烤士奇加盟費多少

『壹』 燒烤生意不好做應該怎麼辦啊

首先，想要自己的燒烤店生意堅持一定的熱度，就要保證所備的食物必定當天的，最初定的量要始終堅持一致，至於味口嘛，須要淡、咸、甜、辣、都是依照料客的需求來定。想想那些老字型大小或者百年老店那個不是本著這個道理呢!只要做到這些而且一直保持，勢必你會有很多回頭客，生意也會慢慢越做越大!
其次，對於如何開好一家燒烤店，還要針對不同部門招不同的人員，比如說，服務員就可以找那些年青人或者是美貌的小姐做。第一，客流大的時候，年青人手腳快，幹活麻利，第二，美麗的小姐，基本上容易吸引一些男士進來花費。
如果是廚師的話，可以請些手藝好的，有廚師經驗的，對於燒烤的人來說，最好是請個自己人，或者信的過的人，比如說親戚或者家裡人，這樣，怕的就是請了外面人，給了工資，還教會了燒烤，最後拍拍屁股不幹了，還到你隔壁開一家，跟你競爭，那就慘了。所以，針對主要的工作崗位人員，招人一定要慎重再慎重。
最後，對於燒烤店選址，最好在市民休閑場所，夜晚人較多的地方，商業繁華地也好，但成本高。只要人源流動大，價錢合理、味道好，吃的人很多的，利潤也會源源不斷!
【燒烤生意經營七秘訣】
工序嚴格，保證新鮮度
為了保證原料的味道，在加工的各項程序上必須非常講究。早上進貨的貨源都要幾經挑選才可固定下來，出廠日期、生產廠家、檢驗印記都要俱全，回來後由負責加工的員工清洗、蒸煮、插簽，光是腌制這一環節就需要12個小時，這樣做出來的食品才味香色澤好。
品種齊全，價位適中

『貳』 哈哈尼加盟

按照傳統的制瓷工藝，完成一件瓷器往往需要經過煉泥、拉坯、施釉、畫坯和燒窯等十幾道程序，由專業人士耗時數日乃至數月才能最終完成。可是現在通過一塊神奇的瓷泥，只需做坯、施坯、燒窯三道工序，只需花幾個小時，就連幼兒園的孩子都可以做出各種漂亮的瓷器來。這種神奇的瓷泥有一個很好聽的名字，叫做「哈哈尼」。而這種哈哈尼的誕生，跟一個叫做董克勤的人有關。 設 想：瓷器也能DIY 董克勤先生是土生土長的景德鎮人。此前已經在澳大利亞做了十多年的陶瓷生意，5年前，他突然想發明一種像橡皮泥一樣的東西來做陶瓷。因為他發現，傳統的陶瓷產品在國外已經不像以前那麼好賣了，他意識到必須要創新才有出路！ 一次，董克勤去參觀女兒的手工課時看到DIY的軟陶，突然有了靈感。如果能把顏料直接放在瓷泥里，就能省去很多道工序，讓做瓷器變成一件很簡單的事情。這樣才能發展成一種親自DIY（自己動手做瓷器）的商業模式，實現像麥當勞和星巴克一樣的連鎖經營。 董克勤於是想到了一位老朋友?國家日用及建築陶技術研究中心的老專家楊火印。當楊火印聽到董克勤提出要往瓷器的泥料里放顏色，認為這與景德鎮的特長背道而馳。因為景德鎮的特點就是以燒白瓷、以高溫燒造著稱，現在董克勤要做的這個是中溫，泥料里又加顏色，這等於是揚短避長。 剛開始楊火印並不支持董克勤的興動，但逐漸被他的執著激情所打動，參加了他的研發團隊。可是數十位工程師努力了大半年，進展卻不大。剛開始時燒造的工窯瓷器，95%以上都有毛病，不是起泡就是掉色。 突 破：反復燒制終出爐 資金幾百萬的投入，換來的卻是一堆堆的廢品。雖然心疼，但董克勤還是鼓勵工程師們繼續幹下去，而燒壞的瓷器越來越多，實驗室里已經放不下了，為了突破研發困境，楊炎印又給董克勤推薦了一位總工程師李非柳。原來，按照景德鎮傳統的制瓷工藝，燒制瓷器一般都用讓燃料不充分燃燒的還原焰，但這會讓彩色瓷泥褪色，因此必須採用讓燃料充分燃燒的氧化焰，而李非柳正是這方面的專家。 有了專家的支持，彩色瓷泥的研發又得以繼續。可是燒出來的彩瓷有變形的、有開裂的。將近一年的時間過去了，出來的卻是一窯一窯的廢品。自從董克勤一心一意地撲在彩色瓷泥的研發上之後，陶瓷生意也不做了，巨大的壓力，讓董克勤覺得自己彷彿就像是在被放在窯火上烤。但面對專家時，他總是表現得自信滿滿。也許是董克勤的誠意打動了老天爺，幾個月後，專家們在配方上又有了新的突破。幾百件採用新配方的泥胚被送進了窯里。第二天一早，董克勤第一個來到實驗室，等待窯門打開的那一刻。「窯爐一開，好東西出來了，再燒又出來了，再燒出來的還是好瓷，整個參數找到了，結果出來了。」成功研製出彩色瓷泥?哈哈尼，這種喜悅讓董克勤溢於言表。 推 廣：哈哈尼被帶入兒童課堂 多年的付出終於有了回報。可是，如果不能迅速地把哈哈尼推向市場的話，董克勤的夢想還只能是空想。於是董克勤來到北京，尋找市場推廣的機會，並參加了北京第二屆國際文化創意博覽會，當時在現場DIY陶瓷引起了孩子們的極大興趣。 這給了董克勤很大啟發：兒童是哈哈尼最大的市場。吸引了孩子，家長們自然也會來，就能吸引更多的成年人，這時有人推薦了童話大王鄭淵潔給他認識。 原來，鄭淵潔老師和他兒子一起開辦了「皮皮魯」講堂。有很多孩子在這里跟鄭淵潔學習寫作和其他的課外知識。對於董克勤的哈哈尼項目，鄭淵潔也表示認同並建議將哈哈尼帶入「皮皮魯」講堂。聽說可以DIY出自己想要的瓷器，講堂里的孩子們撲向了彩色瓷泥，隨心所欲地玩起來。 在「皮皮魯」講堂的推廣活動取得非常好的效果。當天的場景甚至還被鄭淵潔本人在自己的官方博客里展示出來。這之後，董克勤很快在北京、上海等大城市的商業中心開出「DIY」體驗店，大量的城市白領也成了他的顧客。在他的店裡，經常可以看到老人、父母們帶著孩子、年輕的情侶們在一起做瓷器的溫馨場面。 創業點評：用董克勤的哈哈尼，只要三道工序就可以做出一件瓷器。而董克勤推出這個產品，也過了三道門。他在國外看到了「DIY」的商業模式，過了第一道創意門，回國後在專家的幫助下過了技術門，藉助「童話大王」的影響力，又過了「市場門」。如此三重門，缺一不可，才創造了一個全新的產業。

『叄』 5萬元左右能加盟什麼店拜託了各位 謝謝

5萬能開個飾品店。飾品一般說來，飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的東西定價大概在6---12 塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選．但是究竟怎樣做好一個飾品店，現在讓我們來看看其具體操作： 做專業：近年來市場需求越來越大，做飾品生意的人就越來越多了，市場競爭也就更激烈了。不過，飾品的市場空間還很大，因為潮流不斷在變，只是要求從業人員做得更專業而已。 選址：考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生，所以一般來說選擇大學城裡面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方，當然繁華的商業街也可以，但一般說來本人不推薦。 裝修：裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點盡量顯得時尚潮流，本身而言飾品就是一種流行潮流，在裝修時一定要注意格調，規范、顯眼，強化品牌的情感性、時代性，讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內．3萬針對精品店而言．（1—2 萬大概在20—40平米左右．）當然也不可一概而論，具體裝修費用根據各地消費水平．需要的東西為：貨架售價在480元為全鋼架構，分四層高為2米，寬為1.6米，當然這個價格是最高的．櫃台，射燈等必須品。 進貨：進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇；價位一定要根據你周圍的消費群體的年齡段，城市的消費水平，收入情況；服務一定要到位，這是現代經商的根本。 貨類要全：第一次進貨一般預算五萬比較好，當然進貨3 萬才能把貨物鋪齊．包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、卡通布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數民族地區進貨，藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。 貨物類型： 銀飾品 ：項鏈和項墜， 手鐲 手鏈 腳鏈 戒指 指環 掛件 佩飾 胸針 耳飾 其他銀飾品 天然水晶： 黃水晶 紫黃晶 紫水晶 粉晶 白水晶 幽靈 異像 鈦晶 發晶 煙晶 混合水晶飾品 水晶原礦 晶洞 瑪瑙聚寶盆 石榴石 橄欖石 碧璽 月光石/日光石 捷克隕石/黑隕石 海藍寶/TOPAZ 孔雀石 綠松石/白松石 瑪瑙 黑曜石 歐泊/蛋白石 玉髓 虎睛石/鷹眼石/木變石 紅紋石/青金石 舒俱來/紫龍晶 螢石 其他水晶飾品 翡翠飾品： 天然翡翠 人工改良翡翠 天然玉石：手鐲 手鏈 腳鏈 戒指 指環 掛件 佩飾 胸針 耳飾 其他天然玉石飾品 琉璃飾品：項鏈 項墜 手鐲 手鏈 腳鏈 戒指 指環 掛件 佩飾 胸針 耳飾 其他琉璃飾品 鑽石飾品： 項鏈 項墜 手鐲 手鏈 腳鏈 戒指 指環 胸針 耳飾 其他鑽石飾品 珍珠 琥珀 珊瑚類飾品： 天然養殖海水珠 天然養殖淡水珠 天然琥珀 天然珊瑚 其他珍珠/琥珀/珊瑚類飾品 寶石類飾品： 天然寶石裸石 項鏈 項墜 手鐲 手鏈 腳鏈 戒指 指環 掛件 佩飾 胸針 耳飾 其他寶石類飾品 男士飾品：戒指 耳環 吊墜 項鏈 手鏈 模擬飾品：項鏈 項墜 手鐲 手鏈 腳鏈 戒指 指環 頭飾 腰飾 胸針 耳飾 其他模擬飾品 黃金 鉑金飾品：項鏈 項墜 手鐲 手鏈 腳鏈 戒指 指環 掛件 佩飾 胸針 耳飾 其他黃金 鉑金飾品 藏飾 其他民族飾品：項鏈 項墜 手鐲 手鏈 腳鏈 戒指 指環 掛件 佩飾 頭飾 腰飾 耳飾 其他藏銀飾品 其他民族飾品 流行飾品： 項鏈 項墜 手鐲 手鏈 腳鏈 手機飾品/包包掛件 戒指 指環 掛件 佩飾 DIY飾品 胸針 耳飾 對戒 吊綴 手機掛件 星座飾品 情侶玩具 絨布娃娃 情侶禮品 套裝 手套 手錶 傘 圍巾 包包 對杯 餐具 香水 MP3 音樂盒 建議再進騰訊公司的一些產品，上面的種類僅供朋友們進貨時候參考，如果說采購的數量不大，考慮到運費的問題最好是就近原則，或者可以聯系幾家一起來義烏進貨，或者前幾次到義烏進貨，以後跟這些廠家形成長期合作關系，用電子商務來進行溝通，可以省下一大筆路費，但必須注意，過幾個月一定要來義烏一趟，目的是考察新款式國外最近流行趨勢。 合夥經營一定要明確許可權：兩人以上合夥，開店前在錢權問題上必須談清楚，事先談得越清楚，朋友才能做得越久，否則就等著為很小事情翻臉吵架吧。千萬不要以為這是小事情，聽誰都一樣，絕對不一樣的，搞個類似股份公司的章程，許可權設立完善一點，就可以把問題減到無形。另外和朋友合夥嘛，作好凡事自己讓一步的准備，不是好朋友不會一起合作，何必斤斤計較，做大了大家發財。 要不要加盟：很多人不知道自己該不該加盟開店，實際上加與不加都有利弊。選擇加盟開店的好處，總部會免費提供會員卡、POP形象牌，宣傳噴繪等材料、年銷售額到15萬元至20萬元還能得到一定返點；弊端是，要交1萬元至1．5萬元的加盟費，此外還有數千元的保證金。當然如果自己有眼光及銷售經驗，不必加盟也能順利開起店來。 採取多種經營方法營銷： ①體驗行銷法：請顧客對要飾品進行搭配，並評選最佳搭配獎項，在潛意識中加深對店鋪及其服務的印象，從而迅速擴大品牌及服務項目的公眾知名度。②俱樂部會員制：以招募俱樂部會員的形式發展客戶，且能鎖定相對固定的客戶群。③會員互惠活動：回報老會員，吸納更多新會員，新老客戶可同時享受相應的優惠，創造新顧客源源不斷的奇跡。④循環服務系統：為客戶做好售後服務，並能提供增值服務，贏得廣泛的社會支持，而贏得商業信譽就是贏得財富的開始。⑤組織經營法：可利用良好的地緣關系和各種優勢資源，主動出擊，擴大影響，創造成功的輝煌。⑥聯合經營法：可以和附近的咖啡館、電影院、網吧等具有共同客戶群的商業機構形成聯營，比如買一種規定的飾品將可能獲得一張電影票或2小時網卡等。 此外，建議在淘寶網開家網上商店進行網上營銷，畢竟大家都是做生意的，能多賺點就多賺點，易趣現在是收費制度，淘寶網是不收費的；時刻關注流行趨勢，推薦雜志為中國飾品網出版的《流行飾品》，上海出版的《中外首飾時尚》，相對《流行飾品》來說《中外首飾時尚》可讀性強，但不實用，因為介紹的基本上為奢侈品，當然對於一般飾品店老闆來說，了解一些奢侈品市場行情也好； 忘了一點，在上面的飾品分類中我沒有提到最受人注目的日韓飾品，在此特意提出，近年來日韓飾品隨著日韓電影和卡通漫畫以及服裝的走紅而一路好銷，日韓飾品的產地在青島，問題是青島的日韓廠商一般不把其新款產品輕易示人，特別是韓國廠商，保密系數更高，在每年一界的青島《流行飾品》上你就會發現，參展商基本上都是中國廠家，而參觀者大多數是韓國廠家，其目的為收集資料．所以，還是在義烏進貨相對較好，義烏的很多廠商直接是來樣定做，也就是說他們直接可以探詢到國外的最新流行趨勢。 中國飾品貨源網 http://www.pifasou.com 如果你們本地沒有批發市場，在網上進也是個好的辦法，如果你想干大一點進到更便宜的貨，下面是中國50大批發市場，請參照 按成交額排列： 1. 浙江義烏中國小商品城 2. 浙江紹興中國輕紡城 3. 遼寧沈陽五愛小商品批發市場 4. 遼寧城西柳服裝批發市場 5. 山東臨沂市臨沂批發城 6. 湖北武漢市漢正街小商品市場 7. 四川成都荷花池批發市場 8. 河北石家莊面三條小商品批發市場 9. 山東碯川服裝場面 10. 江蘇吳灑中國東方絲綢市場 11. 河北石家莊新華貿易中心市場 12. 浙江蕭山商業城 13. 江蘇常熟招商場 14. 浙江黃岩路橋小商品批發市場 現在改成浙江台州路橋小商品批發市場了 (謝謝網友提醒） 15. 山東即墨市服裝批發市場 16. 重慶朝天門綜合交易市場 17. 浙江寧波慈溪周巷副食品批發市場 18. 遼寧沈陽中國傢俱城 19. 山東煙台市開發區彩雲城 20. 黑龍江哈爾濱地下商業城 21. 浙江諸暨市大唐輕紡市場 22. 浙江杭州環北小商品市場 23. 吉林長春光復路市場 24. 浙江杭州絲綢市場 25. 山東碯博周村紡織大世界 26. 浙江湖州絲綢城 27. 浙江杭州四季青服裝市場 28. 江蘇江陰食品城 29. 浙江湖州織里輕紡綉市場 30. 浙江嘉興洪合羊毛衫市場 31. 浙江杭州輕紡市場 32. 江蘇江陰紡織市場 33. 河北石家莊橋西青年街市場 34. 浙江溫州永嘉橋頭鈕扣市場 35. 江蘇太倉輕紡市場 36. 浙江嘉興桐鄉濮院羊毛市場 37. 河南洛陽關林商貿城 38. 黑龍江哈爾濱透籠街市場 39. 甘肅蘭州東部批發市場 40. 湖南常德橋南工業品市場 41. 遼寧沈陽中國鞋城 42. 甘肅蘭州光輝批發市場 43. 河南開封大相國寺市場 44. 廣東普寧流沙布料市場 45. 廣東興寧東岳宮市場 46. 廣州白馬服裝批發市場 47. 遼寧沈陽東行市場 48. 浙江嘉善商城 49. 黑龍江哈爾濱南小食品批發市場 50. 河北白溝小商品批發市場 參考資料：http://www.pifasou.com

『肆』 吐司機能不能烤漢堡

你好，吐司機是不可以烤漢堡的，
因為它的空間比較小又比較窄，
漢堡體積太大，放不進去，
它只可以用來烤吐司。

『伍』 加盟烤鴨店我有個熟食灘位空著，不知道是否適合做烤鴨

北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。

相傳，烤鴨之美，系源於名貴品種的北京鴨，它是當今世界最優質的一種肉食鴨。據說，這一特種純白京鴨的飼養，約起於千年前左右，是因遼金元之歷代帝王游獵，偶獲此純白野鴨種，後為游獵而養，一直延續下來，才得此優良純種，並培育成今之名貴的肉食鴨種。即用填喂方法育肥的一種白鴨，故名「填鴨」。不僅如此，北京鴨曾在百年以前傳至歐美，經繁育一鳴驚人。因而，作為優質品種的北京鴨，成為世界名貴鴨種來源已久。

關於烤鴨的形成，早在公元400多年的南北朝，《食珍錄》中即有「炙鴨」字樣出現，南宋時，烤鴨已為臨安（杭州）「市食」中的名品。其時烤鴨不但已成為民間美味，同時也是士大夫家中的珍餚。但至後來，據《元史》記載，元破臨安後，元將伯顏曾將臨安城裡的百工技藝徙至大都（北京），由此，烤鴨技術就這樣傳到北京，烤鴨並成為元宮御膳奇珍之一。隨著朝代的更替，烤鴨成為明、清宮廷的美味。明代時，烤鴨還是宮中元宵節必備的佳餚，據說清代乾隆皇帝以及慈禧太後，都特別愛吃烤鴨。從此，便正式命為「北京烤鴨」。隨著社會的發展，北京烤鴨逐步由皇宮傳到民間。

新中國建立後，北京烤鴨的聲譽與日俱增，更加聞名世界。據說周總理生前十分欣賞和關注這一名菜，宴請外賓，品嘗烤鴨。為了適應社會發展需要，而今鴨店的烤制操作已逾加現代化，風味更加珍美。

烤鴨家族中最輝煌的要算是全聚德了，是它確立了烤鴨家族的北京形象大使地位。「全聚德」的創始人楊全仁早先是個經營生雞生鴨生意的小商，逐漸積累了資本，開創了全聚德烤鴨店，聘請了曾在清宮御膳房當差的一位烤鴨師傅，用宮廷的「掛爐烤鴨」技術精緻烤鴨，使得「掛爐烤鴨」在民間繁衍開來。全聚德採取的是掛爐烤法，不給鴨子開膛。只在鴨子身上開個小洞，把內臟拿出來，然後往鴨肚子裡面灌開水，然後再把小洞繫上後掛在火上烤。這方法既不讓鴨子因被烤而失水又可以讓鴨子的皮脹開不被烤軟，烤出的鴨子皮很薄很脆，成了烤鴨最好吃的部分。掛爐有爐孔無爐門，以棗木、梨木等果木為燃料，用明火。果木燒制時，無煙、底火旺，燃燒時間長。鴨子入爐後，要用挑桿有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。烤出的鴨子外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦里嫩，並帶有一股果木的清香，細品起來，滋味更加美妙。嚴格地說，只有這種烤法才叫北京烤鴨。

比起掛爐烤鴨，以便宜坊為代表的燜爐烤鴨似乎在人們的印象中不那麼深刻了，甚至有一知半解的所謂專家用掛爐的標准去評價，得出了皮不夠酥脆的結論。估計最近倡議修改中國圖騰代表和鼓吹要廢除中醫的精英們，肯定是聽著這種邪師說法式的食評吃過烤鴨。好在有著近600年歷史的老字型大小便宜坊，已經以燜爐烤鴨技藝申請了「國家非物質文化遺產保護」，不然我還真擔心有人哪天跳出來鼓噪說，創始於明永樂年間的便宜坊燜爐烤鴨不能叫烤鴨。相對於全聚德的名氣，其實便宜坊的歷史更早，至今已近600年歷史。 所謂「燜爐」，其實是一種地爐，爐身用磚砌成，大小約一米見方左右。其製作方法最早是從南方傳入北京的，特點是「鴨子不見明火」，是由爐內炭火和燒熱的爐壁燜烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技術，掌爐人必須掌好爐內的溫度，溫度過高，鴨子會被烤煳，反之則不熟。燜爐烤鴨外皮油亮酥脆，肉質潔白、細嫩，口味鮮美。燜爐烤鴨是便宜坊的招牌，只是燒秫秸的燜爐早已改成了電燜爐。如今，使用燜爐的烤鴨店很少，大部分的烤鴨店採用的是全聚德掛爐的烤制方法。燜爐烤鴨口感更嫩一些，鴨皮的汁也明顯更豐盈飽滿些。而掛爐烤鴨帶有的果木清香，似乎更能讓人體會到人類最早掌握的「烤」的烹飪方法的智慧。

如今掛爐烤鴨和燜爐烤鴨是北京的烤鴨兩大流派。就好像當年北京烤鴨揚棄地改良了山東烤鴨，現在很多做烤鴨的餐廳，也分別對傳統上的這兩大流派，做了適合現代口味和消費思想的改進。時代總是在前進的，對傳統一成不變地為保護而保護，最後的結果只能是扼殺掉這種傳統賴以生存和發展的土壤。比如大董對烤鴨吃皮的重點演繹，比如小王府對鴨子品種的特別精選，甚至包括很多地方將蔥絲換成了黃瓜條，這些形變而不失神的改良，我覺得都不錯，至於有的地方搞出的什麼金箔烤鴨，我覺得似乎就有點故弄玄虛的味道了。

吃北京烤鴨的講究

北京烤鴨已是名揚世界的美食品，歷代美食家吃北京烤鴨，吃出了許多講究來，似乎非如此吃食，則不能體現出正宗風味。

這些講究歸納起來，主要有四個：

講究季節：

吃烤鴨必須在合適的季節里，季節不好則影響口味。品味者主張在冬、春、秋三季吃烤鴨其味最佳。原因是冬春二季的北京鴨，肉質肥嫩；秋天天高氣爽，溫度和濕度都特別適宜製作烤鴨，而此時的鴨子也比較肥壯。夏季氣候炎熱，空氣濕度較大，此時的北京鴨肉少膘薄，質量較差，烤制後的鴨皮容易發艮（即不鬆脆），所以口味相對較差。

講究片法：

因為片得好不僅菜餚造型更佳，而且口味更美。烤鴨烤製成後，要在鴨脯凹塌前及時片下皮肉裝盤供食。此時的鴨肉吃在嘴裡酥香味美。片鴨的方法也有講究，一是趁熱先片下鴨皮吃，酥脆香美；然後再片鴨肉吃。二是片片有皮帶肉，薄而不碎。一隻2公斤重的鴨子，能片出100餘片鴨肉片，而且大小均勻如丁香葉口感則酥香鮮嫩，獨具風味。

講究佐料：

不知道你有沒有想過：烤鴨為什麼不能直接啃著吃？這是因為鴨子較肥，直接啃著吃，會非常油膩。老北京吃烤鴨的講究可多著呢。現在北京烤鴨主要有三種吃法，搭配不同的作料。第一種：用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿卜條，將荷葉餅捲起，這是最通常的吃法。第二種：蒜泥加醬油，也可配蘿卜條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特。第三種：有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。這種吃法特別適合女士和兒童。據了解，吃烤鴨其中還大有營養之道。據專業人士介紹，烤鴨常常佐以大蔥、大蒜、黃瓜條等共同食用，不僅可以起到平衡酸鹼的作用，而且這些食品中的維生素C及膳食纖維等，具有使膽固醇下降和纖維蛋白質溶解活性升高，幫助消化的功能。第一種佐料方式現在是最為常用的，其中所用甜面醬講究用北京「六必居」出產的，不然口味就不能算作正宗。

講究佐食：

常用的吃烤鴨的佐食品有二種，一為荷葉餅；一為空心芝麻燒餅。荷葉餅可一揭兩片，每片抹上甜面醬再放蔥段、黃瓜條、（或青蘿卜條）、烤鴨片，或者抹上蒜泥、醬油、黃瓜條（或青蘿卜、條），再夾上烤鴨片捲起來吃。早年，全聚德烤鴨店還常、年備有一種、配以大麥米和紅小豆熬制的小米粥。這種小米粥色澤美觀，滑潤爽口，、吃完烤鴨後再喝上一小碗這種特製的小米粥，一定會給你帶來無比的、舒暢感。

（荷葉餅
荷葉餅，又叫白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃，有大小之分，大者直徑可超過25cm，小者只有巴掌大，是陝西城鄉各地民間喜食的傳統風味小吃。各賓館飯店均有供應，自助餐上也能見到。

荷葉餅是由秦漢時的「白餅」演變發展而來，已經有2000多年的歷史。宋代《東京夢華錄》中有「荷葉餅」的記載。據清代《調鼎集》記載：「薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，可以貯。餡用炒肉絲，其細如發，蔥亦如之，豬羊並用，號曰『西餅』」。由此可見，陝西「秦人」制的薄餅，就是現在的荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個疊放在一起上平鏊烙，一次就能烙兩張，這樣製作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時也減少了火色。從荷葉餅的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有氽、炒豆芽中的黃豆芽、綠豆芽、碗豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲；葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再捲入片皮烤鴨，則更有滋味。

風味特點：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點，更是家常風味小吃。

『陸』 火鍋加盟店排行榜哪家好

初入餐飲或者想要省去很多麻煩的創業者進入餐飲行業，一般都會選擇加盟某品牌，而這裡面以火鍋類別，因為好復制，學習簡單，所以這類加盟特色也就少了很多，經營起來是簡單了，可是容易形成簡單競爭，有的時候客流分散嚴重，自己也是力不從心。以下來分析火鍋加盟哪家好。

1：海底撈火鍋：應當算我國知名度值高的火鍋加盟店，靠都並不是味兒也並不是自然環境，她們靠的是超個性化的服務項目而得名的。

最好總之人雲亦雲無法開好一家火鍋店，跟風不能成為行業領頭羊。所以眼見為實耳聽為虛，親身實地考察，分析品牌能力，為自己的創業之旅負責，這才是一個老闆需要思考的。

『柒』 必勝客匹薩店加盟方式

必勝客的加盟方式是地方區域的代理，即他們在每個大城市都有一個總代理商，由這個代理商負責當地及周邊的營運商，不知道你到底想要加盟什麼？所以暫時沒辦法說的很清楚，營運商就是開店的，如果你要做代理商估計要很多錢，營運商就要少點，50W左右！
必勝客在中國的總代理公司是中國百勝餐飲集團 中國百勝餐飲集團，隸屬於全球最大的餐飲集團之一。
由於問題實在問的太模糊只能說這么多了！

『捌』 做燒烤賺錢嗎

一、經營地點
無論是做燒烤大排檔還是開燒烤店，經營地點是第一要素，如果忽略這個要害條件，別的條件再優越也會讓你，求生不得、求死不能。當然也不乏一些老店，開的較偏僻如果不是熟人都不知道從哪裡進門，連個明顯的招牌都沒有，但是生意火爆無比。每個城市都會有這么幾個奇特的小吃店。都是最少6年前以好味道、低價格熬出來的。而且這種店成功的幾率很小，天時地利人和，起碼天時、人和絕對佔到了。現在已經過了酒香不怕巷子深的年代，能熬出來的幾率當然比中彩票要高，但是作為小本創業賭不起也耗不起。
人流的選擇和消費群的選擇非常重要，一般很多人有個誤區，感覺燒烤開在家屬樓多的地方肯定沒問題，但從現在來看，如果這個家屬樓不靠近商業區，就單純是住宅區，生意都不會太好，價格也抬不起來。
二、獨特的味道
小規模的燒烤店、大排檔必須以味道當招聘，如果沒有讓人二次加單的能耐，基本養不到回頭客。一定要有1-2個能自信到別人不可能不愛吃的配方，味道是關鍵，小吃行業發展到今天已經趨向於兩種形態：規模化和特色化。幾千平米的燒烤店、有特色味道的小店都會爆滿，不大不小，沒有特色的燒烤店幾乎都是死路一條。小本創業燒烤店，味道就是金子招牌，別的都是假把式。
三、衛生要干凈
小吃行業多年前的特點，臟、亂、差。由於以前很少有突發性傳染病，整個社會消費環境也沒有提高，做小吃的大家都一個樣也就沒有多少人去在乎，反正是要吃到哪裡都是一樣。近年人們生活水平提高，不但要求吃好，而且開始著重注意吃的干凈。03年非典開始愛好小吃美食的食客逐漸重視衛生問題，到現在的豬流感，交叉感染型突發疾病小很多人不敢接納非家庭的食物。
餐飲店基本上開始配備了消毒設備，如果你想自己的生意比別人好，我們建議買一個消毒櫃，放在客人能夠看見的地方，餐具都在客人直觀的地方擺放，起碼能提高5%的營業額。因為你給了客人一個選擇你的理由，而且衛生干凈，是很值得肯定的一個消費選擇理由。
四、服務要到位
店大欺客，從小在外就餐，就聽大人說這句話。這種餐飲店大多是當地的老牌飯店，名聲在外，是本地客人的形象店。外地客人消費較多，以1-2個特色菜為主，店的規模較大比較適合宴請。這種店是不得不去的店，所謂的店大欺客就是唯一選擇。
作為小本經營的燒烤店，想要得到更多客人的親睞、做到更高的流水，沒有最好的服務只有更好的服務，永無止境。記得有一次跟朋友去吃火鍋，男男女女好幾個人，當火鍋上來的時候，旁邊有2個服務員一個給掛上衣服的座椅開始套罩子（防盜），另一個上來給其中2個頭發長的女性朋友一人發了2個發卡和發套（防止吃的時候頭發跑到碗里，長頭發女的應該都有體會）。當時我們已經對這個火鍋的味道不會太在意，突然感覺消費體驗升華了，心情非常的愉悅。當然下次吃火鍋這些朋友首先會提起這個店，而且由於小小的與眾不同我們這些人都把這個事情講給了一些朋友聽，我想起碼給他們免費介紹了好幾百的生意，如果我這些朋友再講給別人聽，那麼就不是簡單的多幾百的問題。
如果開個小燒烤店，以上的幾點你都的比別人強那麼一點點，燒烤生意絕對賺錢，沒有賠錢的理由！

『玖』 2020漢堡王加盟費多少錢

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  1954年，Jim McLamore和 David Edgerton創立了第一家漢堡王餐廳。三年後，漢堡王推出了"皇堡"產品，立刻引起轟動。兩位創始人的經營理念是：提供優質的食品、公道的價格、迅捷的服務，事實證明這種經營模式推進了整個行業的發展。2005年，漢堡王在上海開設了第一家中國門店。截止至2018年上半年，漢堡王在全球100多個國家及地區經營著超過17000家門店，並且這個數字還在不斷擴大。

• 1. 成為漢堡王加盟商的基本條件

  - 對漢堡王品牌有強烈的認同感
  - 具備一定財務條件，無犯罪及破產記錄
  - 有零售及運營能力的優先
  - 在商業地產方面具有競爭優勢
  - 投資目標為中長期

• 2. 漢堡王特許經營申請的流程

  

• 3. 加盟具體政策導向

• 確定雙方加盟意向：

  - 加盟咨詢者需參加加盟說明會

  - 確定合作意向後注冊一傢具有獨立法人資格的公司作為經營主體並簽訂准備期協議

• 選址要求：

  - 由我方選址提供給加盟商

  - 特殊商圈或位置可單店申請（高鐵站、機場、核心商圈街鋪、大型綜合商業地產或游樂項目等）

  - 標准面積300平方米以上

  - 面寬8米或以上

  - 符合漢堡王的房產工程技術條件

• 加盟支持：

  (1) 開店選址咨詢與指導。

  (2) 設備及物料的訂購；

  加盟商須遵守特許人的采購政策，僅可向我方指定的供應商進行任何物品的采購；

  (3) 市場活動促銷方案支持，包括開業促銷活動和各類應季活動等；

  (4) 人員的招募指導與培訓

  -加盟商公司與餐廳所有人員的招募由加盟方自行負責，我方提供面試 指導和人員的培訓，為確保每一特許餐廳可以在有經驗的專業人士管理下開展運營，營運總監、餐廳經理和第一副理的任命應當經過雙方的共同批准，相關人員僅在培訓合格之後方可上崗。

  (5) 運營及品牌使用咨詢與指導。

• 終止合作：

  - 若加盟商違反特許經營協議的規定的，或者加盟商或其關聯方對漢堡王系統及標志實施侵權行為的，或者餐廳營運評估結果不符合我方協議規定的，我方將有權終止合作。