❶ 中山市火炬開發區哪裡有氫沸酸賣
武漢真正好處的地方其實都是在一些不顯眼的地方，如果是想找好吃的地方，推薦你去這些地方看看，肯定不會失望。
牛板筋大王
小店招牌：老媽燒菜館
看家本領：特色牛板筋28元/份
大略地址：台北一路與高雄路的交匯處，苗栗路上
根據網路搜索說，一頭成年牛的板筋只有大約300克，烹飪難度相當高。
這家店很牛氣，門口赫然貼著「武漢第一家，牛板筋大王」的字樣。老闆是四川人，姓陳，在武漢做牛板筋已經三年多了，據說這里的牛板筋是燒的最好吃的。
他家的牛板筋只有一種做法，川式鍋仔。咕嘟咕嘟一大鍋煮上來，湯底油紅，分量很足。黃色的牛板筋背切成了厚厚的片狀，入口綿軟，果然是嚼得爛！！！一整塊牛板筋，變得像香菇一樣有紋理，幾縷幾絲還可能塞牙。鍋仔打底用的是豬血跟雲豆。
鹽焗鳳爪
小店招牌：天天經營部
看家本領：鹽焗鳳爪25元\斤
大略地址：中山公園的後門，銀松路上
這個地方不好找，挨家挨戶打聽靠著嗅覺，最後在繞中山公園2圈後再後門銀松路上的一家紅色招牌賣可樂的小賣部邊上，找到這個「天天經營部」的小店，一個玻璃櫃台里擺一個玻璃缸，裝著黃燦燦的半缸雞爪跟翅尖。這家店鳳爪已經賣了兩三年了，周圍鄰居買的量少，但是不少的人是開車來買，一買就是一兩百元的。老闆說：「都是熟客，蠻多都是廣東人，生客蠻少，因為武漢人喜歡吃辣的。」這家爪子一般中午才有，下午六點就賣完了。根據吃過人說，他家的鳳爪口味很正，確實是傳統的廣東鹽焗口味，因為老闆娘就是廣東梅縣人。
秘方鹵味和招牌煲 正宗漢味涼面 鍋貼
小店招牌：秧子涼面
看家本領：鹵藕1元錢5塊（大小任挑） 涼面 煲（三鮮） 鍋貼
大略地址：湖北大學那片的（航海交通職業學院附近）長航社區裡面，交通職業學院車站下就可以看見社區大門然後就可以看到那家店
這家店開了7，8年，熟客們無不是被美味和分量吸引的，吃過這家老闆做的東西，傳說胃會被的異常的挑剔。
他家的鹵味絕對是一絕，比起現在流行的周黑鴨絕對更加的正宗美味，也是中葯秘方，老闆親自配料，不像步行街那些鹵味王的口感那麼干澀和甘草味過重，十分的適口。每天老闆都准備了3個像學校食堂煮飯用的鍋那麼大的容器裝盛鹵味，從下午4點半左右到晚上9點就賣光了。還有煲，牛肉的，豬肝的，肉絲的，三鮮的，老闆准備了很多配料，可以任意搭配，湯底是雞跟筒子骨熬的，味道十分的鮮美，而且分量十足，掌勺的阿姨經常會給那些男的學生顧客多下點粉，分量非常的足，經濟又實惠。還有鍋貼就更得一說了，是老闆家自己手工和麵包的，經常吃到的都是機器壓皮包的餃子，手工的餃子就是味道非常的不一樣。
幾個人一人一個煲，點上幾分鹵味，（藕是最快賣完的，一般8點就沒有了，想吃豬蹄之類的也要趕早，因為老闆是大鍋鹵的帶筋豬蹄，行情好的時候剛開市就賣光了 ，品種很豐富，還是要自己去選，乾子會辣一點不過跟藕一樣是必點的）加上幾兩鍋貼，保准你流連忘返。
到了夏天就是涼面主打，大概9點就收場了，堪稱收的最早的夜市，綠豆湯是必要的，老闆家用冰糖熬的，味道純正。
個人偏愛，因為常去吃，哈哈。
都說吃在湖大，玩在武大，愛在華師，是沒有錯的。
吃湯包，配上海鹵菜
小店招牌：成記湯包館
看家本領：鮮肉湯包10元/籠、蝦仁湯包18元/籠、熏魚13元/盤、烤麩7元/盤
大略位置：吉慶街與匯通路交匯的地方，海潤大廈的對面，海潤大廈下面有分店
和別家不同，這里的湯包都是食客現點現蒸每一籠的蒸煮時間大約是12分鍾。對肉餡用料的選擇也很講究，一定要選豬腿肉，因為是「活肉」。而且每個湯包的褶皺至少要在7褶以上，美味的同時也很賞心悅目。
用筷子夾起湯包咬出一個小口，麵皮里飽滿的湯汁立刻傾溢而出滋味鮮美但不膩人。湯汁據師傅說是豬皮經過兩道工序熬制出來的。湯包有鮮肉、香菇、財魚、蝦仁四種口味選擇。
寶島台灣的麵疙瘩大王
小店招牌：桃源時記
看家本領：青菜汁肉燥疙瘩湯5元/碗，魚香牛柳炒疙瘩8元/碗，水果汁（菠蘿、黃桃、西瓜）、米酒2元/杯
大略地址：南京路與江漢一路交界處，江漢一路上義成大廈背後
女店主曾經有在台灣工作過的經歷，肉燥這種武漢不常見的典型台灣風味就是從那邊帶回來的。加上對兒時吃麵疙瘩的懷念，索性對它們進行了混搭-------肉燥麵疙瘩就勒樣橫空出世了。肉燥是經過了十多種調料烹制過的碎肉，在麵疙瘩煮好後，輕輕鋪上一些，如果願意加上點香菜，啊！美味啊！
很有意思的是，這家麵疙瘩不少都是彩色的，紅的綠的黃的，色彩繽紛。其實都是把番茄、青菜、南瓜等蔬菜汁跟面和在一起做成的。麵疙瘩吃起來不僅十分有嚼頭，而且蔬菜味道濃郁，相當健康的一種飲食方式。
連壇子一起抱走撒！
小店招牌：車二泡菜，多句嘴，勒不是楊二啊！是車二
看家本領：甜蘿卜4元/斤，酸豆角4~8元/斤，苦瓜10元/斤
大略地址：中山大道海壽街三德里社區裡面，海壽街就是中山大道與友益街聯通的那條老街。耐心點找，我當初找過去那是相當不容易啊！
這家的泡菜吃起來爽脆可口，尤其是泡菜的那股子酸味十分濃郁，味道相當正，高麗棒子的D版是比不過他的。店主說，他的泡菜全部是原汁原味自然發酵而成，白醋等統統不加。店裡的泡菜多是用十多年甚至是二十多年的老泡菜水泡製而成，許多原本和泡菜聯系不到一起的菜品（包菜、西芹、苦瓜）也被車二小店做成了泡菜。。。。。。。。。。
有東西湖開發區、陽邏的老闆抓們開車來這里置辦年貨泡菜。跑一趟不容易，最少都是抱2壇子走路。
PS：泡菜苦瓜極力推薦哈，很不錯
吃烤財魚，喝港式滾粥
小店招牌：小妹燒烤+高記特色滾粥
看家本領：烤財魚6-20元/條，皮蛋財魚片粥8元/碗
大略位置：很好找，京漢大道與大智路交匯處，滾石音樂台正對面
揚名大洋彼岸，飄香去英吉利
小店招牌：李記粉蒸肉
看家本領：粉蒸五花肉14元/斤，粉蒸排骨15元/斤
營業時間：早上7點到晚上18.30分，節假日營業時間不詳
大略位置：勝利街上，過了六合路口，靠近陳懷民路，在陳懷民路生鮮食品菜場內
小店開張15年了，來的都是老客人，漢口小店吸引的都是青山、漢陽、武昌的客人，還有人將其帶到了國外，飄洋過海到英國、歐洲、美國與親朋好友分享。
店主李師傅在四川做法的基礎上加入了武漢人喜歡的腐乳汁。粉蒸肉的粉是李師傅的鄉下老家用柴火老灶炒出來的，噴香又不糊。除了米粉意外還有豆粉等近20種粉搭配而成。肉有鮮肉跟五花肉選擇。
黃殼酥軟，白肉軟嫩
小店招牌：紹興臭豆腐
看家本領：紹興臭豆腐3元/五塊
營業時間：上午10.30到晚上10.30，春節期間時間不詳
地址：戶部巷
灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐乾。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色，就可以起鍋，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、薑末，吃起來外脆內酥軟，味道香濃；灰色的臭豆腐乾子，在油里炸的時間需稍久一些，才能炸得透，隨著誘人的臭味彌漫開來，豆腐乾的表面就會起小泡泡，待色轉變成灰黑色，就可以吃了。這樣的臭豆腐乾子一般切成小塊，串在竹簽上，炸熟後直接刷上攤主備下的調味醬，趁熱食之，香脆可口，頗有嚼頭。
特點：1、酥殼不是焦皮。
2、紹興的醬料比較咸而不辣，武漢的口味是辣
3、莧菜汁是關鍵
女老闆是專程去紹興拜師學藝了滴。紹興的臭豆腐是放入霉莧菜梗配置的鹵水中浸泡，一般夏季要浸泡約6小時，冬季則要2天，這樣烹制好後才有那種特有的香味
不錯的選擇，個人覺得戶部巷的確沒什麼好吃的，這個還是不錯的。
小火燉牛雜，香飄滿漢口
小店招牌：四平牛雜
看家本領：牛雜粉\面6元一碗，牛雜鍋仔30元
營業時間：下午四點半以後
大概位置：中山大道華清園對面的二曜路上
二曜路上的勒家牛雜館很不起眼，但是實實在在已經經營了15年了。這一帶的老武漢都十分熟悉，隨便一問都曉得，好找！
四平牛雜的老闆自小在這一帶長大，熟悉武漢人的胃口，自己覺得么樣好吃就么樣做。
店裡的牛雜有很多種類，牛腩、牛腰、牛筋、牛鞭等等。牛雜粉里除了這些還放入了熬煮了大半天的白蘿卜塊，鹵香濃郁非常進位。
牛雜鍋仔是我推薦的春節期間家人朋友聚會喝酒的好佐餐食物，附近的街坊都是自帶鍋碗來直接打包帶回去招呼家人，跟媽媽也去過幾次。
傳說中的粒粒香
小店招牌：粒粒香花飯
看家本領：牛肉花飯9元，回鍋肉花飯7元
大概位置：民主一街與前進四路交匯處武漢市一中對面
武漢有很多家教粒粒香的，但是被尊為「武漢第一王牌炒飯」的這家，原來名字叫爹爹炒飯除了一樓大廳擺滿了桌子外，2樓還有幾件包房。「他家的炒飯超級Q，每一粒米掉到桌子上能彈起來」據說，阮爹爹今年74了，店子現在雖然是交到兒子打理了，但是最關鍵的一環-----------煮飯還是他自己負責。
別家一斤米能炒出5碗來，我這里只能炒出3碗。炒飯是個力氣活，阮爹爹現在手裡不得力，所以還是請年輕小夥子上陣掌勺。
麵食達人，波兒面、水煮麵、甜水麵，連吃一個月不帶重樣滴！！！
小店招牌：成都安逸小吃
看家本領：麵食，波兒面7-10元/碗，水煮鱔絲面20元/碗
地址：武昌二橋友誼大道上，團結路口，銷品茂對面
營業時間：早8點到晚6點
安老闆很健談，手藝也很不錯。成都人，去年汶川地震，安老闆在都江堰開的2家食坊在地震中被震塌了。所以到武漢來重新開始。
小店掛著成都小吃的招牌，龍抄手、甜水麵、擔擔面、波兒面等全有
水煮鱔絲面是安老闆的絕技，面條有幾長，鱔絲有幾長，面中有鱔、鱔中有面，面不離鱔，鱔不離面。但是由於限量，這個招牌要提前預訂！！！！
傳說中的「無名農家」番茄魚
小店招牌：重慶酒家
看家本領：番茄魚56元/盆
大略地址：武漢理工大學華夏學院後門院牆外的一個小巷子里，關山大道不上立交橋快到武黃高速的時候左轉。又遠又不好找，主要是人煙稀少問不到路
沒有牌子掛到滴是老店，隔壁是他家起的新樓，掛了個大牌子「重慶酒家」
環境簡陋，流水席一般的擺放了三十幾張桌子，但是確實張張桌子有客人，還有人排隊，爆滿啊！
和其他館子里用番茄醬汁燒制的番茄魚不同，這一家三斤的草魚剮片，全部是用新鮮番茄斬塊鋪底，煮得酸酸爛爛很不錯！！！！
大學的時候室友一起去過。回憶啊
炸完了煮，端上來還要蘸醬
小店招牌：姜雅大蝦
看家本領：姜雅大蝦50元/斤
營業時間：下午5.30分以後
大略地址：台北一路上，過了雲嶺街路口
這是一對安徽弟兄開得店，每年4月來9月走，租漢口台北路一個背街的小館子的小角落做他們的特色大蝦。5年了，姜雅大蝦現在也有很多熟客，要電話預約的，每天大約只賣80斤，電話打晚了估計就冇得了，搶手的很！
老闆們在取蝦的時候會進行現場加工，將這些過了油的小龍蝦放進他們熬制的沸騰的鹵水中煮十幾分鍾，然後撈起來，加入蒜末、蝦粉和麻油進行攪拌。另外，他們還有特質的醬料一起打包。和油燜大蝦不同的是，美雅大蝦很清淡，不是那麼油膩。可能是水煮的緣故，蝦肉的勁道口感和原味保持的非常好，蒜香濃郁！
PS：位置很好找，推薦口味比較清淡的去嘗嘗，蝦子其實也並不是非要那麼辣才好吃！
好吃不忘的陳記雜醬面
小店招牌：陳記雜醬面
看家本領：雜醬面4元每碗，小面窩1元/4個
營業時間：24小時
大概位置：黃陂街上，民生路與民權路中間
20多年的老店。分量不錯，面條有嚼勁，據老闆說每天要賣約1200-2000斤，恩，你們冇看錯，我沒有多打一個零，就是那麼多。
雜醬的製作，老闆採用的是豬腿肉。桌子上的海帶、香菜、酸豆角是免費的。
這個事經常帶著好友去的，主打啊，不過現在漲價的離譜了點。
每天只賣300串！
小店招牌：靚靚蝦球
看家本領：蝦球2元/串
營業時間：晚上6-8點半，再晚就冇得了
大概位置：解放大道同濟醫院對面的寶康路 向里走約5、6分鍾右轉路口
冇得朋友帶的話，是很難找到勒里的，標準的叼角！食客都是口口相傳一個帶一個帶出來的。
沿著狹長的巷子進來走大約5-6分鍾（走路速度慢的請適當放寬勒個時間），找到一個路口，一個帶鐵柵子門的小院子，你可以看到散漫的放著大約7、8張桌子，每桌的食客都是低頭悶道吃，努力奮斗，偶爾碰一個杯。
這里只賣蝦球，6點左右開張，7點多就會被搶光，做多做到8點。一是熟客都會打電話預定，二是攤子的老闆自己說精力有限，每天只做了300串的計劃，哪怕客人追到要，也不肯鬆口，只有改天來。蝦是清水蝦，腌制和佐料也不算特別，但是確實受歡迎！
PS：有願意嘗嘗的可以去試試，味道還可以！
用27種調料烤蝦球
小店招牌：輝輝烤蝦球
看家本領：烤蝦球2元/串，喜頭魚7元每條
大概位置：武珞路上湖北省藝術學校對面，兆富國際斜對面
這家蝦球最大的特點是干凈跟新鮮。據老闆說，蝦子全部是梁子湖的清水蝦，重量控制在每個7錢左右，回來以後還要用醋鹽進行清洗。蝦子翻過來看，肚皮全部是白汪汪的。蝦腳全部處理掉了。
進味是勒家的第2個特點，從腌制到烤制，一共用到27種調味料。問題是老闆很嚴謹，套了半天話，始終冇有套出秘方來，遺憾啊！
弟弟帶去的，因為弟弟叫輝輝，他就經常去，我去就是因為真的還不錯。
老字型大小了，大家都曉得，毛毛烤蝦王
小店招牌：毛毛烤蝦王
看家本領：烤蝦3元/串
營業時間：晚上6點開始
大概位置：楊園派出所隔壁
道路左邊，夜幕降臨的時候，30多張桌子一溜排開，食客擁擠在桌子上大快朵頤，烤蝦的香味不斷吸引著新客人的加盟，3家店一起忙碌，烤爐邊上盡是人，了就是毛毛烤蝦了！
烤蝦球、烤蹦蹦、烤鱔魚是3個鎮店絕技，蝦球是王牌中的王牌，每桌必有的！3元一串，每串4個，勒價格不算便宜！但是一聲聲「再來30串」、「老闆，50串」充分的說明了某個道理！
蝦球飽滿，大小均勻，腿腳也比較白凈。入口口味不重。但是剝開以後吃到彈牙的蝦肉，咸鮮漸濃，香氣滿口！再來一瓶啤酒，確實很爽歪歪！
幻想在漫長的生活征途中順水行舟的人，他的終點在下游。只有竚
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❷ (毛毛烤蝦王)湖北武漢27橋,鐵機(毛毛烤蝦王)那片是要拆嗎
27橋靠鐵機那片區域的舊城改造，規劃是出台了，市委按新的城市格局將在年前著手宣傳動員工作，明年開年實施整體拆遷，這已成鐵板釘釘了。
❸ 2010武漢新開的餐廳（最好是漢口的）有哪些
武漢真正好處的地方其實都是在一些不顯眼的地方，如果是想找好吃的地方，推薦你去這些地方看看，肯定不會失望。
牛板筋大王
小店招牌：老媽燒菜館
看家本領：特色牛板筋28元/份
大略地址：台北一路與高雄路的交匯處，苗栗路上
根據網路搜索說，一頭成年牛的板筋只有大約300克，烹飪難度相當高。
這家店很牛氣，門口赫然貼著「武漢第一家，牛板筋大王」的字樣。老闆是四川人，姓陳，在武漢做牛板筋已經三年多了，據說這里的牛板筋是燒的最好吃的。
他家的牛板筋只有一種做法，川式鍋仔。咕嘟咕嘟一大鍋煮上來，湯底油紅，分量很足。黃色的牛板筋背切成了厚厚的片狀，入口綿軟，果然是嚼得爛！！！一整塊牛板筋，變得像香菇一樣有紋理，幾縷幾絲還可能塞牙。鍋仔打底用的是豬血跟雲豆。
鹽焗鳳爪
小店招牌：天天經營部
看家本領：鹽焗鳳爪25元\斤
大略地址：中山公園的後門，銀松路上
這個地方不好找，挨家挨戶打聽靠著嗅覺，最後在繞中山公園2圈後再後門銀松路上的一家紅色招牌賣可樂的小賣部邊上，找到這個「天天經營部」的小店，一個玻璃櫃台里擺一個玻璃缸，裝著黃燦燦的半缸雞爪跟翅尖。這家店鳳爪已經賣了兩三年了，周圍鄰居買的量少，但是不少的人是開車來買，一買就是一兩百元的。老闆說：「都是熟客，蠻多都是廣東人，生客蠻少，因為武漢人喜歡吃辣的。」這家爪子一般中午才有，下午六點就賣完了。根據吃過人說，他家的鳳爪口味很正，確實是傳統的廣東鹽焗口味，因為老闆娘就是廣東梅縣人。
秘方鹵味和招牌煲 正宗漢味涼面 鍋貼
小店招牌：秧子涼面
看家本領：鹵藕1元錢5塊（大小任挑） 涼面 煲（三鮮） 鍋貼
大略地址：湖北大學那片的（航海交通職業學院附近）長航社區裡面，交通職業學院車站下就可以看見社區大門然後就可以看到那家店
這家店開了7，8年，熟客們無不是被美味和分量吸引的，吃過這家老闆做的東西，傳說胃會被的異常的挑剔。
他家的鹵味絕對是一絕，比起現在流行的周黑鴨絕對更加的正宗美味，也是中葯秘方，老闆親自配料，不像步行街那些鹵味王的口感那麼干澀和甘草味過重，十分的適口。每天老闆都准備了3個像學校食堂煮飯用的鍋那麼大的容器裝盛鹵味，從下午4點半左右到晚上9點就賣光了。還有煲，牛肉的，豬肝的，肉絲的，三鮮的，老闆准備了很多配料，可以任意搭配，湯底是雞跟筒子骨熬的，味道十分的鮮美，而且分量十足，掌勺的阿姨經常會給那些男的學生顧客多下點粉，分量非常的足，經濟又實惠。還有鍋貼就更得一說了，是老闆家自己手工和麵包的，經常吃到的都是機器壓皮包的餃子，手工的餃子就是味道非常的不一樣。
幾個人一人一個煲，點上幾分鹵味，（藕是最快賣完的，一般8點就沒有了，想吃豬蹄之類的也要趕早，因為老闆是大鍋鹵的帶筋豬蹄，行情好的時候剛開市就賣光了 ，品種很豐富，還是要自己去選，乾子會辣一點不過跟藕一樣是必點的）加上幾兩鍋貼，保准你流連忘返。
到了夏天就是涼面主打，大概9點就收場了，堪稱收的最早的夜市，綠豆湯是必要的，老闆家用冰糖熬的，味道純正。
個人偏愛，因為常去吃，哈哈。
都說吃在湖大，玩在武大，愛在華師，是沒有錯的。
吃湯包，配上海鹵菜
小店招牌：成記湯包館
看家本領：鮮肉湯包10元/籠、蝦仁湯包18元/籠、熏魚13元/盤、烤麩7元/盤
大略位置：吉慶街與匯通路交匯的地方，海潤大廈的對面，海潤大廈下面有分店
和別家不同，這里的湯包都是食客現點現蒸每一籠的蒸煮時間大約是12分鍾。對肉餡用料的選擇也很講究，一定要選豬腿肉，因為是「活肉」。而且每個湯包的褶皺至少要在7褶以上，美味的同時也很賞心悅目。
用筷子夾起湯包咬出一個小口，麵皮里飽滿的湯汁立刻傾溢而出滋味鮮美但不膩人。湯汁據師傅說是豬皮經過兩道工序熬制出來的。湯包有鮮肉、香菇、財魚、蝦仁四種口味選擇。
寶島台灣的麵疙瘩大王
小店招牌：桃源時記
看家本領：青菜汁肉燥疙瘩湯5元/碗，魚香牛柳炒疙瘩8元/碗，水果汁（菠蘿、黃桃、西瓜）、米酒2元/杯
大略地址：南京路與江漢一路交界處，江漢一路上義成大廈背後
女店主曾經有在台灣工作過的經歷，肉燥這種武漢不常見的典型台灣風味就是從那邊帶回來的。加上對兒時吃麵疙瘩的懷念，索性對它們進行了混搭-------肉燥麵疙瘩就勒樣橫空出世了。肉燥是經過了十多種調料烹制過的碎肉，在麵疙瘩煮好後，輕輕鋪上一些，如果願意加上點香菜，啊！美味啊！
很有意思的是，這家麵疙瘩不少都是彩色的，紅的綠的黃的，色彩繽紛。其實都是把番茄、青菜、南瓜等蔬菜汁跟面和在一起做成的。麵疙瘩吃起來不僅十分有嚼頭，而且蔬菜味道濃郁，相當健康的一種飲食方式。
連壇子一起抱走撒！
小店招牌：車二泡菜，多句嘴，勒不是楊二啊！是車二
看家本領：甜蘿卜4元/斤，酸豆角4~8元/斤，苦瓜10元/斤
大略地址：中山大道海壽街三德里社區裡面，海壽街就是中山大道與友益街聯通的那條老街。耐心點找，我當初找過去那是相當不容易啊！
這家的泡菜吃起來爽脆可口，尤其是泡菜的那股子酸味十分濃郁，味道相當正，高麗棒子的D版是比不過他的。店主說，他的泡菜全部是原汁原味自然發酵而成，白醋等統統不加。店裡的泡菜多是用十多年甚至是二十多年的老泡菜水泡製而成，許多原本和泡菜聯系不到一起的菜品（包菜、西芹、苦瓜）也被車二小店做成了泡菜。。。。。。。。。。
有東西湖開發區、陽邏的老闆抓們開車來這里置辦年貨泡菜。跑一趟不容易，最少都是抱2壇子走路。
PS：泡菜苦瓜極力推薦哈，很不錯
吃烤財魚，喝港式滾粥
小店招牌：小妹燒烤+高記特色滾粥
看家本領：烤財魚6-20元/條，皮蛋財魚片粥8元/碗
大略位置：很好找，京漢大道與大智路交匯處，滾石音樂台正對面
揚名大洋彼岸，飄香去英吉利
小店招牌：李記粉蒸肉
看家本領：粉蒸五花肉14元/斤，粉蒸排骨15元/斤
營業時間：早上7點到晚上18.30分，節假日營業時間不詳
大略位置：勝利街上，過了六合路口，靠近陳懷民路，在陳懷民路生鮮食品菜場內
小店開張15年了，來的都是老客人，漢口小店吸引的都是青山、漢陽、武昌的客人，還有人將其帶到了國外，飄洋過海到英國、歐洲、美國與親朋好友分享。
店主李師傅在四川做法的基礎上加入了武漢人喜歡的腐乳汁。粉蒸肉的粉是李師傅的鄉下老家用柴火老灶炒出來的，噴香又不糊。除了米粉意外還有豆粉等近20種粉搭配而成。肉有鮮肉跟五花肉選擇。
黃殼酥軟，白肉軟嫩
小店招牌：紹興臭豆腐
看家本領：紹興臭豆腐3元/五塊
營業時間：上午10.30到晚上10.30，春節期間時間不詳
地址：戶部巷
灰白的嫩豆腐，一種是瓦灰的豆腐乾。嫩臭豆腐下到油鍋里炸至金黃色，就可以起鍋，吃的時候澆上一些辣椒醬、芝麻醬、蒜汁、香菜、小蔥、薑末，吃起來外脆內酥軟，味道香濃；灰色的臭豆腐乾子，在油里炸的時間需稍久一些，才能炸得透，隨著誘人的臭味彌漫開來，豆腐乾的表面就會起小泡泡，待色轉變成灰黑色，就可以吃了。這樣的臭豆腐乾子一般切成小塊，串在竹簽上，炸熟後直接刷上攤主備下的調味醬，趁熱食之，香脆可口，頗有嚼頭。
特點：1、酥殼不是焦皮。
2、紹興的醬料比較咸而不辣，武漢的口味是辣
3、莧菜汁是關鍵
女老闆是專程去紹興拜師學藝了滴。紹興的臭豆腐是放入霉莧菜梗配置的鹵水中浸泡，一般夏季要浸泡約6小時，冬季則要2天，這樣烹制好後才有那種特有的香味
不錯的選擇，個人覺得戶部巷的確沒什麼好吃的，這個還是不錯的。
小火燉牛雜，香飄滿漢口
小店招牌：四平牛雜
看家本領：牛雜粉\面6元一碗，牛雜鍋仔30元
營業時間：下午四點半以後
大概位置：中山大道華清園對面的二曜路上
二曜路上的勒家牛雜館很不起眼，但是實實在在已經經營了15年了。這一帶的老武漢都十分熟悉，隨便一問都曉得，好找！
四平牛雜的老闆自小在這一帶長大，熟悉武漢人的胃口，自己覺得么樣好吃就么樣做。
店裡的牛雜有很多種類，牛腩、牛腰、牛筋、牛鞭等等。牛雜粉里除了這些還放入了熬煮了大半天的白蘿卜塊，鹵香濃郁非常進位。
牛雜鍋仔是我推薦的春節期間家人朋友聚會喝酒的好佐餐食物，附近的街坊都是自帶鍋碗來直接打包帶回去招呼家人，跟媽媽也去過幾次。
傳說中的粒粒香
小店招牌：粒粒香花飯
看家本領：牛肉花飯9元，回鍋肉花飯7元
大概位置：民主一街與前進四路交匯處武漢市一中對面
武漢有很多家教粒粒香的，但是被尊為「武漢第一王牌炒飯」的這家，原來名字叫爹爹炒飯除了一樓大廳擺滿了桌子外，2樓還有幾件包房。「他家的炒飯超級Q，每一粒米掉到桌子上能彈起來」據說，阮爹爹今年74了，店子現在雖然是交到兒子打理了，但是最關鍵的一環-----------煮飯還是他自己負責。
別家一斤米能炒出5碗來，我這里只能炒出3碗。炒飯是個力氣活，阮爹爹現在手裡不得力，所以還是請年輕小夥子上陣掌勺。
麵食達人，波兒面、水煮麵、甜水麵，連吃一個月不帶重樣滴！！！
小店招牌：成都安逸小吃
看家本領：麵食，波兒面7-10元/碗，水煮鱔絲面20元/碗
地址：武昌二橋友誼大道上，團結路口，銷品茂對面
營業時間：早8點到晚6點
安老闆很健談，手藝也很不錯。成都人，去年汶川地震，安老闆在都江堰開的2家食坊在地震中被震塌了。所以到武漢來重新開始。
小店掛著成都小吃的招牌，龍抄手、甜水麵、擔擔面、波兒面等全有
水煮鱔絲面是安老闆的絕技，面條有幾長，鱔絲有幾長，面中有鱔、鱔中有面，面不離鱔，鱔不離面。但是由於限量，這個招牌要提前預訂！！！！
傳說中的「無名農家」番茄魚
小店招牌：重慶酒家
看家本領：番茄魚56元/盆
大略地址：武漢理工大學華夏學院後門院牆外的一個小巷子里，關山大道不上立交橋快到武黃高速的時候左轉。又遠又不好找，主要是人煙稀少問不到路
沒有牌子掛到滴是老店，隔壁是他家起的新樓，掛了個大牌子「重慶酒家」
環境簡陋，流水席一般的擺放了三十幾張桌子，但是確實張張桌子有客人，還有人排隊，爆滿啊！
和其他館子里用番茄醬汁燒制的番茄魚不同，這一家三斤的草魚剮片，全部是用新鮮番茄斬塊鋪底，煮得酸酸爛爛很不錯！！！！
大學的時候室友一起去過。回憶啊
炸完了煮，端上來還要蘸醬
小店招牌：姜雅大蝦
看家本領：姜雅大蝦50元/斤
營業時間：下午5.30分以後
大略地址：台北一路上，過了雲嶺街路口
這是一對安徽弟兄開得店，每年4月來9月走，租漢口台北路一個背街的小館子的小角落做他們的特色大蝦。5年了，姜雅大蝦現在也有很多熟客，要電話預約的，每天大約只賣80斤，電話打晚了估計就冇得了，搶手的很！
老闆們在取蝦的時候會進行現場加工，將這些過了油的小龍蝦放進他們熬制的沸騰的鹵水中煮十幾分鍾，然後撈起來，加入蒜末、蝦粉和麻油進行攪拌。另外，他們還有特質的醬料一起打包。和油燜大蝦不同的是，美雅大蝦很清淡，不是那麼油膩。可能是水煮的緣故，蝦肉的勁道口感和原味保持的非常好，蒜香濃郁！
PS：位置很好找，推薦口味比較清淡的去嘗嘗，蝦子其實也並不是非要那麼辣才好吃！
好吃不忘的陳記雜醬面
小店招牌：陳記雜醬面
看家本領：雜醬面4元每碗，小面窩1元/4個
營業時間：24小時
大概位置：黃陂街上，民生路與民權路中間
20多年的老店。分量不錯，面條有嚼勁，據老闆說每天要賣約1200-2000斤，恩，你們冇看錯，我沒有多打一個零，就是那麼多。
雜醬的製作，老闆採用的是豬腿肉。桌子上的海帶、香菜、酸豆角是免費的。
這個事經常帶著好友去的，主打啊，不過現在漲價的離譜了點。
每天只賣300串！
小店招牌：靚靚蝦球
看家本領：蝦球2元/串
營業時間：晚上6-8點半，再晚就冇得了
大概位置：解放大道同濟醫院對面的寶康路 向里走約5、6分鍾右轉路口
冇得朋友帶的話，是很難找到勒里的，標準的叼角！食客都是口口相傳一個帶一個帶出來的。
沿著狹長的巷子進來走大約5-6分鍾（走路速度慢的請適當放寬勒個時間），找到一個路口，一個帶鐵柵子門的小院子，你可以看到散漫的放著大約7、8張桌子，每桌的食客都是低頭悶道吃，努力奮斗，偶爾碰一個杯。
這里只賣蝦球，6點左右開張，7點多就會被搶光，做多做到8點。一是熟客都會打電話預定，二是攤子的老闆自己說精力有限，每天只做了300串的計劃，哪怕客人追到要，也不肯鬆口，只有改天來。蝦是清水蝦，腌制和佐料也不算特別，但是確實受歡迎！
PS：有願意嘗嘗的可以去試試，味道還可以！
用27種調料烤蝦球
小店招牌：輝輝烤蝦球
看家本領：烤蝦球2元/串，喜頭魚7元每條
大概位置：武珞路上湖北省藝術學校對面，兆富國際斜對面
這家蝦球最大的特點是干凈跟新鮮。據老闆說，蝦子全部是梁子湖的清水蝦，重量控制在每個7錢左右，回來以後還要用醋鹽進行清洗。蝦子翻過來看，肚皮全部是白汪汪的。蝦腳全部處理掉了。
進味是勒家的第2個特點，從腌制到烤制，一共用到27種調味料。問題是老闆很嚴謹，套了半天話，始終冇有套出秘方來，遺憾啊！
弟弟帶去的，因為弟弟叫輝輝，他就經常去，我去就是因為真的還不錯。
老字型大小了，大家都曉得，毛毛烤蝦王
小店招牌：毛毛烤蝦王
看家本領：烤蝦3元/串
營業時間：晚上6點開始
大概位置：楊園派出所隔壁
道路左邊，夜幕降臨的時候，30多張桌子一溜排開，食客擁擠在桌子上大快朵頤，烤蝦的香味不斷吸引著新客人的加盟，3家店一起忙碌，烤爐邊上盡是人，了就是毛毛烤蝦了！
烤蝦球、烤蹦蹦、烤鱔魚是3個鎮店絕技，蝦球是王牌中的王牌，每桌必有的！3元一串，每串4個，勒價格不算便宜！但是一聲聲「再來30串」、「老闆，50串」充分的說明了某個道理！
蝦球飽滿，大小均勻，腿腳也比較白凈。入口口味不重。但是剝開以後吃到彈牙的蝦肉，咸鮮漸濃，香氣滿口！再來一瓶啤酒，確實很爽歪歪！
❹ 武漢哪裡吃蝦經濟實惠啊
東亭黃鸝路阿木龍蝦，團購三人餐才148塊，3斤，還送田螺，毛豆，之類的，都是大盤，分量也很足。味道也好吃，還都是活蝦現場燒
❺ 武昌哪裡的小龍蝦比較好吃
武昌(青山)片區：
毛毛烤蝦王：一串3元，四個蝦球。選自洪湖清水蝦，肉質飽滿。地址：楊園派出所旁 15623023238
長江燒烤：特別推薦他家的烤基圍蝦和蝦球，非常好吃。地址：楊園鐵四院天橋進去看到鐵路就到了。
潛江五七油燜大蝦：新鮮，黃多，肉厚、入味。地址:友誼大道鐵機村路口(近武漢理工余家頭校區)
品上品：油燜口水蝦，用60多種調料的鹵水先泡後制，復合口味。地址：余家頭特1號 86541159
高記油燜大蝦：蝦子色澤鮮艷，紅潤透亮，味道麻辣鮮香。地址：青山區建一南路夜市街13886196407
紅毛雞窩青山店：四川師傅秘制 醬料，經油爆過再用整瓶啤酒燒制。地址：青山區建設四路路口 86301766
肥仔蝦庄：純野生蝦，微麻微辣，蝦大黃滿。地址：秦園東路水岸星城對面
蝦婆子：論只賣，3元、5元、8元三種價位。保留蝦子完整性，不抽筋。地址：大成路1號51893447
巴島香香辣大龍蝦：先過油再鹵出來，香辣味。地址：戶部巷自由路46號15807126273
蝦蟹館：秘制鹵水龍蝦，吃的時候先把鹵水倒出來蘸著吃，麻辣鮮香。地址：首義路88085047
小亮蒸蝦：蝦子很乾凈，調料微辣中帶一點甜味。地址：亞貿石牌嶺竹苑大市場里
蟹蝦王：干凈透味，用60多種中草葯和調料用啤酒一起燒制。地址：南湖花園 88027925
湖蝦王蝦味軒：武漢手抓大蝦發源地，蝦頭去殼，蝦尾剪開，入味、方便。地址：南湖花園62581688
辣姐家常菜館：抽掉蝦腸後用油和香料燒制，以香辣見長。地址：南湖花園 88039373
湘聚樓土菜館：口味蝦，蝦子入味較好，香辣為主。地址：南湖花園 88012679
川味蝦王：炒制蝦球，洗剪刷全部透明化操作。地址：東湖開發區 13071242839
明仔蝦王：有油燜大蝦和清蒸大蝦兩種。地址：卓刀泉 61333792
川味龍蝦館：用香辣蝦方式做小龍蝦，中葯配製的調料具滋補性。地址：卓刀泉南路7-4號13996141315
蜂蜂蝦球店：傳統漢味燒烤，蝦球很入味，辣味突出。地址：武珞路385號62989477
狀元紅酒樓：潛江口味，蝦子鹵水味獨特，帶有回甜，邊加熱邊吃。地址：中南三路18號 87311190
襄樊大蝦：吃完蝦子之後的回味，連手指上的湯汁都不願意浪費的「吮指蝦」地址：武昌東湖風光村
毛毛烤蝦王：烤蝦球 地址: 洪山區武昌街道口珞獅北路745號(新世界百貨對面)
朝天門：潛江油燜大蝦香辣味重，盱眙十三香味鮮甜，肉質緊實。地址：雄楚大道楊家灣車站旁 87429785
小田園：所釣小龍蝦，可清蒸、油燜、手抓、麻辣。地址：湯遜湖魚丸一條街 87925819
漢陽片區：
聖龍蝦王：分量足，味道獨特，醬香肉美。地址：漢陽腰路堤右轉馬鸚路22號13971637461
新悅大紅蝦：嘉魚簰洲灣的野生蝦子，肉質緊實，淡淡的辣香引人入勝。地址：腰路堤右轉馬鸚路 84586642
五七特色老三油燜大蝦：用89種配料烹制的蝦子，香味勾人。地址：腰路堤右轉馬鸚路 13207154794
唐三娃蝦王魚庄大排檔：油燜大蝦，麻辣入味，吃完加點素菜裡面也很不錯。地址：馬鸚路 63485665
玫瑰大酒店：潛江五七油燜大蝦，外辣內甜，回甘。清水蝦，干凈。地址：玫瑰園西路特1號 84685406
紅玫瑰餐廳：油燜大蝦略帶湖南口味，鮮香微辣。地址：玫瑰園西路92號13995573815
四妹蝦王：店外現洗現刷，透明化操作，香辣味，分量足。地址：玫瑰園西路13971331936
肥仔蝦庄漢陽店：純野生蝦，微麻微辣，蝦大黃滿。地址：腰路堤鸚鵡美食風情鎮84826959
蝦神：蝦子還比較進味,就是個頭小點。地址: 漢陽區漢陽鸚鵡大道歸元寺附近
漢口片區
雙龍(復興村油燜大蝦)：武漢油燜大蝦的發源地，2001年由主廚獨創這種油燜大蝦的做法，做出的蝦子特別入味。環境一般，但味道很好，慕名前來的好吃佬們絡繹不絕。地址：江漢區漢口常青街復興村新村小區口(近復興村公汽終點站) 13294167458
海陸空：「沁水龍蝦」紅艷偏辣，「油燜龍蝦」麻辣鮮香，「冰爽龍蝦」冰清爽嫩，「盱眙龍蝦」清新甜香，「芝士烤龍蝦」奶香四溢。萬松園小區47棟85720183
活鮮水貨：油悶龍蝦入選2004年江城名菜，從川味慢慢轉化為漢味。地址：中山大道1號13871588858
重慶泡菜魚：武漢首家推出盱眙小龍蝦，一經推出就大受歡迎。地址：中山公園後門 85761782
2188香辣蝦：以香辣蝦聞名，又推出了潛江口味的油燜大蝦。地址：惠濟路3號82434495
紮根農村：油燜大蝦用20多種中草葯的葯包，一鍋一包。地址：中山大道2號83752577
楚老宋：特色菜泡龍蝦，味道冰涼爽口，還略微帶點辣。地址：沿江大道138號 83669688
雅閣：用多種葯材熬成湯料，加入蝦子和啤酒一起燒制。現洗現剪現燒。地址：台北路234號85747181
從蝦做起特味餐廳：個人還是推薦台北一路一棵樹的油燜大蝦和高雄路上的夜市排擋。八點以後就不用去，都賣完了!地址：江岸區台北一路(近動感地帶健身中心)
一路吉祥：香辣龍蝦，香辣味外，還帶有回甜，口味更顯清淡。地址：香港路155號85789977
猛男：配製的鹵料是專用的蝦粉，味道純正。地址：長江日報路25號圖書大世界對面85334880
重慶打漁人家：秘制油燜大蝦口味偏重，加入廚師自己配製的復合醬。地址：京漢大道111號83777779
朝天門：同武昌店。 地址：中山大道五馬路 85441388
巴厘島龍蝦館：黃燜，干煸，飄香，泡椒，蔥烤，咖喱，醬品龍蝦。地址：萬松園雪松路15827117677
新海景酒店：共有四種口味，香辣型、鹵水型、椒鹽型、盱眙十三香型。地址：漢口雙墩83553188
潮舟酒樓：在潛江有自己的養殖基地，蝦肉入味，肉質緊實，辣而不燥。地址：中山大道179號85412641
西北湖海鮮酒樓：味道同潮舟酒樓。地址：北湖小路25號 85795429
小四川酒樓(東西湖)：重慶口味的油燜大蝦，麻辣鮮香。地址：吳家山田園大道63770968
天子軒火鍋總店：麻辣鮮香，連吃三盆才過癮。地址：硚口區解放大道梅園大廈 83655033
❻ 北京有靚靚蒸蝦嗎
漢口紅亮蒸蝦是以蒸蝦和油悶大蝦為主，還有特色的白玉蝸牛。應該是武昌的毛毛烤蝦王，他們家以烤的為主，口味不一樣，不過，評價都挺高的。 一個
❼ 毛毛烤蝦王怎麼樣
老字型大小，大家都曉得。道路左邊，夜幕降臨的時候，30多張桌子一溜排開，食客擁擠在桌子上大快朵頤，烤蝦球、烤蹦蹦（小牛蛙）、烤鱔魚是3個鎮店絕技，蝦球是王牌中的王牌，每桌必有的！3元一串，每串4個，勒價格不算便宜！但是一聲聲「再來30串」、「老闆，50串」充分的說明了某個道理！蝦球飽滿，大小均勻，腿腳也比較白凈。入口口味不重。但是剝開以後吃到彈牙的蝦肉，咸鮮漸濃，香氣滿口！再來一瓶啤酒，確實叫爽歪歪。
❽ 老雷燒烤怎麼樣
味道不錯，烤蝦球比」毛毛烤蝦王「差不了多少，烤雞爪子，烤雞翅膀，烤牛蛙，都烤的都可以三鮮煲和豬肝煲味道也不錯就是環境不怎麼好算是老字型大小