㈠ 什麼是渝宗火鍋
正所謂「十里便聞其香,初嘗便知其鮮,久品才識其麻辣。」這就是重慶老火鍋最大的特色,而這也是渝宗老灶火鍋所有的特色。
與普通火鍋不同,老火鍋採用的不再是一般的清油,而是選用牛油,其做出來的底湯自然更為鮮濃,讓你越吃越得。老火鍋還講究留湯不留油,鮮從湯中來,因此老火鍋的湯更為鮮香,也更為營養健康。不僅如此,老火鍋的用料也更為講究,老火鍋中使用的菜品絕不用含有澱粉等容易混湯之物,保證了湯底的原汁原味,食之更有味道。
要說這老火鍋,不得不提的就是毛肚。為了讓老火鍋的味道更為純正,也讓老火鍋有著更美味的口感,堅持選用新鮮的毛肚。與冰凍的不新鮮的毛肚不同,新鮮的毛肚外觀鮮嫩,入口彈牙清脆,第一口咬下去韌性十足,用力一咬就會脆斷開來,細細咀嚼品味,毛肚和著火鍋的味道就會在你的口中慢慢彌漫開來,讓你回味綿長。這些都是綿軟的冰凍毛肚所不能比擬的。
渝宗老灶火鍋還融合了各派火鍋精華,集眾家之長,推出的老火鍋自是麻辣鮮香俱全,並且較之其它火鍋更勝一籌,滿足了食客們極致的胃口。
㈡ 渝宗老灶火鍋加盟賺錢嗎
你好,朝天門火鍋為您解答。(以下回答手打原創)
首先,沒人能保證你開一家火鍋店一定能掙錢,給你保證一定掙的肯定是騙子,所以選擇一家靠譜的品牌非常非常關鍵,同時要注意開店行為屬於投資,所以必然有著一定風險,目前的火鍋店實際情況是,有一些火鍋店風生水起,而有一些火鍋店則關門倒閉,這是為什麼?其實影響開店成功與否的因素主要有兩個:
一、底料技術,捫心自問一下,自己是否有炒料技術,是否對自己的底料有自信,有沒有信得過的相關廚師人員等,如果沒有,加盟品牌是比較推薦的,要注意的是目前市面上品牌已經非常多,選擇好自己喜歡,適合自己的品牌很關鍵,(劃重點)盡量找老字型大小品牌,注意避免網紅快招類品牌。
二、管理技術,管理一個火鍋店是一門學問,有些人單純的說有好底料就能開一家火鍋店,這是錯誤的說法,現在的火鍋市場競爭是比較激烈的,別人會管理,會營銷,會打造回頭客,而你沒有相關的經驗,即便人家口味比你差一點,依然能給你帶來巨大的翻台壓力,加盟的意義在於什麼?就是在於學習到成套成熟的管理經營知識,這是打造有持續盈利火鍋店非常重要的一點。
此外,有人說加盟不推薦,因為他根本不理解加盟的意義所在(外行人),加盟的意義在於有總部支持,有品牌方成熟的的運營經驗以及底料技術,開店的目的在於開出一家有持續盈利的火鍋店,如果自己開店經驗不足開店風險就很高,會遇到各種坑,交各種學費,再或者自己炒料,網上現成的教學都有,但你真的敢拿這些教學做出來的成品開店?自己思考一下就知道答案了。
所以,開火鍋店不要人雲亦雲,盡量多實地考察,多對比分析,總結經驗。
㈢ 渝宗老灶火鍋怎麼樣
味道不錯。麻辣鮮香都有。而且是地道的老重慶牛油火鍋。口味不是很重。吃得不太辣的人可以嘗試一下。。。
㈣ 講講看重慶有哪些火鍋店值得一去
這個可就多了,對於一個遍地都是火鍋店的地方來說,我們真的可以說是有選擇困難症啊。
㈤ 渝宗老灶火鍋 西彭店怎麼樣
非常不錯的老火鍋,味道很不錯。和重慶那家味道一樣超級棒,一定常來
㈥ 重慶壹火鍋排名
感覺重慶火鍋50強的名單都不真實,我是重慶人。很多品牌都沒有聽說過。
火鍋50強名單 地址 推薦理由
1,曉宇火鍋 渝中區枇杷山正街 醇厚牛油味,老派火鍋最佳口味代表。
2大龍火鍋 沙坪壩小龍坎往石碾盤 老湯老味,一定讓你辣翻天。
3渝宗老灶火鍋 渝北區龍頭寺保利香檳花園 鍋底飄著厚厚的辣椒花椒,老火鍋的經典。
4小天鵝火鍋 江北海關 時代氣息和巴渝文化特徵,開創火鍋新紀元
5巴倒燙火鍋 南岸區南山上(老廠附近) 品味高山流水、小橋人家,風味獨特。
6德庄火鍋 南岸區南坪萬達廣場 天下第一鍋廣為流傳,青一色鍋底備受推崇。
7趙二火鍋 渝中區望龍門公交車站旁 老重慶味道,打開你的記憶之門。
8王五土灶老火鍋 九龍坡區楊家坪直港大道 土碗酒,麻辣正,人氣旺,演繹火鍋江湖。
9麥香園火鍋 沙坪壩區沙楊路 味道辣而香,適中價格讓人稱道。
10九五老火鍋 渝中區大黃路 價廉物美,火鍋的大眾特色展露無遺。
11龍湖鴨腸王 渝北區龍湖 菜品新鮮,特色鴨腸無人能比。
12哈兒火鍋 南岸區南坪南興路 以鵝卵石均勻加熱的微量元素,獨此一家。
13莽子火鍋 渝中區解放碑花市 味道絕對霸道,超辣,人氣旺。
14壩壩火鍋 沙坪壩區腫瘤醫院濱江路邊 夠辣,夠味,夠巴適。
15宰牛場火鍋(南山店) 南岸區南山 菜品新鮮,以牛為主題的特色火鍋。
16水產內行火鍋 南岸區上新街前驅路 麻辣地道,菜品無比新鮮。
17大隊長火鍋 南岸區南坪西路沃爾瑪樓上 懷舊風格,香味四溢。
18夜福火鍋 渝中區臨江門 超辣超極品。
19高四毛老火鍋 江北區洋河三路 越吃越辣,牛肉最巴適。
20大牛場老火鍋 渝北區金果大道農業園區 上桌的毛肚還是溫熱的,其他都是浮雲。
21老城門洞火鍋館 渝中區羅漢寺旁筷子街 牛油味很濃,微辣鍋底也麻辣十足。
22天喜四層火鍋 沙坪壩區模範村 一鍋同時享用火鍋、燒烤、湯和粉蒸四種吃法
23秦媽火鍋 江北區塔坪120號海洋之星 火鍋里的老牌子,飄出的香氣令人食指大動。
24毛兒火鍋 江北區大石壩 天天排隊,生意非常火爆。
25豬圈火鍋 南岸區南山上面 湯紅明亮,麻辣鮮香,回味醇厚。
26家福火鍋 沙坪壩楊公橋105號大川花園 環境好,菜品很多,不同的蘸料總有一款適合你。
27敖家鮮菜火鍋 九龍坡區直港大道 味道很不錯,以菜品新鮮著稱。
28紅磚房火鍋 九龍坡高新區石橋鋪 特色的摔碗酒,讓人慾罷不能。
29安胖老火鍋 渝中區兩路口體育路大同村 生意火爆,體現草根火鍋文化。
30龍頭寺姚家杈記火鍋 渝北區龍頭寺保利香檳花園 味道麻辣,菜品入味,鴨血尤其好吃。
31王少龍火鍋 沙坪壩區沙南街 土著的沙坪壩火鍋,味道資格。
32僑林火鍋 南岸區桃源路97號 辣鍋味道很正,辣味醇厚。
33陳眼鏡火鍋 九龍坡區楊家坪直港大道 人氣旺,性價比高,服務周到。
34孔亮鱔魚火鍋 南岸區南坪 特色菜品,天天都是爆滿。
35騎龍火鍋 渝中區解放碑賽博 環境很中式,擺盤很講究,味道很不錯。
36奇火鍋 渝中區兩路口 鍋底創新,號稱吃了不上火的火鍋。
37巴山月火鍋 江北區洋河三支路 鮮香美味,久煮不混湯,久食不上火。
38鄉水源火鍋 南岸區南坪 味道好,價格合理。
39毋米粥火鍋 南岸區海棠曉月附近 獨具特色的粥底,偶爾也需要換個口味。
40過江龍火鍋 江北區洋河路 明星最愛的火鍋餐廳,飲食男女健康餐飲新寵。
41劉一手火鍋 渝中區觀音岩 具有傳統火鍋麻、辣、鮮、香、回甜五大特色。
42蔣平火鍋 渝中區九坑子 味道好,個性老闆引來超爆人氣。
43何王氏串串香火鍋 渝中區兩路口血庫旁邊 油碟很香,在好吃狗江湖中享譽很高。
44魯西肥牛火鍋 渝中區八一路八一賓館門口 濃濃湯汁十里飄香,特色肥牛是制勝法寶。
45齊齊火鍋 渝中區臨江路69號鄒容廣場 色、香、味俱全,辣而不燥,湯紅油亮,色澤鮮美。
46巴派紅門火鍋 渝北區華怡路6號 麻辣鮮香,好火鍋不怕巷子深。
47巴將軍火鍋 沙坪壩區陳家灣 不幹辣、不燥熱,麻辣適度、回味悠長、油而不膩。
48翠花土灶老火鍋 巴南區土橋新尚城 一聲翠花,讓你體驗火鍋的麻辣熱情。
49全鮮火鍋 南岸區洋人街盤龍花園 新鮮的毛肚鵝腸讓人垂涎。
50圍鼎火鍋 南岸區四公里永輝超市斜對面 特色心情菜糾結鴨腸,正宗老火鍋、酥肉無人能敵。
請採納。
㈦ 重慶渝宗老灶火鍋怎麼樣
吃的人很多,很有老火鍋的特色,我和朋友兩個人吃的微辣,味道超贊,特色菜「……貢菜」特別好吃,都很有特色,因為味道實在是太好,沒忍住,吃得太多,真心推薦大家去嘗嘗,這幾天打6.8折。很不錯
㈧ 渝宗老灶火鍋加盟電話
這里不能說電話號碼的
會被禁封的
查114
㈨ 重慶最火的火鍋
重慶最火的火鍋是雙碑的耙二哥腰片王老火鍋,其中的鴨腸,毛肚也是挺火的。
㈩ 重慶最出名的火鍋店排名是怎樣的
1、德庄火鍋:有著「天下第一鍋」的美譽,青一色鍋底備受推崇
2、重慶情滿山城老火鍋:重慶老派火鍋代表,味道地道且震撼,口味麻辣鮮香,回味悠長,菜品精美新穎。因採用六味原材料的傳統工藝而名噪四方。
3、海底撈火鍋:醬料豐富,手工面獨特,服務周到。
4、小天鵝火鍋:極具時代氣息和巴渝文化特徵,開創了火鍋的新紀元。
5、秦媽火鍋:重慶火鍋的老牌子,濃香襲人,讓人胃口大增。
6、巴將軍火鍋:不幹辣、不燥熱,麻辣適度,油而不膩,唇齒留香。
7、齊齊火鍋:色、香、味俱全,辣而不燥,湯紅油亮,色澤鮮美。
8、重慶嘉陵江碼頭老火鍋:採用傳統手法熬制,鍋底飄香,營養價值豐厚,最難能可貴的是,吃完以後衣服上沒火鍋味!
9、彤德萊火鍋:味道辣而香,適中價格讓人稱道。
10、傣妹火鍋:價廉物美,火鍋的大眾特色盡展無疑。
11、渝宗老灶火鍋:鍋底飄著厚厚的辣椒花椒,老火鍋中的經典。
12、宰牛場火鍋:菜品新鮮,是一家以牛為主題的特色火鍋店。
13、曉宇火鍋:醇厚牛油味,老派火鍋最佳口味代表。
14、春熙路火鍋:不添加任何調味劑,醇香厚實,鍋底湯鮮味美,用料考究,油而不膩且易於消化,味麻、辣、鮮、香、回甜。
15、王五土灶老火鍋:土碗酒,麻辣正,人氣旺,經典演繹火鍋江湖。
16、長江之鍋:口味醇厚,油而不膩,吃了讓人慾罷不能。
17、奇火鍋:創新鍋底,號稱吃了不上火的火鍋。
18、大龍灣火鍋:秉承傳統老火鍋味道精髓的同時不斷加以改進,火鍋湯紅明亮,麻辣鮮香,不添加任何調味劑,做到油而不膩嘴、辣而不傷喉、麻而不傷胃,百吃不厭。
19、天喜四層火鍋:一鍋同時享用火鍋、燒烤、湯和粉蒸四種吃法,讓人大飽口福。
20、孔亮鱔魚火鍋:特色菜品,個性突出,天天都是爆滿。