⑴ 開家水滸耗兒魚火鍋加盟費多少
重慶火鍋有比較久的歷史了，重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統飲食方式，起源於明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。加盟費一般在5-10萬元，具體看做的市場大小，可根據實際的情況來選擇。
⑵ 耗兒魚火鍋怎麼吃才正宗
1、將耗兒魚解凍洗凈，用料酒或白酒，姜蔥蒜，胡椒，干辣椒，鹽，雞精，味精碼味待用;
2、用腌制的時間准備各種所需食材和調味料;
3、鍋內下入菜籽油燒熟下入紅油;
4、下入乾花椒20克，干辣椒段20克，泡姜10克 泡椒10克，炒香;
5、下入豆瓣醬20克，辣醬10克炒香;
6、下入耗兒魚炒入味加湯；
7、調入胡椒粉，雞精，味精，鹽，下入鮮花椒即可上火鍋配上各種涮品配菜即可吃耗兒魚火鍋。
⑶ 四川魚火鍋加盟有那哪些細節需要注意
1.注重味道，擁有好味道的產品，才能夠吸引和留住老顧客，所以想要讓加盟店有理想的利潤，就得分析了解消費者的喜好，在這基礎上加上自己的特色，以多元化的方式，才能夠帶來更多的利潤。
2.產品的品質和特色，品質是任何企業能長久屹立在市場上的關鍵，只有好的品質才能夠讓消費者認可。現在魚火鍋店越來越多，想要長久經營，就要不斷創新，這是加盟店長久發展下去的動力。時代在進步，大眾的品味也在不斷提升，只有不斷地改進和提升產品品質，勇於創新，研發新產品，新口味才能滿足大眾日益增長的物質文化需求。
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3.注重消費者的用餐體驗。只有立足於消費者的角度出發，才能夠提高消費者的用餐體驗度。如何提高消費者的用餐體驗，則要從店鋪的環境、服務、菜品、味型上面著手，帶給消費者賓致如歸，這樣他才會為你帶來更多的消費者。
⑷ 耗兒魚火鍋店在哪裡進貨耗兒魚，哪家最好
凍貨市場
⑸ 朋友聚會，我想安排去吃耗兒魚火鍋，有沒有推薦我瀘州的。
金街那家林記飄香耗兒魚，我是老顧客了。味道、環境、價格各方面都很滿意。
⑹ 耗兒魚火鍋店名
香東東耗兒魚~~
⑺ 魚火鍋加盟店利潤怎麼樣
餐飲行業前景發展是不錯的，火鍋形式的菜品更廣為大家接受。加盟店想利潤好，首先選擇加盟品牌就很重要，遵守6個方法，通過第三方查找企業工商信息（企查查、天眼查）、以顧客身份探店、實際考察、考察大眾點評在線評價、第三方選址、考察總部培訓。
⑻ 開耗兒魚火鍋店賺錢嗎
要有自己的特色，現在火鍋店太多，家家都有耗兒魚，沒特色肯定虧，其次也還要看地段，人流量。