⑴ 加盟醉棒大骨飯能賺錢嗎
想要開一個餐飲店能夠是賺錢的,必然要求是它的味道可以滿足人們愈發挑剔的味蕾,是可以吸引源源不斷的食客,而在目前的餐飲市場上受人們喜歡的餐飲美食相比較少的,恰恰我們就是做特色的餐飲美食。
⑵ 東北醬骨頭怎麼做
用料
豬骨頭 一盆
洋蔥 一個
蔥 2根
姜 10片
柱候醬 3大勺
黃豆醬 3大勺
海鮮醬 3大勺
海鮮醬油 3大勺
甜面醬 3大勺
腐乳汁 3勺
白糖 3大勺
燉肉料包 2包
料酒 3大勺
大喜大牛肉粉 1勺
東北醬骨頭的做法
先把豬骨頭用水沖洗,放在盆里用清水浸泡兩個小時,中間換幾次水,
鍋中加涼水,放豬骨頭,料酒,5片薑片,半個洋蔥,三個蔥段,燒開,撇去浮沫,繼續煮二十分鍾,把豬骨撈出備用
將另一半的洋蔥切片,大蔥切片,起鍋熱油,油要多放,放入切好的洋蔥,大蔥,薑片,熬蔥油,先把薑片撈出備用,接著熬蔥油,熬到蔥變成黃褐色,把炸乾的蔥撈出來不要,
將柱候醬,甜面醬,海鮮醬油,海鮮醬,腐乳汁,黃豆醬混合,小火熱蔥油放入混合醬翻炒一分鍾出鍋備用
起鍋燒油,放入冰糖,炒出糖色,放熱水,放入豬骨,薑片,蔥結,燉肉料包,小火煮2小時
轉大火放入炒好的醬,大喜大牛肉粉,一勺鹽,湯汁收到濃稠,關火,浸泡一個小時
⑶ 大骨飯哪家好啊給點意見
醉棒大骨飯不錯,比排骨米飯好吃