Ⅰ 投資小郡肝串串香加盟店,能快速盈利嗎
1、選址很重要:定位定生死
人們說的餐飲「風水」其實就是選址與產品的匹配度。不考慮產品,人再多也不會成為你的客戶。比如說串串香這個品類,它的消費群在哪裡?消費人群集聚在什麼地方?依據產品找人、依據人尋商鋪。
2、品類選擇:接地氣
做大眾餐飲,一定要做接地氣氣的品類,串串香的豐富性,很多年輕人都願意接受,另一方面沒有市場的教育成本,火鍋市場已在中國有上千年的教育。
3、關於品牌:要直接不能繞彎子
品牌的訴求一定要直接,不能跟顧客繞彎子,就比如餓狼串說牛肉串串在品牌上直接標明,告訴大家就是做串串香的,在串串香品類里是做牛肉的,想吃牛肉就進店,產品聚焦與突出。
4、關於裝修:不能「拿來主義」要結合產品
裝修是為了表現產品營造體驗,因此還是要從產品本身著眼。會把自己特色菜的製作流程、自己的產品理念、自己的品牌故事全程展示出來,營造豐富的就餐體驗。
Ⅱ 山西太原屈里洪串串香怎麼加盟
多比較下。我本地有個「壹鼎旺串串」,食材也很新鮮,地方不大,不過很有特色。
老闆推薦牛肉粒,你的大腸,哈哈哈,很好吃的。你去瞧瞧。
Ⅲ 牛華八婆串串香加盟的門檻高不高
在四川影響力挺大的,具體的可以多去熟悉一下。
Ⅳ 串串香的牛肉是真的嗎
這個其實還是看每家點的老闆怎麼考慮的吧,有的老闆只考慮眼前的利益可能就會使用假牛肉,但是這種店應該不多,畢竟做生意最基本的就是對顧客負責,才會有長久的客源。
Ⅳ 在廣東開一家重慶串串香加盟店需要多少費用才行
串串的話其實費用不會太高,幾w就可以,關鍵是要結合川味特色和廣東口味偏好,很多項目面臨本土化融入的尷尬境地,這就要求你和項目方充分溝通,所謂因地制宜,要有所變通有所創新才好,不能簡單粗暴地來開店,有機會到重慶或成都實地走走看,這樣了解更深刻些。
Ⅵ 誰知道串串香火鍋店裡的牛肉所有的肉製品類咋腌制的,用不用辣子紅油(我是川菜廚師不要忽悠我哦)盡量
要放,辣子紅油可以調色調味,但是不能放得太多,首先要以大眾口味調制,
Ⅶ 十大串串香排名是怎樣的
5. 簽友牛肉串串香
重慶簽友牛肉串串香是重慶協創餐飲管理有限公司旗下品牌,是一個原創和創新的重慶串串香年輕品牌。專業為全國合作夥伴打造重慶串串香加盟連鎖經營模式。簽友是什麼?簽友就是串串香粉絲,是串串粉聚集地,是簽友們的美食天堂。簽友把重慶傳統串串香顛覆創新,傳承重慶火鍋味道,以牛肉為主打產品,做市場差異化。裝修以360度無死角的美核心理念,打造重慶「醉」美串串香品牌。
6. 六年一班串串香
2017年品牌全新升級為「六年班麻辣燙」,店招以黃色為主打色,內部裝飾以藍色餐桌椅搭配,主打70年代懷舊風格,採用銻鍋鍋底,產品結構、菜品口味踏上質地飛躍。沿襲老成都麻辣燙整體口味,店裡採用老成都風格的牆繪,古樸懷舊的物件,最大的還原了70年代老成都麻辣燙的記憶。
7. 屋頭串串香
發源於四川成都,其味型中感悟出成都人火熱的情懷,執著而又張揚的性格,豪爽的辣、心醉的麻、刻骨銘心的鮮香、說不盡鍋中韻味、品不完蜀人情懷。經祖輩20多餘年的潛心經營探究,秉承古典和現代餐飲文化精髓,經百年火鍋傳統的改良別巨匠心,融入現代時尚理念,開創飲食文化先河,創造出符合現代消費者口味和新審美標準的經典火鍋系列產品。
8. 火炮李記串串香
火炮李記串串香傳承巴渝文化精髓,發揚融合、創新思想,引領現代火鍋串串新潮流。火炮李記串串香開創電子秤稱簽簽結賬模式,深受廣大食客的好評,不僅模式新異,更加快了結賬時間,摒棄傳統數簽簽的結賬方式,讓吃串串香再也不用數簽簽了。火炮李記串串香一直苦心專注於串串香的核心技術秘制配方的研發,我們不僅在味道上下功夫,在每一道菜品上都非常用心,注重菜品新鮮和美味,並不斷研發新的特色菜品,滿足更多食客對味蕾的極致追求。
9. 記憶故事火鍋串串香
源於成都,始於1987,作為巴蜀美食的曲型代表之一,小郡肝串串香在八十年代各類美食蓬勃生長時脫穎而出。口感脆爽、麻辣鮮香,是小郡肝里香被眾人喜愛的首要原因。而它萬物皆可串、食材豐富接地氣、極具包容性的特點也成了成就這一平民美食走出巴蜀之地收獲全國粉絲的重要原因,通過對小肝串串香的深入剖析和產品結構重造,成功瞬化了出更加符合全國各地口味的記憶故事小郡肝串串香」。
10.小龍串燒
小龍串燒做產品是有自己的標准,以「健康、營養、美味」為追求,以多元化的因素來體現主題餐廳。小龍串燒負責人指出,和市面上些小店或者跟風品牌店相比,該品牌一直堅持不跟風,追求原品質,造就的運營模式,居心品牌特色都集中在品牌商,形成消費者對於該品牌的良好印象。
Ⅷ 開個串串香加盟店怎麼樣
眾所周知,重慶被譽為「火鍋之都」,從火鍋被創始出來延續至今,已有百年歷史。火鍋是中國的傳統飲食方式,歷史悠久。重慶火鍋的獨特風味、麻辣鮮香的味覺體驗,受到了眾人的喜愛。受重慶火鍋的影響,四川地區的火鍋逐漸興盛起來,以重慶火鍋為主流,各地火鍋為支流一起匯合成一條美食之河。
而串串火鍋本身為火鍋的衍生業態,存在於串串與火鍋之間,大眾對其味道的市場接受能力不存在任何問題,根不不需要市場的教育。
總之,很多餐飲創業者認為,做一個全新品類,沒有競爭對手、不必和別人搶地盤。但一個全新的品類既是機會又存在著風險,在一個全新的市場運營,需要對市場和消費者進行教育,這個成本是很大的。
Ⅸ 我想開火鍋店
開火鍋店要事先選址,開火鍋店的地方客源如何,要有好吃的口味,要有經驗的員工,還有一個最重要的就是運營,流程,各環節,品控,菜品特色提煉,品類選定,搭配套餐,成本控制,采購控制,擺盤技巧,打折技巧,服務技巧,顧客管理技巧。開火鍋店地址的選址,店鋪的裝修,風格,是否大氣,時尚,潮流。還有相關的行業經驗,人脈,各種相關的條件,還有開店人的社會經驗的積累,進貨的品質,價格等多方面因素。