
巧克力戴妃40元。