酸菜魚火鍋加盟優選壇老徐

① 酸菜魚火鍋加盟哪家公司好

我考察過很多酸菜魚，除了壇老徐酸菜魚項目實事求是的供應鏈和保障運營之外，簽訂合同要簽好幾本

② 酸菜魚火鍋十大品牌

這個沒吃過這個牌子

③ 壇老徐酸菜魚加盟費多少錢

酸菜魚加盟屬於小本創業投資項目，這塊的加盟費一般在5萬元左右，實際會因市場以及品牌選擇而造成費用的高低差異，酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。流行於上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。

④ 壇老徐酸菜魚火鍋好吃嗎

酸菜魚火鍋的做法
材料
雞丁50克，洋蔥50克，蒜2粒，米飯1碗，鹽少許，番茄醬2大勺，胡椒粉少許
做法
1、准備好材料，雞肉切丁、洋蔥和蒜切末。
2、油鍋加熱後爆香蒜末和洋蔥碎，加入雞丁炒拌均勻。
3、加入米飯，豎起鍋鏟炒勻米飯。
4、加入番茄醬快速翻炒均勻。
5、撒入鹽和胡椒粉調味。
6、炒拌均勻即為茄汁炒飯，備用。
7、澱粉加水調勻，加入鹽胡椒粉和蛋液，攪打均勻。
8、平底鍋加熱，塗抹薄薄的一層油，再倒入攪好的混合蛋液，轉動鍋身將蛋液鋪滿鍋面，以中小火煎至定型且邊緣可脫離鍋面，蛋皮即做好，關火。
9、將茄汁飯放入蛋皮一端。
10、用另一端的蛋皮蓋住茄汁飯。
11、用鍋鏟輕壓邊緣。
12、盛出，食用時可配適量番茄沙司。

⑤ 酸菜魚火鍋店哪裡可以加盟

上次去吃的那家酸菜魚不錯的，也做加盟了，不過不只是有酸菜魚火鍋，還有其他各種口味的鍋了，名字是魚鮮人家，你可以參考一下，希望可以幫到你哦

⑥ 酸菜魚火鍋培訓哪裡有

酸菜魚在餐飲市場非常受歡迎，目前培訓酸菜魚的地方也很多，但是教的正宗的卻不多，建議你最好還是去專業的地方學習，例如渤哥帶鹽的那個就很不錯，在鄭州馬寨就有！

⑦ 壇老徐酸菜魚配置不履約怎麼處理

食材明細

主料

• 鮮活草魚1條（約1500g）

• 輔料

• 魚酸菜半棵

• 泡山椒5、6個

• 小米椒幾個

• 青辣椒幾個

• 配料

• 鹽1小勺

• 糖1小勺

• 料酒適量

• 胡椒粉1小勺

• 干澱粉1大勺

• 蛋清1個

• 蔥姜適量

• 色拉油3大勺

• 酸辣口味

• 煮工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

酸菜魚的做法步驟

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  另起一小鍋，燒熱大約2大勺色拉油，燒到微微冒青煙，趁熱「滋」在魚片上；（想要辣，就往辣椒片上「滋」；不想澆這勺油行不行？有何不行？反正自己吃！）

小竅門

1、真沒啥要補充的了。2、說說煮出濃白魚湯的竅門：（1）魚骨和魚頭要充分煎炒，煎得越充分，魚湯越白；（2）加開水，一定要是開水，而且要一次加足，堅決避免中途加水；（3）煎魚和煮湯都要用大火。3、這個菜的整個過程都是大火，尤其是下魚片的時候，一定要大火、快速煮到魚片變色即可，否則魚片容易煮老。

⑧ 壇老徐酸菜魚火鍋為什麼這么火

好吃就去吃吧，不然女朋友都跑了怎麼辦？是吧！