Ⅰ 川菜怎樣炒脆螺
做法如下：
酸菜脆螺
主料
田螺300g
輔料
油150g、酸菜200g、條椒100g、嫩姜100g、蒜10g、辣椒醬20g、山椒25g、味精適量
步驟：
1.洗盡螺絲，備好嫩姜，條椒；
2.酸菜，最好泡十分鍾；
3.油燒好後，先炒酸菜；
4.加辣椒醬和蒜炒香；
5.加入山椒；
6.翻炒，炒香後加入適量的開水；
7.水開後2分鍾，下螺絲；
8.螺絲下鍋後煮5分鍾，多煮一會比較好；
9.下嫩薑片；
10.下條椒；
11.加點味精就可以了。
Ⅱ 火爆脆螺的做法
1.洗盡螺絲，備好嫩姜，條椒；
2.酸菜，最好泡十分鍾；
3.油燒好後，先炒酸菜；
4.加辣椒醬和蒜炒香；
5.加入山椒；
6.翻炒，炒香後加入適量的開水；
7.水開後2分鍾，下螺絲；
8.螺絲下鍋後煮5分鍾，多煮一會比較好；
9.下嫩薑片；
10.下條椒；
11.加點味精就可以了。
Ⅲ 養殖脆螺要注意哪些
脆螺養殖過程中需要注意的地方 ：
1、脆螺的養殖其生活適溫為10-40℃，最適20-28℃，超過40℃會引起死亡，低於10℃則進入冬眠狀態。須注意夏季要防高溫，因稻脆的水淺，在夏季水溫可能會達到上限致死溫度；而冬季越冬的泥底有機質含量不宜過高，否則易產生有毒物質而影響脆螺越冬。
2、脆螺對水中溶氧的量比較敏感，正常生活要求水中溶氧每升在4毫克以上，當降到3.5毫克時，食慾會下降，當降到1.5毫克時則會引起死亡。
3、脆螺的繁殖季節在6-7月(有條件的地方秋季還會產一次卵)，如果考慮自己繁殖，則在養脆螺的稻脆中最好不要養鯉魚，否則小脆螺會被鯉魚攝食。
4、如果在稻脆中養脆螺，那就盡量少使用或者不用農葯。如果使用就應該採用低毒農葯你，應在晴天使用。最好可以先噴灑一半，停段時間再噴灑另一半，這樣可以避免脆螺吞食農葯死亡或者沉澱在體內。
5、在第4條的情況下，在水稻生長旺季可定期使用有機肥，原則是少量多次，不宜一次施肥過多。
6、養殖過程中最好有一定的微流水環境，以確保水中的溶氧，但必須注意水源，切勿引用有農葯的水源。
7、可以考慮脆螺與水蛭、泥鰍、黃鱔等混養，則其經濟效益更佳。
8、脆螺系卵胎生動物，每年6月上旬、8月中旬、9月上旬是繁殖產卵的高峰期，收獲時要有選擇地撈取成螺，多留母螺，以利繁殖，增加產量。最好避開繁殖高峰期進行收撈。
Ⅳ 田螺是不是就是叫脆螺
田螺屬於螺克的一種，比較好吃個頭比較大～但是少吃，偶爾吃吃不錯
Ⅳ 廈門螺螄粉加盟店實體店要多少錢 加盟能提供哪些幫助
站食光可以了解一下，他們的扶持力度挺大的，會根據加盟者的自身情況和店鋪位置去制定方案，有總部支持，培訓運營，店鋪選址及裝修等各方面都有支持的，這個你不需要擔心，公司會幫你安排的。
Ⅵ 西餐禮儀你懂多少
【西餐禮儀-沒吃完，刀叉不能並排放】刀叉在盤子上放成漢字的八字,刀刃朝內,不能朝外,叉子是弓朝上,齒朝下。這就是告訴服務生和別人,我這個菜沒吃完。千萬不要把它並排放，如果刀叉並排,刀刃朝內,叉齒朝上,代表的意思就是不吃了,收掉
Ⅶ 脆螺怎麼炒才能壓住腥味
主料
田螺
300g
輔料
油
150g
酸菜
200g
條椒
100g
嫩姜
100g
蒜
10g
辣椒醬
20g
山椒
25g
味精
適量
步驟
1.洗盡螺絲，備好嫩姜，條椒
2.酸菜，最好泡十分鍾
3.油燒好後，先炒酸菜
4.加辣椒醬和蒜炒香
5.加入山椒
6.翻炒，炒香後加入適量的開水
7.水開後2分鍾，下螺絲
8.螺絲下鍋後煮5分鍾，多煮一會比較好
9.下嫩薑片
10.下條椒，
11.加點味精就可以了
小貼士
加山椒味道更佳
Ⅷ 用於釣青魚的脆螺，哪裡有買
可以去網上看看有沒有賣的
Ⅸ 誰知道哪裡有圖片上的脆螺賣我用來釣魚的！釣青魚
在洋里老村的市場有賣，要早上去才有