❶ qtools中文名字是什麼
蔻兔真假貨摻著賣母嬰店。
❷ 烤兔腌料配方
烤兔絕密配方
原料：帶皮兔子10隻（每隻重約1250克）,特製鹵湯30千克（可一鍋鹵30隻）。
蘸料：孜然味碟料40克，秘制兔肝醬50克，醋汁料30克。
特製鹵湯配方及製作：1、老母雞1隻（重約1500克）、老鴨1隻（重約1500克）分別宰殺治凈，切重約200克的塊，洗凈血水後入沸水中大火永3分鍾，撈出控水；豬棒子骨2千克入沸水中大火餘5分鍾撈出控水。
2、鍋內放入豬油750克燒至五成熱時，放入蕪蔓根、圓蔥、鮮尖椒各500克、生薑400克小火編炒5分鍾，出鍋備用。
3、不銹鋼桶內加清水30千克，入老母雞、老鴨、棒子骨大火燒開改小火熬10小時成高湯，放入香料包、炸香的熟豬油100克、蕪蔓根、圓蔥、姜、尖椒、玫瑰露酒、廣東米酒、燒刀子白酒1瓶（600)各500克，李錦記柱侯醬228克，李錦記海鮮醬、海天牌生抽、白糖各300克，冰糖、鹽、雞粉各200克，味精100克，中火燒開，用味精調味即成。
香料包比例：香葉25克，小茴香15克，丁香13克、八角、桂皮各20克，白豆寇16克，草果5個，羅漢果4個，蓽撥12克，香茅草18克，以上香料用清水洗凈，用紗布包裹起來
孜然味碟料配方：淮鹽、白芝麻各5克辣椒面、孜然粉各10克.混合即可。
秘制兔肝醬料配方：取兔肝10克切碎成小米粒狀，煮熟。鍋上火入色拉油10克燒熱，下入蔥花3克、姜水2克炒香，入兔肝碎翻炒，放蒜蓉醬10克、海鮮醬5克、柱侯醬2克、味精1克翻炒1-2分鍾，出鍋前淋芝麻油、蒜泥、辣椒油各5克
醋汁料配方：香醋10克，生抽5克，香油2克鹽、味精、香蔥各3克。
製作方法：
(1)將宰殺干凈的帶皮兔子10隻放入涼水中浸泡4小時，去掉血水，用紗布包好，入開水鍋中大火永10分鍾，撈出控水。
(2)鹵湯燒開，入包入紗布中的兔子小火鹵1.5小時撈出控水，去掉紗布。
(3)將鹵好的兔子入烤箱，溫度低火150度，高火至200度烤40分鍾，至外皮酥脆取出裝在盤中，配三種蘸料上桌。食用時配戴一次性手套，由服務員改刀分給客人。
技術關鍵：1、兔頭的鼻孔內、舌頭上都有很多臟物需要反復洗。
2、兔子一定要用紗布包起來，否則鹵制1.5小時後肉質太爛，不容易取出。
3、將兔子從紗布中取出時，動作一定要輕，否則易爛，而且烤制要用菜葉子將頭部和耳部遮住，否則火候不均勻。大批量製作要點：
1、此菜平時可以一鍋鹵30隻，放晾後連同紗布一起撈出放入冰箱內冷藏。如果放置的時間太長導致兔子變涼，可以放入蒸鍋內大火蒸15分鍾左右，取出紗布烤制即可。
2、由於兔子沒有肥肉，所以烹調後肉質都比較柴，一定要用大油來烹調。
3、鹵水可以重復使用，按照普通鹵水的處理方法處理即可。
❸ 林克寶寶進口母嬰怎麼樣
既然看見了就評價一下吧，目前全國開業的門店應該少之又少，不超過2家吧，號稱要做全國做大的進口品牌，這個口氣是有點厲害的，全程靠抄襲先抄蔻兔再抄米可家，隅田川也值得一抄，畢竟隅田川抄的比較機智啊，學習一下吧，雞蛋放籃子，籃子都提不穩還好意思作加盟，是有點厲害的。