A. 金張掖麻辣粉怎麼樣
張掖麻辣燙是干汁的，蘭州麻辣燙是帶湯的，張掖麻辣燙以車站麻辣燙、劉英英麻辣燙等出名，蘭州麻辣燙以陳記麻辣燙、小唐麻辣燙、現在的慧香乾汁麻辣燙等出名。
B. 全國麻辣燙知名度排名是怎麼樣的
這個排名還是真的不多，我知道的比較有點名氣的油張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙等都是不錯的，做麻辣燙主要的就是底料的問題，底湯做的好吃就成功了。