⑴ 老乾媽究竟有多麼牛
首先是比較實在,肉是肉,豆是豆,辣椒是辣椒,真材實料量也足,比食堂那些盛菜後還把肉抖出去的做法不知道討喜了多少倍,看著這么誠意的產品相信消費者也會覺得心裡滑過一股暖流。那麼老乾媽是怎麼保證自己的材料用的是優質的呢?流傳著這么一個小故事,有一個重慶的豆豉廠,給老乾媽工廠送去的豆豉表面都是正常的,表層下邊都是餿了的,如果老乾媽要用這些豆豉的話可以保證正常生產不至於因為時間問題效益流失,而且用調料做一些特殊處理消費者是吃不出來有怪味的,但是陶華碧堅持不用這些餿了的豆豉,最後工廠停產了兩天,也在所不惜,後來那家重慶的豆豉廠因為欺騙陶華碧在業內混不下去了。老乾媽的信譽是出了名的,陶華碧就是要做到別人都不忍心不跟自己講誠信。
⑵ 餐飲創業做什麼有市場
做餐飲創業的注意事項: 第一點:店鋪的選址 很多人選址非常隨意,憑感覺。認為是個地方就可以開店。這樣就大錯特錯了,一定要選擇人流量大的地方,對於一些轉讓的店鋪,一定要自己去親自蹲點兒。看看他們每天中午晚上有多少顧客進去消費。每天的營業額,只有選對了地點,才會有人流量。人流量是營業額的重要保障。 第二點:房租的談判 先去打聽一下房東想要多少轉讓費,給一個你自己認為合理的價錢。可以找幾個朋友去和房東談判,每個朋友的出價都比你的出價低。這樣房東心理預期的價格就會降許多。更有利於你壓低價格,節省房租。 好的地點合同簽的時間越長越好。因為有的房東看你店裡生意好的話會漲房租。為了避免這種情況出現。最好簽一個長期的合同,時間建議是四年以上。 第三點:店鋪的裝修 店鋪的裝修也是非常重要的。為顧客提供一個衛生干凈,舒適良好的就餐環境是非常必要的,這決定了他是否願意再次光顧你的店鋪。試想一下,如果你是顧客,你願意會去一個臟兮兮的地方嘛? 第四點:技術的學習 想讓店裡的生意紅火,菜品的口感是非常重要的。這決定你的店裡是否能繼續活下去,是重中之重。味道差的是活不下去的,味道一般的店裡生意也一般,味道好的那店裡的生意當然火爆。 技術的學習有兩種途徑。 第一種,自己摸索,自己摸索的風險是比較大的。因為沒有經驗,摸索的時間非常長,你做出的菜品的口味沒有經過顧客的檢驗!口味達不到顧客的要求。用這樣的技術,開店的風險是非常大的。 第二種,向別人學,別人一般是不會告訴你核心機密的。隨便告訴你個配方或者讓你買配方,教完之後就不管了,出了問題連人都找不到,沒有售後服務。風險也不小。 第五點:店員的招聘 好的店員對店裡的生意是非常重要的。店員影響你店裡的服務質量和顧客體驗。盡量不要讓老員工流失。如果他們走了,要分析一下是不是自己的問題。試想一下,如果你的店裡留不住員工,總是招一些新人,這樣是不利於店裡的生意的。和店裡的員工建立良好的關系,讓他們更好為店裡工作。 (2)嗨辣加盟費擴展閱讀 餐飲業,是通過即時加工製作、商業銷售和服務性勞動於一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生產經營行業。 餐飲的概念主要有兩種:一是飲食,二是指提供餐飲的行業或者機構,滿足食客的飲食需求,從而獲取相應的服務收入。
⑶ 麻辣燙店開業都有哪些優惠活動
可以印一些優惠券,例如發優惠卡,每吃一次麻辣燙蓋一次印章,集齊十個印章可以免費吃一次麻辣燙或者是微信掃描二維碼優惠。
顧客掃描二維碼可給予2-5元左右的優惠幅度或者是買麻辣燙送飲料。
搞優惠,贈送小菜,滿一百送二十,贈送飲料.啤酒之類的, 麻辣燙是起源於川渝的漢族特色小吃,和冒菜略微不同。
⑷ 自熱火鍋哪個牌子的好吃求推薦。
好吃的自熱火鍋推薦:德庄微火鍋、小龍坎方便火鍋3.0版、海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋。
3、海底撈麻辣嫩牛自煮火鍋
海底撈的包裝不錯,盒子超級大,給人的感覺很超值,其實實際份量都差不多的,海底撈是屬於那種改良過的火鍋,味道不像德庄那麼正,然後它的包裝和煮後成品都給人很乾凈的感覺,怎麼說呢?就像是保留了火鍋這套形式,但賣的是適合全國人民的味道。
⑸ 現在工作不好找,感覺工作也沒什麼技術含量,想著回老家做餐飲,創業可行么
目前就業市場上提供的崗位還是很多的,就是技術對口的,富有挑戰性的工作少之又少,相比較而言,創業就能夠更加體現個人的能力,朝著喜好發展,提問者選擇回老家做餐飲生意具有其特有的優勢:
3,餐飲行業不論在何時何地又不會有過時之說,只有好壞之分,所以創業者選擇做餐飲行業還是一種明智的選擇,餐飲創業的方式也是多種多樣的,對於有餐飲創業經驗的人而言,通過自主經營的方式可以大大節省創業成本,反之個人就會比較累,需要注意創業流程中的方方面面;另一種創業方式就是通過加盟的方式來進行餐飲創業,這種創業模式是通過經營加盟公司的餐飲品牌的方式來實現個人的創業經歷。意見僅供參考!
⑹ 手工製作食品創業加盟店
2020年加盟平台很多 ,可以帶領大家實地考察項目才可以。
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⑺ 按簽兒算錢的串串和稱斤賣的麻辣燙,到底哪種更劃算
自選麻辣燙一般都分為葷菜區和素菜區。葷菜一般會放在大家最容易看到的位置,因為葷菜比較壓秤,豐富的種類能讓的吃貨們眼花繚亂,拿到停不下來,價格自然也就上去了。所以看懂商家的「小套路」後,我們可以先避開葷菜區的誘惑,先到素菜區進行挑選。
選擇素菜也是有技巧的。顯而易見的,泡在水中的菜品要更壓秤一些,如土豆、蓮菜等,粉類的包括土豆粉和寬粉等。所以拿菜時盡量選擇乾的菜品,如以粉絲替代土豆粉。選擇面時,也盡量不要選擇鮮面條,火鍋面等乾麵條會更輕些。豆腐類盡量不選,可以選擇豆腐皮或者油豆皮來替代。
當然,如何選擇最主要還是取決於你自己的口味,和你吃貨的心
⑻ 我以親身經歷告訴大家,千萬不要加入什麼美宜佳,弄的不好要虧20W
自己創業做小吃攤比較好,小吃攤比較有前景。
5、烤冷麵
其實在烤冷麵誕生伊始,它還真是貨真價實的「烤·冷麵」——用竹簽把成團的冷麵疙瘩串起來在炭火上烤,再刷上燒烤用的醬料。
後來,可能是牙口不好的朋友們表示了抗議吧,最原始的烤冷麵出現了第一次改變,進化出了烤冷麵 2.0。
冷麵被散在鐵板上壓扁,依靠慢慢凝固的蛋液定格成一張香氣四溢、口感 Q 彈無比的「冷麵餅」,吃起來方便了很多,層次也更加豐富。這種「古法烤冷麵」現在已經非常少見了,必須要有足夠的運氣,才可能碰到一次。
此時小販會磕開一個雞蛋,攤在冷麵片上,慢慢白色的蛋白鼓起來,蛋黃也慢慢的凝固了,飄香四溢。這個時候小販刷一些辣醬,撒上洋蔥碎還有一些香菜,包上一根烤腸,切開就可以吃了。學校時代小吃攤上一份熱氣騰騰的烤冷麵是他們共同的回憶。
4、煎粉
煎粉可以說是真正的吉林市特色小吃。煎粉始於吉林,早期傳入長春,因此起初全東北也只有吉林、長春二地有此小吃。後遼寧省部分城市街邊也有此小吃,不過稱作為炒燜子。但吉林的煎粉更為正宗。煎粉在長春的叫法與吉林不同,在長春更多的人稱呼為炒粉。
其實,"煎粉"與"炒粉"的原料相同,做法也相似,然而一"煎"、一"炒"的差別,使它們在外觀和口感上產生了不同。實在佩服最初取這兩個名字的人,生動傳神,一字之差,點破了這兩種風味小吃在烹調製作上的區別。
3、烤魷魚
魷魚可是好東西,有著很多的蛋白質。而烤魷魚沒有什麼不同的方法,最重要的就是火候。小販們一天少說也得是烤上上百串魷魚,十分有經驗。
烤出來的魷魚須子微焦,口感外皮脆脆的,又有嚼勁,噴香噴香的,再配上特製的辣醬,別有一番「風味」。
2、涼皮
涼皮,早已不是陝西人的專利,在離西安一千多公里的魔都寫字樓,也有人靠涼皮拯救大暑天瀕死的食慾。然而,這種加了花生、紫甘藍、捲心菜、胡蘿卜絲的涼皮可得不到陝西人的認可。
在陝西,涼皮是一個有成熟體系的龐大家族。包括視頻里介紹的秦鎮米皮和岐山擀麵皮,總體可以分為大米、小麥兩大派。
1、麻辣燙
麻辣燙,英文名:Spicy Hot Pot,一種起源於四川的平民美食。因其麻辣刺激的口感,親民的價格,深受吃貨的寵愛。最近,連外國人也被它的味道征服。
這個世界上沒有什麼事情,是一頓麻辣燙解決不了的,如果有,那就再試下炸串串、肉蟹煲~從菜式選擇,葷素搭配,辣度控制,隨心所欲的搭配,完完全全由你操控,一個人也可以吃很嗨!
⑼ 利潤最高的不起眼行業都有哪些
太多了,奶茶店、修鞋店、手機維修店、廣場夜晚賣氣球、賣(唱、寫字、繪畫)等等,看著都是非常的不起眼,但是利潤卻高的了不起。
奶茶店的店鋪一般都是三到四個平方米的大小,在這一點上房租是比較便宜的,他們用的料子也是低成本的,什麼紅豆、水果等都是能夠做出很多杯的奶茶,賺取的利潤也是非常的客觀的。
最經典的是很多的經典用藝術畫寫你的名字,你帶回家可以貼在家裡,非常有意義的一個作品。去年我給孩子畫了一幅,上面不僅有孩子的名字用畫畫出來的,而且孩子的生肖也被很好的畫出來的,就這么一張30元,用的時間僅只有5分鍾的時間。
五分鍾30元,一個小時連續畫下去的畫就是12幅畫,那麼一個小時就可以賺取360元,一中午1000元是非常輕松的。
還有很多的行業都看似不起眼,其實利潤空間都是非常大的,比如賣臭豆腐的、賣鹹菜的等等。主要是有一個會發現的眼睛和實際行動的身體,相互去結合,那麼你賺錢就會非常容易的。