冷鍋加盟串串

『壹』 冷鍋串串香和串串香的區別

「串串香」又稱「熱鍋麻辣燙」，關於起源有兩個說法，一說是起源於四川眉山，另一說是起源於重慶到萬州之間的巫山，由於當地水流湍急，四川纖夫自然是少不了的風景，他們在拉纖之餘，在江邊拾上幾塊石頭，支起瓦罐，舀幾瓢江水，擼上把乾柴生火，在罐里加入蔬菜，沒有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等調料，涮燙食之，吃後滋味美不可言，既可果腹，又可驅寒、祛濕；製作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。

「串串香」是由火鍋演變而來的，實際上是火鍋的另一種形式，所以有個外號叫小火鍋。「串串香」名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。冷鍋串串，是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變「串串香」，屬於川菜系。

冷鍋串串最早出現在二十世紀80年代中期的成都 。它也是由各種蔬菜、肉食切成方便串起來的形狀，用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串，最後放入特製配方的鍋里加工煮熟即可食用。食用時，拿出來放到一個冷鍋中取食，可按自己的喜好添加油碟，醋碟等等。冷鍋串串雖然有「冷」字，其實它是熱的，只是那口「鍋」是冷的。

總的來講，「串串香」與「冷鍋串串」源自一脈，只是一個是就著熱鍋，用半成品的串串自己煮食；一個是廚師煮好串串，放在湯汁里送上來食用。食材上也沒有太多的區別，最受歡迎的食材有：毛肚，香腸，魷魚，火腿腸，肉片，藕片，香菌，豆皮，豆腐，白菜，花菜，海帶，土豆，萵筍，等等。

『貳』 缽缽雞店與冷鍋串串加盟店有什麼區別么

首先，冷鍋串串和缽缽雞屬於串串類小吃。缽缽雞並不是只有雞肉，雞肉只是其中的菜品原材料之一。缽缽雞菜品同樣包括各種葷菜、素菜。比如：牛肉、排骨、丸子、脆腸、郡肝、毛肚、黃喉、鴨腸、千層肚、鵝腸、午餐肉、風爪等等，還有各種素菜，至少上百種。

「冷鍋串串菜品」

其次，從做法上來說，冷鍋串串是顧客到店選好菜後，店內會在一個裝有湯料的大鍋內，將這些菜品加工至熟（燙熟）。燙熟後，再裝入容器（盆、缽或碗）中，加入一些調料，調好味，端給顧客食用。因為顧客食用的時候，桌面不需要生火，所以叫冷鍋串串。但需要聲明的是，冷鍋串串菜品是熱的。

缽缽雞是店內提前將各種菜品加工熟後，泡在裝有湯料容器里，泡至入味。顧客到店，直接挑選喜愛的菜品食用。缽缽雞售賣的菜品，是熟的，且是冷的。所以，缽缽雞在某些地方，也叫冷串串。注意不是冷【鍋】串串！而缽缽雞在四川分紅油和藤椒兩種口味。

綜述，缽缽雞和冷鍋串串不一樣，缽缽雞和冷串串一樣，只是叫法不同。

『叄』 冷鍋串串加盟費多少

成都陳記廁所串串一萬三左右

『肆』 冷鍋串串香和串串香的區別是什麼

冷鍋串串香一般是提前將串串香煮好，放在佐料裡面，會更加的入味、清涼。一般的串串香都是現吃現煮，會更加的新鮮。麻辣。

『伍』 怎麼加盟蜀公子冷鍋串串

如果是加盟串串的話，其實流程都是差不多的，先做多方面了解，然後實地去門店體驗感受，之後就是接洽項目方，具體溝通相關的問題，達成合作意向之後由對方按照承諾的各個條款依次履行對應的義務即可。現在串串種類很多，選擇也多，所以建議不要急著做絕對，多看多了解多對比，一個好的項目可以說能讓你後期事半功倍呢。

『陸』 冷鍋串串加盟需要多少錢

冷鍋串串投入較小，好的品牌加盟費一般在5-10w左右。
整體面積最少60平
設備3w
人工1w
物料5000
您計算一下當地房租，就知道大概多少錢了

『柒』 最新的冷鍋串串加盟排行榜

這個恐怕需要 專 業的餐飲協會人員才能回答 你 了。串串方 面 你 倒是可以了解下源楊記串串香，聽朋友說已經開通 加 盟了，以後能在全國 都 能吃到了，這倒是個蠻證人心扉的好 信 息。

『捌』 冷鍋串串加盟條件有什麼

冷鍋串串加盟條件是要有場地和營業執照，
其次是加盟費及後期培訓