重慶老火鍋加盟的特點

1. 開重慶老火鍋加盟店發展好不好

你好，朝天門火鍋為您解答。以下回答均為原創，同行請勿復制粘貼。

你的問題可以拆分為兩個問題，一個是火鍋市場前景如何，一個是重慶火鍋店是否好開，下面逐一回答。

一、市場前景，根據新華網發布的2019餐飲報告（可參考性較大）顯示，火鍋已經成為餐飲分類之中佔比最高的分類，可以看出火鍋的市場是很大的，再加上現在火鍋已經開始往海外發展，在未來幾年之內火鍋還能保持這樣的勢頭。

二、火鍋店好開嗎，這個問題無法統一回答，沒人能保證你的火鍋店開啟之後就一定能長久經營下去（給你保證你開店一定能盈利的肯定是騙子），因為這涉及到的因素太多，比如你選擇的品牌的知名度，你的經營能力，你的品牌方能給到你哪些方面的扶持等等，這些因素綜合起來就會影響到你開店成功率。

值得注意，在朝天門火鍋全球800餘家連鎖店之中，大部分老闆都沒有相關餐飲經驗。

以上原創回答，同行請勿復制轉發（否則舉報投訴），如滿意望採納，謝謝。

2. 重慶特色老火鍋加盟需要注意什麼

加盟店的幾個注意事項：
加盟店的成功率：要考察其他同一系統加盟店的經營狀況，如果一個加盟系統出現關店的情形，一定要謹慎；如果一個加盟系統出現多個關店的情形時，無論是個體經營的失誤，還是其他什麼原因都應考慮放棄。因為一個成熟的加盟系統需要長時間的經驗積累和管理系統的不斷完善，在正常經營的情況下，關店的情況並不多。
加盟店的加入門檻：如果一家加盟店的加入門檻很低，沒有任何要求，只要付加盟費用就可以加入和營業，這種情況下一定要三思而後行，實際上這基本上可以說是一種賣名字的生意，加盟者幾乎得不到任何專業培訓和管理、技術、人員及財務上的支持。
加盟店的管理系統：這個對於投入到加盟店的人來說是最重要的一個問題。目前市場上有一些急功近利的人，在剛開始不久的項目上急於擴張加盟，目的不是要把加盟系統建立完善，而是要快速賺取加盟的費用，之後就撒手不管，或者是根本就沒有能力管理。如果一個加盟系統不能提供非常具體的加盟企劃、前期培訓和在職再培訓、完善的管理系統和後援機制、詳細規范的業務操作手冊、穩定規范的供貨系統等等，這樣的加盟系統是不宜考慮的。
直接與總公司接觸：如果想投入到加盟店中去，應該直接與總公司聯系，或與當地的總代理聯系，不能經過第三者簽署任何文件，否則不能保障應有的權利和待遇，及支付不合理的費用。
加盟費用是否合理：加盟費用是否合理，首先要看這家加盟企業的知名度和管理系統是否健全，同時還要看這個加盟企業所提供的條件，包括硬體和軟體支持等，最重要的是要看投資回報率，參照其他加盟店的回報率，如果覺得此系統加盟店的回報率達到自己的要求，那麼加盟費用就基本是合理的。通常每個加盟企業擁有自己的加盟費用標准，一般情況下是不可討價還價的。

3. 重慶老火鍋加盟應該注意哪些方面

你好，朝天門火鍋現在為您解答（以下回答，手打原創）

首先，不管是老火鍋，還是串串火鍋，牛肉火鍋，毛肚火鍋等等，其實都是屬於火鍋范疇，本質還是火鍋，因為火鍋講究的是百味一鍋，而老火鍋不過是一種經營路線而已。

所以，開火鍋店必然是川渝火鍋為主要考慮對象，但這里有幾個注意事項望君注意：

一、口味（建議實地考察，多多對比分析，找到自己喜歡，食客認可的品牌）

二、選址（要注意的是，人流量大未必就是好門面，非常重要）

三、特色化（市場雖大，但競爭一樣激烈，打造特色的口味與服務，脫穎而出）

四、採用一次性油（老油必須放棄，後果嚴重，可看相關新聞，也是行業發展必然方向）

五、別選網紅快招類品牌（通過一些炒作，營造虛假人氣，沒有歷史沉澱的新興品牌）

加盟的意義在於兩點，一個是對品牌底料的認可（打造食客口碑鏈），一個是品牌是否能對自己成功開出一家有持續盈利能力火鍋店有幫助（開店經驗，運營經驗，營銷策劃經驗等）

以上，朝天門火鍋原創回答，同行請勿復制粘貼（否則舉報），如滿意望採納，謝謝。