① 排骨米飯哪裡學習便宜點
你是想加盟么？你如果看見有店，你吃過，覺得味道可以的話，就同樣去這家品牌的地方去培訓啊，不同地培訓地方培訓出來的同一樣菜品味道都有不一樣的，不好說
② 青島膳學派餐飲管理有限公司怎麼樣
青島膳學派餐飲管理有限公司是2017-11-27注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於山東省青島市城陽區重慶北路93號。
青島膳學派餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91370214MA3EX9EB9A，企業法人薛清豪，目前企業處於開業狀態。
青島膳學派餐飲管理有限公司的經營范圍是：餐飲管理服務、餐飲技術服務；批發、零售：餐飲用品、餐飲設備及相關配套設備、酒店用品；餐飲品牌管理、策劃、咨詢，企業管理服務，企業形象策劃，展示展覽服務，禮儀服務，保潔服務；貨物進出口、技術進出口。（依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動）。
通過愛企查查看青島膳學派餐飲管理有限公司更多信息和資訊。
③ 正宗過橋米線技術培訓
所以想要學正宗的過橋米線技術，一定要到正規的地兒去進行培訓。
山東膳學派培訓---特色小吃培訓、美味小吃培訓、各地風味小吃培訓、街頭小吃培訓、各種小吃培訓等等。是青島市品質和味道有保證的小吃培訓中心，口味與技術一路良好。我中心各種小吃營養豐富，色、香、味具佳，成為消費者喜愛的美味佳餚。無論在那裡開店，時刻都是人潮擁擠。因其投資小、利潤大、回報快，已成為目前小吃經營者的可以選擇項目之一。
溫馨提示：膳學派一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學員全程親自動手操作，確保讓您真正學到技術。歡迎您實地參觀，滿意後再簽訂合同。對於每個正真想學餐飲小吃技術，自己去開店或擺攤創業的朋友來說：「錢不是問題」而是擔心項目技術是否能學好，膳學派小吃培訓中心資質老、響、經驗足、口碑好、品種多、收費低、後期有保障,是小本創業投資的選擇！
過橋米線理論學習：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
過橋米線示範講解：
1.專業老師一對一的實戰示範，講解技術。
2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
過橋米線自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
過橋米線實際操作內容：
1.講述過橋米線的發展史及特色特點。
2. 參觀過橋米線的製作流程。
3. 泡粉及熬湯，米線發泡及燙粉的技巧。
4. 紅油製作，底料製作。
5. 湯料的熬制技術。
6. 調味配料的製作。
7. 肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
過橋米線鮮香，爽口的過橋米線，是雲南地區特有的風味小吃。主要以高湯，肉片，米線（粗細均可）加佐料做成。選用大骨，老母雞，等食材經過長時間熬煮而成的高湯，清澈透亮，將輔料雞脯，裡脊肉，鮮魚等切成薄片，擺入小碟，米線則以細白（粗粉也可），有韌性，同時另有時令蔬菜搭配，食用時以沙鍋或者大湯碗盛湯，加各類調料，湯汁滾燙，不冒一絲熱氣。葷素皆有，淋上辣椒油，芝麻油即可。米線是選用優質大米精製而成，在雲南，這可是當地人較喜歡的食品之一。口味齊全，三鮮米線，牛肉米線，大排米線，海鮮米線，狀元米線等，應有盡有，滿足不同口味的顧客。看那碗中 紅，白，黃，綠各種佐料，食物交相輝映，滋味鮮美，頓感食慾大開，垂涎欲滴！
④ 近路牛肉湯技術怎麼樣
我們把牛肉湯的熬湯方式及對熬湯所用食材的用心挑選以及對熬湯程序的嚴格要求，才把牛肉湯的醇厚與肉的鮮嫩充分結合起來。牛肉湯將豫菜的特點發揮的淋漓盡致，它的味道鮮、咸、辣。牛肉湯有它的獨特風味，味道鮮美，肉爽口鮮嫩，色白似奶，水脂交融，鮮而不腥，香而不膩。現在國內很多地方都能看到牛肉湯店的身影，而且不論是路邊攤還是小店面，都是「人滿為患」。因此，開一家牛肉湯店面創業也是一個不錯的想法！
膳學派牛肉湯，選取的是上等牛肉、牛骨，以保證湯的美味！煮湯前，須將買來的牛骨頭放進清水中泡上一天一夜，且要不斷更換泡骨頭的水，直到泡骨頭的水完全清澈見底，方可將骨頭下鍋煮之，如此煮出來的湯，潔白如奶。煮骨頭時，鍋中不能放任何佐料，否則，就破壞了湯的靈性。膳學派在結合洛陽人飲食習慣的基礎上，加入多種中草葯，形成了自己獨特的口味和風格，熬出的湯鮮香、味美、口感*。
膳學派淮南牛肉湯不僅美味還養生，到處都是排隊品嘗，膳學派淮南牛肉湯合作傳承了古方，秘制醬料，讓我們的牛肉湯更加的擁有獨特的口味，讓更多的人愛上我們這個品牌。膳學派淮南牛肉湯是國內率先以醬香型牛肉湯為主打的綜合餐飲培訓學校，開創性地將營養醬香型牛肉湯為特色營銷項目，並開發出喝湯、吃牛肉湯、配炸串的全新就餐體驗。