1. 想開個大鐵鍋燉魚的飯店,魚誰來做都有哪些流程
樓主你好,及時讓你知道也不一定自己能做出來吧,這可是比較有難度的,如果對味道把握比較大,也許可以把!讓我想想~
應該包括蔥姜蒜、小尖椒(這些調料是一起過油的),這些料是出色出味的。然後是燉魚應該用到的小茴香,八角,大料,香葉,桂皮,草果(小茴香可以多用,別的少許,自己用時把它們用調料盒裝好下鍋就行了)。最後還得用一種醬,建議用魚香,如果沒有,就用少許甜面醬代替,再在湯中加一些蝦仁或海米,也能達到增鮮的效果!
(所有這些我都沒有提及用量,這得靠你對味道的掌握程度來自行決定,還有什麼鹽、味精之類的就不用我廢話了吧!)
期待你能做出好的鐵鍋燉魚!望採納!!!
2. 怎樣加盟木火鐵鍋燉魚村
現如今餐飲小吃的競爭力卓見增加,只有做出特色才能好,我是一個開動漫加盟店,我只知道目前我店的生意非常的好,我覺的如果樓主要是也有這樣的興趣你也可以跟我一樣開家動漫店。這種新興的行業油水比較多,而且市場發展空間也比較大。
3. 王老六鐵鍋燉魚加盟費是多少
加盟費用網上沒有詳細說明,不是很清楚。但是投資餐飲不是個小事,建議多考慮下,比如結合了鐵鍋燉魚工藝與川派口味的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚就比較不錯,可以說是該行業的領導品牌---妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,加盟費只要58000,但會提供完善的加盟服務,以及一系列的經營支持,幫助投資者成功開店,十分值得加盟考慮的。
4. 開一家鐵鍋燉魚店大概需要多少錢
這個有很多因素影響,主要是店面,之前我想投資的時候問了一下,總投資大約為30-40萬,然後發現了鐵鍋燉魚的升級產品妙廚老爹蒸汽石鍋魚,市場還空白,投資和鐵鍋燉魚差不多,一般6到8個月就可以回本。可以考慮下做蒸汽石鍋魚。
5. 加盟一家鐵鍋燉魚需要多少錢
主要還是看你加盟的什麼品牌了,不同的品牌加盟費肯定都是不一樣的呀。像我朋友有加盟一個妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚,加盟費是58000另外還有10000的保證金(說保證金是在合作結束後退還的),據說是鐵鍋燉魚的升級版哈,反正生意是挺好的,好像開了已經快有一年了吧,已經基本回本開始盈利了。
6. 哈爾濱哪有木炭鐵鍋燉魚或者加盟店
你知道大白鯊不?紫荊花小區往西走200米,有個正陽魚館,皇姑區最好的,應該是怒江街,再往前走就是塔灣家樂福。163能到。100多塊夠了,5個人要兩條魚就行。去北行溜達完事也能過去,順著工美一條街往下一直走。
7. 鐵鍋燉魚的加盟費是多少
要看具體品牌,比如其升級版本的妙廚老爹泉水蒸汽石鍋魚加盟費用便是58000,會提供從選址到開店經營的一系列支持
8. 鐵鍋燉魚的加盟前景好嗎
怎麼說呢,鐵鍋燉魚只能說是在北方地區發展的比較好,但是都已經比較飽和了。在全國看來吧,還是其升級產品泉水蒸汽石鍋魚做的比較好。結合傳統鐵鍋燉魚、汽鍋雞製作工藝與川派口味,主打川式的麻辣鮮香;做的最好的妙廚老爹蒸汽石鍋魚在全國都才有70多家加盟店,競爭壓力小,回本快。因此,加盟前景還是很不錯的。
9. 鐵鍋燉加盟店費要多少錢
根據小編多年經驗了解到河南工農兵餐飲鐵鍋燉加盟店費用有單店加盟,中央廚房商業合作,代理這幾種形式,選擇不同的加盟方式,其收費標准也是不一樣的,詳情可實地考察。
10. 鐵鍋燉魚
這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。
材料/工具
鯽魚:2條;
蒜:1個;
蔥:適量;
生抽:1/3勺;
老抽:1/3勺;
陳醋:1/3勺;
白糖:適量;
食鹽:適量;
姜:1塊;
色拉油:適量;
鐵鍋燉魚的做法
鯽魚兩條,收拾干凈,魚身割一些口子,遍敷麵粉使其乾爽
鐵鍋炒熱,加入油至油冒輕煙即為足夠熱,調中小火,放入魚煎至表面焦黃
准備烹魚的醬汁,包括薑片、蒜片、蔥段、1/3生抽,1/3老抽,1/3陳醋,總量多半碗,待到魚的兩面焦黃,鍋底加入花椒大料爆香,倒入烹魚醬汁,蓋一下鍋蓋使其激烈反應一下
加入適量糖和鹽,加入清水至末過魚身,蓋上鍋蓋,大火燉,燉至湯汁只剩下原來的1/3即可