南寧花溪王記牛肉粉加盟費多少

A. 蘇州加盟花溪王

蘇州的情況我不知道，我就是花溪人，花溪王記很出名的，反正他百分之70是利潤，然後其他人情開支，紅包就不知道了，有一次他粉裡面吃出蟑螂來了，最後只要看見這個事的人都給了很多錢，免得影響名聲，具體幾幾年我就忘記了，反正是5年以前。

B. 廣西南寧花溪王記管理有限責任公司怎麼樣

廣西南寧花溪王記管理有限責任公司是2003-04-03在廣西壯族自治區南寧市青秀區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於星湖路南一里十八號。

廣西南寧花溪王記管理有限責任公司的統一社會信用代碼/注冊號是91450100747973484R，企業法人丁潔，目前企業處於開業狀態。

廣西南寧花溪王記管理有限責任公司的經營范圍是：對牛肉製品、方便食品、牛肉粉、面、中餐及各種小吃的投資與對飲食店的企業管理服務（不參與經營）。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動。）。在廣西壯族自治區，相近經營范圍的公司總注冊資本為19922萬元，主要資本集中在 1000-5000萬 規模的企業中，共12家。

廣西南寧花溪王記管理有限責任公司對外投資0家公司，具有1處分支機構。

通過愛企查查看廣西南寧花溪王記管理有限責任公司更多信息和資訊。

C. 花溪王記牛肉粉的熱量是多少

花溪王記牛肉粉的熱量(以100克可食部分計)是121大卡(506千焦)，單位熱量較低。
每100克花溪王記牛肉粉的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。

D. 花溪牛肉粉哪家正宗

正宗的花溪牛肉粉有4大特點：湯鮮，肉香，回味，中草葯養。貴陽花溪牛肉粉真的不錯！我有幾個哥們兒開的花溪牛肉粉店真的不錯，他們是來自不同地方的兄弟！口味都各有差異，但是他們在桃李廚藝學習時老師教各個地方的口味！建議您可以去看看，品嘗再學！省的花冤枉錢！我就是過來人朋友！味道好壞我沒有辦法給您講,只有您自己去試吃！

E. 請問那個花溪牛肉粉是貴陽哪裡的

貴陽市花溪區的，比較出名的有花溪王記牛肉粉和飛碗牛肉粉，都在花溪區十字街那裡，那裡的才是總店。目前花溪王記牛肉粉有很多加盟店，不一定要到花溪才能吃到，不過口味嘛見仁見智了，我覺得飛碗的口味要好點。

F. 我想加盟 花溪牛肉米線，請問如何加盟，它們總部的地址在哪裡

花溪王記的總部在花溪王記牛肉粉那裡吧，在花溪十字街。十字街很出名，你問任何一個花溪人都知道的。
詳細流程人家怎麼會在網上給你說？這也屬於商業機密吧，自己去總部問問，當面談吧。

G. 花溪牛肉粉泡蓮花白的做法

花溪牛肉粉起源於貴陽花溪地區，是貴州著名的傳統小吃之一，要做好花溪牛肉粉有兩個關鍵：

第一點，要吊好高湯

第二點，香料配比和用量要恰當

花溪牛肉粉

請看具體操作：

第一步，高湯

貴州花溪牛肉粉一般都是採用本地放養的黃牛或肉牛為主，這種牛養殖時間長、青草飼養，肉質緊實、牛肉味濃郁，是貴州花溪牛肉粉湯鮮味美的關鍵。

取牛骨30斤、牛肉20斤，先用清洗干凈後漂洗5個小時以上，除去血水。血水去除的不幹凈，熬出的肉湯發烏。

熬制牛肉湯或羊湯時，原料千萬不要汆水，汆水後原料的香味物質大大流失，做出的湯鮮香味便會大打折扣。

清水100斤，放入漂洗干凈的牛骨、牛肉和適量的老薑片、料酒，香料包1副，待水溫80~90度時開始打浮沫，千萬不要等水開再打不然浮沫打不幹凈。小火燉2個小時後撈出牛肉切片，牛骨繼續燉煮2小時，高湯即成。

吊好的高湯中加入適量的鹽、味精即可。

另外，燉湯的時候也可以加入適量的干香菇或牛肝菌，提升湯的滋味。

燉湯的時候，全程小火，這樣做出的湯才清澈。

香料配方附後。

打血末

第二步，燙粉

貴州花溪牛肉粉一般都是用土豆粉或米粉，不論哪種請選質量好一些的，劣質粉一煮就短、粗糙，一點也不順滑。

把米粉裝在漏勺裡面，在牛骨湯中燙熟後盛入碗中，加入原湯、泡蓮花白和牛肉片，撒入蔥花、香菜即可。

另外可以准備一些牛油辣子、糊辣椒面和香醋，根據顧客喜好自由添加。

牛油辣子應該怎麼做呢？把牛油燒至160度，倒入辣椒面里邊，攪拌均勻即可。

糊辣椒面，直接把辣椒炒糊，冷卻後搗細即可。

燙粉

香料香料：

桂皮20克、草果20克、胡椒20克、當歸20克、八角10克、小茴香10克、三奈10克、肉蔻10克、砂仁5克、白扣5克、香葉3克

製作貴州花溪牛肉粉其實並不難，甚至很簡單，照著我說去做，保證你湯鮮味美、牛肉味濃郁。

另外分享一個小知識，做清湯類小吃，香料用量一定不要重了，否則就是一鍋香料味，吃不出原湯的鮮香味。一般香料用量占清水重量的的0.3~0.5%左右即可。

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H. 花溪牛肉粉價格

王記還是算咯嘛，現在沒得以前好吃了，沒得哪樣味道，只是以前打起了名氣而已。花溪本地人都會去飛碗，基本只有不熟的或者外地的才去王記。但兩家價錢好像是一樣的，一碗全家福怕是要20多塊錢哦。

今天吃的時候照了張照片

這張是飛碗的：

I. 花溪王記牛肉粉創始人是誰

花溪王記牛肉粉」創業於1976年，創始人――王燕峰女士當時在街上擺小攤賣牛肉粉，由於她做的牛肉粉口味獨特，衛生干凈，加上勤奮努力，生意越做越紅火。經過三十年的艱苦奮斗，經營者自身素質的不斷提高，將牛肉粉這一特色小吃，當作一種事業來經營，多年來一直實行薄利多銷的經營方式，逐漸發展出具有獨特秘制的湯料