㈠ 曾經的「火鍋一哥」小肥羊,為什麼如今卻不見蹤影
相信很多小夥伴在出門聚餐的時候,都會選擇去吃火鍋,既能滿足多數人的口味,又顯得十分的熱鬧。而在國內,有很多地方特色的火鍋,比如潮汕牛肉火鍋、重慶九宮格火鍋等等,吃過那麼多火鍋,不知道大家還記不記得一家叫小肥羊的火鍋店。
小肥羊火鍋作為內蒙古品牌,曾憑借其內蒙古特色火遍全國,在國內擁有幾千家分店,一年能掙幾十億,被稱為是國內的「火鍋界一哥」,但後來被百勝收購後,在街上已經很難再看到它的身影,它在火鍋界的地位也被海底撈取代了。
後來,隨著國內其他火鍋品牌崛起,這種內憂外患的情形導致小肥羊一落再落。這幾年,小肥羊開始了自己的轉型計劃,努力想要融入年輕人的圈子。不管是裝修還是服務,都以年輕人的需求為主。不過,小肥羊想要再次崛起恐怕是不容易。
㈡ 如果開火鍋店要加盟,有那家的火鍋最好
火鍋加盟選擇
朋友,建議你參考自己的所處的位置,了解當地人們的口味習慣等,再做選擇,
現時代的火鍋基本分3大流派,他們是:
1、重慶火鍋
2、京滿火鍋
3、內蒙火鍋
他們的特點是:
重慶火鍋:麻、辣、香、鮮見長;
京滿火鍋:葯香醇和、回味、滋補見長;
內蒙火鍋:味厚略帶葯香,有羊味專長;
現在的蘸料,基本都融合了,各采眾長,都很接近了,唯一在蘸料上,能保住自己的秘密配方的,就是草原小肥羊了!
我先說到這里,下面我來給你開店來點建議:
1、開店投資大,風險大,所以要慎重,
2、先了解本地人的普遍口味,和絕對不可能普遍接受的口味,帶著這些了解,自己實地去考察一些有連鎖經營的店。
3、好的連鎖火鍋店:
重慶風味:「德庄火鍋」、「蜀王」、「譚魚頭」 、「皇城老媽」 。
京滿火鍋:「東來順」、「王府火鍋」、「金格格」 、「福華火鍋」
內蒙火鍋「小肥羊」、「草原小肥羊」、「錫盟小肥羊」、「順風肥牛」
考察完畢,就是選址,裝修,聯系各供貨商,宣傳開業了,
集美堂主策劃,復制或取章段節回答可恥!
開始了:
同喜篇:XXX火鍋店,將於2008年X月X日隆重開業,本店創建的宗旨是:「服務大眾,走向大眾,創造精品,鑄造品牌」。(附圖片,找個人題字或者簽名什麼的)
風水篇:XXX火鍋店,經過精心設計裝修,培訓了年輕、尚佳氣質的專業服務人員;店面氣派恢弘,店內寬敞明亮,富貴典雅;正在走向大眾的XXX火鍋店,位於(贛江之畔,毗鄰透著文雅格調的滕王閣)。(門面的圖片和服務小姐的禮儀照片)
笑臉篇:XXX火鍋店定位於「服務大眾」,物美價廉,具體的價格如下:
1、香辣雞鍋
2、XXXXXX
3、XXXXXX
4、XXXXXX
定餐電話:0000-0000888,投訴電話:0000-0000999
交通篇:XXX火鍋店為於XXX大街XX號,毗鄰XXXX,公交:XX、XX、XX、XX、XX路
XX站下,距離八一廣場X分鍾車程,距離XXX路步行街X分鍾車程。
幸運篇:XXX火鍋店開業大喜,與大家同樂,特在開業期間,每天的11時,12時,1時,18時,19時,20時進行6次的按座號抽獎活動,獎品簡單有趣,樂在其中,只希望給您帶來點歡樂愉快的氣氛!(附卡通玩具的圖片)
歡迎您攜親執友,光顧我店,將是我店的榮幸,我們將熱忱地歡迎給個最佳 吧 謝謝
㈢ 火鍋界一哥「小肥羊火鍋」為何突然間在市場上看不到他的身影了
由於管理層的決策失誤,小肥羊逐漸走向沒落。當時張鋼想要通過提高加盟費的方法提高小肥羊的形象。但是如此一來,加盟商們就不願意了,很多加盟商與小肥羊的談判破裂了。再有就是百勝集團的進入,人們都知道百勝可以說是餐飲界的龍頭老大了,但是它進入小肥羊之後,一直干預小肥羊的公司營銷,打亂了小肥羊的市場計劃。、
相信很多小夥伴在出門聚餐的時候,都會選擇去吃火鍋,既能滿足多數人的口味,又顯得十分的熱鬧。而在國內,有很多地方特色的火鍋,比如潮汕牛肉火鍋、重慶九宮格火鍋等等,吃過那麼多火鍋,不知道大家還記不記得一家叫小肥羊的火鍋店。
因為張鋼是想把小肥羊做成美國肯德基和麥當勞那樣的世界連鎖餐飲,所以在上市後就一直去國外考察市場,國內市場在楊耀強的管理下,出現了虧損,所以在壓力之下楊耀強離開了小肥羊,小肥羊開始走下坡路,生意越來越差,這個時候3i集團和普凱這兩個公司吧手裡的股份都賣給了百勝,美國的一個餐飲品牌,沒想到百勝的出現不僅沒有為小肥羊帶來好處,反而起了反作用。
㈣ 小肥羊火鍋加盟店費用多少錢連鎖條件
小肥羊的口味在現在這個重口味的時代已經不能滿足年輕人對口味的追求了
㈤ 小肥羊火鍋曾經平均每3天就新開一家加盟店,為何如今隕落如此迅速
小肥羊火鍋作為內蒙古品牌,曾憑借其內蒙古特色火遍全國,在國內擁有幾千家分店,一年能掙幾十億,被稱為是國內的「火鍋界一哥」,但後來被百勝收購後,在街上已經很難再看到它的身影,它在火鍋界的地位也被海底撈取代了。
小肥羊火鍋的創始人張鋼,在畢業之後決定自己創業,於是他把目光投向了火鍋市場,他在當地開了一傢具有當地特色的火鍋店,生意還不錯。在經歷了這一次的小小的成功之後,張鋼決定將自己的火鍋店繼續推廣到更多的地方,就這樣慢慢的,小肥羊這個品牌,在國內打響了知名度,不少人慕名前來試吃。
後來,隨著國內其他火鍋品牌崛起,這種內憂外患的情形導致小肥羊一落再落。這幾年,小肥羊開始了自己的轉型計劃,努力想要融入年輕人的圈子。不管是裝修還是服務,都以年輕人的需求為主。不過,小肥羊想要再次崛起恐怕是非常的不容易。
㈥ 我想開一家小肥羊火鍋,可是加盟費太多了,我可以有別的辦法嗎
您好,朝天門火鍋為您解答(以下回答手打原創)。
首先要肯定的是,如果打算開一家火鍋店,品牌選擇極為重要!切記!不要錯選品牌!選擇品牌參考2019中國餐飲業年度報告(來源新華網)之中的火鍋片段,較有參考價值(其他一些所謂的平台,或者自媒體發布的所謂十大品牌,均沒有參考價值)。
一、火鍋是餐飲的一個細分市場,根據餐飲協會和新華網發布的2019中國餐飲業年度報告顯示,火鍋不僅是餐飲最大的細分市場,同時也是增長率最高的品類,可見火鍋在食客心中的地位,至少市場足夠廣,而且在持續增大。
二、加盟火鍋品牌,對於沒有餐飲從業經驗,沒有底料技術的人來說應該算是很合適的,火鍋店開起的目的是打造持續盈利的火鍋店,這就有兩個核心要點,一個是火鍋的口味和味道,一個是火鍋店的經營和管理,但在朝天門火鍋800餘家加盟夥伴之中,大部分都是沒有相關經驗的。
此外,有些人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
以上,原創回答,同行請勿復制粘貼轉發(否則舉報),如滿意,請採納。
㈦ 小肥羊火鍋店加盟,小肥羊加盟費是多少
目前,小肥羊公司已經發展成為擁有一個調味品基地,兩個肉業基地,一個物流配送中心,一個外銷機構,國內十五大餐飲市場區域,國際三大餐飲市場區域的大型跨國餐飲連鎖企業。
截至到2010年5月,公司擁有445家連鎖店,其中包括166間自營餐廳及279間特許經營餐廳,並在美國、加拿大、日本、港澳等地擁有20多間餐廳。
小肥羊的垂直整合業務模式極具拓展性,業務包括羊肉加工、火鍋湯料生產,餐廳經營以及食品分銷批發。
羊肉和調味品原材料均來自天然牧場和種植區。小肥羊肉業基地,是目前國內規模最大、羊肉加工程序最精細的肉業基地。小肥羊調味品基地,擁有目前國內最先進的火鍋湯料生產線。這兩個後勤基地,保證了小肥羊火鍋優良的品質。
小肥羊的產業模式,不僅支撐了小肥羊餐廳運營和食品銷售,而且拉動了內蒙古農牧業產業結構升級。企業的發展聚結了股東、員工、股民、農牧民、加盟商等各個環節的利益鏈條,並持續為之創造價值。公司現擁有員工6萬多人; 直接帶動各地相關產業就業人數達24萬人,帶動20多萬農牧民增收致富。
從「中餐百強企業」、「中國企業500強」再到新加坡特許經營與授權組織(FLA)授予的「年度國際特許經營大獎」、「25大典範品牌」……小肥羊用十年的耕耘,取得了令人欣慰的成就,也為中餐標准化、品牌化、國際化探索樹立了典型。
小肥羊將繼續以天然、健康的品質,快樂、共享的理念,弘揚中華餐飲文化,強壯人類健康體魄;努力成長為世界級的中餐品牌,朝著打造「百年老店」的戰略目標奮進。
㈧ 加盟小肥羊火鍋全部加起來要多少錢能賺到錢嗎
這個要看規模,少則幾萬元,多則十幾萬,但是需要自己用心經營,比如采購、配菜等等都需要自己親手來辦,這樣比較操心也比較累,另外的話如果選址不慎或者經營不好,普遍會給消費者留下不幹凈不衛生的印象。
現在自助加盟的火鍋店也挺多(如濟寧千盛)的,會負責您店面的選址,裝修及蔬菜的配送等等,經營起來比較省心,還是那句話,開火鍋店前,您要做好充分的調研,再做打算。尤其是對該區域的消費水平,人口結構,以及其他品牌的分布等等做足考察。
sfkjfkhf
㈨ 小肥羊火鍋能加盟嗎加盟費多少、非誠勿擾
能加盟的,
加盟費
30萬,加盟持續費按照餐廳的營業額百分之5
收取,
廣告額基金
可以電話問下
4008
323
323
㈩ 小肥羊火鍋店加盟費多少錢
建議你不要做小肥羊了,一是加盟費貴,第二是現在隨著年輕一代對市場的主導,口味也越來越重了,你可以再好好了解一下市場,