Ⅰ 關於齊齊哈爾烤肉系列問題
你好 我就是齊齊哈爾本市的
你要是在南方開的話你要考慮地方差異 不是所以特色都開的長!
這是個建議
烤肉是用木炭火烤的 鐵盤 或者是韓式的 石材
肉質沒區別 就是五花肉和 牛上腦比較嫩 或者是剔骨肉 比較香 有嚼頭
最原始的調配就是 肉 黃豆油 鹽 味精 雞蛋清 啤酒 一點點水澱粉 孜然不是孜然粉 白芝麻 辣椒面 蔥 姜 蒜 去腌肉
連鎖是個經營模式 就像我告訴你放什麼東西了 可是比例你不是一次就可以掌握的 當地 寶坤燒烤開的時間長 但是我們去吃飯的時候同事吃出來一隻蛐!
很惡心 就是你說的那個蘸料里的 那個蘸料是 花生粉 芝麻粉什麼的調在一起的
電鍋烤 沒有那個味道了!!一定要炭火
就說這么多了
Ⅱ 真正豆腐坊加盟費用多少選店面有什麼要求設備多少錢
現在都流行做 現做現賣的 門店式豆腐坊 小型作坊現在被取締的太多 在加上各種豆腐環境問題 建議三思
Ⅲ 章丘黃家烤肉哪家正宗味道好點,哪家可以加盟。。。有章丘或濟南的朋友告訴下了。。。
章丘伍忠黃家烤肉具有300多年的歷史,屬於非物質文化遺產,伍忠號黃家烤肉正宗樓前身在章丘一中(解放前的章丘縣衙門前)對過,80歲以上的老人都知道,現在的郭家」黃家烤肉『』,馮家「黃家烤肉『』,李家」黃家烤肉『』,絕對不在一個層次上,前來加盟考察一定認准伍忠號黃家烤肉,小心上當受騙。
Ⅳ 黃家烤肉加盟費用多少錢
現在餐飲市場是呈現出欣欣向榮的景象,其中烤肉美食是不可或缺的組成部分,但是在市場上諸多的烤肉店趨於雷同,而不受待見的,而我們恰恰是做不一樣的美食。而這個費用是比較低的,幾萬塊錢即可開店。
Ⅳ 伍忠黃家烤肉加盟費是多少
烤肉都一樣,只不過有的做的廣告好
Ⅵ 一鳴真鮮奶吧加盟費要多少
您好!關於鮮奶的相關費用可參考下面(僅供參考,具體要看實際的情況),計算大概費用
加盟費:50000元,三年到期後提前兩個月申請續交
品牌保證金:20000元(不開店後,不計息退還)
資料保密費:2000元(不開店後,不計息退還)
設備費用:15-40萬(公司統一采購)
設計費:3000元
培訓費:8000元(3年)
裝修費用:依店面大小而定,可預估為2000元一個平方
店面房租:自行租賃付款
其他:1、每月收取營業額的一定比例的特許金作為管理費;2、公司提供35%-50%的綜合毛利率。
Ⅶ 紙上烤肉怎麼烤
紙上烤肉的烤法主料:
牛裡脊肉600克
腌肉料:中等大小的梨半個、大蒜4瓣、元蔥1/4個一起用攪拌器打成泥(也可以用蒜杵子搗成泥)在泥中加入2大勺韓式辣醬、1大勺香油、1大勺芝麻、1/2大勺蜂蜜、2大勺生抽、適量的胡椒粉拌勻即成腌肉汁
還需准備的:烤蛋糕用的油紙一張剪成圖中的樣子在鍋中鋪好(一定不要高出鍋沿,不然遇到明火也會著),生菜洗凈包牛肉吃 香蔥切細絲
做法:
1、牛肉在冰箱中凍到半硬,取出切成薄薄的大片(逆著肉絲切成橫斷面)用腌肉料拌勻腌20分鍾
2、鋪好油紙的平底鍋或烤盤中放上油鋪滿鍋底
3、油熱後將腌好的牛肉抖掉多餘的腌料分批鋪在鍋中煎制兩面變色放上蔥絲拌勻盛出
4、腌肉的腌料不要倒掉,肉烤完後,將腌料倒入鍋中和著烤肉出來的汁煮出香味關火,用鍋中的紙兜著倒入放了米飯煎蛋和蔬菜的盆中拌勻即成了非常好吃的拌飯
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Ⅷ 黃家烤肉迄今有多少年的歷史了
黃家烤肉到現在呢,已經有100多年的歷史。我說的是陝西黃家烤肉。因為他們本身是有一定背景的,同時他們也有自己的一個秘方。因此相對來說算是歷史悠久。有自身的韻味。