㈠ 打算加盟徐達排骨,有沒有人知道徐達排骨的品牌故事
徐達,明朝開國元帥,東征北伐,為明朝一統大業,建立不朽功勛,賜封中山王。明朝初期,為抵禦北元侵犯,朱元璋親派徐達,鎮守邊關。
在守關期間,有一次,徐達領兵北伐,途經嘉峪關時,遭遇叛軍偷襲,不幸與軍隊走散。徐達來到一處林地,飢腸轆轆,無力前行。突然一陣清香撲鼻而來,徐達看見幾個難民,正用一個碗狀的石頭,烹煮食物,清香四溢,食色誘人。難民分給徐達一份,徐達吃後,贊嘆此味理應天上有也。回到軍中後,徐達時常懷念在林中吃到的美味,於是他就地取材,將山中的石頭打磨成石鍋,並遵循古法養生之道,在石鍋里放入排骨、葯膳調料等食材,烹煮之。用石鍋烹煮的菜品,古法養生,美味絕倫,保留了食材本真味道,深受士兵喜愛。徐達親賜這道石鍋菜為「徐達排骨石鍋飯。」從此徐達排骨聞名天下,成為恆古流傳的佳話。
一石一鍋一世界,一骨一蔬享尊華。馨晟餐飲,沿襲徐達排骨石鍋飯技藝,在傳承基礎上改良革新,由研發團隊,歷經多年市場考察,近千次產品調制,創立了徐達排骨品牌。「一代名將萬世傳,古法石鍋味之源。」徐達排骨石鍋飯,結合南北風味,巧妙的調節眾口,深受全球各地食客推崇喜愛。
㈡ 排骨米飯加盟好做嗎,毛利是多少
你好,現在已經很晚了,上了一天班,回家打開電腦剛好看到您的問題,作為排骨米飯專業人士,我想負責任的告訴您,排骨米飯是否賺錢真的不好說,這期間不確定的因素太多了,本人在老滋味排骨米飯加盟總部工作多年,深諳排骨米飯之道。在此給您簡單講一下。
排骨米飯店主料一大米,少許青菜,和龍骨為主,用料比較集中,就是那摩幾樣。但是這是優點同時也是缺點。用料簡單可以批量采購,不僅節約時間,更加降低了采購成本,因為可以批量采購嗎。但是同時缺點也就很明顯,收主要原材料市場和價格波動影響較大,客觀的講是存在風險的。
比如說階段脊骨的市場價格就屬於比較高的價位,由於原材料價格的上漲,給許多排骨米飯店的經營帶來了影響。事實求是的講,排骨米飯的銷售毛利大概在40-45%之間。也許您會問,怎麼會差別這麽大?其實,這裡面很容易理解,因為走得量越大毛利是越低的,主要還是看您一天的銷售量。其次,製作排骨米飯的技術工藝也很重要,如果技術不到家,出成率較低的話,肯定是會影響毛利的。具體的就不方便多講了。
我們在認真研究排骨米飯行業的基礎之上,成功推出了煲飯堂連鎖快餐項目,必要時您可以瀏覽一下相關信息。煲飯堂連鎖快餐成功解決了單一排骨米飯店容易受市場原材料供應波動影響的缺點,在排骨米飯的基礎之上,同時經營香雞煲飯,石鍋煲飯,鴨血粉絲湯,超級牛肉飯等多款招牌美食,不僅不復雜,而且產品原材料搭配很好,最大的好處是產品毛利是相互搭配的。比如排骨米飯毛利40-45,香雞煲飯45-50,石鍋煲飯50-55,鴨血粉絲湯60-70。這樣的產品模式充分體現了科學的產品搭配藝術,排骨米飯最實惠可以帶來人流,其他的產品又比排骨米飯利潤高,可以是顧客搭配想用,如果排骨米飯不等天天吃的話,煲飯堂您可以天天來,每天都有不同的美食享受,豈不更好。
時間比較充裕,說的多了一點,希望對您有所幫助,不是為了廣告。
㈢ 徐達排骨加盟立於餐飲界的優勢有哪些
1.學會總結經驗把握全面的技巧,是讓徐達排骨米飯加盟店持續開展和強大的初步,這兒的細節運營常識現已協助太多創業者找到財富收取得餐飲加盟店的好生意了。運營徐達排骨米飯加盟店也不要忘掉促銷,由於促銷不只能夠進步成績還能夠影響消費者再次購買,添加品牌的影響力等,是值得咱們學習的要點!
2.徐達排骨米飯選用秘制配方及工藝技術,所需二十餘種香料必須選用優質葯材。徐達排骨配料考究,諧和得當。排骨含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是我國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來歷之一。
3.徐達排骨米飯加盟專業廚師為您訓練,脫離大廚限制,自己也能操作。一致配料,不必請大廚,把生意做成自己的,不看他人臉色。一致的配料和量化規范,一般服務員通過簡略訓練即可操作,擺脫了一般的限制和本錢壓力。
可以參考以下流程:
投資者用電話、傳真、郵箱等方式向總部咨詢項目特點,了解相關內容。
投資者到總部進行實地考察,與總部業務經理充分溝通,以確認投資意向並填寫投資申請書。
總部對投資人提供的各項資料進行審核,以確認投資人的投資資格。
明確雙方的權利與義務後,簽訂投資合同。
繳納相關費用後,進行技術、管理等相關培訓,考核通過後發相關證書。
結合培訓內容,購置相關設備、原材料,招聘相關人員,裝修店面,擇日開店。
㈤ 味鼎居排骨米飯加盟費用多少
相關加盟信息,
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你若喜歡,
便是晴天。
㈥ 排骨米飯加盟需要多少錢 啊
加盟流浪人家排骨米飯應該用不了多少錢吧, 他們家現在主要是打品牌知名度,所以加盟費應該很便宜,但是他們店太多了,可能是品牌好口味好的原因吧、 你到他們加盟店問問。
㈦ 徐達排骨石鍋飯生意咋這么好
採用鮮嫩排骨及秘制獨家配料工藝技術,再配以特製砂鍋,採集數十種香料及調味品嚴格按比例調配烹制而成,做成後燜排骨嫩滑多汁,汁味和香味浸入排骨內部,色澤均勻,口感鮮嫩透味不粘膩,香味濃郁。
經過烹調,排骨肉質非常鮮嫩,無論年輕人還是老人小孩,均能食用;湯汁鮮美濃郁,用湯汁泡飯,也深受消費者的喜愛。同時,徐達排骨石鍋發店內不只有石鍋排骨,還有排骨湯系列,佛手卷等小吃可供食客選擇。
㈧ 排骨米飯加盟開店需要多少錢
老滋味排骨米飯全國連鎖為您解答:開一家排骨米飯店並花不了多少錢,主要費用在於:裝修、桌椅、設備、餐具這幾個方面,當然如果是加盟的話,還有加盟費。一般30-60平方左右的店面,不算房租大約投資4-5萬元。
㈨ 排骨米飯加盟費多少
排骨米飯品牌很多,價錢不等,但相信一句話,一分錢一分貨,比較一下口味再加盟,大概一萬塊錢就能加盟開店了吧,具體還要看網上的品牌,飄香流浪人家排骨米飯特別好吃,你可以嘗嘗他家的味道,加盟費估計不高,現在加盟的很多。特別火