① 家裡廚房比較小,整體櫥櫃都安好了,老媽發現沒有擀麵的地方,大家有沒有好的解決方案
你可以考慮在洗菜盆上擱置一塊合適的面板。
② 好媽媽手擀麵是加盟店嗎
1.煮好的手擀麵一份
2.鍋中燒熱,放入適量的油。油熱後,倒入燉好的魚湯和魚
3.魚湯煮開後,放入手擀麵(由於魚湯已經調味了,就不用調味了)
4.面條煮好後,放入生菜,煮熟變色即可
③ 在長春開一個有檔次的面館得多少錢
先得十萬,在繁華街道租一個好的店面,然後裝修的上檔次點,這個很重要。只要面做的好吃,回頭客會很多的。我們全家就經常去老媽手擀麵吃,很好吃!
④ 青島手擀麵加盟哪家好
1.將麵粉、水調製成水調面團,餳30分鍾左右備用;手擀麵手擀麵
2.取一塊面團,用手揉均勻,然後平放於案板上,光面向下,用擀杖向四周用力擀開成片狀;
3.待面塊擀制到一定的程度時,將擀杖捲入其中,用面緊緊包裹在內,並用手反復向外推卷。如此幾次後,將其展開,撒上適量的撲面,從另一個方向把擀杖捲入其中,進行推卷操
⑤ 大慶哪家手擀麵好吃。正宗
大慶綠色家園66中對面有一家比較好吃,他家是現場擀制的,比較正宗,勁道,而且環境也非常干凈,叫老媽手擀麵,有時間可以嘗嘗。
⑥ 老母雞湯手擀麵加盟,雞湯手擀麵如何做好吃
材料
麵粉150克,雞湯少許,鹽2克,雞蛋一個,水少許(雞蛋加水總共是60克),
做法
1.麵粉倒入容器中
2.加入鹽,雞蛋,和水
3.揉成面團
4.蓋上保鮮膜靜置30分鍾
5.將面團按平,可以在案板上撒些麵粉
6.用擀麵棍擀長
7.折疊好,上面撒些麵粉防粘
8.切成段
9.鍋中水煮開,加少許鹽和油
10.倒入面條煮熟
11.雞湯煮開
12.面條放在碗里,加入雞湯即可
⑦ 臨安老媽面館手擀麵做法
主料
麵粉
300g
豬裡脊肉
50g
輔料
鹽
3g
胡蘿卜汁
200ml
胡蘿卜
適量
香菇
適量
青椒
適量
料酒
1小勺
生抽
適量
老抽
適量
白糖
12小勺
胡椒粉
適量
水澱粉
適量
步驟
1.麵粉300克,再加3克鹽攪拌均勻。再准備一點玉米面用來撒薄面防粘。
2.用攪拌機打200毫升的胡蘿卜汁,其他蔬菜汁都可以,先准備出200毫升,和完面後最後會剩下一點。溫水、涼水都可以,溫水和完的面好擀,涼水和完擀著費勁,面總往回抽。用水量要控制好,寧硬勿軟。面和好後面盆和雙手都應保持光潔。
3.和好的面團放在常溫下餳30分鍾,記得蓋上蓋子以免表皮風干。用不了的面團可用保鮮膜包起來,放進冰箱冷藏保存,下次用的時候也會特別勁道。
4.將餳好的面團放在案板上,將面團一點點擀大,要薄厚均勻,邊擀邊撒薄面以免粘連。擀好後將整張麵皮一層層的折疊氣來,用刀切成任意寬度的面條,不宜切得太細。
5.最後將切好的面條打開就好了。
6.把面條放進開水鍋,你會發現特別好熟,開一次鍋就熟了,然後過涼。
⑧ 老媽手擀麵菜價是多少
你說的是哪裡的飯館?
⑨ 老媽手擀麵怎麼樣
有次吃飽喝足後路過這里,拉拉說這家手擀麵開了很多年了,默默在心裡種下草,後來看到兩個朋友都寫了他家的點評,加快了拔草的進度。店內空無一人,喊了一嗓子才有位走路蹣跚的老太太從裡屋出來,看著她漫無表情的樣子,想起了我奶,總給人以千里之外的感覺,來吃手擀麵,有好幾種,最後來個紅湯牛肉麵,所謂紅湯,就是辣椒湯,牛肉很不錯,很有嚼勁,手擀麵也特別棒,粗細均勻,入口爽滑,5塊錢的面條我只吃了一半就飽了,真實惠啊。兜里沒零錢,給了老太太100塊,看了我一眼,說拿零錢,我真沒有,後來費了半天勁才破開。這家菜主營特色川菜,還有家常菜,面條種類豐富,很多外地人來吃,經濟實惠的小店。