火鍋店如果不加盟

㈠ 開一家火鍋店，需要加盟嗎還是應該自己干就行

首先確定你自己有沒有單乾的條件若果滿足一些條件就單干，不滿足就加盟。火鍋底料秘方有沒有？相關的人脈有沒有？自己會不會經營管理？自己會不會進行選址評估？會不會做裝修風格設計？

㈡ 我想開家火鍋店，如果不加盟要怎麼做，以前沒有做過這個

可以做自己的品牌，去各個加盟總部去學習他們經營模式，他們的配料花錢可以偷買到！自己做網站讓別人加盟！配料幾千塊可以買到

㈢ 想開個火鍋店，不加盟，買技術

別想了；買不到；我們做這一行的都是跟師一步一步的學出來的；沒有幾年的功底；即使他教你；你也學不會；這是給說得實話；我是重慶的；你買他技術；它大不了教你怎麼炒；教你一兩遍就完事了；好點的告訴你比例；不好的你就看他做；說一大堆廢話告訴你這個怎樣怎樣；那個怎樣怎樣；沒說到正點上；即使完全告訴你；你也掌握不了火候；我之所以這樣說；因為我是這樣過來的；這方面是靠自己練；手藝手藝是孰能生巧；是在實戰中自己捉摸；積累出來經驗；不懂這方面；我勸你最好不要做這行的生意；要麼你就踏踏實實的學個一年半載的；因為這方面不單單是一個火鍋技術這么簡單；還有你很多不知道的環節；盲目的就去開店；浪費的可不是一點點！

㈣ 我想開火鍋店，但又不想加盟，請問餐飲用的火鍋底料哪個比較好

你要開店的話，什麼牌子的都不好用。如果你不想自己請師傅炒料的話，我建議到淘寶網上找火鍋底料。有很多是人家有開火鍋店的，他們有賣底料。你可以先買過去試試

㈤ 問：我想自己開一家旋轉小火鍋店，不想加盟，但是不知道怎麼做都需要

你好，朝天門火鍋為您解答（以下回答手打原創！）

你是不是新手，沒有從事過餐飲行業？

首先不加盟當然是可以的，但需要重視幾個問題，一個是底料，是自己炒料還是找品牌購買，如果是自己炒料，是否有專業團隊和設備，是否對自己的底料有自信，如果是找品牌購買，需要多多對比分析，這裡面有不少的門道，謹防入坑。

其次是店址，是租還是自己有門店，裝修如何，門店裝修是開火鍋店的一個大頭開銷，如果是租的話，租金如何，需要思考。

然後是供應商方面，菜品供應商是不是找到了？靠譜與否？穩定與否？這些是否親自去操盤過了，這是問題。

接下來是團隊，找的店員是否靠譜，特別是廚師這一塊，一定要穩定下來，保證自己店面的穩定口味。

最後就是經營了，這一塊是重中之重，一家生意興隆的火鍋店，必然有一個會經營的老闆，如果自己沒有相關經驗，需要花大量時間去深入學習。

有些人說加盟不推薦，因為他根本不理解加盟的意義所在（外行人），加盟的意義在於有總部支持，有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術，開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店，如果自己開店經驗不足開店風險就很高，會遇到各種坑，交各種學費，再或者自己炒料，網上現成的教學都有，但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店？自己思考一下就知道答案了。

以上，原創回答，同行請勿復制粘貼轉發（否則舉報），如滿意請採納。

㈥ 想開個火鍋店,但不想加盟.希望大家能給我個建議

先要確定地點的哇 應該選個客流量大點的地方。搞點特色的東西么是好的，但是首先考慮下資金方面的問題哦。如果你有去過重慶的話，可以考慮像他們那裡一樣開個小火鍋店，價格便宜，超值，受歡迎程度爛高。

㈦ 想開家火鍋店～又不想加盟～～有什麼好辦法嗎～自己還沒有這方面的經驗

要開火鍋店的話，要麼加盟，加盟一切就好辦，有個大公司做後盾，味道也有保證
不加盟的話，找一個會炒底料的火鍋廚師合夥，他炒料，你負責市場及銷售，股份自己談，但是也要考慮到技術掌握在他手上，一定要有限制條件。

㈧ 我想開個火鍋店，但是不想加盟我又不會怎麼辦啊，求大神指點

那就只能停靠在「想」的階段！ 要是可以的話建議你先到大型火鍋連鎖企業打工，偷學人家的管理模式，但是火鍋店最主要的是底料問題！希望你能找到底料的奧秘！祝你創業成功！

㈨ 我想自己做火鍋店,不想加盟,請問如何運營主要是火鍋鍋底的做法.謝謝!

要專門去學,或者請師傅,如果店面小,實惠點還是自己去學,兩三個月就會了,然後自己開店