⑴ 久食玖砂鍋煲加盟，砂鍋煲怎麼做 砂鍋煲最正宗的做法
食材用料
鰱魚頭1個； 老豆腐1斤； 紅薯粉條100克；五花肉100克；八角3個；花椒5克；姜一小塊；蒜頭3瓣；小蔥2顆；蒜苗1顆；香菜2顆； 生抽少許；料酒少許； 鹽少許；蚝油少許；
砂鍋魚頭煲的做法
1.把粉條提前泡軟
2.魚頭抹上少許鹽，生抽，料酒腌制入味
3.把豆腐切一厘米厚的方片
4.把材料洗凈，姜切片，蒜剁成蒜粒，蒜苗切段
5.把五花肉切片
6.鍋中放入適量油燒熱，放入豆腐煎至兩面金黃，
7.盛入砂鍋鋪好
8.再加少許油，放入魚頭煎至變色
9.盛入砂鍋中
10.五花肉放入鍋中炒至出油
11.放入八角，花椒，姜，蒜頭，蒜苗，爆香
12.加少許生抽，蚝油
13.盛入砂鍋中
14.加一碗水，少許鹽，大火燒開轉小火，煲十分鍾，
15.加粉條再煲五分鍾
16.小蔥，香菜，蒜苗切寸段
17.放入砂鍋煮熟即可