⑴ 南藝後門雞蛋餅加盟費多少
火鉗劉明
⑵ 賣雞蛋餅需要什麼
工具：（廚具市場去買，十三緯路那有炊具城）
1.用煤氣灶還是用燒煤的爐子？
2.平底鍋
3.攤餅用的轉子
4.擦鍋球：每攤完一張餅後都要擦一擦鍋，那個東西好象是海綿做的。
5.刷子2個，分別刷甜醬和辣醬的。
6.瓶子3個以上，分別裝油、裝甜醬和辣醬。總之裝調料用的瓶瓶罐罐要准備幾個。
7.小筒2個，裝和好的面。
8.勺子1個。
9.推車1輛，一定要干凈，讓人看著舒爽。
原料：
1.面，前一天晚上就應該和好吧。
2.油條，好象應該有批發的。自己炸沒那個時間。
2.香蔥末：切碎一點
3.辣醬：買紅辣椒自己熬制。一熬一大勺，裝罐備用。
4.油、甜面醬、芝麻、油等調料的購買，去南二批發巿場和小東（網上查的）。
位置 ：
早上去哪個沒有賣早點的小區門口，中午最好是去學校附近，或者是上班族集中的地方。
總之人越多越好，賣出去的概率就越大。
對了，去做幾個字「雞蛋餅」貼在玻璃上。想到的暫時這么多，僅供參考。其實煎餅攤細化起來也要准備好多的東西，比起攤雞蛋餅，那些賣炸串的省事點吧，煤氣、鍋、串（有批發的）就差不多了。
我想你還需要個幫手。
⑶ 現在弄個小車賣烤冷麵雞蛋餅炸串掙錢嗎還有市場嗎需要交什麼費用
很賺錢 有市場 跑得快的話不用交錢 開流動人口多的小區必經之地或者上下班逛街高峰地段都挺好 但是手藝要好啊 不好你就得打一槍換一個地方
⑷ 兒子幫同學帶雞蛋餅要跑路費兩元他做的對不對
不妥當，因為是同學關系，而且是順帶，又不是專程買餅，要錢顯然失去同學的友誼，你可以選擇不帶，但是，不可以因為帶疍餅而索要跑路費。
⑸ 我是個賣雞蛋餅做小本生意的，今天下午有個學生給了我100塊錢說要做一個雞蛋餅，要加40個雞蛋20根
把餅弄得超大的，如果覺得不好做明天就免費送他個餅吧，再把錢退給他
⑹ 正宗雞蛋灌餅怎麼做 加盟雞蛋灌餅
1.食用油加熱後趁熱倒入麵粉中攪勻成油酥，冷卻待用。
2麵粉用沸水燙一下，再慢慢加入涼水。
3和成柔軟的面團，包上保鮮膜靜置半小時。
4面團取出輕輕揉勻。
5取一份面團擀成長條片，均勻的抹上油酥，撒少許鹽。
6對折，從一端卷到另一端（卷的稍微緊一些），在封口處將面片捏緊。
7卷好後，將面團立起，用手掌從上往下按平，然後用擀麵杖擀成薄餅。
8鍋置火上少許油燒熱，放入薄餅，中小火烙制；當餅的中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起的部分扎破，形成一個小口。
9將打散的雞蛋液灌入，然後翻一面繼續烙制。
10待兩面煎成金黃色即可。
11烙好的雞蛋餅抹上甜面醬（辣椒醬），卷上生菜即可享用。
⑺ 雞蛋餅多做要多少食材
雞蛋餅的各種有技術含量的做法：煉乳雞蛋餅
【主料】：
雞蛋餅
雞蛋餅
雞蛋 麵粉 糖 鹽 雞精 黃油 玉米麵粉
【製作步驟】：
1、拿出雞蛋敲入碗中，攪拌均勻。
2、攪拌成粘糊狀，但不能太干，否則倒入鍋中時不容易薄薄的淮開。
3、鍋中加黃油化開，再倒入雞蛋糊。均勻的攤開；
4、用小火煎至金黃後翻面同樣煎成金黃即可。
青蒜雞蛋餅
青蒜雞蛋餅中因為加入了青蒜，所以使雞蛋餅有了一種獨特的蒜香口味。青蒜雞蛋餅的做法其實很簡單的，主要材料就是雞蛋、麵粉再加上一點青蒜。
雞蛋餅
雞蛋餅
【材料】：雞蛋、油、生粉、麵粉、量鹽、白鬍椒粉、雞精、青蒜末、蔥末。
【做法】
1、雞蛋、油、生粉、麵粉按 3個：一勺：少量：兩大湯勺的比例混合均勻，裡面加少量鹽、白鬍椒粉、雞精、一大把青蒜末和少量蔥末充分攪勻。
2、平底鍋加少量油微熱，倒入麵糊攤開成圓餅。一面煎熟後翻另一面煎熟即可。剛下煎鍋的時候。
4、切好裝盤，煎餅的火一定不要太大，否則會影響色澤。
三丁雞蛋餅
【原料】：苦瓜、絲瓜、紫甘藍、雞蛋
【製作方法】：
雞蛋餅
雞蛋餅
1 將苦瓜、絲瓜、紫甘藍切成最細的丁備用。
2 打兩只雞蛋，加入適量的鹽、兩......[展開]
lalal 13-12-20 0 舉報
尖椒雞蛋餅的做法
先將7個尖椒切成粒狀，在鍋里炒片刻，炒時要放點鹽，炒好後放碗里待用，再將四個雞蛋攪散，蛋里也要放點調味品，調好後將炒好的尖椒倒入雞蛋里，倒入後不能攪，在燒熱的鍋里放少許油，等油熱了，將和著尖椒的蛋倒入鍋里，(如鍋太小則分兩次)倒入鍋里後慢慢將尖椒扒均勻，這時要將火關小點，先不能將蛋翻過來，等蛋的四周有點焦了，再慢慢將蛋餅翻過來，再將火開大點，有點焦後再關小火，這樣反復的煎，就可以了。
海鮮雞蛋餅的做法
材料: 蝦仁 雞蛋 青紅椒 香腸 麵粉 蔥 調味料
做法:
1.明蝦買來後在冰箱冷凍2小時後去頭尾,背上剪開挑去泥腸.洗凈控干水份,剁成蝦泥(不能剁的太碎),加入黃酒,薑汁水,拌均勻待用.青紅椒洗凈,剁成小顆粒.香腸切成薄片。
2.麵粉里加入雞蛋/蝦仁/香腸/水/鹽料酒/雞精拌勻,平底鍋里加油(我喜歡餅外脆里嫩的感覺,所以會多放點油),7成熱時倒入拌好的麵粉,為了不使面餅糊掉,等一面面餅變硬時.就馬上翻一面,並且勤快的翻面餅,自己感覺差不多時撒上青紅椒的顆粒和蔥花,OK!
菠菜雞蛋餅的做法
做法：
1、麵粉倒入大碗中，沖入足量的熱水，熱水的量為麵粉吸收成團後再多倒一些[美食中國]
2、兩三個雞蛋加入，用蛋抽打散，這一步要多打一會，將裡面因為燙而結團的麵糊全打散，不難，多打一會就好了
3、菠菜焯水過涼瀝干後切成小段，加入蛋麵糊
4、火腿切小細丁加入，榨菜絲加入
5、加入適量鹽，雞精，香油，混合均勻
6、平底鍋少量油熱後，倒入麵糊煎到兩面金黃即好
牛奶雞蛋餅的做法
材料：饅頭自發粉，奶粉，白糖，牛奶，雞蛋，椰子粉，黃油（融化）
做法：把以上材料全部混合，攪勻，小煎鍋裡面放入調和油，然後把多餘的油倒入碗中，（只需要鍋底付上少量的油）然後放入一勺麵糊，小火燒至表面凝固，翻面，再煎一下下，就OK了！
⑻ 小劉一絕雞蛋餅加盟怎麼加盟，有加盟費嗎
小劉一絕，很好吃嗎，你親自見過嗎
⑼ 請問一個2元的煎雞蛋餅利潤在多少
呵呵，這個問題問的好。
面不到1毛錢，雞蛋批發的話，洋雞蛋價格比較低。3毛錢左右。鍋灶燃氣，油鹽，不算人工成本大約在0.6元左右。2元的話，說明賣煎雞蛋餅的人靠量起來。每個煎餅需要3分鍾時間，一天干10個小時，一分鍾也不停。60*10=600/3=200 每天可以賺200*1.4=280元。注意哦，10個小時，一分鍾也不停。.能幹這么多嗎？一分鍾不停5個小時就很好了。遇到陰天下雨，遇到城管查（這個是要繳費的，不繳費直接把車子拖走，人扣留），家裡有點事情就沒法來，都要扣除相應時間。算下來，也不過80元左右每天，那麼每個月的利潤就是80*30=2400元，也就是說，跟目前在工廠打工的工資水平是相當的。這些錢對於一些老頭老太太來說不錯了，但是對於年輕人來說，這就是浪費青春。不要看著別人賺錢，你也想去做。你以為賺錢的東西很多，實際都有苦衷的、。注意哦，干這個可是一點社會保險都不繳納哦。在工廠打工還有養老保險金呢。