桂花蜜酒加盟費多少

A. 桂花蜜酒都含哪些營養成分

有開胃醒神、健脾補虛的功有

B. 桂花有蜜嗎

當然有了，桂花蜜 也稱野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬釀。

采自柃木，山茶科，是我國商品蜜中較為稀有、品質上等、味道香醇的蜂蜜，有「蜜皇」「蜜中之王」「蜜中至尊」之稱。

做法

編輯

桂花蜜製做的食物(19)

材料

桂花………數朵

調味料

精鹽………1小匙

冰糖………1小匙

做法

1、桂花用鹽水反復清洗、瀝干。

2、將桂花置入杯中，沖入滾水，加入冰糖，蓋起杯蓋，約燜三分鍾，掀蓋則香味溢出。

將桂花用水稍微沖洗一下，然後瀝干水，放點鹽稍微腌制，然後倒到蜂蜜里去，然後放上個三五月，香飄千里的桂花蜜就大功告成了！（桂花蜂蜜是天然蜂蜜，是蜜蜂在桂花叢中采釀而來，非人工作品。而桂花蜜是蜂蜜製品，是人工用蜂蜜與桂花配製做出來的。桂花蜜與桂花蜂蜜是不一樣的。）

3營養價值

編輯

①潤腸通便，用於便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。

②潤肺止咳，由於肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。

③解毒、醫瘡、止痛；將蜂蜜直接塗擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口癒合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。

④眾中益氣，用於體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復健康以及老年人的保健。

⑤調和諸葯，提高葯性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引葯用。

C. 桂花蜂蜜酒。

桂花蜂蜜酒是非常好喝的，可以自己釀造。
桂花蜂蜜酒是選用秋季盛開之金桂為原料，配以優質米酒和百花蜜陳釀而成．具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點。
它是宴會及製作雞尾酒的上乘美酒，也是您自享或饋贈親友的佳品。

D. 玫瑰桂花蜂蜜米酒的做法

配料：糯米2斤，雲南滇紅玫瑰花400g，甜酒麴1顆，白糖1250g，檸檬1個，蜂蜜一罐，果酒酵母2g，蒸餾水5200ML，打算釀16度的玫瑰花酒。步驟一，先做糯米蜂蜜酒：
1、糯米2斤，糯米淘洗干凈侵泡4個小時，蒸鍋煮開，蒸格放干凈的濕紗布，淘洗好的米放紗布上攤開，用手指戳點洞，這樣便於蒸汽上來把米蒸透，蓋上鍋蓋蒸約30分鍾，取一干凈的無水無油的盆，把蒸好的米飯倒在盆里，用筷子攪散，涼至33度左右。
2、把一小碗溫水化開甜酒麴，留一點酒麴，其餘的酒麴灑在糯米飯上，加入蜂蜜後攪拌均勻，裝瓶。中間掏一個V型窩，再把剩下的酒麴灑一點在飯面上和V型窩里。30小時之後，看到窩里有酒液出來，加入500ML涼開水，密封單向閥發酵。加水後開始3天內，每天攪拌兩次。

步驟二，做玫瑰花酒：1、玫瑰花用涼開水洗凈，用榨汁機絞碎備用。玫瑰花與水的比例為1:13的比例（按照7斤鮮花曬成1斤乾花來算的，乾花與水的比例為1:90），加蒸餾水5200ML，用不銹鋼加熱溫度至50度~55度之間，保持3個多小時，加糖，再加了一個檸檬汁，原本褐色的玫瑰花汁變成了玫紅色，PH值調成4.5左右。
2、涼至35度以下，加入活化好的酵母液，等待發酵。
3、 發酵第十天就過濾了。然後裝瓶，水密封單向發酵。
4、 過濾之後的玫瑰花渣放進了糯米酒中繼續發酵，8天後過濾。
步驟三、混合調制：1. 21天之後，分別把糯米酒和玫瑰花酒發酵之後的上層清液用虹吸管吸出來。玫瑰花酒液呈紫紅色，聞起來有玫瑰花味道，品嘗起來有點苦，需要用活性炭過濾之後倒入不銹鋼鍋中與糯米酒混合起來，加熱到60度的溫度，保持10分鍾 ，趁熱裝入陶瓷酒壇中。
2、 再把剩下的糯米酒和玫瑰花酒混合蒸餾了1斤40多度的白酒。也倒進陶瓷酒壇中混合陳釀。

二、懶人方法（口感一般）
做法：
1、糯米淘洗干凈，加水浸泡一晚，天氣太熱的話要放冰箱浸泡。
2、再淘洗干凈備用。
3、蒸鍋煮開，蒸格放干凈的濕紗布，淘洗好的米放紗布上攤開，用手指戳點洞，這樣便於蒸汽上來把米蒸透，蓋上鍋蓋蒸約30分鍾。
4、取一干凈的無水無油的盆，把蒸好的米飯倒在盆里，用筷子攪散，晾涼。
5、涼到不燙手微溫的時候，用一小碗溫水化開酒麴，倒入米飯，。
6、戴上一次性手套，把米飯和玫瑰桂花酒麴汁拌勻。
7、用飯勺把拌好的米飯壓實，中間扒個洞，放上蜂蜜即可。
8、在米飯表面和洞里撒一點酒麴。
9、30天後就可以了

E. 酒糧裡面可以放桂花蜂蜜

可以啊，我們這里就叫桂花酒釀，有桂花的清香，蜂蜜的香甜，很好喝

F. 熬桂花蜜怎麼熬的

小時候中秋吃糖芋苗，外婆總會在我們的碗里加一勺桂花蜜，甜甜的桂花香，到現在也很懷念小時候外婆煮的桂花糖芋苗……

By Pink丫丫

用料

新鮮桂花 適量
開水 一碗
鹽 兩勺
蜂蜜 適量
紅糖 適量
做法步驟

1、樓下的桂花樹今年開的極好，拿個紙袋摘了半袋桂花

2、桂花只取花瓣，將多餘的根莖葉都去掉

3、開水晾涼，加入兩勺鹽，將桂花花瓣泡入鹽水中，泡十五分鍾左右

4、將泡好的桂花花瓣取出，平鋪曬干

5、取干凈的玻璃瓶，放入消毒櫃中消毒備用

6、一層桂花，一層蜂蜜

7、最後可以多加點蜂蜜在上面

8、也可以做桂花紅糖蜜，將蜂蜜換成紅糖即可。最上面也是多放點紅糖蓋住桂花花瓣即可。

小貼士

從樹上摘下來桂花不要裝在密封的塑料袋裡面哦

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