堂課老火鍋加盟費多少

⑴ 老堂客使用「口水油"是真的么，這太恐怖了

顯然 是真的 中國特色的

⑵ 堂客土灶老火鍋的總店具體位置在哪裡

在重慶市沙坪壩區欣陽廣場車站那裡，車站旁邊有一個很顯眼的天橋，天橋那裡有一個小巷，往小巷裡面走五十米的樣子 就是總店了 。

⑶ 我想要做堂客土灶老火鍋加盟要怎麼聯系直接去店裡找老闆嗎

: 味道很好,，，，

⑷ 火鍋「老油」是什麼油啊是不是回收再利用啊

紅亮亮的火鍋油料端上桌，看上去誘人，吃起來美味。店家通常說這種油是多少年的老油，味道好。央視《消費主張》記者在成都知名火鍋店調查發現，這鍋神秘的老油實則是再提煉回收的「回收油」，經過過濾、提煉、燒油、包裝等程序，口水油搖身一變重新上桌，商家口中所謂的「商業秘密」竟成了擋箭牌！前廳：火鍋油料不打包「重慶老堂客火鍋」在成都是一家擁有幾十家店面的大型連鎖餐飲企業，僅鍋底就有五種，價錢全部是15元，清油紅鍋通常是客人的首選。服務員會當著客人的面，把包裝的火鍋油打開倒入火鍋。記者注意到，包裝上印著「重慶老堂客火鍋專用」字樣和QS標志。服務員表示，他們家的火鍋獨特的味道就是來源於秘制的火鍋底料，這些底料全部是一次性的。既然花了錢，能否把這些底料打包帶走呢？記者的這個問題得到了否定的回答，服務員稱「那個味道是公司里秘制的」。在重慶老堂客火鍋店的點菜單上有這樣一句話，「防止技術泄密，禁止老油出堂」。什麼是「老油」呢？服務員解釋說，開鍋之後再用的油就是老油。後廚：臟桶裝滿過濾油在重慶老堂客火鍋店的廚房，記者發現了三個高約50厘米、直徑30厘米的不銹鋼大桶，桶的四周滿是污垢。一個服務員從前廳端著一鍋客人吃剩下的火鍋底料走進廚房，他們並沒有將鍋底直接倒入下水道，而是倒進了大桶中。在隔壁，一個廚師正在用鐵勺來回過濾端回來的火鍋油，幾分鍾時間內不銹鋼桶里就裝滿了經過簡單過濾的火鍋油，接下來這些火鍋油還要再經過一遍仔細的過濾。當確認火鍋油里不會再有客人吃剩下的殘羹剩飯之後，這些火鍋油才能被抬上灶台，用大火熬制。記者留意到，這家店可謂是「絕不浪費每一滴油」。在廚房的一角，一個個使用過的、裝過火鍋油的塑料袋，懸掛在不銹鋼桶的上方，這樣一來，袋子里剩餘的油幾乎一滴不少地被收進大桶中。經過一段時間的熬制，火鍋油基本處理完成了。油晾涼後，工作人員用封塑機進行重新包裝。這些重新包裝後的「口水油」，衛生狀況怎麼樣呢？店裡的員工也說不清楚。但他們似乎並不擔心會被客人發現，「自己都吃不出來，客人還能吃得出來？」辯解：「不成文的行規」在重慶老堂客火鍋的網站上，赫然羅列著他們獲得的榮譽，包括「四川名火鍋」、「綠色餐飲企業」、「成都火鍋總評榜『最佳味道獎』」等，還宣稱「為了將綠色健康、崇尚自然的飲食理念發揮到極致，公司引進了現代化的生產設備，實施了火鍋底料袋裝化，並取得了國家食品安全QS認證」。但實際上，該公司對回收使用火鍋油的情況心知肚明。負責招商加盟的李部長表示，「這是一個不成文的行規」。他告訴記者，不用老油的話成本太高，一鍋底料成本起碼達到80元，而售價僅為15元，兩個人吃五六十元，以毛利50%算，賺了30元，加上15元的鍋底一共才45元，所以「必須要把油收回來，節約成本」。李部長甚至告訴記者如果被執法部門查出來該如何應對。他很有經驗地說，媒體來了要說「那個老油我們不用」，老油是被回收做肥皂、燃油等，風聲一過，「你就用你的」。新聞觀察誰給無良企業戴上炫目的光環？「最佳味道」是從回收利用、再回收、再利用火鍋油而來的，「綠色健康、發揮到極致的飲食理念」是不浪費一滴哪怕是已經被吃過好多遍的火鍋油，「火鍋底料袋裝化」裝的卻是顧客吃過、撇去殘羹剩菜的回收油。哪位顧客在見到一鍋誘人的火鍋油時能聯想到這么多背後的故事？但就是這么一家不靠譜的企業，卻有那麼多看上去很靠譜的榮譽。
盡管火鍋企業被要求公示原料，但這家用「口水油」當底料的火鍋店似乎完全沒有受到影響。不難猜出，除了企業，還有其他人從中受益。他們是誰？我們不得而知。但我們清楚地知道，他們有能力給這樣一家無良企業戴上炫目的光環，有能力保護這刺眼的光芒一直在那裡閃耀。而普通消費者遠遠看不到背後的貓兒膩。於是，沒有了安全感的消費者只能被迫學會各種辨別方法來自保。想買不含瘦肉精的豬肉？好吧，先去學學什麼是瘦肉精。但自保絕不是解決食品安全問題的根本途徑，相反，它只能讓問題更嚴重。還是那句老話，解決食品安全問題應是監管部門的職責所在「為民」還是「為利」？這個問題只有一個答案。否則，到了不遠的將來，化學難道竟會成為最普及的學科？我們嚮往簡單而純凈的生活，肉就是肉，奶就是奶，瓜就是瓜。對老百姓來說，這難道是奢求嗎？對商家來說，這難道是障礙嗎？對監管部門來說，這難道是盲區嗎？

⑸ 重慶堂客老火鍋wifi密碼

可以用手機的wifi萬能鑰匙破解下試試，但不是所有的wifi都能破解開的
如果可以，找到wifi主人，跟主人溝通下wifi密碼問題。

⑹ 重慶老堂客火鍋被央視曝光，還是不要出去吃飯了吧

還是自己在家裡面做飯吃比較干凈一些

⑺ 重慶老堂客火鍋的公司規模

公司秉承「傳承中華美食、鑄造百年老店」的企業目標，設立營運部、人力資源部、廚政部、財務部、加盟拓展部、配送中心等多個部門，同時下轄重慶老堂客火鍋底料廠。力求在規范管理行為、提高管理水平、更新管理理念、追求人性化管理等方面深入研究，以達到鞏固企業長足發展和提升企業品牌價值的最終目的。現公司已在全國各地發展直營店、聯營店及加盟連鎖店數十家，共有從業人員千餘人，給社會提供了大量再就業崗位，對中華美食傳承和地方經濟發展起到了良好的促進作用。

⑻ 老油吃了對身體不好，為何重慶人非老油不歡呢

來過重慶人的人都知道，重慶是座名副其實的「火鍋之城」。重慶火鍋特點鮮明，價格實惠，早在洪崖洞、李子壩等「網紅」出現之前就是重慶旅遊的金字招牌了。

在重慶開火鍋店就宛如回到了戰國時代。

場面話雖是如此，但食客們總是用腳投票，老油屢禁不止的背後，重慶的每一位食客實際都已經給出了自己的回答。

⑼ 重慶老堂客火鍋

近日央視《消費主張》記者在成都知名火鍋店——重慶老堂客火鍋調查發現，店主自稱神秘的老油火鍋鍋底實則是經過再提煉回收的「回收油」，經過過濾、提煉、燒油、包裝等程序，口水油搖身一變重新上桌，商家口中所謂的「商業秘密」竟成了擋箭牌！

⑽ 堂客土灶老火鍋怎麼樣

味道很好，適合重慶人的味道！老闆也很熱情，排隊人多，最好提升早點去！